“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你对菜谱有深入的研究吗？也许下面的“鱼包蛋杂锦羹怎么做好吃”正合你意！但愿对你的学习工作带来帮助。
鱼包蛋杂锦羹
鱼包蛋是我喜爱的食物之一，以前每次去澳门都喜欢吃那种用咖喱煮的街边小食，其中必有鱼包蛋。这次我尝试一下不用咖喱，只用平常的食材配鱼包蛋煮羹，效果还不错。
食材配方
主料：
鱼包蛋
150g辅料：
豆腐
150g番茄
2个姜丝
适量盐
适量白糖
适量鸡精
适量胡椒粉
适量橄榄油
适量做法 共6个步骤
1.烧热油锅倒入姜丝炒出香味。
2.放入番茄炒。
3.放入豆腐炒均匀。
4.再把鱼包蛋放入一起炒。
5.将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。
6.水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
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荷叶包怎么做好吃
荷叶包
面团，就像儿时手里的橡皮泥，你想把它变成什么样就变成什么样！如果玩发面团，那就更有趣了，就好像我的双手被施过魔法般，已经造型好了，挺精致的一件小物，上锅一蒸，就
食材配方
主料：
面粉
1000g酵母
5g辅料：油
适量
做法 共12个步骤
1.面团和进酵母粉，加温水，盖盖子，温暖处醒发至两倍大。
2.将发面团压扁，排出空气，使劲按揉成长条的面团，然后切成餐馆里吃的“金银馒头”般大小的小面团。
3.将小面团使劲揉搓排除空气，然后擀成大概半厘米厚的饼。
4.表面抹少许食用油，然后对折。
5.两指如图从中间揪起一个小尖当叶柄。
6.如上图，用一件工具----牙签，压出叶脉，要使点劲，印痕应该深点。
7.如图，用牙签的大头扎些小“洞”，别扎透了，就扎上面这半拉面皮。
8.随意扎哈，认为怎么好看，怎么来，也可以用叉子来扎，不过那个比较规则。
9.蒸锅里放温水，然后上篦子，放笼布，再把做好的荷叶饼生胚入锅醒发十多分钟。
10.大火水开十五分钟就蒸熟了，先别揭盖，焖上三五分钟就可以出锅了。
11.好啦，摆盘吧。中间随意配你喜欢的菜，当然啦，汤是不行的哦，哈哈
12.看，舀一大勺菜，夹在饼里一块儿吃，真香！
油煎粽子包蛋怎么做好吃 油煎粽子包蛋的做法,配方
油煎粽子包蛋
第一次尝试着做这个，造型做的不是太好，不过还是很美味的，建议用平底锅做出来成型会比这个更好！
食材配方
主料：
粽子
1个鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.准备原料鸡蛋、葱、粽子剥掉皮待用
2.先把粽子切成小颗，或者片均可
3.鸡蛋打散，加一点盐去腥味
4.电饼铛上刷一层油
5.加热后5、6成热的样子就可以下切好的粽子了
6.一面煎黄后翻面，两面都煎好后加入蛋液
7.蛋液凝结后撒葱花，起锅，就OK啦
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