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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”想必你在餐厅见过类似的菜谱,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你还记得哪些菜谱呢?我们的小编特意搜集并整理了淮山薏米猪骨汤怎么做好吃,如果合你所需,不妨马上收藏本页。

淮山薏米猪骨汤

这个汤是请教过老中医,老中医说用淮山,薏米煲猪骨,或鸡,或鱼对小朋友都是非常有益的。 淮山 健脾、补肺、固肾、益精 可以降血脂、调理肠胃。 薏米利水消肿、健脾去

食材配方

主料:

猪骨

400g

淮山

20g

薏米

20g

辅料:

3片

适量

做法 共7个步骤

1.食材:薏米,淮山,猪骨,姜,清水 盐

2.淮山,薏米洗净 可用新鲜淮山,新鲜淮山在猪骨薏米煲了1个多小时再加入煲20~30分钟即可

3.洗净的淮山,薏米,砂锅里 加清水浸泡着 泡多久无所谓,有时间就泡时间长些,这样容易煲烂,赶时间直接开火煲

4.开大火煲(猪骨也可以提前浸泡 )

5.煲开了改小火煲1.5~2小时 浸泡过就煲1.5小时 没有浸泡就煲2小时

6.煲好 随个人口感放盐调味,我们喜欢不放盐 很清甜的

7.健脾益胃利水的淮山薏米猪骨汤

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薏米香薯猪骨汤怎么做好吃


薏米香薯猪骨汤

咱北方人不会煲汤,有现成的月牙骨,就加了些现有的作料煲了他吧。做饭简单,味道很醇香、 采用月牙骨油少,还有肉可以啃。当然牙口好的脆骨也可以吃了。 汤里还有土豆和

食材配方

主料:

猪月牙骨

250g

土豆

100g

薏米

30g

辅料:

适量

适量

葱姜

适量

花椒

少许

2个

香菇

4个

做法 共8个步骤

1.猪月牙骨剁成一寸大小的块,洗干净备用。当然也可以用其他大骨棒等部位炖制。不过我觉得这块月牙骨对于大骨相比少油,而且有肉,炖起来不错,而大骨炖出来的香味却要比这个浓很多。

2.准备材料,薏米泡一天,香菇泡发,葱姜切好备用。调料尽量少,体现原味

3.锅中加水煮沸,下入骨头,焯水,待出来一些血沫等捞出、把汤倒掉。重新做锅水。

4.待锅中水加热时先加入薏米香菇,还有2个红枣。因为薏米比较难熟所以先放薏米。

5.加入葱姜,4粒花椒一同熬制

6.待水快要开时候下入猪骨,大火熬开。调制中大火,保持一致开着的状态。炖制半小时。期间打开盖子搅拌防止薏米粘锅。

7.半小时后下入切长条的土豆,一同熬制。加入盐调味。

8.再熬制20分钟左右,用筷子戳土豆发现熟了即可出锅。 这款汤就做好了,汤里透着香菇和土豆香气,油少不腻,原汁原香。

猪小肚煲淮山猪骨汤怎么做好吃


猪小肚煲淮山猪骨汤

猪小肚即为猪的膀胱,很多人都‘以形補形’的理論,说是對膀胱方面有益。补肾、缩尿,有利尿作用,塞糯米蒸熟吃,可治尿床。朋友家的姑娘5.6岁还经常尿床,一位阿姨教的

食材配方

主料:

猪小肚

2个

猪骨

250g

淮山

70g

辅料:

蜜枣

2个

适量

3片

做法 共7个步骤

1.淮山,猪小肚,猪骨,蜜枣,姜,猪小肚用盐,生粉内外搓洗干净。

2.野生的淮山,口感真的很不错 。

3.汤锅放大量清水下猪骨,猪小肚,淮山浸泡1小时,放姜,蜜枣进去,开火煲,浸泡是想让猪骨里的精华出来

4.煲开了改小火煲

5.煲2小时 捞出猪小肚

6.捞出的猪小肚切片再放回汤锅煲,煲开就可以啦,放盐调味,我们习惯不用调味。原汁原味。

7.浓香的淮山猪肚汤。小朋友很喜欢喝哦

鲜淮山胡萝卜猪骨汤


食材明细:

鲜淮山1斤许,猪尾骨1块,胡萝卜1根,盐适量

鲜淮山胡萝卜猪骨汤的做法步骤:

1.将淮山去皮切块,红萝卜切块。

2.猪骨头切块。

3.所有材料入锅加水烧开,文火慢煮2小时下适量的盐调味,OK!

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