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吃好是中国人生活水平提升的标志,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,美食赋予了我们快乐的源泉,由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢?下面是小编精心为你整理的“2020原创 泡菜豆腐汤怎么做好吃 2020原创 泡菜豆腐汤的做法,步骤”,相信能对大家有所帮助。

【原创】泡菜豆腐汤

这是道超简单、超刺激味蕾、超长肉的汤菜。。

食材配方

主料:

五花肉

豆腐

泡菜

大酱

韩式年糕片

做法 共5个步骤

1.豆腐切厚片,拍菜切片,切好葱花……

2.锅烧热不放油,放入五花肉,煎出油。

3.放入葱花和泡菜炒香。

4.放入一大勺大酱后,加入开水烧开。

5.放入年糕片和豆腐,煮熟煮透就可以出锅了。

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2020泡菜豆腐湯怎么做好吃 泡菜豆腐湯的做法,步骤


泡菜豆腐湯

有肉有菜,還有豆製品,營養還是全方位滴~

食材配方

主料:

泡菜

150g

五花肉

100g

豆腐

1块

辅料:

韩式辣酱

1勺

做法 共4个步骤

1.五花肉切片,辣白菜切段,豆腐切块

2.油烧锅,放少許油,加入五花肉煸炒,五花肉炒出油後加入泡菜炒一分鐘

3.鍋中加水或者高湯,加入一勺韓式辣醬調味

4.水開後放入豆腐塊改小火燉20分鐘,出鍋前加入鹽和味精即可出鍋

韩国火腿泡菜豆腐汤


在家学做韩式鲜汤----韩国火腿泡菜豆腐汤

对于韩国人来讲,泡菜不仅仅是一道道小菜,更是一种力量、一种文化的体现。

在韩国还有专门的泡菜博览会和展览馆。可见泡菜对韩国人的重要性。

泡菜在韩国人的日常生活中已经远远超越了一道佐餐菜肴,而是升华成了一种特有的传统和文化,成了韩国人生活中不可或缺的部分。

而且韩式泡菜和我们的咸菜不同的是其营养价值很高,是一种健康的咸菜。

泡菜还含有丰富的维生素A和C,钙、磷、铁等无机物,而且其中的纤维质也能够帮助食物和消化酶很好地融合,增进消化和吸收,对预防便秘和大肠癌有良好功效。

泡菜吃法也是多种多样,有直接食用的,也有烤着吃的,包饺子做馅,陈年的泡菜则做成汤。

泡菜汤是普通家庭最家常不可或缺的家常汤羹之一。

韩国泡菜汤的变化很多,放入不同的材料就会变化出各种新鲜的口味,作法都较相似,肉可以选用五花肉、牛肉或鸡肉,放入海鲜的话就可以做成泡菜海鲜汤。

泡菜汤爽口鲜美,微辣开胃,是很适合冬季的一道美味暖身汤。

韩国火腿泡菜豆腐汤

材料:韩国泡菜150克,豆腐150克,火腿100克,鲜香菇3朵,油豆腐50克。

调料:大葱一根,盐适量,蒜泥5克,。

韩国火腿泡菜豆腐汤的做法

1.准备好所有的食材。豆腐切片在淡盐水中浸泡10分钟。

2.泡菜切小块,油豆腐切三角形,火腿切半圆片,香菇切条。蒜切末葱切段。

3.锅中加入少许香油烧热。倒入泡菜翻炒出香味。

4.加入适量的清水。放入油豆腐和香菇。

5.加入一半蒜泥和葱段煮上10分钟。再加入豆腐。

6.加入酱油。加入盐煮上5分钟。

7.然后加入火腿。加入剩下的葱段和蒜末。

8.煮开加鸡精关火。

特别提示

泡菜一定要先炒出香味,再加水烧制,这样汤的口感才好。

火腿最后再放煮开即可,火腿煮长时间口感不好会有些油腻。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

芹菜豆腐汤怎么做好吃 芹菜豆腐汤的做法大全


芹菜豆腐汤

芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。 芹菜的叶、茎含有挥发性物质,

食材配方

主料:

芹菜

1根

豆腐

1块

火腿

2片

辅料:

小葱

少许

2片

浓缩高汤

适量

香油

少许

做法 共10个步骤

1.准备所需材料。

2.豆腐切成丁、火腿和芹菜小丁,姜切碎。

3.锅内加少许香油,放入姜碎,炒香。

4.加入适量的清水。

5.倒入适量的浓缩高汤。

6.盖锅盖煮开。

7.煮开后,然后加入芹菜丁。

8.加入火腿丁。

9.最后加入豆腐。

10.大火煮3分钟,撒上葱花即可食用。

【原创首发 酸辣豆腐汤怎么做好吃】原创首发 酸辣豆腐汤的做法大全


【原创首发】酸辣豆腐汤

一直对酸辣味道的汤情有独钟 但是去外面喝到的汤总是有不如意的地方 要么太酸 要么料太少 要么淀粉太多太稠 还是自己做,根据自己的口味进行调整,吃得舒爽

食材配方

主料:

嫩豆腐

100g

辅料:

鸡蛋

1个

木耳

50g

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

适量

白胡椒粉

适量

做法 共8个步骤

1.木耳泡发洗净切成细丝

2.嫩豆腐切成细条状

3.鸡蛋一个打散备用

4.水淀粉准备好

5.锅内放入一大碗水烧开,加入豆腐和木耳丝煮开

6.用醋将胡椒粉冲开,备用

7.锅内水再次沸腾后,加入水淀粉,煮沸后加入蛋液,立刻顺一个方向搅拌

8.所有食材都熟后,加入醋和胡椒粉兑成的调味汁,搅匀即可出锅

酸菜豆腐汤怎么做好吃


酸菜豆腐汤

我家老公最爱喝的汤,想到有好长时间没给他煮这个汤喝了,晚上就给他这个汤。

食材配方

主料:

豆腐

500g

酸菜

200g辅料:

大蒜

1粒

适量

鸡精

适量

清水

适量

做法 共5个步骤

1.豆腐用水冲洗下备用

2.酸菜和大蒜切好备用

3.然后加入适量的清水煮开

4.把豆腐放手上用刀边切边放进去,再次煮开让他滚一会

5.加盐和鸡精就可以出锅了

菠菜豆腐汤怎么做好吃


菠菜豆腐汤

小时候,家里有个小园子,一到播种季节,妈妈就会种许多蔬菜。自家种的菜没有化肥,纯绿色蔬菜,吃起来也很鲜。这个时候也是吃菠菜的季节,刚下来的菠菜脆嫩脆嫩的,很是新

食材配方

主料:

菠菜

100g

豆腐

1块辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

味精

适量

适量

做法 共11个步骤

1.菠菜去黄叶洗净

2.锅中水烧开,焯烫菠菜

3.菠菜焯好后凉水过凉

4.豆腐切小块,葱切末备用

5.热锅热油,放入豆腐块煎炒

6.在放入葱花爆香

7.放入少许花椒粉炒匀

8.倒入一大碗清水,大火煮开

9.菠菜挤净水分切段

10.锅开后略煮二三分钟,放入菠菜段

11.加适量盐和味精调味即可出锅

苋菜豆腐汤怎么做好吃


苋菜豆腐汤

小时候每次吃苋菜都很欢喜,不仅仅是因为苋菜味美,更钟爱于苋菜粉红的汤汁,每次都用汤汁拌米饭吃,米饭染上苋菜的汤汁变得漂亮极了。苋菜清热解毒,明目利咽 。苋菜性味

食材配方

主料:

豆腐

300g

苋菜

100g辅料:

适量

适量

适量

适量

浓缩高汤

1支

做法 共7个步骤

1.豆腐切成片状,姜、蒜切片备用。

2.苋菜放水里择洗干净备用。

3.炒锅上火,放入少许油炒香姜、蒜片。

4.倒入一大碗水放入浓缩高汤煮沸。

5.放入豆腐片煮五分钟。

6.放入苋菜煮熟。

7.放入少许盐调味即可食用。

紫菜豆腐汤怎么做好吃


紫菜豆腐汤

喝紫菜汤一直都是用现成的紫菜料包勾兑的,这次自己买了些紫菜,自己勾兑的也不错,加了豆腐使紫菜汤更加美味

食材配方

主料:

紫菜

10g

豆腐

100g

鸡蛋

1个

辅料:

香油

适量

适量

白胡椒粉

适量

香菜

适量

适量

做法 共9个步骤

1.豆腐切小块,葱、香菜切末

2.紫菜撕片

3.热水,水开加豆腐和葱末

4.水再次烧开后加紫菜

5.加盐

6.加白胡椒粉

7.鸡蛋打匀浇成蛋花

8.加香油

9.加香菜末出锅即可

荠菜豆腐汤怎么做好吃


荠菜豆腐汤

这道菜还是在初春时做的,那时的荠菜,刚刚冒出嫩芽,鲜美的很,老家来的亲戚来时带了一些,婆婆家它们包了饺子,剩下的就不知怎么消灭了,被我统统带回了家,整出了好几道

食材配方

主料:

荠菜

60g

豆腐

120g辅料:

芝麻油

适量

适量

海虾

适量

胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.荠菜洗净备用。

2.入加了一点盐的沸水中焯熟。

3.捞出后过凉备用。

4.煮熟的海虾剥壳取肉,荠菜挤净水份。

5.将挤净水份的荠菜切成段。

6.豆腐与凉水同时入锅,大火煮开,再转中火炖煮一会。。

7.将荠菜放入锅中。

8.加入虾肉一起煮沸。

9.加入适量的盐调味后关火,再加入少许芝麻油。

10.加入适量胡椒粉调匀后即可。

11.装盘食用。

木耳紫菜豆腐汤怎么做好吃 木耳紫菜豆腐汤的做法大全


木耳紫菜豆腐汤

心情故事 前天晚上刚在超市里买的木耳和紫菜,昨天中午,儿子就说愿意喝紫菜汤,正好家里也还有豆腐,就做这个汤,这个是很有营养的,老少皆宜哦。

食材配方

主料:

豆腐

100g

紫菜

20g

木耳

30g

辅料:

适量

适量

适量

做法 共9个步骤

1.水开后放进豆腐,我这里还放了两根香肠

2.把淀粉沟好,开上锅来的时候到进淀粉

3.泡发的木耳切碎

4.锅里再开上来的时候放入木耳

5.鸡蛋打散

6.再次开锅淋入鸡蛋液

7.关火后放进紫菜

8.搅均匀后放适量醋 盐 香油

9.出锅可以喝了

乌鸡白菜豆腐汤怎么做好吃 乌鸡白菜豆腐汤的做法大全


乌鸡白菜豆腐汤

回家的时候,妈妈把自己养的走地乌鸡收拾了一只给我带了回来。因为对家养的乌鸡和超市卖的乌鸡进行了对比,所以甚至家养的乌鸡的美味。所以一只乌鸡尽量多吃几回多换几个花

食材配方

主料:

乌鸡

400g

白菜

100g

冻豆腐

200g

粉条

100g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

适量

适量

适量

枸杞

适量

做法 共12个步骤

1.冻豆腐切块

2.白菜叶撕碎

3.乌鸡斩块

4.乌鸡入开水焯烫,去掉杂质

5.沥干水分备用

6.葱、姜、蒜备好

7.锅内热油,放入葱、姜、蒜炒香

8.放入乌鸡翻炒

9.添入水大火煮开

10.小火慢炖1个小时左右,至鸡汤浓白,上面飘着一层诱人的鸡油,加入一小把枸杞

11.加入粉条煮软

12.最后加入白菜和冻豆腐略煮,调入盐和鸡精即可

2020韩式泡菜豆腐锅怎么做好吃


韩式泡菜豆腐锅

提起韩国美食,泡菜就会第一时间出现在脑海中,这韩国泡菜世界知名,俨然成了韩国的招牌。这韩剧中每一次的美食场景,无疑都会将它呈现在人们眼前。泡菜这个东西,让爱吃的

食材配方

主料:

五花肉

泡菜

豆腐

洋葱

土豆

粉条

做法 共17个步骤

1.先准备材料,将五花肉切片,洋葱切丝,豆腐切片,蒜压成片,姜切片,葱斜刀切小段,粉丝泡好, 泡菜如果是整棵的,也需要切一下;

2.先倒入一点油;

3.烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香;

4.放入五花肉;

5.将五花肉小火煸炒出些油脂后;

6.然后下入洋葱丝;

7.将洋葱丝继续炒香;

8.加入泡菜;

9.继续翻炒, 让泡菜香味散发出来;

10.加入土豆片;

11.再下入泡好粉条;

12.上面铺上豆腐;

13.倒入适量清水(如有高汤的话最好了);

14.盖上锅盖,烧开后转小火炖制10-15分钟;

15.最后放些盐,香油,等调味料;

16.煮好后关火, 将豆腐整理的码放一下;

17.装饰下即可。

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