土豆泥卷
吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之
食材配方
主料:
土豆泥
面粉
油
糠
蛋液
做法 共10个步骤
1.面粉加糖抒匀,
2.擀成面皮,
3.土豆泥加糖合匀,
4.抹上土豆泥,
5.卷成卷,
6.卷好的卷,刷上食用油,
7.蛋液一个,
8.再刷上蛋液,
9.放进微波炉里烧熟,
10.烤好的土豆泥卷,
香蕉土司
香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉
食材配方
主料:
高粉
280g香蕉泥
100g糖
40g盐
5g酵母
3g辅料:
水
40ml
做法 共6个步骤
1.将高粉,水,酵母,盐,香蕉泥,揉出膜后,一次发酵好
2.取出,分割,滚圆,松弛15分钟。
3.擀开后卷起
4.放入模中,进行第二次发酵
5.二次发酵好后
6.烤箱200度30分钟即可
鸡蛋土豆丝卷饼
这个土豆丝鸡蛋卷饼,说起来也不容易,干开始做的时候竟然失败了,我不甘心,材料都准备好,饼皮做得一塌糊涂,后来再试,终于做出像样的卷饼了,而且还很好吃:)
食材配方
主料:
土豆
香肠
鸡蛋
面粉
油
盐
做法 共10个步骤
1.土豆3个、香肠3条、葱花、香菜适量、鸡蛋两个打成蛋液、面粉
2.香肠切粗条、土豆切丝
3.水烧开加入土豆丝煮断生,捞起,香肠也要焯水捞起
4.加入蒜蓉、少许生抽、盐、胡椒粉、油拌均匀
5.面粉加入一个鸡蛋再加水,水末过面粉搅拌成稀糊状
6.锅里下油,倒入一勺面糊,晃动锅让面糊均匀铺在锅里
7.变干的时候刷上一层蛋液,再翻面
8.翻面后再刷一层蛋液,刷上甜面酱
9.加入土豆丝、香肠、香肠、葱花卷起
10.完成,鸡蛋土豆丝卷饼
菜系及功效:精品主食 馄饨香蕉卷的制作材料:主料:馄饨皮12张,香蕉1根,面粉1大匙,水2大匙。沙拉酱2大匙,番茄酱0.5大匙。馄饨香蕉卷的特色:外脆里嫩,鲜咸适宜,有些味甜。教您馄饨香蕉卷怎么做,如何做馄饨香蕉卷才好吃1、 将香蕉去皮,先切一半,每段再横切6份,一共12条备用。面粉和水调成面糊。2、 取一张馄饨皮铺平,将香蕉段放在对角线上面,卷起后,再涂上面糊固定封口,两边涂上少许面糊,将开口处压紧备用,调味料混合均匀备用。3、 将烤箱预热至180—200摄氏度,将馄饨香蕉卷放入,烤约15分钟,取出即可装盘,蘸调味料食用。
香蕉核桃土司
用熟透的香蕉做点心特别香甜,所以家里一把香蕉吃到最后剩两根的时候,总是不顾lg好心的询问是否要帮忙消灭,执意留起来做点什么~~
食材配方
主料:
高筋面粉
300g香蕉
1根鸡蛋
1个核桃仁
40g辅料:奶粉
2大勺糖
25g盐
4g酵母粉
5g水
80g黄油
25g做法 共9个步骤
1.除了黄油之外,所有材料混合成团,揉搓面团到稍具柔软感;
2.加入黄油,继续不停揉搓甩打面团20分钟左右;
3.加入核桃碎混合均匀即可;
4.把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵;
5.完成基础发酵的面团取出排气;
6.分成6等分,滚圆,松弛15分钟;
7.松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵;
8.最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶;
9.烤箱预热180度,烤焙30-35分钟;
香蕉巧克力冰淇淋
今年有点懒了,天气热了这么久才第二次做冰淇淋,去年的这个时候不用女儿开口,自动自觉就给她做了好多,一个夏天没断过。可是今年崔了我好几次才给她做一次,难道是人老了
食材配方
主料:
纯牛奶
300g淡奶油
250g蛋黄
2个细砂糖
60g辅料:黑巧克力
100g香蕉
2个香草精
数滴
做法 共13个步骤
1.准备所需材料。
2.锅中加入250克纯牛奶和250克淡奶油,滴入数滴香草精。
3.坐炉子上用小火煮至起小泡然后关火(边煮边搅拌以免糊底)。
4.容器中加入蛋黄和细砂糖。
5.用打蛋器均匀地打出淡黄色。
6.然后少量多次的加入煮过的牛奶液。
7.再充分的混合,再放回炉子里小火的加热,边加热边搅拌,至到浓稠后关火。
8.加入巧克力碎。
9.然后隔水加热至巧克力溶化关火。
10.坐冰水中降温。
11.保鲜盒里放上保鲜膜,然后倒入巧克力液,放进冷冻室冷冻。
12.冷冻至开始发硬取出,放入料理机里,再倒入50克的牛奶,打搅均匀至顺滑。
13.再倒入保鲜盒里,放入香蕉,最后放入冷冻室里冷冻至硬。
法式香蕉土司
这道法式香蕉土司,是酸酸甜甜的,翰简单,2根香蕉,和柠檬汁就可以把没有味道的土司变的很好吃
食材配方
主料:
土司
2片香蕉
2根鸡蛋
1个辅料:
奶油
10g糖
适量柠檬汁
适量
做法 共6个步骤
1.香蕉剥皮切片,倒入白糖,让每片香蕉都粘上糖
2.鸡蛋打散,土司对半切,粘上蛋液
3.锅热放入奶油,奶油融化后
4.放入粘好蛋液的土司,煎至两面金黄
5.接着在把粘满糖的香蕉到入锅里
6.煎至两面都变了色,倒入柠檬汁就可以了,再摆在煎好的土司就可以享用了
红糖香蕉饼
这是一款半发酵的饼,没有放酵母,用的是泡打粉。不需要时间来发酵,放在锅里烤的时候饼就膨胀起来了。低糖少油、做法简单、口感劲道、香蕉味儿,恩,就这些特点了。 与多
食材配方
主料:
面粉
玉米淀粉
香蕉
玉米油
水
泡打粉
红糖
做法 共8个步骤
1.红糖用水化开。
2.香蕉压成泥。
3.红糖水滤掉渣子后,倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里,再加入玉米油,搅拌一下。
4.放入香蕉泥。
5.揉成面团。
6.擀成大片,用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。
7.放入平底锅中。
8.小火加盖烘至两面金黄即可。
香蕉酸奶土司
这款面包里加了香蕉,那它的香气一定是很棒的了。 这款面包里加了酸奶,那它的软度,一定是很好的了。 这款面两个鸡蛋,那它一定是很有营养……
食材配方
主料:
高筋面粉
黄油
盐
鸡蛋
香蕉
酵母
酸奶
糖
做法 共13个步骤
1.所有材料大集合!
2.先放入酸奶和鸡蛋,还有糖和盐。
3.然后加入压成泥的香蕉。
4.最后放入高粉和酵母。
5.启动和面,15分钟。
6.这是第一次和面后的样子。
7.这个时候可以加入黄油了,再次启动和面,大概30分钟左右。
8.传说中的手套膜
9.可以进入第一次发酵了。
10.发酵好后,用和面的程序进行排气。
11.进入第二次发酵。
12.表面刷蛋液,散上芝麻。
13.启动烘烤,四十分钟
香蕉燕麦饼干
这款饼干吃起来特别的脆,整成这个形状很适合家里的宝贝拿在手里。 味道很棒的,香蕉和红糖的香味融合一起,哇,快来试试吧!
食材配方
主料:
燕麦
香蕉
低筋面粉
油
盐
红糖
白糖
肉桂粉
泡打粉
做法 共10个步骤
1.香蕉放在碗里压成泥状
2.加入油搅拌均匀
3.准备粉类,燕麦,低粉,肉桂,泡打粉混合在一个盆里
4.加入红糖,白糖,拌匀
5.然后把步骤2倒入里面
6.用搅拌刀拌匀成团
7.盖上一层保鲜袋,用擀面杖擀成一张薄皮
8.切去四周不规则的,再切成1厘米左右的条状
9.放在垫有烤布的烤盘上
10.最后放入预热好的烤箱里,170度,中层,15分钟左右
酥皮香蕉派
这是做给小家伙的香蕉酥,我们一家子都更喜欢热热的吃,里面的香蕉葡萄液体甜甜的香香的,特别好吃,凉了之后虽然好吃,但总觉得不如热的更好味。
食材配方
主料:
外酥皮面粉
油酥面粉
葡萄干
香蕉
外酥皮
油酥
白糖
淀粉
做法 共17个步骤
1.外酥皮用面粉,温水加上食用油和制而成
2.油酥就只用面粉和油酥和制,两种做好后放置醒十分钟
3.香蕉两个切成小块
4.锅内加入半碗清水,把香蕉丁和葡萄放入锅中煮
5.加入白糖,依据自己口味调味节多少
6.当葡萄干煮得发涨了,用清水兑适量淀粉,倒在锅内
7.搅拌收汁,待浓稠了即可盛出备用
8.香蕉内馅做好后,用外酥皮面团包住油酥
9.擀开
10.叠成被子再擀开,一共叠三次
11.把面皮的三分之一切开
12.在少的三分之一放上香蕉葡萄馅
13.三分之后的那块折起来,切成小条,不切断,如图
14.打开后合在三分之一有馅的上面
15.沾点清水,把边缘捏紧。然后刷上蛋液。
16.烤箱170度,20分钟。
17.我这个刷了两次蛋液,第一次快熟的时候,表面还是白色,于是取出来又刷了一次蛋液,这样美观点。
香蕉山芋烧饼
山芋是粗粮,香蕉通便润肠,多吃吃,可以促进肠蠕动。加糖可以改善口味,但不要放多了,甜食吃多了不好,伤脾的
食材配方
主料:
面粉
300g香蕉
2根山芋
2个辅料:
油
适量盐
适量猪油
80g酵母
5g糖
适量
做法 共14个步骤
1.山芋去皮切片,放锅里蒸,大概15分钟吧,我这是蒸蛋器,要稍微快点,也就5分钟搞定了。
2.水油皮:面粉200克,水适量,酵母3克
3.油酥:面粉100克,猪油80克
4.水油皮饧发半小时
5.山芋加上香蕉打成泥,加上糖,拌匀
6.水油皮包上油酥
7.擀成大面皮后,叠成小块,盖上膜,饧发10分钟,如此三次
8.饧发好的面,再擀成大皮向一侧卷起
9.切小剂子
10.按扁剂子后,向中心捏出一个锥形
11.包上馅料
12.闭合,我这包的丑
13.刷上蛋液,撒上芝麻
14.180度30分钟
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