“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你对这些菜谱并不陌生，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是在研究这些菜谱呢？小编经过整理，为你编辑了2020芝麻酱黄瓜凉面怎么做好吃 芝麻酱黄瓜凉面的做法,步骤，供你阅读参考，并请收藏本页面！
芝麻酱黄瓜凉面
北方人喜欢吃面条，我发现我妈妈家里晚上很喜欢吃面条的，现在天气比较热就做凉面吃吧~清爽又不会那么热，中 午还剩下很多的菜，所以这凉面也做的比较简单清爽的，就放点
食材配方
主料：
面条
400g辅料：
油
适量盐
适量黄瓜
适量芝麻酱
适量大蒜
适量
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净后切细丝。
2.大蒜加少许盐在算盅内砸好，加入适量白开水。
3.砸好的蒜舀出来倒入碗中，再加入两勺芝麻酱搅拌均匀。
4.锅中放入热水把面条放入煮。
5.中途加一遍凉水再开锅看面条熟了就可以了。
6.煮熟的面条在冷水上多冲洗几遍。
7.面条放适量黄瓜条。
8.再舀一勺芝麻酱蒜汤拌均匀即可。
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2020芝麻酱凉面怎么做好吃 芝麻酱凉面的做法,步骤
芝麻酱凉面
面食本是北方的强项，然而制作简单的凉面，佐之以各地的制作方法，口味习惯，食材，也花样繁多，一碗爽口而又制作简单的凉面，正好可以迎合你的要求。今天做了芝麻酱凉面
食材配方
主料：
面条
500g黄瓜
200g西红柿
100g辅料：
花椒油
适量盐
适量芝麻酱
适量醋
适量做法 共10个步骤
1.准备 黄瓜一根 芝麻酱适量 ，大蒜一枚
2.取碗一只，倒入芝麻酱，兑入少许盐凉水（以精盐适量倒入凉开水中稍搅，自行溶解而成）
3.用筷子轻轻顺时针搅拌，待水分渍入酱里，再放少许盐凉水，搅至稀泥状时即可
4.把黄瓜切成丝 ，西红柿切片 ，大蒜切成蒜蓉
5.上锅烧水，水开了把面条煮进去
6.面条用水煮熟后过凉开水，放在碗里，边用电风扇吹边翻挑
7.不面条 放进盘里 ，把黄瓜放在上面
8.在把西红柿放在上面
9.把切好的大蒜 也放在准备好的菜上 ，在加入适量的醋
10.再浇上调好的芝麻酱，用筷子拌后即可食用。
芝麻酱黄瓜条(1)
食材明细：
主料：新鲜嫩黄瓜一根，胡萝卜一小段
辅料：盐一勺，芝麻酱一大勺，蒜瓣两个，香醋适量，芝麻油适量
芝麻酱黄瓜条的做法步骤：
1，黄瓜切成约1公分*1公分的长条。
2，芝麻酱用温水化开，充分搅匀。
3，蒜瓣搞成泥，加入芝麻酱中，加入一勺食盐。
4，滴入适量芝麻油。
5，加适量香醋搅拌均匀。
6，胡萝卜简单加工一下，处理成花的形状。
7，黄瓜条和胡萝卜分别摆入盘中。
8，浇上拌好的芝麻酱汁即可食用。
芝麻酱凉面
食材明细：
湿面(机制切面或自擀的面均可)250克，鸡蛋1个，火腿3片，青椒1/2个，小黄瓜1条，豆芽菜150克，高汤1/2杯，芝麻酱3大匙，(A)料：白糖，麻油各2大匙，盐1/2小匙，酱油，乌醋(陈醋)各3大匙，蒜泥1小匙。
芝麻酱凉面的做法步骤：
1、蛋打散，煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜开水烫过备用。
2、小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切细丝。
3、芝麻酱先加高汤调匀，再加入A料拌匀，即成酱料备用。
4、盘中放面，上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆芽，淋上酱料拌匀即可。
花生芝麻酱凉面
食材明细：
熟凉面180公克，小黄瓜丝20公克，红萝卜丝15公克，蒜花生2大匙，原味花生酱1.5大匙，芝麻酱1茶匙，香菜10公克，白醋1大匙，糖1大匙，盐1/4茶匙，凉开水3又1/2大匙
花生芝麻酱凉面的做法步骤：
1.把原味花生酱和芝麻酱拌在一起，将凉开水分三次加入，并搅拌均匀，再加入其他调味料拌均。
2.蒜花生压碎，香菜切末备用。
3.把熟凉面盛盘，放上小黄瓜丝、红萝卜丝，撒上蒜花生碎、香菜末，淋上作法1的酱汁即可。
芝麻酱花椒油凉面怎么做好吃 芝麻酱花椒油凉面
芝麻酱花椒油凉面
最喜欢用这种方法做面条，吃起来有点甜但不腻，不爱吃面条的人可以试试啊，而且花椒油去毒的功效
食材配方
主料：
面粉
250g芝麻酱
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量花椒
适量糖
适量醋
适量
做法 共12个步骤
1.面条准备好，这里就不发擀面条的过程了，也不是看电脑能学会的，自己买也OK
2.准备一个碗，切点葱花放到碗里
3.在碗里放入三小勺白糖
4.倒入少量醋备用
5.在锅里放少许油，放入适量花椒
6.等花椒粒变黑倒入酱油
7.然后迅速把酱油倒入之前准备好的碗里
8.这样花椒油就完成了，接下来调麻将，一般人都会吧
9.在碗里放入麻将和少量盐
10.到一点纯净水开始搅
11.调匀即可
12.然后和花椒油一起拌到面里，切一点菜码
芝麻酱拌黄瓜
食材明细：
主料：芝麻酱1.5勺，黄瓜1根
辅料：酱油2.5勺，白醋2勺，白糖2勺，蒜6瓣，香油1勺
芝麻酱拌黄瓜的做法步骤：
1，取芝麻1.5勺。
2，加入2.5勺酱油拌匀。
3，加入2勺白醋拌匀。
4，加入2勺白糖拌匀。
5，加入蒜末拌匀。万能芝麻酱就制作好了。
6，黄瓜拍两刀，切成小段。
7，浇上万能芝麻酱拌匀，别提多好吃了。
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