东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“蒜香孜然烤鱿鱼怎么做好吃 蒜香孜然烤鱿鱼的做法”，请阅读，或许对你有所帮助！
蒜香孜然烤鱿鱼
吃了烤猪梅肉感觉没过瘾呀，今天翻出冰箱的存货两条鱿鱼腌上开烤。腌制时放了很多蒜蓉，又加了孜然粉和蚝油，烤好再撒一些孜然粉，味道十分好呀，而且真实惠，我买这两条才
食材配方
主料：
冰鲜鱿鱼
700g辅料：
蚝油
适量盐
适量孜然
适量姜丝
适量大蒜
适量白糖
适量生抽
适量料酒
适量做法 共14个步骤
1.鱿鱼去掉内脏和眼珠清洗干净，将身上的黑膜撕掉。
2.身子切三条，爪子和头部分开。
3.剁一头大蒜的蒜末，切点姜丝。
4.鱿鱼放盆子里加入蒜末和姜丝，然后倒些料酒。
5.倒入蚝油。
6.加适量生抽。
7.加适量盐。
8.一勺白糖。
9.再加些孜然粉搅拌均匀腌制2小时。
10.将烤箱自带的转轴两头安装上烤肉架子的零件，用螺丝固定好。
11.将鱿鱼串在签子上，身子穿了六串，两个头穿一串，两条鱿鱼的尾巴穿一串刚好八串。
12.安装在架子上面放入烤箱210度烤12分。
13.烤箱停机及时用烤箱自带那个把手将烤架取出来。
14.戴手套将鱿鱼串摘下来放盘子里再撒一层孜然粉上桌。
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孜然炒鱿鱼
由于是低脂肪高蛋白的食物，还可以补充脑力
食材配方
主料：
鱿鱼
500g青椒
50g胡萝卜
50g辅料：
油
适量盐
适量孜然
适量糖
适量辣椒粉
适量
做法 共8个步骤
1.所需食材，鱿鱼，胡萝卜，青椒
2.胡萝卜切片，青椒切片，鱿鱼切片
3.锅中放水，切好的鱿鱼焯水
4.焯好的鱿鱼装盘备用
5.锅中放油，下入胡萝卜片翻炒一下，
6.倒入焯好水的鱿鱼，倒入料酒，翻炒两分钟
7.倒入青椒一起翻炒，放盐，味精，糖，辣椒粉，孜然
8.青椒熟了即可
香辣孜然鱿鱼
食材明细：
熟鱿鱼300g，孜然粉1大匙，盐1小匙，味精少许，糖放或不放都可，干辣椒适量，青椒依个人喜好添加
香辣孜然鱿鱼的做法步骤：
第1步熟鱿鱼洗净改刀，生的话摘洗干净改自己喜欢的花刀油温八成下锅，炸至鱿鱼外皮微硬捞出，炸的时候可以切一下干辣椒和青椒
第2步捞出的鱿鱼控一下油，我底下垫的煎饼放入鱿鱼丝和青椒，加调料翻炒均匀就可以出锅装盘啦
小贴士：
如果生的鱿鱼可以焯水，也可以直接炸，鱿鱼外皮我去掉了。鱿鱼可以炸的稍微干一点
感谢您阅读“97美食网”的《蒜香孜然烤鱿鱼怎么做好吃 蒜香孜然烤鱿鱼的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了孜然鱿鱼圈专题，希望您能喜欢！
