“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你对哪些美食感兴趣呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的鲜鲍鸡汤怎么做好吃 鲜鲍鸡汤的做法，仅供你在工作和学习中参考。
鲜鲍鸡汤
大小鲍鱼各买了六只，当时就想，大点的蒸来吃，小点的煲汤喝。鸡汤先让妈妈煲了，买回鲍后直接加上就煲。
食材配方
主料：
鲜鲍
300g辅料：
鸡汤
200ml盐
适量做法 共4个步骤
1.鲜鲍，杀好后，洗净
2.大小的鲍鱼各买了六个，蒸鲍用了7只，煲汤只有五个，有点少，有一些给切成了条，两个切了花
3.买鲍鱼的地方比较远，我让妈妈买好了鸡，把架子、头、爪子先砍下保好了汤
4.放入切好的鲜鲍，再煲半个小时，加上调料就可以了
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鲜虾鸡汤馄饨
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食材配方
主料：
肉糜
300g鲜虾仁
300g鸡腿
1只面粉
500g辅料：鸡蛋
2个姜
1块大葱
2段香菜
2根黑胡椒
2茶匙蚝油
2汤匙盐
2.5茶匙鸡精
1茶匙生抽
1汤匙淀粉
0.5汤匙做法 共10个步骤
1.原料图。
2.鸡腿焯水，加一半葱姜煮开后转小火炖鸡汤。
3.肉糜加虾仁，葱末姜末，一起剁碎，加黑胡椒，鸡精，蚝油，生抽，香油，盐1.5 茶匙，搅拌均匀。
4.加一个蛋清，半汤匙玉米淀粉用打蛋器搅拌上劲。
5.面粉加水揉团。
6.擀皮。
7.包成馄饨。
8.鸡腿炖烂后捞出，鸡汤加一茶匙盐继续煮十分钟。
9.剩余的一个鸡蛋和蛋黄摊鸡蛋皮，切碎，鸡肉撕碎，香菜切末。准备好。
10.馄饨煮好放入鸡汤中，加入蛋皮，鸡肉，香菜碎即可。
腾龙鲜鲍
菜名：腾龙鲜鲍
菜系及功效：家常菜谱
特点：鲜嫩脆爽，突出河海两鲜风味。
原料：大虾1000克，鲍鱼750克，莴笋，黄爪，胡萝卜，盐，味精，料酒，糖醋，葱，姜，蒜末。
腾龙鲜鲍的做法
1、将鲍鱼去壳，去内脏，剞花刀，用葱姜、花椒、鲜汤，将鲍鱼卤熟，备用。
2、将大虾沿头部位切断。勺内放底油，放入姜丝和虾头，投入小料，靠制而成。将虾肉去皮，盘成尾部朝上过油炒蒜茸汁，浇在虾肉上面即可。
3、将卤熟的鲍鱼，靠制好的虾头、虾尾整理成型。
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竹笋和鲍鱼能一起吃:滋阴益精，清热利尿，对白内障有一定疗效
鲍鱼和竹笋能一起吃:此菜滋阴益精，清热利尿。适用于阴虚内热引起的体热、干咳，对白内障有一定疗效。
石榴鲜鲍
食材明细：
大连鲍鱼1500克，鱼蓉250克，大连扇贝肉500克，水发金钩翅、大连海胆肉各100克，蟹子、鲍汁、猪皮、生粉、冰糖各适量
石榴鲜鲍的做法步骤：
1、鲍鱼取净肉，切柳叶状，飞水，入鲍汁中�小时以上。
2、鱼蓉制成鱼面团，擀成薄皮，汆熟，过凉，放1小时以上备用。
3、将扇贝肉制成蓉，调味，放入煨制好的鱼翅。海胆制成冰备用。
4、鱼面皮中包入扇贝蓉、海胆，用香菜扎口，蒸3分钟取出，点缀蟹子，与�好的鲍鱼同装盘中即成。
小贴士：
特点
咸鲜软嫩，造型典雅，营养丰富。
徐孝刚 (辽宁)
清蒸鲜鲍
食材明细：
新鲜鲍鱼，酱油
清蒸鲜鲍的做法步骤：
1、锅中水煮沸，放入鲍鱼隔水蒸10分钟。
2、淋些蒸鱼豉油或美极鲜酱油。
小贴士：
一定要水开才能放进去蒸，时间不能太久，蒸所有海鲜都用这方法。
玉竹无花果鲜鸡汤怎么做好吃 玉竹无花果鲜鸡汤的做法
玉竹无花果鲜鸡汤
玉竹有养阴润肺、益胃生津的功效，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰等症。 无花果有润肺健脾、清热润喉之功效。 此汤除为患者提供丰富的营养外，还可治疗心肺两虚所致
食材配方
主料：
鸡
1只玉竹
50g无花果
6-8个淮山
15g辅料：蜜枣
2个盐
适量生姜片
3片
做法 共3个步骤
1.鸡只去除皮下脂肪，焯水去污
2.无花果及玉竹洗净，泡水15分钟
3.所有材料放入煲内，还同泡过玉竹和无花果的水一起文火煲约2个小时
感谢您阅读“97美食网”的《鲜鲍鸡汤怎么做好吃 鲜鲍鸡汤的做法》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鲜鲍专题，希望您能喜欢！
