美食占据了中国人的生活大部分，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，因为美食，我们才能心情畅快。所以喜欢美食不是无缘无故的。你对美食的喜好程度怎么样呢？根据你的需要，小编精心整理了老汤豆腐卷怎么做好吃 老汤豆腐卷的做法,配方，希望对大家有所帮助。
老汤豆腐卷
“老汤豆腐卷”是用卤制鸡胗的老汤和干豆腐煮制而成的。卤制鸡、鸭、肉之后的老汤，特别适合煮制豆制品，因为豆制品吸收汤汁的能力很强。能把汤汁的味道吸附，味道很好。但
食材配方
主料：
干豆腐
500g辅料：
老汤
适量
做法 共12个步骤
1.主料： 干豆腐
2.把干豆腐切段。
3.然后卷成卷。
4.用干净的棉线系紧。
5.依次全部做完。
6.把老汤烧开。
7.倒入电压力锅，放入豆腐卷。
8.选择任意一个键都可以。
9.上汽后，5分钟即可关闭电源。
10.待压力锅泄压后，把豆腐卷取出，放入容器里。
11.倒入卤汁。浸泡1小时左右即成。
12.可以装盘食用。 切片后上桌更方便食用。
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老汤卤凤爪
凤爪俗称“鸡爪、凤足”，常用于煮汤，也宜于卤、酱。如：卤鸡爪、酱鸡爪。它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的
食材配方
主料：
鸡爪
油
盐
花生
冰糖
调料包
姜块
辣椒
黄酒
老汤
做法 共13个步骤
1.花生浸泡。
2.鸡爪洗净中间斩断，放入开水锅中汆烫一下。
3.放在水龙头下冲洗干净。
4.捞出，控净水。
5.锅里加入少量油，放入冰糖，炒个糖色。
6.放入鸡爪翻炒均匀。
7.加入花生。
8.倒入黄酒。
9.放上一个调料包。
10.加入姜块和辣椒。
11.倒入老汤。
12.开锅以后转小火炖至软烂。
13.根据口味加入适量的食盐，搅匀，关火，焖2-3个小时。
豆腐皮卷怎么做好吃 豆腐皮卷的做法,配方
豆腐皮卷
今天做了饺子，刚好还有肉没有包完，就拿豆腐皮来给包起来了，结果也是美味的卷子。
食材配方
主料：
豆腐皮
4张瘦肉
100g芹菜
50g香肠
30g辅料：油
适量盐
适量做法 共10个步骤
1.芹菜。瘦肉
2.瘦肉切好
3.芹菜切好
4.芹菜和肉拌均匀
5.香肠，豆腐皮，拌好的肉和芹菜
6.因为我打算包4条，所以香肠一根切成了8份，想这样分好
7.头尾弄点水，依次包好
8.蒸锅的盘子要放一个纱布，放上去
9.盖上盖子蒸10分钟就可以出锅的了
10.瞧，非常的美味
豆腐卷怎么做好吃
豆腐卷
发酵了的面团里面加点豆腐香葱粒，像菜馍一样的好吃。而且又暄软咸香，豆腐小麦粉搭配还能降血压、降血脂、降血糖，也能养颜美容，增强免疫力。家有老人，这是一款不错的面
食材配方
主料：
面粉
500g豆腐
200g辅料：油
适量盐
适量葱
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.面粉 酵母加水和成面团 饧发一个小时
2.豆腐 香葱切粒
3.放入碗中加盐 鸡精 油拌匀
4.发好的面擀成大面片
5.把豆腐葱抹在面片上 卷起
6.切段
7.面板上撒上面粉 一个一个用手团团 继续饧发一个小时
8.上笼蒸17分钟左右
9.蒸好了 香
10.出锅
什锦豆腐皮卷怎么做好吃 什锦豆腐皮卷的做法,配方
什锦豆腐皮卷
豆腐皮卷是上次朋友提起来的时候，才激发的灵感，想着豆腐皮是孩子最喜欢吃的，我可以当作春卷一样的，把东西卷在里面，相信味道更是不一样，所以就做了一下，没想到很受家
食材配方
主料：
豆腐皮
100g红萝卜
150g肉末
100g紫菜
30g包菜
150g辅料：
油
适量胡椒粉
适量生抽
适量地瓜粉
适量小葱
30g
做法 共11个步骤
1.豆腐皮用清水泡软
2.红萝卜擦丝
3.加入适量的生抽、胡椒粉拌均
4.再放入紫菜小葱
5.拌好后再放入剁好的包菜
6.加适量的地瓜粉拌均
7.泡好的豆腐皮摊开
8.把弄好的馅放入
9.卷起来
10.放在锅上蒸十五分钟
11.蒸好后拿出来切段即可
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翡翠鲜虾豆腐卷
这道菜的的灵感来源于花开成海的“锦带包菜卷”。打开冰箱除了一棵卷心菜外，看到的都是一些零星边角料，实在没什么像样的菜了。有点肉馅，本想做个肉沫豆腐。可是又总觉得
食材配方
主料：
豆腐
半块肉馅
80g卷心菜
3片香菇
2朵胡萝卜
80g虾仁
适量辅料：油
适量盐
适量五香粉
适量蚝油
适量甜面酱
适量味精
适量做法 共7个步骤
1.香菇2朵，洋葱1块，胡萝卜半根，切成沫备用。
2.肉馅1小碗，豆腐半块。
3.把洋葱沫、胡萝卜碎、香菇沫与豆腐、肉馅，加入适量盐、五香粉、生抽、味精、香油、蚝油、一勺甜面酱，调匀。
4.卷心菜整片剥下，洗净。
5.放入沸水中，焯烫1分钟。
6.取出后过一遍冷水，一剖两瓣。煮熟的虾包出虾仁备用。 把豆腐馅卷入菜中，形成一个菜卷。
7.包好的菜卷，码入盘中，上锅中火蒸6分钟。
豆鼓炒腊肉豆腐卷怎么做好吃 豆鼓炒腊肉豆腐卷的做法,配方
豆鼓炒腊肉豆腐卷
腊肉是过春节的时候朋友给的 一直吃的比较少的 这不今天就搭配豆腐卷做个腊肉素鸡吧 还是很好吃的呢
食材配方
主料：
腊肉
300g豆腐卷
200g辅料：油
20ml盐
5g豆鼓
30g辣椒
10g大蒜
10g
做法 共7个步骤
1.食材：豆腐素鸡、湖南豆豉、自制腊肉、调料
2.油热后配料及豆豉入锅翻炒
3.放入素鸡加老抽及生抽、料酒稍许
4.收汁入盘待用
5.切好的腊肉
6.将切好的腊肉覆盖在素鸡上，放入蒸锅蒸15分钟左右即可
7.装盘就可以吃了
白菜豆腐卷怎么做好吃 白菜豆腐卷的做法大全
白菜豆腐卷
很清淡的蒸菜，很适合怕长肉的MM，做节日后的清肠餐相当不错，用它来招待客人，也是能拿得出手的。给它起了个名字，叫翡翠白玉卷，像不？
食材配方
主料：
豆腐
200g辅料：
油
适量盐
适量白菜叶
适量葱
适量姜
适量香菜
适量胡萝卜
适量水淀粉
适量高汤精
适量芝麻油
适量蚝油
适量鸡精
适量做法 共12个步骤
1.准备材料。
2.取白菜叶入沸水锅中烫软。
3.捞出过凉。
4.炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。
5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。
6.将白菜叶展开，放入豆腐馅。
7.先对折两边，然后包好。
8.入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。
9.另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。
10.勾入水淀粉
11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。
12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。
干豆腐肉卷怎么做好吃 2020干豆腐肉卷的做法大全
干豆腐肉卷
为了帮助不爱吃菜的宝宝做的。
食材配方
主料：
五花肉
400g西兰花
208g胡萝卜
88g干豆腐
100g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量香油
适量淀粉
适量鸡蛋
1个做法 共12个步骤
1.干豆腐用水抄一下备用。
2.西兰花用水焯熟备用。
3.胡萝卜用油炒熟备用。
4.五花肉用料理机搅拌成泥备用。
5.在4中加入鸡蛋、淀粉、香油、盐和适量葱花。
6.搅拌上劲。
7.2和3混合剁碎加入6中。
8.搅拌均匀。
9.将干豆腐铺平，吧8中的肉馅均匀的抹在其上。
10.卷起来。
11.都卷好后放在蒸锅中，冷水入锅，上汽后蒸约12分钟。
12.出锅切段即可。
红糖糍粑卷怎么做好吃 红糖糍粑卷的做法,配方
红糖糍粑卷
便捷的早餐，女儿很爱吃，让我明天再做给她吃呢。
食材配方
主料：
糍粑
100g红糖
10g辅料：油
适量
做法 共6个步骤
1.糍粑切二片薄薄的
2.锅内放油，把糍粑放下去煎
3.时不时翻一下，煎软
4.软了后放在干净的板上，洒一些红糖
5.卷起来
6.切成二段，就可以吃了
蔬菜小葱卷干豆腐怎么做好吃 2020蔬菜小葱卷干豆腐的做法大全
蔬菜小葱卷干豆腐
蔬菜和干豆腐卷起来，加一点豆瓣酱，入口的味道很好
食材配方
主料：
干豆腐
200g小葱
100g油麦菜
100g香椿
50g辅料：油
适量盐
适量豆瓣酱
适量
做法 共5个步骤
1.香椿，油麦菜，小葱备用
2.干豆腐焯水后捞出
3.铺干豆腐，上面放入截断的油麦菜、小葱、香椿
4.然后卷起来
5.全部卷好，装盘即可
炖干豆腐怎么做好吃 炖干豆腐的做法,配方
炖干豆腐
干豆腐是孩他爸的最爱，这不，晚饭就是他自己弄的并且还照了过程图，实在是不易啊！
食材配方
主料：
干豆腐
3张土豆
1个胡萝卜
50g辅料：
葱末
1g姜末
1g做法 共4个步骤
1.准备干豆腐3张、土豆1个、胡萝卜1段备用。
2.3张干豆腐切小片，1个土豆、1段胡萝卜切片及1克葱末、1克姜末备用。
3.油锅放葱姜炒香。
4.添足量水并把干豆腐块、土豆片、胡萝卜片放入锅中盖盖儿炖至汤汁减少，放盐调味即可出锅。
【白菜炖豆腐怎么做好吃】白菜炖豆腐的做法,配方
白菜炖豆腐
白菜营养价值全面，但是偏于淡性，一般烹制很难入味，用郡县豆瓣酱加上虾干，豆腐一起烹制，把香辣鲜味融入到白菜和豆腐里，味道鲜美，素菜也能吃出肉滋味。
食材配方
主料：
白菜
油
盐
卤水豆腐
虾干
豆瓣酱
葱花
鸡精
做法 共12个步骤
1.豆腐切片
2.白菜切块后洗净
3.准备虾干
4.锅内倒油，油温5分热，一调羹郡县豆瓣酱加入爆香。
5.再倒入白菜，煸炒至白菜出水分后尝试一下味道，适量的加盐。加入适量的开水。
6.之后把白菜倒入砂锅。
7.把虾干摆放在中间
8.边上摆放豆腐，盖上大火烧开转小火15分钟。
9.之后加入适量的鸡精调味后熄火
10.豆腐上撒上葱花。
11.锅内倒油烧至9分热
12.淋在葱花上，拌匀就可以开吃了。
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