“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你是不是在研究这些菜谱呢？小编特别编辑了“鱿鱼海鲜饭怎么做好吃 鱿鱼海鲜饭的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
鱿鱼海鲜饭
海鲜的营养很丰富，味道也是特别鲜美，用它和米饭搭配是绝对的美味。 做海鲜饭的食材越新鲜越好，海鲜饭吃的就是一个鲜字，我没有，就用风干的鱿鱼来替代了，同样也很美味
食材配方
主料：
干鱿鱼
2个小龙虾肉
150g大米
2杯辅料：
椰子油
3大勺洋葱
1个生姜
1小块速冻玉米
适量速冻豌豆
适量西红柿酱
2大勺盐
1小勺糖
1小撮酱油
1大勺
做法 共9个步骤
1.干鱿鱼提前一晚用水泡发
2.泡好的鱿鱼洗净切小块，洋葱，生姜切小块 其他食材全部装盘准备好
3.锅中加热椰子油
4.倒入洋葱和生姜煸炒出香味
5.倒入鱿鱼继续煸炒至鱿鱼圈起
6.加入小龙虾继续煸炒一会
7.倒入洗净的大米，加盖煮沸，然后打开锅盖，大火加热直至水分基本挥发
8.倒入玉米和青豆，拌匀，加盖小火焖煮20分钟即可
9.盛出米饭，装盘，表面放少许香菜装饰
97Msw.com相关知识
海鲜饭
食材明细：
大虾贝类和你喜欢的海鲜，洋葱大蒜青豆玉米圣女果柠檬大米，盐糖黑胡椒橄榄油纯净水
海鲜饭的做法步骤：
把海鲜类洗净贝类提前让其提前吐完沙放一边大蒜切片洋葱切粒大米淘干净用水泡会儿（约2小时）
热锅倒入适量橄榄油约2汤匙下大蒜再下洋葱出香味后放入一部分海鲜（约1/3的量）加黑胡椒加青豆玉米炒再加入泡好的大米炒待感觉米粒均匀混合其他食材过后加纯净水盖上锅盖焖煮至米熟
将煮好的半成品海鲜饭放入烤箱（烤盘底可抹层橄榄油）在铺上剩余的海鲜上下火预热220度烤制5分钟即可
吃的时候淋上柠檬汁
小贴士：
让贝壳吐沙在盆里放几汤勺盐
大米泡水是为了缩短米熟的时间
2020海鲜咖喱饭怎么做好吃
海鲜咖喱饭
咖喱饭大部分人都会做，不过大家有没有觉得做出的咖喱饭颜色特别深，我就是这么觉得的，N年前的某一天我做咖喱的时候，家里有多半袋牛奶，想到了做咖喱好吃的关键应该放椰
食材配方
主料：
鱿鱼
1个胡萝卜
3根洋葱
1个咖喱块
100g牛奶
1袋土豆
2个虾仁
100g瑶柱
100g辅料：油
适量盐
适量甜玉米粒
适量咖喱粉
适量甜豌豆
适量
做法 共20个步骤
1.首先准备一下原料，买回来的鱿鱼去掉外边那层黑膜，掏去内脏清洗干净。
2.切成鱿鱼圈。
3.冻瑶柱解冻备用。
4.虾仁去虾线，洗净。
5.将虾仁、鱿鱼放一起，挤入适量的柠檬汁去腥。
6.土豆切小丁。
7.胡萝卜切小丁。
8.洋葱切小丁。
9.将锅烧热，放入适量色拉油。
10.放入洋葱丁翻炒，炒至洋葱变透明。
11.放入土豆和胡萝卜翻炒片刻。
12.放入适量清水，与菜齐平即可。
13.放入咖喱块。
14.再放入适量的咖喱粉。然后慢慢的搅拌，让咖喱块溶解完全并搅拌均匀。中火煮5分钟。
15.倒入一袋牛奶，搅拌均匀。再盖上锅盖中小火炖煮10分钟左右。
16.打开锅盖，放入适量的豌豆粒和玉米粒，搅拌均匀。
17.加入适量的盐调味。
18.加入海鲜的料，大火收汁，到海鲜都变色了，汤汁也浓稠了即可关火。
19.将米饭盛入容器。
20.将海鲜咖喱浇在米饭上就开吃吧！
鱿鱼的做法大全-鱿鱼怎么做好吃？
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。
酱香鱿鱼须鱿鱼富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高。
食谱所需材料：鱿鱼须，甜面酱，料酒，味精，鸡精，葱姜末，孜然，盐糖少许，食用油。
做法步骤：
先热水焯一下鱿鱼须，沥干加葱姜、料酒、耗油、味精、糖（提味，可不加）、甜面酱（必需品）和孜然腌制2个小时
干热平底儿锅，把腌制的鱿鱼须放入（注意不要料汤）锅内干煸翻炒几下
再加油、料酒、多加点甜面酱，不停翻动，等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候，就可以出锅了，记得再撒点孜然。
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下过的时候，腌制时的料不要一起倒进锅里，先干煸一下
鱿鱼瘦肉粥
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。特别适合成长中的小孩子食用。
食谱所需材料：
米半小杯，鱿鱼半个，瘦肉1小块，姜2片，葱半根。
做法步骤
1.准备所需材料：干鱿鱼泡发后切成小粒，瘦肉切片盐油拌好，姜葱香菜切好！
2.鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟，放入瘦肉煮熟即可，放香菜葱调味。
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因为用的是干品鱿鱼，所以要比其它材料先煮10-20分钟，才能达到口感的要求。
功效：有助于骨骼发育，造血。
西芹炒鱿鱼
西芹炒鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血。
食谱所需用料：
西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖。
做法步骤：
1、将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段。
2、锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里。
3、西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里。
4、锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味。放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅。
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鱿鱼须要新鲜，须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的产妇应少吃。
此食谱的功效：鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗产后贫血，鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
韩式辣酱炒鱿鱼
食谱所需材料：
鱿鱼圈400克，洋葱一个，青椒一个，葱，姜，蒜少许，韩国辣酱一盒（红色盒子那种），盐一小勺，鸡精一小勺，糖一小勺，芝麻一把，香油几滴。
做法步骤
1、把鱿鱼圈用开水焯一下，焯的时候放点料酒进去，可以去除腥味，不要焯太久，一变色就捞起来，否则影响口感。
2、把洋葱和青椒分别切块。
3、坐锅热油，油温五成热时放入葱、姜、蒜爆香，然后加入洋葱炒香。
4、再加入鱿鱼翻炒几秒，然后加入韩国辣酱，使劲翻炒两分钟，然后加入一点水，再加入盐、鸡精、糖、翻炒均匀。
5、等鱿鱼完全变色以后再加入青椒翻炒几分钟就可以起锅了。
6、装盘时滴几滴香油再撒上一点芝麻，会让味道更香浓。
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鱿鱼不要焯得太久，一变色就要捞起来，否则影响口感。
美味海鲜饭
除夕，初一都吃了太多油腻的东西，今天就吃点儿清淡的，而且比较适合减肥人群哟~清淡却不失美味。超简单啊喂~~~~
美味海鲜饭材料：大米，蟹肉棒，白菜，盐，酱油。
美味海鲜饭做法1.蟹肉棒从冰箱里拿出来解冻到有一定的硬度。
2.这时候是最好切的时候，撕掉外面那层塑料薄膜，切成小块儿。
3.两片白菜叶子洗干净。
4.把白菜切碎。
5.大米淘洗干净，加入高出1cm的水。
6.把蟹肉棒和白菜都放入锅中，搅拌均匀。
7.加入盐和少量酱油。
8.盖上盖子，煮饭，饭熟了，就都好啦~~~~
很清淡，但是真的很鲜美哟。
最底下的锅巴最好吃！！！哈哈
网站小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源，提供丰富的锌、铁等微量矿物质
红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。
意大利海鲜饭
食材明细：
材料各式海鲜、大米、节瓜、番茄、洋葱末、芫荽末、蒜泥、鱼汤、芝士片、黄油、盐、胡椒、白酒
意大利海鲜饭的做法步骤：
1、各种海鲜焯水，节瓜、番茄切成细粒。
2、用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入海鲜翻炒，再加入白酒、大米、节瓜粒、番茄粒、鱼汤和盐、胡椒。
3、用大火将(2)烧开，再改用小火焖至汁水收干。
4、将海鲜饭装盆，撤上芝士片和芫荽末即可。
特别关照
装盆时，将海鲜拣出，放在最上面作装饰。
菠萝海鲜饭
食材明细：
米饭适量，菠萝适量，鲜虾适量，墨鱼片适量，洋葱适量，青豆适量，葱姜少许，泰国鱼露适量，番茄沙司适量，料酒适量，盐适量
菠萝海鲜饭的做法步骤：
第1步菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用；将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条；
第2步锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水；洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟；
第3步热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热；加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀；
第4步最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.
海鲜拌饭
食材明细：
大虾仁50g，带子5枚，蟹肉棒3根，大米100g，生抽2汤匙30ml，香葱1茶匙5g，香油1茶匙5ml，白砂糖1茶匙5g，菜心50g
海鲜拌饭的做法步骤：
1、大虾仁洗净，挑去虾线，同带子、蟹肉棒一起待用。
2、锅中放入适量清水大火烧沸后放入菜心汆煮，再取出沥干水分，待用。
3、将大米淘洗干净，将适量米和水放入电饭煲内，按下煲仔饭按钮。
4、听到加料提示音后，打开电饭煲上盖，放入大虾仁、带子、蟹肉棒，再盖上盖继续加热。
5、在小碗中调入生抽和白砂糖，混合均匀后加热半分钟，再调入香葱和香油制成调味汁。
6、听到烹饪完成提示音后，将煲仔饭盛出，淋入调味汁搅拌均匀，再配上菜心即可。
感谢您阅读“97美食网”的《鱿鱼海鲜饭怎么做好吃 鱿鱼海鲜饭的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱿鱼怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
