“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编推荐你不妨读一下蓝莓酸奶蛋糕怎么做好吃 蓝莓酸奶蛋糕，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
蓝莓酸奶蛋糕
一段时间没有做酸奶蛋糕就很想吃呢，想着就行动起来，下楼去买纯牛奶，回来加了酸奶菌粉做成酸奶放冰箱过夜，第二天起来一早就把酸奶蛋糕烤起了，然后趁热刷上了一层蜜柠檬
食材配方
主料：
鸡蛋
4个酸奶
200g辅料：玉米油
50g白糖
80g玉米淀粉
25g面粉
40g蓝莓
适量蜜柠檬汁
适量做法 共13个步骤
1.备好所需材料
2.原味酸奶加玉米油用手动打蛋器混合拌均
3.鸡蛋分清蛋黄与蛋白，蛋黄一个个加入酸奶中，直到拌均匀了再加入下一个蛋黄搅拌
4.共加入四个蛋黄拌均匀
5.把面粉和玉米淀粉混合过筛进酸奶蛋黄糊中
6.用切拌的方式把粉类和酸奶糊混合成细腻的可流动面糊
7.蛋白加糖打至中性发泡
8.取一半蛋白糊和酸奶蛋黄糊混合
9.再加入剩下的蛋白混合拌均匀成为细腻的蛋糕糊
10.把蛋糕糊倒入蛋糕模具中，从高处往下摔一下震出里面的大气泡
11.轻轻撒上蓝莓干，以免全部沉底
12.用水浴法150度50分钟（倒数第二层放烤网，蛋糕放烤网上，最下一层放烤盘装冷水，中间要再加一次水）
13.出炉趁热刷蜜柠檬汁，冷却后放冰箱冷藏后再切块
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食材配方
主料：
牛奶
700g辅料：
酸奶菌
1包蓝莓果酱
3勺白糖
30g
做法 共7个步骤
1.先倒入200克的牛奶到酸奶机的缸内
2.倒入一小包酸奶菌
3.拌匀后再加入500克的牛奶
4.再加入30克的白糖
5.加入2勺的蓝莓果酱
6.全部搅拌均匀
7.放入到酸奶机中，启动电源即可。
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蓝莓酸奶奶昔
这款奶昔，作为宴客后的一款饮品最适合不过。首先，颜色非常漂亮，给人眼前一亮的感觉。其次，用沙棘汁酸奶来作为奶昔的主要原料，有助于消化和补充维c，而蓝莓中独特的珍
食材配方
主料：
蓝莓
80g沙棘汁酸奶
160g辅料：白糖
20g
做法 共5个步骤
1.准备好所有的原料，蓝莓洗净待用。
2.将蓝莓和酸奶一同放入搅拌机内。
3.放入白糖。
4.启动搅拌机，进行两次搅打，奶昔就做好了。装入容器，点缀蓝莓和薄荷叶即可。
5.可以开吃了。
酸奶蓝莓慕斯蛋糕
食材明细：
蓝莓味的慕斯：蓝莓果酱100G，吉利丁片5g的1片，淡奶油150g，酸奶慕斯馅：酸奶150g，黄桃150g，淡奶油150g，吉利丁片5g的1片
酸奶蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤：
1.先做蓝莓味的慕斯：蓝莓果酱加热至融化。将泡软的吉利丁加入搅拌至融化。
2.淡奶油打至6分发，与1混合均匀。就是蓝莓慕斯馅l了
3.酸奶慕斯馅：将泡软的吉利丁片放入黄桃水里加热至融化。
4.冷却后，将酸奶加入，搅拌均匀。
5.将黄桃切成丁，加入2中。将打至六分发的淡奶油加入拌匀。即成酸奶慕斯馅
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大哥去年来义乌后，这是第二次在义乌过生日了。大哥为我们天天做美味有中晚餐。当然中餐我是没有享受到地哦，不过对大哥的敬爱还是满满得，谢谢他为我们大家洗菜煮饭。祝大
食材配方
主料：
芝麻戚风蛋糕
1个蓝莓
150g辅料：淡奶油
适量杏仁片
适量糖珠
适量白绵糖
适量做法 共9个步骤
1.备料芝麻风味戚风体一个，淡奶汪，巧克力笔，杏仁片，蓝莓，糖珠。（杨桃最后没有用上）
2.杏仁将铺在锡纸上。
3.入烤箱120度烤制10分钟备用。（要注意上色）
4.淡奶油加白绵糖打发好备用。
5.将戚风蛋糕体对切，码上一层层厚厚的奶油。
6.再点缀上蓝莓果。
7.再盖上另一片蛋糕片。
8.将发油抹均在蛋糕体上。
9.再用巧克力笔，糖珠，蓝莓，按个人能力装扮好即可。
酸奶蓝莓芝士蛋糕
食材明细：
海绵纸杯蛋糕：低筋面粉100g，鸡蛋3个，细砂糖50g，盐1g，黄油25g，酸奶35g
蓝莓芝士奶油霜：黄油30g，奶油奶酪40g，丘比蓝莓酱15g
酸奶蓝莓芝士蛋糕的做法步骤：
1，先来准备海绵蛋糕的原料
2，这时候提前把融化了的黄油和酸奶混合备用（注意是融化，不是软化）
3，鸡蛋和白砂糖、盐一起到入盆中（这时候烤箱可以预热180度）
4，盆地坐上温水，60度左右即可（全蛋比较难以打发，所以必须用水浴法打发）
5，蛋液开始慢慢变稠
6，打到可以来起来两三秒滴一滴蛋液，很粘稠的状态
7，分三次筛入低粉
8，从下往上慢慢翻拌，每一次拌匀后再加（手轻轻地慢慢翻拌防止消泡，这时候动作可以缓慢一些）
9，拌匀后，把酸奶和黄油混合溶液均匀的倒入蛋糊里，然后开始快速从下往上翻拌（注意，到液体时候用橡皮刮刀挡一下，均匀的倒入。拌的时候从下往上手法一定要快，就是一个字速度30秒内拌匀。之前多少次都是因为慢了结果消泡，成品出来不是塌陷就是硬疙瘩。）
10，倒入模具，中层180度20分钟左右即可（有轻微开裂也不要紧，想要好看就温度再低上10-20度烤制）
11，这时候制作蓝莓芝士奶油霜，先把软化了的黄油打发成蓬松羽毛状
12，加入切碎了的奶油奶酪继续搅打
13，打匀黄油和奶油奶酪之后加入丘比蓝莓酱15-20g即可（一大勺左右，不用很精确）
14，继续搅打均匀，这时候可以看到奶油霜的形态很稳定（就像牙膏一样）
15，装入裱花袋里
16，挤上喜欢的形状，最简单就是画一个圈，然后在中央往上一拉即可
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酸奶盆栽蛋糕
用淡奶油做馅相对好吃，果酱推荐用蓝莓酱，内里可以夹新鲜的水果，特别这个季节适合用草莓。家里没有材料，就有什么做什么了，用薄荷叶的话会有薄荷的清香。喜欢逼真一点的
食材配方
主料：
海绵蛋糕
150g柠檬
1个辅料：酸奶
适量果酱
适量可可粉
适量薄荷
适量做法 共10个步骤
1.准备材料
2.把蛋糕切成片
3.挤一点柠檬汁入酸奶里，擦一点柠檬皮
4.先铺一层蛋糕做底
5.然后铺一层酸奶或者果酱或者奶油
6.然后重复动作直至满杯
7.用一点蛋糕加入可可粉，倒入搅拌机
8.打成细碎，不用太细也没关系
9.将蛋糕碎撒到面上，不用铺平，自然就好
10.最后插入薄荷叶子
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