“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对美食菜谱感兴趣吗？下面，我们为你推荐了紫菜银鱼汤怎么做好吃，为防遗忘，建议你收藏本页！
紫菜银鱼汤
紫菜最适合春天吃了，紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低，脂肪少，但是却含有大量的维生素及蛋白质。在饭前喝汤可以提前达到饱腹感，让我们吃得少从而达
食材配方
主料：
鲫鱼
520g银鱼
200g干紫菜
5g枸杞
30g辅料：油
适量鱼露
适量鸡粉
适量生姜
适量味椒盐
适量
做法 共15个步骤
1.食材：紫菜、鲫鱼和银鱼。
2.将砂锅洗净，一次性倒入适量的清水，放入适量拍松的生姜，大火烧开。
3.热油锅。
4.放入洗净的鲫鱼。
5.煎至双面金黄。
6.倒入滚水，大火煮5分钟。
7.将鱼和汤汁倒入砂锅中。
8.盖锅盖，大火烧开。
9.转小火，煲45分钟。
10.揭盖，将鱼捞起。
11.放入银鱼和紫菜。
12.盖锅盖，文火煮10分钟。
13.揭盖，倒入适量的鱼露。
14.倒入适量的味椒盐。
15.放入洗净的枸杞，煮滚，即可关火。
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银鱼怎么做好吃？银鱼的做法大全
银鱼味道鲜美，性味平和，适合所有人食用。银鱼的吃法也有很多种，可煮汤，入菜肴。但切记，银鱼不能与枣（干）同食，否则会令人腰腹作痛。
三丝银鱼羹三丝银鱼羹有润肺止咳、善补脾胃、宜肺的此食谱的功效，特别适合体质虚弱，消化不良的宝宝食用。
食谱所需用料：
银鱼40克、鸡蛋1个、干香菇3朵、色拉油适量、淀粉适量、小葱3根、麻油适量。
做法步骤：
1、银鱼洗净，选去软烂的，沥干水，加蛋清用手抓匀。
2、香菇提前泡发，切成丝，葱切5厘米左右的段，把生粉加冷水调好（不要太稀）。坐锅热油，把香菇丝快速煸炒下，加清水煮。
3、锅中水煮开后加调好的银鱼，汤再次煮开，放调好的生粉，用筷子快速搅拌均匀。
5、撒上麻油即可出锅。
本网站小贴士：
银鱼味道鲜美，性味平和，适合所有人食用。银鱼的吃法也有很多种，可煮汤，入菜肴。但切记，银鱼不能与枣（干）同食，否则会令人腰腹作痛。
此食谱的功效：银鱼味甘、性平，归脾、胃经，有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，特别适合体质虚弱，消化不良的宝宝食用。
银鱼煎蛋
银鱼对于脾胃虚弱，消化不良大有作用。
食谱所需用料：
银鱼25克、鸡蛋2个、食盐适量、小葱适量、白胡椒适量。
做法：
1、银鱼洗净沥干。
2、加入适量食盐，白胡椒，小葱，将其拌匀。
3、调蛋液，今天我用了三个蛋，蛋液里加少许盐。
4、将调好的蛋液倒入银鱼中拌匀。
5、在煎锅里煎至双面金黄就好了。
本网站小贴士：
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。
银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
此食谱的功效：银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相当丰富，营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，是上等滋养补品。
银鱼豆芽
红、黄、绿、白四色相间，定会令孕妈咪胃口大开。
食谱所需用料：
银鱼20克，黄豆芽300克，鲜豌豆50克，胡萝卜丝50克。
做法：
1、银鱼放入锅中焯水，沥干，豌豆煮熟。
2、炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝。
3、略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
本网站小贴士：
1、银鱼焯水可去腥。
2、不喜欢糖醋味，也可做成咸鲜味。
此食谱的功效：银鱼含钙丰富，豆类也是植物中含丰富钙的食品，胡萝卜中有大量维生素A。
银鱼蚕豆汤
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，很适合给宝宝食用。
食谱所需用料：
银鱼干20克、蚕豆80克、油适量、盐适量。
做法步骤：
1、银鱼干用清水提前泡软。
2、蚕豆剥去外壳，洗净备用，蚕豆要现吃现剥。
3、锅里倒入适量清水烧开后，将蚕豆放入锅里焯水后，捞出。
4、泡软的银鱼洗净，备用。
5、炒锅烧热，倒入适量油烧热，再将银鱼放进锅里，煸炒。
6、倒入适量开水，再倒入焯过水的蚕豆，大火煮至汤汁滚开，转中小火。
7、汤汁煮至发白时，调入适量盐。
8、食材都熟软时，即可关火，起锅，上桌。
本网站小贴士：
蚕豆要现吃现剥。
这道汤比较鲜，不用放鸡精。
此食谱的功效：银鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含蛋白质等多种营养成分。
紫菜肉饼怎么做好吃 紫菜肉饼
紫菜肉饼
话说美食活动越来越大多，做美食已近占有了我业余生活的全部，这紫菜肉饼是自己尝试做的，解馋的小吃，鲜香美味，超好吃。
食材配方
主料：
干紫菜
14g猪肉糜
100g辅料：油
适量春卷皮
适量枸杞子
适量
做法 共14个步骤
1.准备猪肉糜（拌好的）
2.春卷皮和紫菜
3.先用剪刀把紫菜剪碎
4.在放进微波炉用微波火力2分钟
5.之后放进保鲜袋用擀面杖擀碎
6.春卷皮剪成小片
7.把猪肉糜均匀加上春卷皮上抹平
8.再把沾有猪肉糜一面沾上紫菜碎
9.压实让紫菜碎粘着猪肉糜
10.再用一整张的春卷皮抹上猪肉糜好热紫菜碎
11.卷起
12.锅内油温5分热，春卷皮朝下，下入油煎。
13.煎至微黄转温火，翻面煎至猪肉糜一面熟透捞起
14.先把紫菜猪肉一面放在吸油纸上吸干油分后装盆，紫菜卷切段装中间。用枸杞子打扮一下。
干煸银鱼怎么做好吃
干煸银鱼
银鱼是极富钙质的鱼类，营养学家将它列为长寿食品，它的“补肺清金、滋阴补虚”的功效，成为水中珍品。喜欢吃，是因为没有骨头，挖一勺，倒入碗内，就着米饭吃，真的好好味
食材配方
主料：
银鱼
100g青椒
2个辅料：油
适量椒盐
适量蒜末
适量葱
适量干辣椒
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材：银鱼洗净、青椒切细、葱切粒
2.蒜末和干辣椒适量
3.锅烧热，下适量的油，小火
4.下蒜末和干辣椒煸炒出味
5.下青椒粒和葱粒，翻炒
6.倒入银鱼，小火慢慢煸炒
7.煸炒到到没有水分
8.撒上适量的椒盐出锅
9.装盘享用
酱油银鱼面条怎么做好吃
酱油银鱼面条
这个面条制作简单，味道却很好，有空大家可以试试做哟。
食材配方
主料：
面条
500g银鱼
100g辅料：油
15ml生抽
50ml醋
20ml料酒
10ml黄瓜
200g葱花
20g做法 共12个步骤
1.葱花适量
2.银鱼用水洗干净
3.把醋和酱油盛在一个容器里
4.锅里放油爆香葱花
5.把银鱼放进去
6.加入料酒翻炒
7.倒入酱油和醋混合的调料
8.大火烧开就可以出锅
9.做好的酱油银鱼卤
10.准备一些生面条
11.烧一锅开水把面条放进去煮熟
12.把酱油银鱼卤烧在盛出的面条上，码点黄瓜丝就可以了
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