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“龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)、心心相互印(避风塘排骨)、情深双高飞(一品烩鲍片)”可能你对这些菜谱比较熟悉了,菜谱名字的背后,可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你是不是在研究这些菜谱呢?为此,你可能需要看看“葛根猪骨汤怎么做好吃”,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

葛根猪骨汤

葛根味甘,可作为中药,具有发表解肌,透发麻疹,解热生津,升阳止泻之功效。用于外感发热头痛、项强、口渴、麻疹不透,泄泻、高血压颈项强痛等症。其次,它还含有多种微量

食材配方

主料:

猪骨

220g

葛根

100g辅料:

玉米

1个

板栗

50g

山药

50g

适量

做法 共7个步骤

1.猪骨头用水浸泡,去掉血水,中间换几次水。

2.原料图。

3.葱切段,板栗用开水浸泡去掉外衣,玉米切小块,葛根洗净去皮,切小块,山药去皮切小段。

4.锅里下适量水,加入去掉血水的猪骨。

5.倒进所有配料。

6.盖上盖子,按下煲汤键,煲2个小时左右。

7.最后加入葱段,调入适量盐和鸡精即可。

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枸杞猪骨汤怎么做好吃


枸杞猪骨汤

枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。用来煮汤,具有明目清肝的功效。

食材配方

主料:

猪扇骨

1只

辅料:

适量

适量

枸杞叶

400g

做法 共7个步骤

1.猪骨剁块洗干净。

2.用热水焯一下水,用温水洗掉血沫

3.将枸杞叶清洗干净

4.猪骨加水煮开,调成小火,继续煮10分钟。

5.开大火放入枸杞叶。

6.加盐调味

7.关火上菜。

猪骨汤火锅怎么做好吃


猪骨汤火锅

冬天来了,一家人一起吃火锅,热热乎乎,很温暖呢~即便是用最简单的材料,煮起来,一样吃的心满意足~~

食材配方

主料:

猪骨头

600g

娃娃菜

400g

海鲜丸子

400g

茼蒿

300g

地瓜

300g

牛肉片

500g

宽粉

200g

辅料:

清汤调料

适量

适量

蘸料

适量

适量

适量

料酒

适量

做法 共11个步骤

1.宽粉放入清水中,浸泡。

2.猪骨用开水焯一下,放入砂锅,加适量葱姜料酒炖2个小时,将汤倒入火锅内。

3.将准备好的清汤调料倒入锅中。

4.海鲜丸子取出化冻备用。

5.娃娃菜,洗净切开备用。

6.牛肉化冻备用。

7.茼蒿洗净,备用。

8.地瓜洗净,去皮切厚片备用。

9.金针菇洗净备用。

10.买回的蘸料,倒入盘中。

11.火锅烧开,放入牛肉、丸子等喜欢的蔬菜,煮熟,配上蘸料,就可以享用了!

木瓜猪骨汤怎么做好吃


木瓜猪骨汤

蒸排骨的时候,从里面选出来的没肉的硬骨,来个熬汤最好了,不会那么多油。

食材配方

主料:

木瓜

猪骨

鸡精

枸杞

做法 共5个步骤

1.木瓜去皮。

2.对剖去籽。

3.木瓜切大块。

4.猪骨加姜片飞水。

5.全部材料移至高压锅,上汽后五分钟关火,起锅前加盐鸡精调味,加洗净的枸杞装饰。

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