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生活的意义,一定程度是吃好,很多人将吃美食视为生活美食好的象征,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,多吃吃美食吧,让生命更加多姿!你对美食的喜好程度怎么样呢?小编花时间专门编辑了豆腐肉丝汤怎么做好吃 豆腐肉丝汤的做法,配方,欢迎阅读,希望对你有帮助。

豆腐肉丝汤

豆腐平时也不太买,觉得做不了好吃的菜,妈妈说我豆制品吃的太少也不好。这次买了一块豆腐做汤吧。雪里蕻是亲戚送来的,雪里蕻腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消

食材配方

主料:

豆腐

1块

辅料:

适量

适量

适量

雪里蕻

适量

熟五花肉

适量

做法 共7个步骤

1.把豆腐切块

2.雪里蕻洗净挤干水分

3.熟五花肉切丝

4.起油锅煸炒雪里蕻

5.再放入豆腐、肉丝

6.放开水大火煮开

7.放盐煮一会就行

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豆腐肉丸怎么做好吃 豆腐肉丸的做法,配方


豆腐肉丸

我的妈妈是位能干贤惠的主妇,总是变着花样给我们做各种美食。因为小时候家里经济条件有限,姊妹多,有时妈妈为了能让我们吃上肉,妈妈将豆腐做成丸子,中间包上肉馅,再用

食材配方

主料:

豆腐

猪肉

水发黑木耳

淀粉

胡椒粉

香油

做法 共14个步骤

1.食材:老豆腐300克 猪肉100克 植物油 盐 香油3克 胡椒粉2克 水发黑木耳50克 淀粉

2.把猪肉切小块,放进料理器里

3.黑木耳也加进去,加少许香油

4.用手转动料理器把手,很快就成馅了

5.用料酒胡椒粉香油盐

6.一起搅拌均匀,腌制一会

7.把老豆腐沥干水分用勺子捣成泥

8.加入淀粉

9.拌均匀

10.用手揪一块豆腐泥,用手心按压成片形状,加入肉馅

11.把豆腐片慢慢搓成圆球,成丸子坯

12.锅内放入植物油,加热至6成热,下入豆腐肉丸子

13.炸制表皮金黄

14.捞起沥油

豆腐肉丝炒年糕


年糕嚼劲,豆腐的细腻,肉丝的香味。

材料:

350克年糕,3个鸡蛋,150克瘦肉,一盒豆腐,

豆腐肉丝炒年糕的做法步骤:

1,鸡蛋3个,瘦肉150克,葱少许

2,瘦肉切丝

3,葱切小丁

4,鸡蛋3个磕入碗里

5,用筷子顺时针搅打

6,加点葱花

7,肉丝加点生抽,淀粉,蛋清腌制10分钟

8,豆腐切小块

9,锅里放油,倒入鸡蛋液。

10,两面摊成金黄色

11,鸡蛋切丝

12,锅里放油,煸炒肉丝

13,放豆腐块翻炒

14,再加年糕翻炒几下

15,加入青菜翻炒

16,加生抽少许,鸡粉少许,翻炒均匀

17,最后加入鸡蛋丝,拌匀,

18,盛碗开吃了!

金针菇豆腐肉片汤怎么做好吃 金针菇豆腐肉片汤的做法,配方


金针菇豆腐肉片汤

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食

食材配方

主料:

肉片

100g

金针菇

200g

豆腐

1块

辅料:

适量

适量

香菜

适量

做法 共6个步骤

1.豆腐淹盐备用,金针菇洗好备用,肉切片淹好备用。

2.起油锅,肉片爆香。

3.放汤。调味。

4.水开后放金针菇

5.水再开后放豆腐。

6.撒上香菜。

冬菜豆腐肉末怎么做好吃 冬菜豆腐肉末的做法,配方


冬菜豆腐肉末

这是记忆里的一道菜,记得小时候,如果生病了,爸爸妈妈就会为我们做这道菜,他们会煮上一碗白粥,然后煮上这么一碗冬菜豆腐肉末汤。头晕乎乎的时候,他们会把暖暖的白粥端

食材配方

主料:

豆腐

1块

猪肉末

150g辅料:

姜丝

适量

适量

天津冬菜

适量

葱粒

适量

生抽

适量

做法 共10个步骤

1.豆腐用水冲洗一下,切小方块;备好葱粒和姜丝

2.猪肉末一份

3.天津冬菜和生抽

4.锅内,豆腐凉水入锅,煮开

5.将水倒掉,冲洗下适量的水,煮豆腐

6.加入猪肉末和姜丝一起煮

7.煮开,加适量的冬菜

8.加入适量的生抽

9.撒上葱花即可

10.美美享用吧

豆腐肉丸子怎么做好吃 豆腐肉丸子的做法,配方


豆腐肉丸子

以前生活水平不好只有在过年的时候炸一些丸子,有肉丸子.还有萝卜丸子,都留着来串门走亲戚吃饭的时候才能借光美美的吃上一顿,妈妈根本就舍不得吃上几口,这些年家里都不

食材配方

主料:

猪后腿肉

豆腐

胡萝卜

蚝油

酱油

十三香

胡椒粉

味精

香油

做法 共17个步骤

1.猪后腿肉连肥带瘦用刀剁成馅

2.准备好北豆腐一块

3.葱.姜.胡萝卜洗净

4.把葱姜胡萝卜切成碎末

5.把豆腐抓碎和剁好的肉馅放盆里

6.放点料酒.一品鲜酱油.蚝油

7.在放点十三香.胡椒粉

8.少许的盐和味精

9.用筷子朝一个方向搅

10.滴入几滴香油

11.打入一个鸡蛋,再放适量的生粉

12.充分的搅匀

13.锅点火加植物油,中火油热后把挤好的丸子一个一个下油里炸

14.看丸子外皮凝固捞出

15.再把另外的馅挤好丸子下锅炸

16.等全把丸子下锅炸完后改小火慢慢把丸子炸熟

17.捞出控油装盘即可

白菜豆腐肉丸煲怎么做好吃 白菜豆腐肉丸煲的做法,配方


白菜豆腐肉丸煲

春节过后天气寒冷,不想洗碗,不想洗菜,但饭还是要吃的,怎么办呢?最好的办法就是将所有食材放到一起煮,有汤有菜有肉,为什么会选择大白菜呢?因为大白菜最容易洗,再配

食材配方

主料:

豆腐

4块

肉丸

8个

大白菜

400g

辅料:

适量

适量

适量

少许

小葱

少许

做法 共7个步骤

1.大白菜洗净后切块备用

2.肉丸解冻备用

3.热锅下油,先将切成小块的豆腐排在锅中煎一煎

4.将豆腐煎到两面金黄即可

5.烧开一锅水,加少许姜和油后将大白菜和肉丸先煲

6.待大白菜煲软后将煎好的豆腐也放进去一同煲一会儿

7.最后加盐调味,再洒上小葱即可

四季豆炒豆腐肉丝怎么做好吃 四季豆炒豆腐肉丝的做法,步骤


四季豆炒豆腐肉丝

四季豆又称扁豆、芸豆、刀豆等。含有丰富的钙、磷、铁和蛋白质。四季豆中富含维生素B群,尤其是维生素B1含量高,经常运动的人多吃,会减轻疲劳的感觉。四季豆味美可口,

食材配方

主料:

猪肉丝

200g

四季豆

400g辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

蚝油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

薄豆腐

适量

做法 共10个步骤

1.四季豆洗净,切段

2.切好的四季豆焯水后,捞出备用

3.猪肉丝放入适量盐、糖、生抽、料酒,拌匀后,腌制入味备用

4.薄豆腐过油稍炸,备用。

5.油烧热后,爆香葱姜

6.倒入腌制好的猪肉丝,翻炒至5成熟

7.倒入四季豆翻炒

8.倒入豆腐翻炒

9.加入适量盐、耗油翻炒

10.加入适量水炖煮,肉成熟,四季豆入味即可。

干豆腐肉卷怎么做好吃 2020干豆腐肉卷的做法大全


干豆腐肉卷

为了帮助不爱吃菜的宝宝做的。

食材配方

主料:

五花肉

400g

西兰花

208g

胡萝卜

88g

干豆腐

100g辅料:

适量

适量

葱花

适量

香油

适量

淀粉

适量

鸡蛋

1个

做法 共12个步骤

1.干豆腐用水抄一下备用。

2.西兰花用水焯熟备用。

3.胡萝卜用油炒熟备用。

4.五花肉用料理机搅拌成泥备用。

5.在4中加入鸡蛋、淀粉、香油、盐和适量葱花。

6.搅拌上劲。

7.2和3混合剁碎加入6中。

8.搅拌均匀。

9.将干豆腐铺平,吧8中的肉馅均匀的抹在其上。

10.卷起来。

11.都卷好后放在蒸锅中,冷水入锅,上汽后蒸约12分钟。

12.出锅切段即可。

泰式辣豆腐肉末盖浇饭怎么做好吃 泰式辣豆腐肉末盖浇饭的做法,配方


泰式辣豆腐肉末盖浇饭

"泰"开胃 - 泰式辣豆腐肉末盖浇饭 盖浇饭就是连菜带饭的全在一碗儿中..其实就是烩饭~ 酱汁浓稠,白米饭吸收了酱汁~吃得够味儿~又方便 豆腐的营养价值高,老中

食材配方

主料:

嫩豆腐

1盒

猪绞肉

180g

白饭

200g

辅料:

泰式甜酱

3勺

香油

1勺

柠檬汁

1勺

鱼露

1/2小勺

红砂糖

1.5小勺

1小勺

黑胡椒粉

1小勺

150ml

青葱

适量

辣椒

1个

蒜头

适量

香菜

适量

做法 共7个步骤

1.青葱+辣椒+蒜头+香菜都切成碎状混和.取一个炒锅,加入1大匙色拉油,后再加入所有材料,中火爆香. 最后再加入所有调味配料翻炒均匀即可。

2.泰式酱汁加入配料中一起翻炒

3.盒装豆腐在底部四角剪一小刀, 豆腐可轻易完整脱模.

4.嫩豆腐切成大块状,再用餐巾纸吸干水份,并在豆腐表面上拍上少许面粉备用

5.取一个炒锅先加入一大匙色拉油,以中火先热锅,再放入豆腐煎至上色,捞起备用

6.续于作法3锅中,加入猪绞肉爆香,再放入作法A的所有材料和所有除了水之外的调味料一起翻炒均匀

7.接着豆腐入锅,清水入锅煮开,汤汁收稠即可. 白饭装入碗中,将烩豆腐放在饭上即可.

油豆腐炒肉丝怎么做好吃 油豆腐炒肉丝的做法


油豆腐炒肉丝

小的时候过年,家里会把厚豆腐片薄,炸成豆腐块,和粉条海带肉丝等等杂菜一起制作小炒,记忆特别清晰,油豆腐吃起来特别的好吃,一度我曾怀疑是因为当时好吃的东西少,所以

食材配方

主料:

猪肉

200g

油炸豆腐

200g

丝瓜

100g

辅料:

适量

适量

辣妹子辣酱

适量

生姜汁

适量

酱油

适量

十三香

适量

鸡精

适量

做法 共16个步骤

1.将厚豆腐切片,放油锅炸成油豆腐备用。

2.猪肉洗净备用。

3.丝瓜洗净备用。

4.猪肉切丝备用。

5.将炸好的油豆腐切丝。

6.将丝瓜切长条。

7.炒锅放油,加入肉丝翻炒。

8.炒至肉丝变成白色,加入味极鲜酱油、十三香调味。

9.加入玖顺生姜汁。

10.加入辣妹子油浸辣酱。

11.将辣酱翻炒均匀入味。

12.放入油豆腐丝。

13.加水适量,焖煮一下,使豆腐入味。

14.加入丝瓜条。

15.炒至丝瓜条变软成熟,加入适量鸡精,即可关火。

16.装盘食用。

榨菜肉丝汤怎么做好吃


最常用的汤菜之一,适合大众,制作简单,实惠、实用。

榨菜肉丝汤

主料:榨菜40g、猪瘦肉丝50g

调料:葱末3g、精盐3g、味精2g、黄酒5毫升、猪油10g

榨菜肉丝汤怎么做好吃

1、将榨菜切成丝。

2、锅中加水650毫升(如有荤汤代水最好)。

3、用旺火烧开后放入肉丝用筷子搅散,加精盐、黄酒、味精,烧开后放入榨菜。

4、再加猪油,撒上葱末装入汤碗即成。

特点:色泽淡雅,榨菜松脆,肉丝鲜嫩,汤清味鲜。

制作关键

榨菜最后放入,不能多烧煮,开后即刻起锅装入汤碗,以确保肉嫩菜爽的质感。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。

2020肉丝枸杞汤怎么做好吃 肉丝枸杞汤的做法,步骤


肉丝枸杞汤

春天为什么要喝枸杞肉丝汤呢?春天正是万物复苏的季节,人们正需要滋补肝肾、益精明目,增强免疫力,而这道汤正适合大家来食用.不光如此还是糖尿病人的降糖菜谱呢.

食材配方

主料:

肉丝

100g

枸杞

10g辅料:

3g

鸡精

1g

5ml

黄酒

3ml

胡椒粉

3g

做法 共6个步骤

1.准备肉丝和枸杞,肉丝用黄酒浸泡

2.锅中放入5克油和水烧开

3.倒入枸杞

4.少煮片刻后,放入肉丝

5.肉丝煮至变色

6.将浮沫去除,加入适量的盐,胡椒粉和鸡精就可以了

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