食材明细:
杏鲍菇两根,青红椒各半个,植物油50克,鲜味酱油5克,盐1小勺,鸡精适量,黑胡椒粒适量
铁板黑椒杏鲍菇的做法步骤:
第1步杏鲍菇洗净,青红椒去蒂籽对剖,瓶装黑胡椒粒备用;青红椒切菱形片;
第2步杏鲍菇切菱形片;锅内入油烧至八成热,下入青红椒片爆炒;
第3步再下入杏鲍菇翻炒均匀;加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎;
第4步加入鲜味酱油和适量清水,翻炒均匀;铁板烧热,将杏鲍菇倒在铁板上,大火收汁即可。
食材明细:
杏鲍菇适量,色拉油适量(有黄油用黄油更香)适量,黑椒粒适量,盐适量
黑椒煎杏鲍菇的做法步骤:
第1步杏鲍菇冲洗干净后用厨房纸擦干水分,切片;平底锅倒入少许色拉油烧热(有黄油用黄油更香),把杏鲍菇排进平底锅中,中小火煎;
第2步撒少许盐,盐不要多放,太咸的话会掩盖杏鲍菇本身的鲜甜味;撒上少许黑椒碎;翻面后同样撒少许盐和黑椒碎,两面煎至边缘微黄即可。
第3步装碟后再在上面撒上一点黑椒碎,趁热开吃:
杏鲍菇,是我挺喜欢的一种蘑菇。因为质地肥厚脆嫩,吃起来还真有几分似肉非肉滴,又不用担心脂肪的问题,大快朵颐,真是快哉。
今天这道菜的做法很简单,杏鲍菇切片,用橄榄油煎一煎,搁点盐,末了研磨点黑胡椒撒在上面,足够美味了就这么简单,相信我。
俺们俩的晚饭:煎蘑菇,糖拌番茄,牛肉干炒土豆丝本来是酸辣土豆丝滴,领导说咋一个肉菜都木有???于是乎,俺倒了小半袋丽江带回来滴香辣牛肉干进锅里,嘿嘿,糊弄,糊弄,俺揍四这么糊弄领导滴
【主料】杏鲍菇,黑胡椒,橄榄油
【做法】
1.杏鲍菇洗净,切片(约5mm厚);
2.锅中倒2勺橄榄油;
3.下入杏鲍菇片,煎2-3分钟;
4.加少许盐调味;
5.继续煎炒2-3分钟,杏鲍菇完全熟透后,撒上现磨的黑胡椒即可。
黑椒牛肉杏鲍菇的做法
主料:牛肉200克、杏鲍菇150克
配料:胡萝卜20克、西兰花30克、蚝油1汤匙、酱油1茶匙、料酒1汤匙、黑胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙、水适量、麻油1茶匙
黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤:
1.牛肉逆着纹路切薄片,放入碗里,调入酱油、料酒、麻油、白糖、淀粉拌匀,腌制15分钟以上
2.杏鲍菇切小丁,胡萝卜、西兰花切小丁
3.放入滚水中焯烫1分钟后捞出
4.姜切碎末
5.取一个碗,调入蚝油、酱油和料酒,加入1茶匙的黑胡椒粉,再加入少许水,调匀
6.锅里烧热油,下牛肉炒制,快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀
7.再加入杏鲍菇,翻炒至杏鲍菇发软
8.调入酱汁
9.大火翻炒均匀并收汁
10.最后放入胡萝卜和西兰花,翻炒几下即可出锅
黑椒牛肉杏鲍菇的做法烹饪小贴士:
1、牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
食材明细:
杏鲍菇2个,胡萝卜1个,油适量,盐适量,黑胡椒碎适量,葱适量,姜适量,蒜适量,味精适量
黑椒香煎杏鲍菇的做法步骤:
第1步杏鲍菇洗净切片胡萝卜洗净切片
第2步切葱花切蒜片
第3步切姜丝锅里坐油
第4步油热后,放入杏鲍菇小火慢煎加入葱姜蒜拌炒
第5步加入胡萝卜片拌炒所有食材都炒软了加入黑胡椒碎
第6步加入食盐和味精拌匀出锅即可
食材明细:
虾适量,杏鲍菇适量,毛豆适量,料酒适量,盐适量,黑胡椒粉适量
黑椒虾仁炒杏鲍菇的做法步骤:
第1步虾去头后,入滚水加料酒焯一下,剥成虾仁备用杏鲍菇洗净,切片。
第2步毛豆洗净。虾仁准备好坐锅热油,放杏鲍菇和毛豆,把杏鲍菇平摊在锅中
第3步杏鲍菇炒软后加少许料酒、盐,把虾仁放入翻炒黑胡椒撒入,拌匀即可
用西式调料给家常菜添加新内涵黑椒杏鲍菇炒鸡丁
前些时间在博友lily那里看到她用黄油煎杏鲍菇,改变了一道菜的风味。我不会做蛋糕,家中买的黄油用处很少,而且隔天也买了杏鲍菇,决定也用这实验一下。黄油炒过的菜真是满屋飘香,只是热量有些高。刚入冬俺就胖了6斤,真是悲催,这秋膘贴得也太过了,所以俺只是少量尝了下。用这西式调料真是改变了菜的风味,挑食小子很喜欢。
黑椒杏鲍菇炒鸡丁原料:鸡胸肉,杏鲍菇2个,李锦记黑椒汁、黄油、色拉油、盐
腌鸡肉调料:盐、红葡萄酒、白胡椒粉、葱、生粉
黑椒杏鲍菇炒鸡丁的做法1、整鸡时切下的鸡胸肉(切下时顺手切成了丁)解冻,用调料腌制并用手抓匀,至少10分钟。
2、杏鲍菇切薄片(隔夜切好备用,第二天回家从冰箱拿出即可)。
3、锅烧热,放一小块黄油(火转小,锅温度太高黄油会焦),把鸡丁放入快速翻炒,变色即盛出备用。
4、锅中重新放黄油(火不要太大),放杏鲍菇煎,我怕黄油热量太高,煎时另加少许色拉油,杏鲍菇变软时加少许盐。
5、把鸡丁加入锅中翻炒均匀。
6、准备黑椒汁一大勺。
7、锅中加入黑椒汁,关火,翻炒均匀即可上桌。
杏鲍菇真是好东西,它自身鲜甜的味道,只要一点盐就可以体现。搭配嫩嫩的鸡肉,撒一点黑胡椒,简单的料理就很美味。低脂无负担。
材料:
杏鲍菇4个,熟鸡胸肉1块,西蓝花80克,黑胡椒1/4小勺,大葱1/4跟,生姜3片,盐2g,,
好吃不胖,黑椒鸡肉杏鲍菇的做法的做法步骤:
步骤1,材料准备。
步骤2,杏鲍菇切一口大的滚刀块。
步骤3,熟鸡胸肉切菱形块。
步骤4,葱姜改刀。
步骤5,杏鲍菇焯2分钟捞出放冷水冲凉备用。
步骤6,锅放底油,葱姜爆香。
步骤7,杏鲍菇放锅中翻炒。
步骤8,炒至微微有焦黄,放少许盐调味。
步骤9,熟鸡胸肉放锅中,翻炒两分钟。
步骤10,加黑胡椒粉,翻炒均匀。
步骤11,加西蓝花,翻炒两分钟,加少许盐调味。
步骤12,美美的开吃喽!
感谢您阅读“97美食网”的《黑椒杏鲍菇怎么做好吃 黑椒杏鲍菇的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了杏鲍菇炒牛肉.怎么做杏鲍菇炒牛肉专题,希望您能喜欢!