“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你最难忘的菜谱是什么呢？你也许需要"酒酿鱼怎么做好吃"这样的内容，希望对你的工作和生活有所帮助。
酒酿鱼
去年回老家，朋友请我们去吃饭，点了一款＂甜酒鱼＂，在我们老家，甜酒就是人民常是的酒酿，用酒酿搭配酸甜酱味道很香也很特别。酸甜中带有淡淡的酒香味。儿子非常喜欢吃，
食材配方
主料：
鲫鱼
900g辅料：
油
适量盐
适量西红柿酱
适量白糖
适量白醋
适量酒酿
适量生粉
适量
做法 共13个步骤
1.将买回来的鲫鱼处理干净在鱼身上斜切几刀抹上少许盐。
2.准备生粉。
3.将适量的生粉加入少许水拌成粉浆。
4.准备干的生粉。
5.将鱼挂浆。
6.然后裹上生粉。
7.炒锅热油将裹上生粉的鱼入锅。
8.炸至香脆。
9.准备酸甜酱（用西红柿酱，白糖，白醋和少许盐拌均匀）
10.准备酒酿。
11.将酸甜酱入锅烧开至粘稠然后放入少许的酒酿拌均匀。
12.炸好的鱼摆放到大碟上。
13.将煮好的酸甜酱淋上即可，这款＂甜酒鱼＂口感香脆，味道酸甜中带有淡淡的酒香味，非常开胃好吃。
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2020酒酿蛋怎么做好吃
酒酿蛋
酒酿又叫醪糟，是米酒的一种，有甜甜的，没有经过过滤和提纯，度数很低，南方人常用酒酿来煮鸡蛋，牛奶吃，是产后非常的补品，口感很好。酒酿甘辛温，含糖、有机酸、维生素
食材配方
主料：
酒酿
适量鸡蛋
1只辅料：水
适量红糖
适量做法 共6个步骤
1.准备好食材
2.锅中放水煮沸
3.打入鸡蛋，煮熟
4.加入红糖
5.加入酒酿
6.盛入碗中，即可食用。
酒酿桂花汤圆怎么做好吃 酒酿桂花汤圆
酒酿桂花汤圆
正月十五吃元宵。北方的元宵和南方的汤圆是有区别的，不过做元宵要比做汤圆麻烦多了。还是做个简单点的吧。煮汤圆时加了酒酿和桂花，别有一番风味哦
食材配方
主料：
花生馅
50g水磨糯米粉
50g辅料：水
40g桂花
少许酒酿
2勺
做法 共11个步骤
1.将水磨糯米粉备好，50g的糯米粉，我做了6个汤圆
2.加水和成团，我加了40克左右
3.分成均匀的小剂子
4.将面团按扁
5.包入花生馅
6.捏口收紧
7.依次做好
8.奶锅中加适量水，水开后，将汤圆放入
9.放2勺酒酿
10.适量的桂花
11.待汤圆煮至浮起时，就可以盛出享用了
酒酿木瓜汤怎么做好吃 酒酿木瓜汤
酒酿木瓜汤
木瓜色香味俱佳，有“岭南果王”之称，无论作水果之用还是煲汤，都是清心润肺佳品。多吃木瓜还可以延年益寿，木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，
食材配方
主料：
木瓜
半个辅料：
酒酿
适量
做法 共5个步骤
1.木瓜切开去籽去皮。
2.切小块。
3.锅中倒入酒酿，加适量的水。
4.倒入木瓜果肉大火煮开。
5.煮开后转小火焖煮5-10分钟即可，喜甜的可在放温热后调入适量蜂蜜。
酒酿鸡蛋糖水怎么做好吃 酒酿鸡蛋糖水
酒酿鸡蛋糖水
早餐吃得好，一天都精力充沛！
食材配方
主料：
酒酿
150g鸡蛋
1个辅料：糖
适量葡萄干
适量做法 共7个步骤
1.酒酿备好
2.放入锅中，煮开
3.放入鸡蛋
4.葡萄干洗净
5.鸡蛋凝固后
6.放入葡萄干
7.加糖调味即可
酒酿月饼水果羹怎么做好吃
酒酿月饼水果羹
中秋节期间基本上家家都有月饼吃。还有不少人家有剩下没有吃完的，扔了又觉得可惜。这节日的宠儿节后累赘，该怎么处理?解决这些甜蜜的烦恼呢？ 除了放冰箱慢慢吃，还可以
食材配方
主料：
月饼
250g酒酿
200g梨子
1个猕猴桃
1个香蕉
1个圣女果
1个苹果
1个辅料：
糖桂花
适量
做法 共7个步骤
1.原材料
2.原料切丁放入容器内
3.烧一锅开水
4.水开倒入苹果、梨子、猕猴桃、香蕉丁
5.盛入汤碗里，放入酒酿
6.放入月饼丁
7.圣女果切花点缀即可
2020枸杞酒酿蛋怎么做好吃
枸杞酒酿蛋
酒酿其实就是醪糟。这道汤营养丰富，其中的胆固醇对乳房发育很有利。女性食用，皮肤会变好。枸杞是滋补肝肾的好东西。不仅给美食增添色彩，也增添营养。
食材配方
主料：
酒酿
鸡蛋
枸杞
清水
白糖
做法 共8个步骤
1.准备酒酿400g，鸡蛋1个
2.枸杞和白糖。枸杞用水泡一下。
3.锅内加点清水煮开
4.将400克酒酿倒入锅里煮开
5.搅拌一下
6.然后依次加入枸杞
7.加入鸡蛋
8.最后加入白糖，大火煮开
酒酿南瓜圆子汤怎么做好吃 酒酿南瓜圆子汤
酒酿南瓜圆子汤
中秋去了趟婆婆家，带回来一个好大的南瓜，自家地里种的，绝对的绿色蔬菜哦。 南瓜是我们餐桌上最常见的一种瓜果，其性味甘，药用价值较高，具有镇喘、明目、消炎、止痛作
食材配方
主料：
南瓜
小圆子
冰糖
酒酿
做法 共6个步骤
1.南瓜先切块蒸熟，然后用勺子压成南瓜泥
2.将南瓜泥倒入奶锅中，加入水
3.煮沸
4.沸腾后放入小圆子
5.加入冰糖
6.煮至小圆子浮起后加入米酒，再煮两分钟即可关火
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