从古至今，人们一直都喜欢美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，一天心情的好坏，大都和美食相关，希望你不要错中生活中的每一道美食。如何看待美食文化呢？为此，小编特意呈上“腊肉干锅花菜怎么做好吃”，希望能对你有所帮助，请收藏。
腊肉干锅花菜
现在这个干锅花菜可是很流行了。每次去饭店，总有这个菜。 这个菜应该是川菜吧？所用的菜很普通，就是有机花菜，可以味道却很香，花菜也很有嚼头。 以前总以为要有个生铁
食材配方
主料：
有机花菜
350g腊肉
80g辅料：油
适量盐
适量料酒
适量姜
适量辣椒
适量花椒
适量蚝油
适量青蒜
70g做法 共13个步骤
1.准备好食材
2.腊肉用温水洗净切片，青蒜洗净切段
3.花菜切大朵，用淡盐水浸泡10分钟漂净
4.沥干水分，用手把花菜撕成小朵
5.锅里油热，放下花椒，小火煸出香味，捞去花椒
6.放下花菜煸炒
7.中火炒至花菜边缘有些黄色，盛出
8.锅里油热，下腊肉
9.加入姜，辣椒，料酒煸炒
10.当腊肉转色，放下花菜煸匀
11.加青蒜煸至青蒜发蔫
12.加些蚝油
13.加些盐煸炒均匀即可
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干锅花菜怎么做好吃 干锅花菜的做法大全
干锅花菜
花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量
食材配方
主料：
花菜
油
盐
猪前
生姜
剁椒
大葱
蚝油
做法 共7个步骤
1.花菜、西红柿在清水中漂洗干净
2.猪肉切片
3.肉放锅中炒出油
4.放姜和大葱，接着放西红柿
5.放花菜后盖上盖焖一会
6.放盐
7.炒熟了放剁椒和蚝油即可
花菜怎么做好吃
起锅烧油放入切好的五花肉小火煸炒出油后，放入生姜炒出香味。再把处理好的花菜铺匀在锅内，大火煎制30秒翻炒几下，转中火焗30秒，最后放入辣椒、大蒜、生抽和盐炒匀，美味的干煸花菜就制作完成了。
干煸花菜的做法
准备食材：花菜、五花肉、生姜、大蒜、辣椒、盐、酱油、食用油。
1、花菜清洗干净切成小朵后，放入淡盐水内浸泡十分钟再沥干水分。五花肉洗净切片，生姜切片，大蒜切小块。
2、起锅烧油把五花肉片放入小火煸炒出油，再放入生姜炒出香味。
3、菜花铺匀在锅内，开大火煎制30秒后翻炒几下，再盖上锅盖转中火焗30秒。
4、菜花有点焦色后放入辣椒和大蒜翻炒均匀，再依次放入生抽、盐炒匀，即可做成美味的干煸花菜。
美食科普：熏干腊肉干锅怎么做？
材料：腊肉200克、熏干200克、竹笋200克、豆芽50克
干辣椒30克、花椒5克、香叶2片、桂皮2片、生姜10克、大蒜20克、蒜苗一根
做法：
1、腊肉洗净切薄片;熏干、竹笋分别洗净切片;生姜、大蒜切片备用。
2、锅中放入少许油，将腊肉片煸炒至肥肉颜色透明。
2、锅中放入适量油加热至5成，放入生姜片、蒜片、香叶、桂皮、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香，放入笋片、熏干片和腊肉炒至入味。
3、将洗好的绿豆芽放入干锅中垫底，倒入炒好的熏干腊肉，撒上蒜苗段即可。
腊肉干煸茶树菇怎么做好吃 腊肉干煸茶树菇的做法大全
腊肉干煸茶树菇
在饭店里经常吃到这道菜，于是也想自己在家做一次试试，还只准备好所有的材料，老公就自告奋勇的说他来做，呵呵，好，他做我拍照，这感觉蛮好
食材配方
主料：
腊猪肉
茶树菇
油
盐
姜蒜
干辣椒
老干妈
葱花
做法 共9个步骤
1.茶树菇去老根洗净备用
2.放底油，加入猪肥肉
3.煸出油份
4.加入姜蒜末和辣椒炒香
5.加入腊瘦肉
6.加入茶树菇同炒
7.加入盐和老干妈豆豉
8.炒至水份几乎全干时加入葱花
9.翻炒均匀出锅
花菜虾仁炒蛋怎么做好吃 花菜虾仁炒蛋
花菜虾仁炒蛋
花菜，花椰菜，营养成分很高，抗癌食品。虾仁，海味，高蛋白。花菜虾仁炒蛋是菜谱上看来的，这次就尝试下，感觉成品一般般，但是味道确实不错
食材配方
主料：
花菜
虾仁
鸡蛋
油
盐
味精
做法 共6个步骤
1.花菜洗净，弄成一小朵一小朵
2.虾仁放料酒
3.炒虾仁
4.鸡蛋洗净打开搅碎，炒蛋块
5.西兰花煮煮
6.西兰花煮熟把水倒掉，放入鸡蛋，虾仁炒炒即可
麻辣牛肉干怎么做好吃 麻辣牛肉干
麻辣牛肉干
牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。宴请宾客和赠送亲友的一道四川佳肴。
食材配方
主料：
后腿牛肉
油
盐
花椒粒
花椒面
辣椒面
鸡精
白芝麻
白糖
老抽
做法 共11个步骤
1.后腿牛肉洗净，用开水焯一下，捞出切成条状。沥干水分备用。
2.油锅烧热七成熟。
3.放入花椒粒，快速炒至香而不糊（花椒粒颜色不能变黑了）
4.倒入切好的牛肉。小火翻炒30分钟左右。（如果要干一点的话，时间可以适当延长）
5.小火慢慢翻炒。
6.炒至30分钟左右，颜色如图所示后，捞起牛肉，备用。
7.把剩余的油烧热至7成熟。加入适量花椒炒香，放入辣椒面，花椒面。掉入牛肉，翻炒。
8.加入少许老抽。
9.加入适量白糖。（量可以稍多点）
10.再加入适量花椒面，鸡精，食盐，翻炒。
11.散入炒好的芝麻，起锅装盘。
凉拌黄花菜怎么做好吃
凉拌黄花菜
黄花菜的另一种吃法，很喜欢！
食材配方
主料：
干黄花菜
100g辅料：
黄瓜
100g胡萝卜
50g生抽
50ml蒜
20克盐
2g香油
2g做法 共7个步骤
1.把黄花菜洗干净，用开水泡开。
2.把蒜拍扁，切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
3.把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
4.锅中放入水烧开，加入泡好的黄花菜煮开。
5.把煮好的黄花菜捞出晾凉，然后挤出多余的水份。
6.把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面，再放入蒜和生抽、香油。
7.拌匀装盘。
2020咖喱牛肉干怎么做好吃
咖喱牛肉干
冷柜里翻出婆婆春节时做的酱牛肉，问问老公，他说不想吃，这都放了快半年了，做成牛肉干解决它吧，咖喱味的，我家小朋友也喜欢。 晚饭后做的，当烘的牛肉基本干了时，我关
食材配方
主料：
酱牛肉
咖喱粉
做法 共5个步骤
1.酱牛肉切成大片。
2.放在锅中洒上咖喱粉，不用加油中小火
3.慢慢炒尽它的水份。
4.中途视情况再撒些咖喱粉
5.直到自已喜欢的干硬程度和味道。
菜梗炒腊肉怎么做好吃 菜梗炒腊肉
菜梗炒腊肉
空心菜，原名雍菜，又名，藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜开白色喇叭状花其梗中心是空的，故称“空心菜”。适合南方农村普遍栽培的蔬菜。在家闲
食材配方
主料：
菜梗子
200g腊肉
350g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量辣椒粉
适量味精
适量蒜
适量做法 共11个步骤
1.腊肉适量
2.菜梗适量
3.腊肉切片，菜梗切段，备点蒜米
4.将腊肉放进热锅里炒至出锅
5.倒进菜梗子炒匀
6.加盐炒入味
7.再放点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放
8.淋上老抽上色
9.再放进蒜米炒匀
10.调入味精提鲜
11.炒匀出锅
鲜锅兔怎么做好吃
鲜锅兔
鲜锅兔是自贡的一道特色菜，简单易做，好吃。 大家在家里也可以试一试哦！
食材配方
主料：
兔肉
500g辅料：
油
200g盐
适量泡椒
100g红辣椒
50g五香粉
适量辣椒酱
20g蘑菇
200g味精
适量姜
20g蒜
20g青条椒
200g姜
200g做法 共11个步骤
1.准备好兔肉，条椒和姜是不可缺少的
2.姜和条椒切段备用
3.锅里倒入油烧热
4.把兔肉下油锅翻炒
5.起锅备用
6.锅里在倒入适量的油
7.下姜，蒜，辣椒酱等翻炒，（炒料）
8.炒香后倒入开水
9.水开后下蘑菇
10.接着倒入姜，条椒
11.最后下兔肉，煮开
干锅大虾怎么做好吃
干锅大虾
我比较喜欢用多多的油炒大虾，这样烧制出来的虾口感特别好，虾肉也鲜嫩，制作方法还简单。
食材配方
主料：
虾
300g辅料：
油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.去虾线，洗净控水。
2.起油锅，下大虾。
3.翻炒变色。
4.加一点点水、盐，炖煮大虾。
5.收干汤汁，即可出锅。
干锅茶树菇腊肉怎么做好吃 干锅茶树菇腊肉的做法大全
干锅茶树菇腊肉
湘菜馆上桌率比较高的一道菜，下酒下饭皆可~~ 也是妈妈比较喜欢吃的一道菜，回家一定做来给妈妈吃，嘻嘻~
食材配方
主料：
茶树菇
100克腊肉
300克辅料：油
适量盐
适量青蒜
适量姜蒜
适量五香粉
适量鸡精
适量做法 共8个步骤
1.准备好所有食材
2.茶树菇提前用水泡发去蒂洗净，腊肉洗净，腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开
3.将姜片，辣椒、青蒜切好（蒜头与蒜叶分开）
4.腊肉切好，将瘦肉与肥肉分开 先炒肥腊肉透明金黄时放瘦肉小炒一会起锅
5.锅内还有剩下的油，放入姜片炒香
6.放入茶树菇小炒，加入少许盐
7.茶树菇炒的差不多时放入腊肉 放入辣椒和青蒜头，加入鸡精及五香粉
8.将炒好的茶树菇腊肉装入小铁锅，洒上青蒜叶 放到小酒精炉上点燃即可
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