“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面是小编为你精心整理的“2020皮蛋豆腐 怎么做好吃 皮蛋豆腐 的做法,步骤”，感谢您的参阅。
皮蛋豆腐
当季清凉开胃菜。
食材配方
主料：
皮蛋
2个豆腐
400g辅料：香油
适量盐
适量鸡精
适量香菜
适量剁椒
1勺
做法 共6个步骤
1.准备皮蛋 豆腐 香菜。
2.将豆腐切块。
3.加入盐，鸡精，香油。
4.加切好的皮蛋。
5.撒上香菜。
6.最后放点剁椒，拌匀即可。
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2020皮蛋豆腐怎么做好吃
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐有一个很好的传说。三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。将士们
食材配方
主料：
皮蛋
1个豆腐
500g辅料：麻油
适量酱油
适量鸡精
适量
做法 共9个步骤
1.准备的皮蛋，去壳，
2.刀对半切开，
3.切成月牙状，再切成小粒
4.豆腐盒的一角剪开，嘴对着口用力的吹气，
5.将豆腐切成均匀的片，
6.将豆腐码盘，
7.将切好的榨菜粒放在豆腐上，
8.切好的皮蛋粒放到榨菜上，
9.准备好的麻油、酱油、鸡精调料淋在码好的材料上就上可以上桌了。
2020虾皮皮蛋豆腐怎么做好吃 虾皮皮蛋豆腐的做法,步骤
虾皮皮蛋豆腐
虾皮皮蛋豆腐是老公和儿子最喜欢家常菜、凉拌菜之一；是采用内脂豆腐、虾皮、皮蛋、芝麻油等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，富含人体所需的多种营养成分。
食材配方
主料：
豆腐
300g皮蛋
130g辅料：生抽
适量芝麻油
适量虾皮
适量
做法 共5个步骤
1.材料：豆腐、皮蛋（已切碎）、虾皮。
2.将豆腐倒扣在盘中，用刀划开。
3.接着，合入虾皮和皮蛋，加适量的生抽。
4.加适量的芝麻油。
5.就可以吃吃喽。
2020剁椒皮蛋豆腐怎么做好吃 剁椒皮蛋豆腐的做法,步骤
剁椒皮蛋豆腐
每次去饭店吃饭，都会点这道。都会想为什么做的那么好吃，所以我也下定决心要做好这道菜，没想到做出来的味道很好，我要加油咯，努力做好每一道菜。
食材配方
主料：
豆腐
500g松花蛋
120g辅料：青椒
15g剁椒
15g生抽
10ml糖
1g醋
3ml鸡精
适量香油
适量
做法 共10个步骤
1.准备好内酯豆腐和剥好的松花蛋,青椒
2.先把豆腐入锅蒸5分钟,
3.将内酯豆腐划上几道放入盘中
4.将剥好皮的松花蛋切小丁放在豆腐上,待用
5.取一小碗,加生抽,醋,糖,鸡精 拌均匀
6.锅内倒入少许香油
7.准备好剁椒和切成小丁的青椒,
8.锅内的香油炸香后把剁椒和青椒放入
9.在把料汁倒入,
10.出香味后浇在皮蛋豆腐上即可.
2020新版皮蛋豆腐怎么做好吃
新版皮蛋豆腐
皮蛋豆腐大家都吃过，大部分都是用水豆腐来做的，把豆腐和皮蛋都弄碎拌在一起，但今天我有个新做法，用圆形的日本豆腐，皮蛋也切成四份，保持了整体形状，不仅看上去漂亮，
食材配方
主料：
皮蛋
3只日本豆腐
2个辅料：辣椒油
5g盐
1.5g芝麻
1小勺香葱
2根红椒
适量蚝油
1小勺糖
3g海鲜酱油
2小勺做法 共4个步骤
1.选用这种圆型的日本豆腐，打开切成小段。
2.黄瓜洗净，去皮，用刨刀把黄瓜从头到尾片成长条的薄片。
3.把黄瓜的两头切个小口，插在一起，中间的位置放入日本豆腐。
4.将所有调料加在一起调成料汁，浇在摆好的皮蛋豆腐上，加上香葱，和辣椒碎即可。
2020凉拌皮蛋豆腐怎么做好吃
凉拌皮蛋豆腐
皮蛋又叫松花蛋，是以鸭蛋为主加工而成的。剥开蛋壳后胶冻状的蛋白中含有松针状的结晶和花纹，是中国食品加工方法的一种发明。 松花蛋性凉，有清肺泄热、涩肠止痢、醒脾解
食材配方
主料：
内酯豆腐
1盒皮蛋
3个生姜
1片独蒜
1个小葱
2根辅料：
凉拌酱油
3勺香醋
3勺芝麻油
适量
做法 共11个步骤
1.内酯豆腐1盒。
2.皮蛋3个。
3.准备好芝麻油和生抽、香醋。
4.准备好葱姜蒜。
5.葱姜蒜洗净、切细粒。
6.葱姜蒜放入碗中，倒入香醋。
7.再倒入生抽。
8.豆腐用开水冲一下，切小块。
9.皮蛋每个切四瓣。
10.切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上姜蒜汁。
11.最后淋上芝麻油；吃时拌匀。
2020青椒皮蛋豆腐怎么做好吃
青椒皮蛋豆腐
说实话这个菜虽然早就知道了，但自己却从没做过，最后还是在LG的同事那吃到的，后来一直都记得那个味，这次回娘家，特意也做了一下，味道很出彩，豆腐很嫩滑，皮蛋很香滑
食材配方
主料：
皮蛋
3个青椒
150g豆腐
2块辅料：
油
适量盐
适量糖
适量味极鲜
适量蚝油
适量蒜茸
10g做法 共14个步骤
1.皮蛋清洗外皮，然后剥壳。
2.跟着切成小块。
3.豆腐用清水冲一下。
4.接着放入锅内焯烫。
5.然后取出切件摆入盘中备用。
6.青椒切粒。
7.大蒜剁成末。
8.炒锅内放入适量的食用油，然后把蒜茸爆香。
9.接着放入青椒，炒至断生。
10.放入皮蛋。
11.加入适量的盐与糖调味。
12.然后再放入少许的味极鲜与蚝油。
13.大火翻炒均匀。
14.然后把炒好的青椒皮蛋浇在豆腐上，即可食用。
2020红油香葱皮蛋豆腐怎么做好吃 红油香葱皮蛋豆腐的做法,步骤
红油香葱皮蛋豆腐
传说三国时候，刘备自东吴借兵之后，便带着人马攻打西川，留下关羽镇守荆州。这一年夏天，天气酷热，将士们顶着太阳练习武艺，个个汗流浃背。时间一长，许多将士生内火，大
食材配方
主料：
松花蛋
100g内酯豆腐
250g辅料：生抽
适量醋
适量花椒油
适量芝麻油
适量小葱
适量香菜
适量做法 共7个步骤
1.准备所需材料，豆腐用热水烫一下，放凉切块。
2.松花蛋切碎
3.香葱切碎，香菜切碎
4.准备好2头大蒜切成末放入凉开水做成蒜水。
5.拿一个小碗放入蒜水2勺，生抽1大勺，花椒油适量，蚝油适量，醋
6.准备红油、加入所有调料调汁。
7.将调好的料汁倒在内脂豆腐上撒上香菜和香葱末即可
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