番茄肉末汤
西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。 据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,
食材配方
主料:
番茄
100g肉末
100g辅料:油
适量白糖
适量香菜
适量
做法 共8个步骤
1.将瘦肉剁碎成肉末;
2.番茄洗净切丁;
3.置锅火上,加入适量的水烧开;
4.肉末加入少许的水搅拌均匀;
5.另置锅火上,加入适量的油烧热, 加入番茄翻炒出汁后盛出;
6.水烧开后,加入炒好的番茄;
7.加入肉末;
8.煮多10分钟加入白糖即可出锅;
番茄肉末炒玉米
我家小朋友虽然说不挑食,不过特别爱吃肉,为了让他多吃点其他菜,我就做了这个番茄肉末炒玉米,里面有肉,也有玉米,玉米算是粗粮哈,还有番茄,补充维生素哈,对他的身体
食材配方
主料:
番茄
100g玉米
250g肉末
100g辅料:
油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.准备好所有材料
2.锅中放油,然后先将肉放进去煸炒
3.接着放入番茄
4.然后放入玉米炒出香味后最后调味即可
腊鸭焖土豆
每年的腊月里,湖北人都要腌制一些腊鱼腊肉,很多人家还腌制有腊鸡腊鸭。 腊味用来烹调蔬菜,别有一番滋味。 腊鸭焖藕、腊鸭焖土豆是武汉人最喜欢的菜品之一,醇香、味美
食材配方
主料:
腊鸭
300g土豆
300g辅料:青椒
适量红椒
适量大葱
适量洋葱
适量生姜
适量蒜瓣
适量食油
2勺盐
适量草菇老抽
适量黑胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.准备好腊鸭块和土豆。
2.准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。
3.土豆去皮、洗净、切块。
4.青红椒葱、姜、蒜切块。
5.锅中油热,爆香葱、姜、蒜。
6.倒入腊鸭,煸炒出油。
7.倒入土豆块,加入盐炒匀。
8.倒入适量冷水;大火煮开,小火慢炖30分钟。
9.加入老抽、胡椒,翻炒匀。
10.倒入青红椒等,炒至断生;调好味。
11.盛入碗中即可
土豆焖鸭
鸭肉营养丰富,特别适宜夏秋季节食用,既能补充过度消耗的营养,又可祛除暑热给人体带来的不适。其中含有的较为丰富的烟酸,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。土豆焖鸭
食材配方
主料:
鸭肉
土豆
油
盐
紫苏
冰糖
姜
做法 共7个步骤
1.鸭肉洗净切小
2.土豆去皮切块
3.热锅凉油,放入鸭肉和姜丝炒至略显金黄色,放入少量冰糖炒至出糖色
4.放入土豆,翻炒后加入适量水
5.放入紫苏,大火烧开转小火40分钟
6.放入适量盐,大火收汁
7.美味上桌啦
香肠焖土豆
这个菜是我自己就着家里有的食材制作的,味道也不错。香肠是过年的时候自己制作的,放在冰箱里一点都没有坏。烂烂的土豆配上美味的香肠,在炎热的夏季很是能下饭的哦。
食材配方
主料:
香肠
100g土豆
250g辅料:油
适量盐
适量味极鲜
适量绵白糖
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材。土豆去皮,香肠提前浸泡2个小时。
2.土豆切条,香肠切片。
3.锅中放油,待油热后,先加入土豆,煎炸片刻。
4.在加入香肠。煸炒片刻。
5.加入适量的水、料酒、味极鲜、糖。焖煮至土豆烂,收汁即可。
6.很好吃的哦。
将肉末泡洗干净后,放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。捞出凉凉,去掉舌上的薄膜,切成0、5厘米厚的片,装盘待用。炒锅内方向油烧热,入姜末稍炸后,烹入料酒、白糖。在加番茄酱炒出香味后,加清水调开,再将肉末推入锅内,加入盐。见开后用文火煨,待汁基本收尽,稍淋点水淀粉,加入香油,出锅装盘即可。
番茄肉末的做法做法一
材料准备:肉末、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、水淀粉、香油。
具体步骤:
1、将肉末泡洗干净后,放开水锅内加葱、姜、盐煮至烂熟。
2、捞出凉凉,去掉舌上的薄膜,切成0、5厘米厚的片,装盘待用。
3、炒锅内方向油烧热,入姜末稍炸后,烹入料酒、白糖。
4、在加番茄酱炒出香味后,加清水调开,再将肉末推入锅内,加入盐。
5、见开后用文火煨,待汁基本收尽,稍淋点水淀粉,加入香油,出锅装盘即可。
做法二
材料准备:肉末、番茄、葱、姜、盐、料酒、白糖、番茄酱、水淀粉、香油。
具体步骤:
1、番茄切丁备用,姜片切丝。
2、取一小碗,把备好的肉丝放进去,放淀粉,生抽,姜丝,拌匀。
3、锅中倒油,待油七分热,放入拌好的肉丝,爆香,肉变色。
4、进番茄,炒3分钟左右,放盐。待番茄出汁,变软后即可出锅。
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