“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编特别编辑了“酒酿鸡蛋怎么做好吃 酒酿鸡蛋”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
酒酿鸡蛋
女人天生缺血，每个月的特殊时期，让补血成了女人一生的必修之课。而血见热而行，见寒则凝。所以女人一定要让自己温暖起来哦！接下来，隆重推荐活血，益气，补脾胃的酒酿鸡
食材配方
主料：
鸡蛋
酒酿
生姜
红糖
做法 共6个步骤
1.生姜加水大水煮至沸。
2.滚了以后转小火。
3.将鸡蛋在碗里打散备用。
4.小火滚至水收的差不多时，加红糖。
5.加入酒酿搅拌，转大火。
6.滚了以后，冲入鸡蛋，快速搅拌，即可关火。
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苹果酒酿鸡蛋汤怎么做好吃 苹果酒酿鸡蛋汤
苹果酒酿鸡蛋汤
这款苹果酒酿鸡蛋汤的主治功效是：胸部发育不全，脸色苍白，手脚冰冷。是一款美容养颜、丰胸的好汤哦，适合女孩子。建议晚上食用，还可以帮助睡眠。
食材配方
主料：
鸡蛋
1个无核枣
21个苹果
1个酒酿
400ml辅料：清水
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.红枣洗净泡软
3.苹果切丁备用
4.将泡好的红枣及切丁的苹果用500ml水熬煮20分钟
5.鸡蛋打入碗里，搅拌均匀
6.鸡蛋打散，倒入锅中中即熄火
7.再倒入酒酿拌匀即可食用
8.拌匀
酒酿卧鸡蛋
食材明细：
鸡蛋100克，江米酒250克
酒酿卧鸡蛋的做法步骤：
将米酒盛入小锅(如太稠，可加适量开水)，上火烧开，打入鸡蛋，煮片刻，等蛋白凝固，蛋黄还未凝固时，即可关火，盛入碗中食用。
小贴士：
产妇，体弱者常食用，有滋补作用。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鸡蛋煮酒酿
食材明细：
酒酿1瓶，土鸡蛋1枚，赤冰糖10克，枸杞一小把
鸡蛋煮酒酿的做法步骤：
第1步超市买的酒酿一瓶，选多酒糟的。倒入锅中，按照酒酿和水2:1的比例加入温水。撒入一把枸杞，开中火开始熬煮。烧开后，转小火，加入赤冰糖。
第2步土鸡蛋，达成鸡蛋液。赤冰糖彻底融化后，按照顺时针方向淋入蛋液。满目金黄，酒香+蛋香四溢。再度烧开后关火。
第3步稍微放凉后，就是一道暖身暖胃的甜品。
小贴士：
女生的最佳食疗补品，特别是胃寒或者冬天四肢发冷者。
酒酿鸡蛋圆子
食材明细：
酒酿400G，糖3汤匙，无馅汤圆15颗，鸡蛋1个，水1碗
酒酿鸡蛋圆子的做法步骤：
1、先将超市买来的酒酿倒入锅中，加一碗水。开了以后加入丸子，待丸子上浮说明熟了。
2、再将鸡蛋在碗中打匀，倒入锅中，用勺子按顺时针方向搅拌，直至鸡蛋成絮状。
3、最后快出锅时加入糖，盛出即可。
小贴士：
1、如果想吃汤圆也可以。
2、鸡蛋一定要顺时针搅动，要不就不能成絮状了。
3、还可以把鸡蛋直接打在锅里，成窝鸡蛋哦！
酒酿鱼怎么做好吃
酒酿鱼
去年回老家，朋友请我们去吃饭，点了一款＂甜酒鱼＂，在我们老家，甜酒就是人民常是的酒酿，用酒酿搭配酸甜酱味道很香也很特别。酸甜中带有淡淡的酒香味。儿子非常喜欢吃，
食材配方
主料：
鲫鱼
900g辅料：
油
适量盐
适量西红柿酱
适量白糖
适量白醋
适量酒酿
适量生粉
适量
做法 共13个步骤
1.将买回来的鲫鱼处理干净在鱼身上斜切几刀抹上少许盐。
2.准备生粉。
3.将适量的生粉加入少许水拌成粉浆。
4.准备干的生粉。
5.将鱼挂浆。
6.然后裹上生粉。
7.炒锅热油将裹上生粉的鱼入锅。
8.炸至香脆。
9.准备酸甜酱（用西红柿酱，白糖，白醋和少许盐拌均匀）
10.准备酒酿。
11.将酸甜酱入锅烧开至粘稠然后放入少许的酒酿拌均匀。
12.炸好的鱼摆放到大碟上。
13.将煮好的酸甜酱淋上即可，这款＂甜酒鱼＂口感香脆，味道酸甜中带有淡淡的酒香味，非常开胃好吃。
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