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吃好是中国人生活水平提升的标志,而中国美食文化渊源流长,心情的好坏,随着吃的味道而跌宕起伏,希望你也能通过美食让心情好起来。你在寻找更多美食吗?由此,小编为你收集并整理了芥菜咸蛋黄豆腐汤怎么做好吃欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

芥菜咸蛋黄豆腐汤

按说这种芥菜煮的汤放入鸡肉汤或者猪骨汤里面最好喝了,但是我们上班就没时间煮那么久的汤了,就做了这个比较快手的芥菜蛋黄豆腐汤。

食材配方

主料:

豆腐

芥菜

香菜

咸蛋黄

味精

香油

做法 共8个步骤

1.芥菜洗净切丝备用。

2.豆腐切小块,咸蛋黄切碎备用。

3.锅内烧开水后放入豆腐快和咸蛋黄碎。

4.加入适量盐和少许清油。

5.开锅后加入芥菜丝。

6.加入适量味精。

7.撒上一层香菜。

8.淋少许香油即可。

97Msw.com相关知识

蛋黄豆腐丁怎么做好吃


蛋黄豆腐丁

豆腐属绿色健康食品。深受人们的喜爱。豆腐花样繁多,风味独特,制作工艺简单,食用方便。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,益寿

食材配方

主料:

豆腐

300g

蛋黄

20g辅料:

适量

适量

辣椒

适量

香葱

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法 共10个步骤

1.备蛋黄一个,豆腐切丁,辣椒少许。

2.油烧热放进豆腐丁炒匀,

3.加盐,

4.淋上生抽,

5.炒干水份,

6.放进辣椒提辣,

7.再放进蛋黄,

8.放点葱段炒香,

9.调入鸡精,

10.炒匀出锅。

咸蛋黄豆腐蒸蛋


本来是想蒸个芙蓉蛋中午当午饭的,早上去了趟菜市场,买豆浆的时候看到豆腐也很不错,于是买了一块豆腐,高高兴兴拎回家,做点啥好呢,干脆就结合芙蓉蛋,做个豆腐蒸嫩蛋吧,可是就这样未免有些单调,想想家里还有咸鸭蛋黄,于是突发奇想,把咸蛋鸭黄弄熟碾碎

材料:

2个鸡蛋,300g北豆腐,1个咸鸭蛋黄,1根香葱,适量生抽,200g清水,

咸蛋黄豆腐蒸蛋的做法步骤:

1,准备好食材,豆腐一块大概300g,香葱洗干净

2,鸡蛋打散,加适量盐,加入清水搅拌均匀,用网筛过滤两遍

3,豆腐切片整齐排列放置在耐高温的碗中

4,倒入蛋液

5,生咸鸭蛋黄用微波炉叮30秒,碾碎

6,豆腐上撒上碾碎的熟咸鸭蛋黄碎

7,用保鲜膜包起来防止蒸的过程水汽进去,大火烧开水后盖上盖子,中火蒸15分钟

8,出锅,撒上香葱段,淋上生抽和香油

9,开吃~超级嫩滑,入口即化

10,一勺子舀下去,舀到豆腐、嫩蛋、咸蛋黄、香葱,一口吃下,超级满足,简单朴实的美味

咸蛋黄叉烧豆腐羹怎么做好吃


咸蛋黄叉烧豆腐羹

妈妈们还在为宝宝们吃什么发愁吗?来试下我这道咸蛋黄叉烧豆腐羹,宝宝们绝对喜欢哦。

食材配方

主料:

嫩豆腐

300g

咸蛋

100g

叉烧

100g

火腿

100g辅料:

适量

适量

适量

淀粉

适量

香菜

适量

做法 共5个步骤

1.锅里放油烧热,咸蛋黄放入,边炒边用铲子咸蛋黄将压碎一些。

2.再将叉烧放入翻炒一下。

3.加一大碗水进去,把豆腐放入煮8分钟左右。

4.调一碗淀粉水。

5.倒入后洒葱花,香菜放少许盐调味即可。

咸蛋黄肉粽怎么做好吃


咸蛋黄肉粽

家里的粽子是老公承包到个人的,就他一个人会包,呵呵,这个不会,我是省了不少事,不然每到端午,包粽子也是个体力活呀。我们家的东西,每年都是老公自己去江边打的粽叶,

食材配方

主料:

粽叶

瘦肉

咸蛋黄

糯米

酱油

味精

做法 共10个步骤

1.糯米用水和酱油浸泡12小时后,备用

2.瘦肉用酱油、盐、味精调味,腌2小时

3.咸蛋黄取出,剪成两半,备用

4.粽叶洗干净,用水泡着备用

5.将粽叶卷成圆锥形

6.放入泡好的糯米、咸蛋黄

7.再加入糯米和瘦肉

8.压实

9.系好棉绳包好

10.放锅里小火煮4个小时

蒸咸蛋黄怎么做好吃


蒸咸蛋黄

以前的苏丹红事件大家还记得吧,说那红红的咸蛋黄里是放了苏丹红而制成的效果,吓的我都不敢买现成的咸蛋黄了 我买的咸蛋是一块钱一个,取出蛋黄,蛋清也可以用,这样算下

食材配方

主料:

咸蛋

25个

辅料:

料酒

15ml

食用油

10ml

做法 共5个步骤

1.把咸蛋外表的泥洗掉

2.然后打进碗里

3.把咸蛋黄取出来全部码进盆子里

4.加入适量的油与料酒

5.放进锅里蒸八分钟即可

咸蛋黄芋泥球怎么做好吃


咸蛋黄芋泥球

外酥里嫩还有淡淡的蛋黄香味 只有外面能买到的芋泥球 在家也能轻松做,非常好吃非常解馋哦最主要是很简单。 .

食材配方

主料:

芋头

3个

咸鸭蛋

3个

玉米淀粉

50g

辅料:

适量

白糖

适量

做法 共8个步骤

1.芋头蒸熟 稍微放凉至不烫手趁热剥皮撒上白糖 压成芋泥

2.倒入适量玉米淀粉 可以分几次加入 用手抓一抓将芋泥和粉抓匀和成软硬适中的面团 硬一点炸出来比较脆 软一点比较糯

3.咸鸭蛋剥出蛋黄切成四半

4.芋泥面团分成大小相等的面团

5.取一个面团中间压下去放入咸蛋黄 慢慢封口团成丸子

6.团好的丸子

7.油温160度下入芋泥球 中火炸至表面金黄浮起即可 芋泥球会粘底 要不停的轻轻搅拌

8.炸好的芋泥球用纸巾吸干油即可

咸蛋黄煮南瓜怎么做好吃


咸蛋黄煮南瓜

以前在酒楼里吃过咸蛋黄焗南瓜,味道非常好,可是我不会弄,于是便尝试用咸蛋黄煮南瓜,想不到煮出来的味道还可以,一整碟全被大家吃光了。

食材配方

主料:

南瓜

1000g

咸蛋

2个辅料:

适量

适量

生粉

适量

适量

做法 共5个步骤

1.水烧开后将切条的南瓜倒入去焯一焯,然后捞起沥干水分

2.沥干了水分的南瓜倒入生粉,拌至每块都粘上生粉

3.将咸蛋黄弄碎

4.锅烧热后淋油,将南瓜放进去煎一下

5.倒入咸蛋黄,加入少许盐,翻炒,拌匀即可

快速腌制咸蛋黄怎么做好吃


快速腌制咸蛋黄

曾经在电视里看到了一个节目,鸡蛋黄巧变咸蛋黄,豆网上搜索了一下,好像没有人做过,今天我就尝试一次,没想到真的很成功。腌制好的蛋黄可以直接吃,可以做带咸蛋黄的菜。

食材配方

主料:

鸡蛋黄

3个

辅料:

粗盐

适量

做法 共12个步骤

1.准备鸡蛋和粗盐

2.找一个较深的盘子,里面铺满粗盐

3.用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑,以便给蛋黄造一个家

4.这是这三个蛋黄的家

5.取鸡蛋黄置于家中

6.再次以粗盐覆盖蛋黄,也可以加点五香粉

7.表面淋入少量白酒,起湿润作用,冰箱放置24小时

8.取出用小勺轻轻取出蛋黄,这时候蛋黄有点硬,一半不会弄破。

9.蛋黄在清水中涮一下,去除表面的盐粒

10.开锅后放入锅内蒸5分钟

11.蒸熟的鸡蛋黄(因为其中一个带了点蛋清,蛋黄有点散,不是很好)

12.这个是成品

咸蛋黄炒饭怎么做好吃 咸蛋黄炒饭的做法,步骤


咸蛋黄炒饭

一个人的午饭太好凑合了,一个馕、一包牛奶,或者是一包方便面,要不剩饭、剩菜一起在微波炉加热。这就是我的午饭。 这次想换个花样吃,一个鸡蛋,两个咸蛋黄,外加剩米饭

食材配方

主料:

米饭

200g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

2g

香葱

1根

咸鸭蛋

2个

鸡蛋

1个

做法 共12个步骤

1.主料:鸡蛋、 咸鸭蛋 、米饭 辅料:植物油 、香葱 、胡椒粉

2.鸡蛋打散,加进米饭里

3.拌均匀

4.香葱切末

5.把咸鸭蛋去壳,去掉蛋白,用勺子把蛋黄捣成泥

6.热锅凉油,油热8成加米饭,大火翻炒一会,直到米饭成一粒粒的

7.加少许盐炒均匀捞起

8.热锅凉油,油热7成加蛋黄

9.小火炒出香味炒散开

10.加米饭翻炒均匀

11.加胡椒粉

12.加,香葱拌均匀即可

黄豆芽海带豆腐汤怎么做好吃 黄豆芽海带豆腐汤的做法大全


黄豆芽海带豆腐汤

眼下正值春季,风大雨少,气候干燥,春季上火更多是“燥热”,症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等,不妨多吃些豆芽可灭火。 春季适当吃黄豆芽有

食材配方

主料:

海带

100g

黄豆芽

100g

豆腐

50g

辅料:

适量

适量

葱姜

适量

胡椒粉

适量

香油

适量

鸡精

少许

做法 共10个步骤

1.准备好所有的食材。

2.海带洗净用开水煮上2分钟沥干水分备用。

3.炒锅倒少许油爆香葱姜。

4.倒入黄豆芽翻炒。

5.再把海带丝倒入一起翻炒片刻关火。

6.把=炒过的食材放入沙锅加入适量的清水。

7.煮上15分钟后加入豆腐。

8.继续5分钟加入盐。

9.加入胡椒粉和少许鸡精。

10.最后淋入香油关火。

紫菜虾皮豆腐汤怎么做好吃 紫菜虾皮豆腐汤


紫菜虾皮豆腐汤

虾皮,我买的虾皮是无盐虾皮,很不错的,一点都不咸,做汤拌菜很方便,是虾的原味,今天是宝宝的一岁生日我们吃了好多鸡蛋,呵呵,就不想再往汤里放鸡蛋了。

食材配方

主料:

豆腐

1块

虾皮

1把

紫菜

1块

辅料:

香油

适量

适量

味精

适量

做法 共8个步骤

1.大豆腐洗净

2.切小块

3.虾皮洗净

4.放入开水锅里煮熟

5.放入虾皮,盐,味精

6.紫菜洗净放入

7.煮开后放入香油

8.好了

对虾番茄豆腐汤 怎么做好吃 对虾番茄豆腐汤


对虾番茄豆腐汤

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。豆腐不含胆固醇,为高血压、高血脂、高胆固

食材配方

主料:

对虾

番茄

豆腐

鸡精

做法 共6个步骤

1.食材准备:豆腐、对虾、番茄洗净切块,葱切末。

2.锅热油,放入番茄,煸炒一会儿。

3.放入对虾和适量水,烧开后改中火,烧2分钟。

4.将豆腐划成小方块。

5.划开豆腐放入,翻匀,再继续烧开。

6.放入盐、鸡精,撒入葱花即可。

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