“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？你也许需要"香芹拌香干怎么做好吃"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
香芹拌香干
这道菜适合减肥的MM,芹菜清爽可口，味道清香鲜美。芹菜还有减肥作用，能帮助脂肪燃烧，而且对皮肤好
食材配方
主料：
芹菜
100g香干
80g辅料：盐
2g花生油
2ml鸡精
1g香油
3ml醋
3ml糖
1g做法 共4个步骤
1.芹菜摘净叶子，切段备用
2.香干洗干净切丝用温开水泡，中间换水再泡
3.锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。 接着焯水香干控净水备用
4.将芹菜，香干放入碗内，加入香油，鸡精，盐，醋，糖拌匀即可
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黄瓜拌五香干豆腐怎么做好吃 黄瓜拌五香干豆腐
黄瓜拌五香干豆腐
上次拌的黄瓜加了些辣椒油一起拌的，老公吃上瘾了说还想再吃，于是就把最后的一根黄瓜加上五香干豆腐一起拌了，这辣椒油是麻辣口的，我是吃不了了，这一盘都归他了。
食材配方
主料：
黄瓜
2根五香干豆腐
1卷辅料：香油
适量味精
适量白糖
适量醋
适量辣椒油
适量海鲜酱油
适量蒜
适量
做法 共9个步骤
1.黄瓜洗净切丝
2.五香干豆腐切条，蒜切末
3.将黄瓜丝、干豆腐、蒜末放入容器里
4.放入适量白糖
5.放入适量陈醋拌匀
6.放入适量海鲜酱油拌匀
7.放入适量味精拌匀
8.放入适量的辣椒油拌匀
9.最后倒入香油拌匀，有香菜的可以放香菜味道会更好
干锅香芹麻辣蟹怎么做好吃
干锅香芹麻辣蟹
最近这段日子对麻辣、香辣欲罢不能，特别怀念以前吃的麻辣香锅，正好现在又是螃蟹季，所以就做了一份干锅麻辣蟹给自己，还加入了一些山芹菜作为辅料，口感更丰富了，其他想
食材配方
主料：
梭子蟹
2只芹菜
150g辅料：大蒜
适量葱
适量姜
适量淀粉
1大勺花椒
适量辣椒
适量生抽
1/2小勺盐
1/2小勺白酒
1/2小勺糖
1小勺豆瓣酱
1小勺
做法 共17个步骤
1.准备材料
2.挑选新鲜螃蟹，放入水中清洗
3.将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮
4.然后将清洗干净的螃蟹一剁两半
5.螃蟹加入盐1/2小勺
6.加入白酒1/2小勺腌制10分钟
7.然后在螃蟹盖、外壳以及刀口处蘸一层干粉
8.芹菜洗净去掉叶子后切断、葱姜、豆瓣酱和辣椒切碎，大蒜剥皮备用
9.锅里放油，油六七成热时，将沾有淀粉的螃蟹下锅炸
10.炸至螃蟹表面金黄即可捞出
11.将大蒜下锅炸至金黄
12.将油倒出，将芹菜下锅炒熟
13.另起锅放一勺油，油热后将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒出红油。
14.将辣椒、花椒和葱姜下锅爆香
15.加入炸过的大蒜
16.螃蟹入锅翻炒，加入半小勺生抽和1小勺糖调味
17.最后将芹菜下锅翻炒均匀即可出锅
永丰香干炒香芹
食材明细：
香芹，豆干，剁辣椒
永丰香干炒香芹的做法步骤：
1.和香芹简单的炒在一起；
2.加点点剁辣椒就可以了。
蒜香干锅鸭怎么做好吃
蒜香干锅鸭
正月初八，老公的鸽友来玩，做了不少菜，就是没好意思拍照了。 人家就坐在客厅里交谈，总不能看我一道道的菜端进端出，拍来拍去，感觉挺没礼貌的。 新鲜鸭子我很少做，只
食材配方
主料：
鸭子
900g白萝卜
700g辅料：食油
适量盐
适量老抽
2勺蒜瓣
适量大蒜
适量生姜
适量做法 共12个步骤
1.准备好鸭子。剁成小块，洗净、沥干水分；生姜、蒜瓣洗净、切片备用。
2.锅中油热，爆香生姜片。
3.倒入鸭块。
4.小火炒至变色，慢慢煸炒出许多油。
5.放入八角，继续煸炒。
6.加入蒜片，炒匀。
7.加入盐，炒匀。
8.淋入老抽，炒匀。
9.萝卜洗净、切块。
10.大蒜洗净、切段。
11.萝卜倒入锅中，加入适量盐，焖煮20分钟。
12.萝卜还煮出来些水分；倒入大蒜，淋点生抽提味。做好的鸭子盛入锅仔，带酒精炉上桌食用。
豉香韭菜香干怎么做好吃
豉香韭菜香干
攸县香干是著名的湘菜，味道也很好，就连我这个不怎么爱吃干子的人都赞不绝口。这道豉香韭菜香干虽然没有攸县香干那么美味，不过也是很值得一试的哦。其实在香干里面再放点
食材配方
主料：
烟熏香干
250g韭菜
200g辅料：干辣椒
3g花椒
2g辣椒豉油
1汤匙金标生抽
1汤匙盐
2g
做法 共4个步骤
1.1.韭菜摘去黄叶和老叶，洗净切成4厘米长的段。烟熏香干也切成相同大小的段，干辣椒和花胶分别冲洗干净备用。
2.2.锅中放油，烧至六成热时，倒入豆干，转成中火，翻炒至豆干的表面出现金黄色时盛出。
3.3. 锅中留油，烧至五成热，转小火，放入干辣椒、花椒炒至出麻辣味儿，马上倒入韭菜，再快速倒入海天辣椒豉油、金标生抽改成大火迅速炒匀。倒入豆干，翻炒均匀后加盐即可出锅。
4.4.叮咚，新菜就这样出炉了。
香芹炒香干子
夏日餐桌常备快手营养小炒菜-香芹炒香干子
夏天做饭，要讲究速战速决！
怎么方便怎么来，待在厨房里的时间要拿捏好。个人经验，三伏天，煮妇窝在厨房里的时间绝计不能长了，否则，时长与烟火气将会呈正比例上涨，等饭菜做好了莫名其妙地熊熊怒火噌噌噌也上来了，呵呵，餐桌上某某某再来句挑三拣四的话儿，那铁定一点就轰，爆了。。。
昨儿就这样子的。热浪滚滚中接送小朋友练网球，打完球到家就6点多了，小朋友嚷嚷我要吃糖醋排骨我要吃汽水肉，原本不想动了的但想着小家伙网球练得卖力运动量大，口腹之快就满足一下他吧。耐着性子动了手，做着做着火就冒上来了，小朋友还不知好歹，跑过来火上加油：好了没有啊妈妈，我待会还要去游泳的！催第三遍的时候，火气已经到了临界点了，生生把它咽下去别过头不理他，对着灶台蓝蓝火焰默念：火好大火好大，我不生气我不生气。。。结果，哈哈，还是生气了，等家里那个大的也到家了，厨房里又探进一个脑瓜子催饭催菜的时候##*#￥%**#%
香芹炒香干子，这道菜好，有肉有菜蔬还有豆制品，连腌肉带炒十来分钟可以端上桌的快手营养小炒，老少皆宜，炒这菜速战速决，煮妇不容易上火，今晚餐又吃它哈！
香芹炒香干子材料：香芹1把，香干子、猪腩肉1小条、红甜椒1/2只、生姜1小块、香葱2支
调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、香麻油、干淀粉
香芹炒香干子的做法
1.生姜切丝，带皮腩肉洗净后切片放入碗中，撒上少许生姜丝，调入生抽、老抽、白糖，干淀粉拌匀，淋上香麻油腌制备用；
2.香干子用清水冲洗后切条丝状备用；红甜椒去蒂去籽切丝，小葱洗净后切段备用；香芹洗净去叶后，用刀轻拍后切段备用；
3.锅烧热后注油，油温起来后将腌制肉片放入锅中煸炒，炒至出油出香七成熟度时起锅；
4.就着锅内的底油，将剩余姜丝、红甜椒、葱段投入锅中以中小火煸香呛锅，将香干子倒入锅中转旺火翻炒；炒至香干子表皮微微焦香时，加入适量精盐翻炒均匀；
5.将煸炒过的肉片回锅，锅内喷入少许料酒翻炒均匀；
6.将切段香芹倒入锅中，与锅中材料快速翻炒均匀，锅内淋入少许生抽炒匀，即可起锅。
网站小提示
蟹和香芹能一起吃:蟹与香芹都具有清热解毒的功效，两者同食，对胸中气热郁结有一定疗效。
肉炒香芹怎么做好吃 肉炒香芹的做法,配方
肉炒香芹
芹菜的营养很好，特别适合老人食用，给妈妈做一道芹菜炒肉，而且小香芹比大芹菜要好吃很多。 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹
食材配方
主料：
香芹
1小把猪肉
200g辅料：油
适量葱
适量豆瓣酱
适量花椒
适量姜
适量蒜
适量做法 共8个步骤
1.芹菜洗净摘好切成小段；
2.肉切好加入淀粉、酱油腌制；
3.锅内油烧热，放入肥肉煸出油，加入花椒；
4.加入葱、姜、蒜炒香；
5.加入豆瓣酱炒香；
6.加入腌好的瘦肉，来回翻炒；
7.炒至肉变色后加入芹菜；
8.大火翻炒至芹菜熟即可。
香芹鱼片粥怎么做好吃 香芹鱼片粥的做法大全
香芹鱼片粥
香芹鱼片粥是我一直都非常喜欢的一款海鲜粥，做法也是取经于潮汕的朋友。鲜美的鱼肉香味搭配上香气独特的香芹，非常的开胃好吃。芹菜是一款营养非常丰富的家常蔬菜，可以补
食材配方
主料：
香芹
150g鱼肉
400g辅料：香菜
适量盐
适量瑶柱
5个大米
200g姜
适量
做法 共11个步骤
1.大米淘洗干净。
2.鱼肉切片洗净。
3.瑶柱清水泡发，捏碎备用。
4.生姜切丝。
5.把瑶柱和大米放入锅内，加入适量水，大火烧开转小火煮30分钟。
6.香芹去老叶洗净，香菜洗净。
7.香芹，香菜切碎。
8.粥煮好后放入鱼片和姜丝。
9.煮开2分钟后放入香芹和适量盐。
10.下入香菜，关火。
11.装碗开吃喽。
蒜香干锅牛蛙怎么做好吃 蒜香干锅牛蛙
蒜香干锅牛蛙
悠闲自在的节假日除了逛街，宅家，就是喜欢和家人朋友相聚在人气最旺的湘菜馆或川菜馆里大块朵颐。 如今的湘菜馆似乎已经改变了我印象中那种淳朴，原始的乡土气息。毛主席
食材配方
主料：
牛蛙
黄瓜
蒜头
红辣椒
香菜
豆瓣酱
橄榄油
干辣椒
青椒
辣椒油
六月鲜
酒
做法 共5个步骤
1.牛蛙去皮，内脏，切成小块，黄瓜，蒜头，辣椒，香菜，豆瓣酱
2.将所有配料切好备用。
3.锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入
4.捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒。放入豆瓣酱，黄瓜翻炒
5.入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上香菜，装入干锅即可
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