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中国人历来对美食有着不懈的追求,美食在中国人的生活是不可缺少的,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你对美食的喜好程度怎么样呢?小编收集并整理了“鱼蛋肉饼粿条汤怎么做好吃 鱼蛋肉饼粿条汤的做法,配方”,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

鱼蛋肉饼粿条汤

汕头粿条汤有着悠久的历史,享誉潮汕,是著名的潮汕小吃种类,从小就喜欢吃,放假的时候,午餐或者宵夜都经常吃粿条汤,闲着有空,自己动手做了,味道还行!

食材配方

主料:

粿条

200g

鱼蛋

5颗

肉饼

50g

生菜

1棵辅料:

猪油

适量

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.准备材料:粿条,鱼蛋,肉饼,生菜

2.生菜摘好,洗净,晾去水分

3.锅装水,放猪油进去煮沸

4.水沸腾时下鱼蛋和肉饼

5.鱼蛋和肉饼煮沸腾一会儿,下粿条

6.粿条滚开了,下那个葱蒜泥调料

7.下一勺子盐

8.下一点味精

9.再下胡椒粉

10.把生菜放进去

11.煮开,调味都均匀了,熄火

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卤汁猪皮粿条怎么做好吃 卤汁猪皮粿条的做法


卤汁猪皮粿条

在汕头时,就爱到小公园【爱西】吃干粿,至今,依然清晰记得妈妈带着我和妹妹一起在那吃时的情景。 周五时,看到卤汁猪皮,就想吃干粿,赶紧动手起来,不一会儿,一碗香喷

食材配方

主料:

泰国干粿条

65g

辅料:

卤汁

适量

猪皮

适量

做法 共11个步骤

1.食材:泰国干粿条。

2.食材:卤汁猪皮。

3.将泰国干粿条洗净,放入汤锅中,加入适量的清水。

4.盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟。

5.捞起,沥干。

6.再过冷水。

7.捞起,沥干。

8.放入碗中。

9.将适量的猪皮切片,放在粿条上面。

10.淋上适量的卤汁即可。

11.上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……

京味肉饼怎么做好吃 京味肉饼的做法,配方


京味肉饼

以前做的多层馅饼烙的有些费时间, 这次改做三层,易熟透,也节省时间。肉馅也仿了个新的方子,京味的。家人很喜欢,连3岁半的小外甥也吃了一整个呢。铺肉馅的方式不同哦

食材配方

主料:

肉馅

300g

面粉

500g辅料:

适量

适量

适量

胡椒粉

适量

花椒粉

适量

生抽

适量

适量

适量

味精

适量

做法 共14个步骤

1.面粉一半开水和面,一半凉水和面,偏软些。用保鲜膜盖住再醒一会儿。

2.拌馅:用油把姜末爆香(姜末多些)关火

3.倒入糖、味精、胡椒粉、花椒粉、生抽,然后倒入肉馅,

4.加盐搅拌均匀

5.开始做饼时,加入葱花

6.搅拌均匀

7.将面团搓成长棒状

8.切成相等的份额,一个有拳头大小。

9.取其中一个面团,擀成薄面饼,从中心部分切一刀。

10.再把肉馅如图均匀的平铺上

11.将空白处翻盖上

12.折三折,把边捏上。

13.锅中放少许油,小火将一面煎黄。

14.翻面,加点水盖锅盖焖熟即可。

肉饼汉堡怎么做好吃 肉饼汉堡的做法,配方


肉饼汉堡

KFC和麦当劳里的汉堡小外甥爱吃的,小时候来的时候去KFC就光点汉堡和饮料,昨天在超市里正好看到有出售汉堡胚的,赶紧买了两袋回家,制作汉堡给他和儿子当早餐,好家

食材配方

主料:

汉堡胚

8个

黄瓜

100g

紫甘蓝

15g

生菜

100g

肉饼

8个

辅料:

色拉酱

50g

做法 共9个步骤

1.把黄瓜和紫甘蓝切成丝

2.把生菜洗干净,沥干水

3.取一个汉堡胚,从中间切开

4.在一边抹上色拉酱

5.然后放上一片生菜

6.再放上一块肉饼

7.加上黄瓜和紫甘蓝

8.再挤上色拉酱

9.把另一片合起来即可

银鱼蛋羹怎么做好吃 银鱼蛋羹的做法大全


银鱼蛋羹

今天是母亲节,为妈妈蒸上一碗银鱼蛋羹。 妈妈年迈了,牙齿一直不好,这碗蛋羹一端到妈妈面前,妈妈笑得都合不拢嘴了,因为妈妈一直喜欢吃蛋羹,看到配上银鱼葱丝、色彩斑

食材配方

主料:

银鱼

30g

蛋液

55g辅料:

葱丝

适量

红萝卜丝

适量

适量

色拉油

适量

凉开水

110g

酱油

适量

做法 共12个步骤

1.银鱼洗净,滤干水;

2.葱切丝,红萝卜切丝;

3.凉开水备好;

4.将鸡蛋打入不锈钢碗中;

5.将凉开水倒入盛有蛋液的碗中,加入少许盐,用打蛋器搅拌均匀;

6.搅拌均匀的蛋液用滤网过滤;

7.将银鱼倒入碗中;(留下少许)

8.倒入过滤好的蛋液;

9.封好保鲜膜;锅入加水烧开,架上蒸笼,码上蛋液蒸10分钟即可;

10.蒸好后拿出,掀起保鲜膜;

11.铺上余下的银鱼;

12.洒上葱丝、红萝卜丝,滴几滴酱油及色拉油即可食用。

牛肉饼怎么做好吃 牛肉饼


牛肉饼

如果有人问我,我的早饭以什么为主,我一定会说:1、肯定是面食!2、才会是牛奶或是稀饭。 那些外面卖的什么油条煎饼的,绝对是杜绝上家里的餐桌,主要还是怕用地沟油炸

食材配方

主料:

面粉

500g

牛肉

300g

胡萝卜

150g

马蹄

150g辅料:

酵母

适量

适量

姜汁

适量

白糖

适量

生抽

适量

香油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.准备面粉

2.准备温水,酵母放温水中化开,静置约3分钟,面粉与盐1小撮盆中混合备用, 用筷子边搅拌面粉边将酵母水倒入,将面粉和成面后盖上保鲜膜静发

3.牛肉切丁后加料酒、姜汁、生抽、白糖、胡椒粉搅拌上劲,最后加入少许花生油拌匀

4.胡萝卜去皮切碎,马蹄切小丁备用

5.将胡萝卜和马蹄丁放入腌制好的牛肉中,加少许香油拌均

6.面团发至原来的1.5-2.0倍大时,再次将面团排气揉紧,醒发10分钟左右

7.案台上撒上面粉,将面团搓成长条状,切成均匀大小的剂子

8.按扁成小圆形,用擀面仗将小剂擀成圆形面片(注意边沿薄中间厚些哦)

9.将调味好牛肉馅包入面皮中

10.收口压扁,醒发10分钟

11.平底煎锅或是电饼铛加入放少许油,将馅饼收口面朝下放入,中小火煎至馅饼两面金黄时,沿锅边浇一圈面粉水(以能将馅饼底淹没为准),加盖焖煎一会,听到锅底有脆底的“滋滋”声响时, 揭开锅盖,撒上香芝麻,葱末,连馅饼带整层的焦香脆底一同起锅。吃时外脆里软。值得一试

咸菜肉饼怎么做好吃 咸菜肉饼


咸菜肉饼

这个咸菜肉饼是用烫面做的,很软,特别好吃。

食材配方

主料:

面粉

五花肉

开水

咸菜

做法 共11个步骤

1.面粉加入开水用筷子搅成棉絮状

2.等不烫手了和成面团醒10分钟

3.五花肉、咸菜、葱切细拌均

4.醒好的面搓成长条

5.切成小剂子

6.用擀面杖擀成薄片

7.放上肉馅

8.像包子一样包好

9.从中间往外按扁

10.依次做完剂子

11.锅烧热,放少许油,放入饼煎至一面金黄翻面,翻两到三次就可以出锅了

蘑菇肉饼怎么做好吃 蘑菇肉饼


蘑菇肉饼

经过晾干或者烘干的蘑菇制品。蘑菇以菌直径2~4厘米,尚未开伞,菌柄短粗,长约2~4厘米,横径1.5~2厘米时,肉厚脆嫩,香味浓郁,品质最佳。人工栽培最多,其肉质

食材配方

主料:

面团

500g

肉馅

300g

蘑菇

200g

鸡蛋

2个辅料:

大葱

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

鸡精

适量

香油

适量

做法 共6个步骤

1.肉馅加蘑菇粒、葱花、鸡蛋、盐、酱油、料酒、鸡精、香油拌匀

2.面团揉匀,下剂,擀成圆皮,切成这样

3.放上肉馅

4.折叠

5.放饼铛上小火烙

6.好了

洋葱肉饼怎么做好吃 洋葱肉饼


洋葱肉饼

老公可喜欢吃洋葱馅饼了 本来今天早晨他在外边吃早饭的时候 已经吃过洋葱的馅饼 可能是觉得不过瘾 就打电话给我诉苦 外边卖的馅饼都不好吃 我一听 忙说 中午咱就吃

食材配方

主料:

猪肉馅

300g

洋葱

250g

面粉

400g

辅料:

适量

适量

生抽

适量

味精

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法 共15个步骤

1.和好面 醒一会儿 大约四十分钟最好

2.肉馅 和调料准备好

3.用筷子把肉馅和调料 往一个方向 搅动

4.洋葱剥去外皮 洗净

5.切成细丁 开始眼泪哗哗滴 后来我把菜板放在 吸油烟机下面 开着强力档 我的眼泪止住了

6.把洋葱和肉馅和好

7.面 揉好 做成小剂

8.擀皮

9.放馅

10.做成包子样

11.折向下 放好

12.用手拍平

13.放入电饼铛中 刷上油

14.两面金黄 鼓胀起来 就好了

15.美味啊

羊肉饼怎么做好吃 羊肉饼


羊肉饼

冬天剩下一些羊肉片,没吃了,晚上下班发了点面,将羊肉切碎包了羊肉饼,羊肉片的肉真的很嫩,没有那么多的筋。

食材配方

主料:

羊肉片

400g

面粉

600g辅料:

适量

适量

圆葱

1个

酱油

适量

五香粉

适量

料酒

少许

香菜

适量

味精

少许

酵母

适量

做法 共12个步骤

1.酵母、温水发面一块

2.羊肉片切碎

3.加油、酱油、盐、五香粉、味精、半碗水

4.搅匀

5.加切碎的圆葱、香菜

6.拌匀

7.面已发好

8.揉匀分成大小相同的面团

9.用手按扁

10.加入肉馅

11.封口

12.电饼铛加油预热,将饼放入按扁,用筷子抵住电饼铛盖,一面煎黄反面继续烙。

鱼蛋粉——简单好吃怎么做好吃 2020鱼蛋粉——简单好吃的做法大全


鱼蛋粉——简单好吃

一个人午餐··买3款不同形状的鱼蛋,很喜欢吃鱼蛋粉,在外面常吃,好吃!自己在家做也很不错呢。买多些材料放冰箱,想吃就做,很方便。 鱼比较低脂肪,多吃都不怕呢。

食材配方

主料:

鱼蛋

100g

桂林米粉

150g辅料:

适量

适量

生抽

适量

麻油

适量

白菜

适量

做法 共7个步骤

1.准备材料。

2..把粉放开水里烫热,

3.倒入碗里。

4.从新少烧开水,加点油,酱油。

5.把白菜,鱼蛋放下去煮。

6.煮到鱼蛋涨起来,加点盐。

7.倒入碗里,加点麻油,撒点葱花。

营养早餐--京东肉饼怎么做好吃 营养早餐--京东肉饼的做法,配方


营养早餐--京东肉饼

京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅,以河北香河最为出名,京东肉饼是和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食

食材配方

主料:

面粉

300g

鸡蛋

1个

肉馅

220g

辅料:

花生油

适量

适量

做法 共13个步骤

1.面粉中放入1个鸡蛋和适量水。

2.和成面团,饧10分钟。

3.分成两个剂子。

4.肉馅220克。

5.将面团擀成薄饼。

6.肉馅放入饼的四分之三抹匀,从饼的中间切一刀。

7.将右侧向左叠起来。

8.再向上叠起。

9.将右侧向左叠起,周围稍安一下。

10.锅中放入少许油,放入饼坯煎制。

11.一面上色翻过来再煎另一面,盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。

12.盛入盘中。

13.切开后,即可享用。

肉饼蒸蛋怎么做好吃 2020肉饼蒸蛋的做法大全


肉饼蒸蛋

这是一款超级简单的菜,属于零厨艺清理冰箱库存的菜。但是,往往这样的菜却很受欢迎,每次包饺子剩下的馅料,都可以做,很下饭,甚至有时候情愿故意剩下点专门为了吃它!

食材配方

主料:

饺子馅

200g

鸡蛋

3个辅料:

1段

蒸鱼豉油

1/2汤匙

香油

2茶匙

做法 共5个步骤

1.原料图。

2.饺子馅平铺在盘子里,用筷子戳均匀的洞。

3.用勺子在肉馅上摁三个小坑,方便蛋黄固定不乱跑。磕入鸡蛋。

4.用保鲜膜包好,用牙签插几个洞。水开上锅中火蒸10-15分钟。

5.出锅后浇蒸鱼豉油和香油,葱花点缀即可。

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