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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,美食赋予了我们快乐的源泉,所以为了更好的生活,多品尝美食吧。你身边人对美食的观点是什么呢?我们的小编特意搜集并整理了2020腊味五花肉砂锅豇豆煲怎么做好吃 腊味五花肉砂锅豇豆煲的做法,步骤,希望你更多关注本网站更新。

腊味五花肉砂锅豇豆煲

前些天跟着摄影协会的摄友去了趟皖南,吃了几天的徽菜,感觉与苏菜有很大的区别。 徽菜注重火候,常常使用腊味,咸肉,春笋,冬菇等做菜,很有特色。 徽菜量大油重,朴素

食材配方

主料:

五花肉

350g

腊鸭腿

350g

干豇豆

150g

春笋

200g辅料:

适量

适量

适量

料酒

适量

老抽

适量

辣椒酱

适量

适量

适量

八角

适量

桂皮

适量

适量

做法 共17个步骤

1.准备好食材

2.干豇豆提早浸泡半天

3.春笋去壳,洗净切厚片

4.五花肉洗净切片

5.腊鸭洗净切块

6.把泡好的豇豆漂净,切寸段待用

7.把腊鸭用开水焯过,去掉一些咸味待用

8.锅里油热,放姜,蒜爆香,下五花肉煸炒

9.放入料酒,糖,老抽

10.煸炒上色.盛出

11.取砂锅,放入豇豆

12.放入春笋,五花肉

13.放腊鸭

14.放辣椒酱,八角,桂皮,葱结,料酒

15.加二碗水,大火煮开5分钟

16.小火炖40--50分钟

17.加些盐,大火收汁即可

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五花肉卤蛋怎么做好吃 五花肉卤蛋的做法,步骤


五花肉卤蛋

自从加入了好豆,每天上网查看豆亲们的美食,学习了不少做菜的技巧。,跟着大家的方子学做了很多点心、菜式。一个夏天下来,长了好几斤肉肉。所以近期的饮食做得比较清淡,

食材配方

主料:

五花肉

鸡蛋

土豆

八角

桂皮

生姜

做法 共10个步骤

1.五花肉切4厘米宽、2厘米厚的块。

2.放入开水中,加料酒焯一下,盛出。

3.准备调味品。

4.热锅放入五花肉,再倒入料酒、八角、桂皮等煸炒。

5.依次倒入醋、老抽、生抽、冰糖、盐煸炒。加入适量的开水。

6.煮熟的鸡蛋去壳。

7.大火烧开后放入鸡蛋。盖锅先大火烧开3分钟后改小火。

8.土豆切块。

9.等五花肉烧小火至1个小时左右,倒入土豆,先大火烧开后改小火。

10.20分钟左右,收干汁水,撒葱花出锅。

2020青椒茄子五花肉怎么做好吃 青椒茄子五花肉的做法,步骤


青椒茄子五花肉

秋季养生初始贴秋膘,人们经过了一个炎炎夏日的煎熬,暑湿闷热,出汗多而胃口不好,不喜爱油腻的肉制品,体内的营养也就几乎空亏,所以一般进入秋季后,人们就开始养生,渐

食材配方

主料:

五花肉

500g

茄子

300g

青椒

300g

辅料:

适量

适量

酱油

适量

姜丝

适量

适量

香油

适量

做法 共9个步骤

1.五花肉用姜丝盐酱油腌制五分钟.青椒撕成片,茄子切大块

2.锅内油热后爆香洋葱粒

3.放入腌好的肉

4.加半碗清开水炖肉

5.当肉八成熟是放入茄子

6.茄子快熟到时候方请教

7.放盐

8.放生抽

9.炒匀后放少许醋淋上香油出锅

2020五花肉烧茄子怎么做好吃 五花肉烧茄子的做法,步骤


五花肉烧茄子

五花肉烧茄子是一道很普通的下饭 佐酒家常菜。茄子和五花肉是很好的互补搭配。茄子吸满了五花肉的香味更加香滑,五花肉的的油脂被茄子占有会更加香脆。实在是美味。 茄子

食材配方

主料:

圆茄

300g

五花肉

200g辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

白糖

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.准备好茄子和五花肉。

2.五花肉洗净,切片。

3.茄子去蒂洗净,切成滚刀块。

4.葱、姜、蒜分别择洗干净,切片。

5.锅中注入少量的油,下入五花肉煸炒,加入葱姜煸炒至五花肉透明。

6.倒入茄子,继续煸炒,加入盐煸炒至茄子软烂熟透。

7.加入 料酒 酱油 糖 胡椒粉煸炒均匀。

8.煸炒至汤汁浓缩,加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可。

2020五花肉焖苦瓜怎么做好吃 五花肉焖苦瓜的做法,步骤


五花肉焖苦瓜

苦瓜又有人叫矮瓜,或凉瓜,苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,焖着五花肉来吃,不觉得肥腻,不是很苦,苦中带点甘甜的味道,很不错。

食材配方

主料:

五花肉

500g

苦瓜

400g辅料:

适量

适量

香葱

2根

做法 共8个步骤

1.五花肉洗干净。

2.苦瓜和香葱。

3.切小块,用生粉,生抽,食用油腌十分钟。

4.苦瓜切片状,香葱切小段备用。

5.烧开油把五花肉炒香。

6.烧至七八成熟,盛起来备用。

7.再烧苦瓜。

8.苦瓜放盐炒至五成熟左右倒入五花肉,加点水焖五分钟左右即可上碟。

五花肉白菜煲的做法及步骤


五花肉白菜煲的做法

主料:五花肉50g、白菜200g、豆腐1块、番茄1个、粉条100g、

配料:油2g、盐2g、蒜2g、胡椒粉1g、香菇10g

五花肉白菜煲的做法步骤

步骤一、粉条提前用开水浸泡软。

步骤二、大白菜洗净沥干切块。

步骤三、豆腐、番茄、香菇切好,五花肉洗净切薄片。

步骤四、锅内倒少许油,放入五花肉大火干煸出油脂。

步骤五、加入蒜炒出香味,倒入番茄。

步骤六、加入粉条和香菇翻炒均匀。

步骤七、加入大白菜炒软。

步骤八、加入适量清水大火煮开。

步骤九、加入豆腐,用锅铲轻推翻动均匀。

步骤十、盖上锅盖煮步骤五、分钟。

步骤十一、盛入砂锅后,再开小火炖一会,即可端上餐桌。

五花肉白菜煲的做法小窍门

食材可换成自己喜欢的。

五花肉怎么做好吃


起锅烧油放入冰糖熬煮成焦红色后,放入煮好的五花肉翻炒上色,再放入料酒、八角老抽等调料各翻炒30秒。之后加水煮沸,小火慢炖30分钟,再转中火收汁至1/4或1/5关火盖锅焖5分钟,最后撒上葱花和白芝麻,一份美味的红烧五花肉就完成了。

红烧五花肉的制作方法

准备食材:五花肉、冰糖、料酒、老抽、生抽、姜、大葱、小葱、八角、香叶、桂皮、食用油、盐、白芝麻。

1、五花肉清洗干净后切块,大葱切段,小葱切葱花,生姜切片备用。

2、将切好的五花肉与姜片、料酒放入锅内,加水没过猪肉后大火煮沸,捞出浮沫后继续煮2分钟,再把煮好的五花肉捞出盛好。

3、起锅烧油,油烧热后放入冰糖,同时调至中小火熬煮成焦红色。

4、把肉块放入锅内快速翻炒上色,再依次倒入料酒、八角和香叶等大料、葱姜、老抽和生抽各翻炒30秒。

5、翻炒均匀后加水淹过五花肉,中火煮沸后盖上锅盖,再转小火慢炖30分钟左右。

6、汤汁剩1/3时转中火收汁,期间不停翻炒,同时把大料和姜片逐渐取出。

7、收汁到一定1/4或1/5时,关火盖锅焖5分钟,再开盖撒上葱花和白芝麻,一份美味的红烧五花肉就做好了。

【五花肉炖豆角怎么做好吃】五花肉炖豆角的做法,步骤


五花肉炖豆角

豆角是我大爱,五花肉更是我家餐桌上常见 因为家里没人爱吃纯瘦肉:)

食材配方

主料:

豆角

500g

五花肉

250g辅料:

八角

2个

生抽

2大勺

2小勺

葱姜蒜

适量

桂皮

2块

老抽

2大勺

鸡精

1/4小勺

做法 共6个步骤

1.五花肉切成1.5厘米见方的大块

2.烧开水,把五花肉块焯水,洗掉浮沫和杂质,沥干水分

3..豆角去掉两边的筋,洗净,掰成段

4.锅内放油,小火将两粒八角和两小块桂皮炒香。然后放入葱姜蒜炒香

5.放入五花肉,中火慢慢炒出少许油脂。倒入生抽调味,老抽调色,同时调入适量盐

6.豆角放入翻炒均匀。添入适量水,大火烧开,小火慢炖,一直到豆角软熟,肉肉飘香

板栗五花肉怎么做好吃 板栗五花肉的做法大全


板栗五花肉

小沈同学绝对是食肉动物,而且是吃肉不长肉的主。每天晚上,征求意见明天吃什么的时候,小同学就会喊:明天吃肉肉,明天吃肉肉。应领导要求,晚餐奉上一道:板栗五花肉,肥

食材配方

主料:

五花肉

板栗

料酒

老抽

白糖

八角

桂皮

姜片

开水

做法 共12个步骤

1.五花肉洗净,均匀切块,清水中倒入适量料酒,五花肉放里面浸20分钟

2.板栗煮熟,去皮

3.五花肉捞出,清水冲洗,沥干水分

4.热油,放入白糖熬至褐色

5.下五花肉煎制,两面都要均匀上色

6.放入姜片

7.倒入料酒

8.倒入老抽

9.倒入开水

10.放入八角和桂皮

11.大火煮开,小火煮至剩有一定汤汁时,倒入板栗再小火继续煮

12.最后,大火收汁即可

2020干苦瓜炒五花肉怎么做好吃 干苦瓜炒五花肉的做法,步骤


干苦瓜炒五花肉

在我的家乡,很多蔬菜都可以用来晒成菜干食用。湖南人吃的菜比较油腻,把这些晒好的菜干放在油腻的菜中一起吃,可以很好的解油腻,而菜干也吸收了肉油香,特别好吃。

食材配方

主料:

五花肉

150g

干苦瓜

60g辅料:

干辣椒

5g

蒜瓣

8g

青蒜

10g

豆豉

6g

2g

酱油

1ml

味精

1g

胡椒粉

1g

米酒

8ml

做法 共9个步骤

1.蒜瓣切碎。

2.青蒜切段备用。

3.干苦瓜凉水泡发洗净。

4.五花肉切薄片。

5.锅中烧油至八成热时倒入切好的五花肉片,煸炒出多余的油脂,倒出多余的油脂。

6.烹入米酒,加盐、酱油翻炒均匀出锅待用。

7.洗锅热油,放入干苦瓜,加盐、干辣椒、蒜末和豆豉一起炒香。

8.倒入炒好的五花肉、加味精炒匀,加一小勺骨汤略煮。

9.撒青蒜放胡椒粉炒匀即可出锅。

五花肉白菜粉条怎么做好吃 2020五花肉白菜粉条的做法大全


五花肉白菜粉条

这个菜不知道做多久了,在相机里发现了这些照片,我对这个菜印象很深非常好吃,特别是里面的粉条,我的最爱。

食材配方

主料:

五花肉

2块

大白菜

2叶

粉条

1把

土豆

2个辅料:

适量

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

味精

适量

五香粉

适量

冻豆腐

适量

做法 共9个步骤

1.备料

2.白菜洗净切条,五花肉切片,粉条断开,葱姜蒜切碎

3.凉油放肉,翻炒变色,放五香粉,葱姜蒜翻炒

4.放白菜翻炒

5.放酱油

6.加入水放土豆条

7.加入盐,放冻豆腐

8.烧开后放粉条焖熟加味精

9.出锅

五花肉炖豆腐怎么做好吃 五花肉炖豆腐的做法,配方


五花肉炖豆腐

冬天是炖菜最火的时候,炖菜做得最地道的还得数北方了。因为北方的冬天来的早,而且天气寒冷,要多吃炖菜来抗御寒冷。日积月累就把炖菜做的有滋有味了。在冬天里,要是在炖

食材配方

主料:

卤五花肉

200g

黄心菜

400g

豆腐

300g

干黑木耳

30g辅料:

适量

适量

红辣椒

100g

酱油

10g

鸡精

5g

做法 共13个步骤

1.食材:卤五花肉 豆腐 黑木耳 黄心菜 大葱 姜 酱油 红辣椒 鸡精

2.把黄心菜洗净

3.姜大葱洗净切片和段,红辣椒洗净切粗丝

4.卤五花肉切片

5.把黑木耳用温水泡软洗净

6.切成小朵

7.把豆腐切块,热锅凉油加豆腐

8.煎到两面金黄

9.加葱姜炒出香味

10.加五花肉酱油一起翻炒均匀

11.加水大火烧开

12.加黑木耳和黄心菜盐一起煮一会

13.加鸡精红辣椒丝尝味出锅 ,用电热锅煮着吃

【五花肉炒藕片怎么做好吃】五花肉炒藕片的做法,配方


五花肉炒藕片

这几天虽然说降温了,但是中午穿件短袖衣服都还是足够了,今年这冬天,怪了,北方都大雪了,这里还那么热。今天早上,起床才有点寒意,换了件长袖衣服出门,呵呵。昨晚没睡

食材配方

主料:

五花肉

300g

莲藕

200g辅料:

生抽

适量

老抽

适量

蒜头

适量

适量

料酒

适量

适量

做法 共5个步骤

1.将五花肉和莲藕切片待用。

2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。

3.下生抽、老抽调味调色。

4.下藕片,盐,料酒稍焖一下。

5.起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。

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