红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？以下内容是小编特地整理的“蚕豆红椒炒腊肠怎么做好吃 蚕豆红椒炒腊肠的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
蚕豆红椒炒腊肠
每年春天，看到市场上有蚕豆卖，我总是会开心得不行，绝对会买点回来吃。这玩意儿真是超时令的东西，一般就吃一个星期到半个月，过了就没。以前家里每年都会种，但也是一不
食材配方
主料：
蚕豆
100g红椒
2个腊肠
2根辅料：
油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.原料图。
2.所有材料洗好，腊肠和红椒切片，蚕豆去壳去皮捏成豆瓣，蒜切片。
3.起油锅。
4.放腊肠入锅小火炒至透明出油。
5.下蒜片炒香。
6.下蚕豆炒至断生。
7.下红椒。
8.翻炒均匀后放盐调味即可出锅。
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玉米炒腊肠
上次蒸糯米饭的时候，无意腊肠和玉米挨在一起了，蒸熟后，玉米有腊肠淡淡的味道，很是好吃，就想着用玉米炒腊肠试下，不错呢！
食材配方
主料：
玉米
150g青豆
150g广式腊肠
150g辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量鸡精
适量生姜
适量
做法 共8个步骤
1.准备食材
2.腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握
3.腊肠切丁
4.锅里爆香生姜
5.放入青豆和玉米粒翻炒一会
6.再放入切好的腊肠丁
7.快熟的时候加蚝油
8.加鸡精和盐，翻炒一分钟就可
青红椒炒腊肉怎么做好吃 青红椒炒腊肉的做法
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还没有学习上传菜谱的时候，一次看节目，里面总是说培根，觉得好奇，培根不是个人名吗，怎么跟材料扯上关系了，于是上网一查，原来培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料
食材配方
主料：
腊肉
300g青椒
200g红椒
200g辅料：
油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量葱
1根
做法 共8个步骤
1.把腊肉在锅里煮上一小时
2.捞起后切片
3.备好其它材料
4.切好其它材料
5.锅内烧油，油热后下姜蒜葱爆香
6.下入腊肉片翻炒，炒得出油了即可，这里喜欢吃肉的可少炒会，不喜欢吃肉的就可以把油多煎出来点
7.下青红椒炒一分钟
8.加适量盐炒匀即可，腊肉本身有咸味，可少放盐
红椒芹菜炒腊肉怎么做好吃 红椒芹菜炒腊肉的做法
红椒芹菜炒腊肉
话说过年回家，灶头上挂着老爸老妈做的金黄的腊肉，盯着多看了几眼，被老公笑话了。。。。回来时赶紧切了炒菜，香啊香啊香啊！！！又一个饭遭殃哦～！
食材配方
主料：
腊肉
150g芹菜
80g小红椒
5个辅料：
油
适量盐
适量味精
少许
做法 共12个步骤
1.芹菜摘掉叶子，洗净，切寸许长的段。
2.小红椒切圈。
3.腊肉分肥、瘦切片。
4.起油锅，下肥肉爆出油。
5.下瘦肉，爆香。
6.盛出备用，锅内留油。
7.下红椒稍爆香。
8.下芹菜翻炒。
9.芹菜与红椒半熟时加盐调味。
10.翻炒片刻，下腊肉。
11.翻炒至所有材料全部熟透，加味道少许调味。
12.翻炒片刻，全部入味，即可出锅盛盘。
蚕豆怎么做好吃？蚕豆的烹饪技巧
蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。那么，蚕豆怎么做好吃呢？
蚕豆的烹饪技巧1、蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。
2、制成蚕豆芽，其味更鲜美。
3、蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点。
4、蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品。
5、蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制。
6、蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
蚕豆适合人群
1、老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者可以多食用。
2、中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
3、有遗传性血红细胞缺陷症者，患有痔疮出血、消化不良、慢性结肠炎、尿毒症等病人要注意，不宜进食蚕豆。
4、患有蚕豆病的儿童绝不可进食蚕豆。
红椒扁豆怎么做好吃 红椒扁豆的做法
红椒扁豆
扁豆，一直都还是很喜欢吃的，味道很清香，素炒，荤炒都还不错！今天做了个红椒扁豆，很下饭，喜欢的朋友试试。
食材配方
主料：
扁豆
400g红椒
50g辅料：油
100g盐
10g姜
5g辣椒酱
10g味精
5g
做法 共9个步骤
1.扁豆
2.红椒
3.辣椒酱
4.下锅炒料
5.扁豆下锅
6.翻炒
7.下红椒
8.下红椒后翻炒
9.OK
如何炒干蚕豆 怎么炒干蚕豆
干蚕豆是一种非常常见的食物，平时最常见的做法就是炒着吃。今天就教大家炒干蚕豆的做法。干蚕豆要先放入水中煮一下，让其变软，然后再下锅炒，风味独特，你也试试吧！
如何炒干蚕豆
食材：
干蚕豆300克，小葱2根，蒜2瓣调味料：食用油30克，盐5克，八角1个，花椒2克
炒干蚕豆的做法：
1、锅中倒入适量清水，加入干蚕豆、八角、花椒、3克盐煮沸，关火，焖泡4小时；
2、小葱切葱花，蒜切末，用刀切开蚕豆至一半；
3、锅中倒入适量油，蚕豆冷油入锅，倒入蚕豆，大火炸至蚕豆皮炸开，捞出；
4、锅中留少许底油，下入蒜、葱花炒香，倒入炸好的蚕豆、盐，炒匀即可。
小贴士：
蚕豆中碳水化合物的含量也非常丰富。碳水化合物是一切生物体活动所需能量的主要来源，参与细胞活动，具有节约蛋白质、解毒和增强肠道功能的作用。
感谢您阅读“97美食网”的《蚕豆红椒炒腊肠怎么做好吃 蚕豆红椒炒腊肠的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蚕豆怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
