生活中令人兴奋的事就是吃美食，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，每天的味道，都让我们的生活充汇合了神奇，为不让每一天虚度，不妨多吃些美食。你在整理美食相关的内容吗？以下“2020茄子肉丁包怎么做好吃 茄子肉丁包的做法,步骤”由小编为大家收集整理，还请你收藏本页以便后续阅读。
茄子肉丁包
包子是我最喜欢的面食了，有面有菜多么的丰富啊，这一次自己包的小包子特别的小，只是希望儿子能一次吃上一个，比较有成就感。
食材配方
主料：
茄子
200g肉
100g中筋面粉
300g酵母
4g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
适量葱花
适量水
适量
做法 共18个步骤
1.茄子一根
2.切成丁
3.放上盐出水
4.切少许葱花
5.半小时后
6.将茄子的水捏出来
7.肉切碎
8.放味极鲜腌制
9.再将茄子和葱花倒入
10.加少许花生油搅拌
11.发酵好的面团
12.揉成长条
13.切小块
14.压扁
15.擀剂子
16.开始包包
17.成型
18.锅内放水，发酵二十分钟，开火大火之后15分钟停火，并三分钟之后再开盖子
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茄子肉丁打卤面
立秋了都天气依然十分炎热。天热早餐基本上不做饭了买着吃，可是一天三顿饭总不能都买来吃吧，在这夏天里我做得最多、最简单、最爱吃的当属面条了，我本人是面条控，什么炸
食材配方
主料：
猪肉
150g茄子
350g面条
500g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量淀粉
适量大葱
适量姜
适量大蒜
适量黄瓜
适量做法 共9个步骤
1.打卤用的一小块肉，一个圆茄子。
2.茄子去皮洗净切丁，肉切丁放入少许淀粉。
3.爆香葱、姜、蒜，下肉丁煽炒至变色，调入生抽、盐。
4.放入茄子丁翻炒。
5.待茄子炒熟了加入少许湿淀粉。
6.兜均盛碗，黄瓜切丝，胡萝卜咸菜剁碎，大蒜捣成蒜泥。
7.开锅煮面。
8.面条过凉水。
9.面条挑碗里加入卤子、黄瓜丝、胡萝卜碎、大蒜泥，吃吧。
2020照烧茄子肉丁饭怎么做好吃 照烧茄子肉丁饭的做法,步骤
照烧茄子肉丁饭
快捷、营养丰富
食材配方
主料：
照烧酱
茄子
肉丝
金银米饭
葱丝
蒜碎
鸡精
盐
高汤
老抽
黑芝麻
做法 共7个步骤
1.把茄子切片撒上少量盐，腌制20分钟，腌出茄子水分。然后上油锅中火炒
2.炒到茄子见软，放入肉丁
3.接着炒至茄子吸收肉丁的油，很软了为止，加入照烧酱料
4.翻炒至茄子均匀的挂上照烧酱后放入葱丝，然后放入大概100ML的高汤，小火煮至汤快干了
5.再次加入100ML高汤，小火慢煮，加入盐、老抽调味，如此反复至茄子全部软烂，很容易就搅烂为止，撒入鸡精、蒜碎，即可
6.今天做的米饭是金银饭，把米饭装入碗中，倒扣在盘子中，表面撒上黑芝麻
7.把做好的照烧茄子肉丁浇到饭上面，即可
蚝油肉丁蒸茄子怎么做好吃 蚝油肉丁蒸茄子的做法
蚝油肉丁蒸茄子
那天看到挪红的蒸茄子，也勾起了我的馋虫。呵呵，好像自己很嘴馋一样，其实自己也很好吃，呵呵。说到吃就赶紧的准备。第二天就去买来茄子，我也打算来个健康的吃法，那就是
食材配方
主料：
茄子
350g辅料：
油
适量葱花
适量肉
适量蚝油
1.5勺水淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.提前把肉切丁，然后用蚝油腌10分钟。
2.茄子洗净，去蒂。
3.一切为二，然后在上面划几刀。
4.在茄子上面放上腌好的蚝油肉丁。
5.大火开锅20分钟。
6.炒锅倒油，炒香葱花。
7.把蒸茄子的汁倒入炒锅里。
8.再倒入少许水淀粉，开锅后倒在茄子上，ok！
2020蓑衣茄子怎么做好吃 蓑衣茄子的做法,步骤
蓑衣茄子
茄子是夏日的当季蔬菜，也是一年中茄子最好吃的时节，爱吃茄子的人很多，至少我认为，茄子是蔬菜中最好吃的，木有之一。茄子营养丰富，中医认为茄子性苦寒，有清热祛风等功
食材配方
主料：
茄子
2根辅料：
胡萝卜
1/2根青辣椒
1个老抽
1小勺蚝油
1小勺味极鲜
1小勺糖
1小勺盐
1/2小勺蒜
适量葱
适量姜
适量做法 共13个步骤
1.准备原料
2.茄子洗净，以45度斜角切下，但是不要切断
3.切完一面后，翻面再切另一面（注意的是，茄子的头尾位置倒换了，然后以同样的手法切花刀）
4.切好的蓑衣茄子
5.切好的茄子放入小盆中，撒1小勺盐腌制10分钟
6.腌好的茄子会变得很软，也杀出很多黑水，用清水冲洗下捞出沥干
7.胡萝卜和青椒切成小粒，葱姜蒜切末
8.一小勺老抽、一小勺味极鲜、一小勺蚝油、一小糖、半小勺盐、一大勺水调成料汁
9.锅里放一大勺油，油热后爆香蒜末
10.然后将茄子下锅煎，小火慢慢煎
11.一面煎好后翻面再煎
12.等到茄子完全变软后，将料汁下入锅中，加入胡萝卜、青椒、葱姜等
13.盖锅盖小火慢慢烧，等到汤汁完全收干后关火，焖10分钟即可
2020炖茄子怎么做好吃 炖茄子的做法,步骤
炖茄子
我原来做茄子都是烧茄子吃，由于烧茄子油太大对身体不好，所以我就改成炖茄子吃。炖茄子也非常的好吃也非常下饭。
食材配方
主料：
五花肉
200g茄子
1000g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量葱姜
适量面酱
适量八角
适量做法 共12个步骤
1.肉馅放调料拌好
2.茄子洗净切不断的片
3.把肉馅夹在茄子里
4.八角放在油锅里炸出香味
5.放葱炝锅
6.放面酱炸一下
7.再放酱油
8.倒水
9.再把茄子码在锅里
10.盖盖炖半小时
11.放盐和味精在撒一点香菜
12.出锅装盘
2020茄子饭怎么做好吃 茄子饭的做法,步骤
茄子饭
爱挑食的老公很喜欢我做的这道茄子饭 。每次都能吃好几碗。
食材配方
主料：
五花肉
100g茄子
200g辅料：油
20g盐
2勺老抽
适量酱油
适量蚝油
适量味素
1勺白米饭
半锅
做法 共27个步骤
1.自己菜园里种的茄子
2.肉少量就够
3.葱和蒜
4.茄子切丝
5.肉切碎
6.葱和蒜切碎
7.我这是用的剩饭 最好是刚煮熟的米饭比较软糯
8.根据米饭的数量决定用油多少 茄子比较吃油可以多来一点
9.自己家种的辣椒 不辣的那种
10.辣椒切碎
11.油烧开后下入肉末炒熟再下入葱和蒜炒香
12.放入茄子继续炒
13.饭比较多 我放了3勺盐
14.酱油少许
15.老抽少许
16.耗油少许
17.味素一勺
18.炒熟后放入辣椒碎
19.然后把米饭倒进去
20.这个时候我们要换成饭铲子 因为柄比较短 好掌控
21.米饭和茄子拌匀
22.拌匀后装入电饭煲里
23.拌匀后装入电饭煲里
24.盖上盖子快速键闷15分钟
25.ok
26.香喷喷的茄子饭就做好了
27.味道非常好 老抽上色 颜色看上去很有食欲吧
2020青椒茄子怎么做好吃 青椒茄子的做法,步骤
青椒茄子
非常喜欢的一道菜，配面和米饭都非常棒。 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
食材配方
主料：
茄子
青椒
蒜米
红辣椒
油
盐
酱油
做法 共9个步骤
1.食材大集合：茄子、青椒、红辣椒、蒜米
2.茄子洗净去皮切条泡入凉水
3.青椒洗净去籽滚刀切，红辣椒和蒜米切小块
4.锅内加油倒入蒜米和红辣椒丁煸炒
5.倒入青椒翻炒2分钟
6.倒入茄子翻炒
7.加适量盐和酱油翻炒
8.炒至茄子变色熟透即可
9.出锅
2020花生茄子怎么做好吃 花生茄子的做法,步骤
花生茄子
茄子的花样吃法。无油，用蒸锅，很简单，蒸出来的软软的茄子，加上蒜香，花生香，清淡又很下饭，无论当主菜，当小菜都是不错的选择，
食材配方
主料：
茄子
400g酒鬼花生
70g辅料：芝麻酱
适量盐
适量大蒜
半头香菜
适量味精
适量精盐
适量做法 共14个步骤
1.茄子洗干净。
2.切半。
3.放入蒸锅，水开后蒸10分钟即可。
4.蒜剥好。
5.压成蒜泥。
6.一汤勺芝麻酱用开水调开，稀一点。
7.香菜洗净切碎。
8.蒜泥，香菜和芝麻酱混合，加适量盐和味精，拌匀。
9.这是我们平常的零食酒鬼花生，倒入食品袋。
10.用擀面杖压碎。
11.茄子蒸好，拿出，晾一会儿。
12.撕成小条。
13.浇上拌好的蒜泥汁。
14.撒上花生碎，拌匀即可食用。
2020茄子船怎么做好吃 茄子船的做法,步骤
茄子船
自家种的茄子快过时了，不过依然还有很多，凉拌过，炒过，红烧过，吃都吃腻了，就决定效法茄盒的做法来做一下，没想到味道还不错
食材配方
主料：
猪肉
300g茄子
3根鸡蛋
1个辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量玉米
适量豌豆
适量
做法 共8个步骤
1.猪肉剁成肉泥
2.加入鸡蛋一个
3.加入适量的玉米，豌豆
4.加盐，生抽，油等
5.把馅搅拌均匀
6.茄子洗净后从中间用刀切开
7.把馅塞到切开的茄子里
8.上锅大火蒸15--20分钟
茄子鲜肉水煎包怎么做好吃 茄子鲜肉水煎包
茄子鲜肉水煎包
第一次尝试用茄子包馅儿做包子。 茄子入馅，口感软嫩，别有一番风味。 水煎包比起蒸的包子更香，特别是揭开锅盖撒上葱花的那刻，太诱人了。
食材配方
主料：
茄子
肉馅
榨菜
面粉
油
盐
酵母
葱花
做法 共11个步骤
1.茄子，葱花，肉馅，姜，榨菜备好。
2.茄子切成丁，撒上腌，杀去水分。
3.榨菜切丁，葱切花，茄子挤去水分。
4.将茄子丁，榨菜丁，葱花加入肉馅中搅拌均匀，做成茄子肉馅。
5.面粉加水和酵母面发酵好。
6.将发酵好的面切成大小一致的小剂子。
7.每份面擀成中间厚，边上薄的面皮。
8.面皮包上馅做成包子，放入平底锅中，排放好，二次发酵。
9.包子二次发酵好后，往锅里加面粉水，水和面粉比例是100比10.
10.将火打开，保持中火，盖上锅盖，煎包子。
11.锅里水煎干后，包子就熟了，打开锅盖，撒上葱花，就可以出锅了。
【肉丁打卤面怎么做好吃】肉丁打卤面的做法,步骤
肉丁打卤面
上次跟老公一起去逛街，中午看到一家山西面馆，老公说一定要去吃山西刀削面。听老公说他以前经常在公司对面的一家山西面馆吃饭，那时的面馆老板是一对老年夫妇，为人非常老
食材配方
主料：
面条
500g猪肉
150g香菜
50g辅料：
油
适量盐
适量蚝油
适量
做法 共9个步骤
1.肥瘦相间的猪肉一块儿，切刀肉丁
2.炒锅烧热，倒入适量油，把八角、桂皮、花椒、干辣椒、葱放进去炸出香味儿（炸的时候小心别被油烫到）
3.下入肉丁翻炒
4.调入适量的酱油、盐、鸡精、再加入适量蚝油、白糖翻炒
5.加入适量开水烧开后转小火煨20分钟
6.这样就差不多了，因为这个卤需要肉汤，所以一定不要把汁收得太少，而是用小火慢慢煨20分钟就可以了
7.市售的宽面条来充当刀削面
8.把面煮熟后过凉水
9.把做好的卤汁浇在面上，再撒上香菜就可以开动了
扁豆肉丁饭怎么做好吃 2020扁豆肉丁饭的做法大全
扁豆肉丁饭
这个焖饭其实惦记了有两年，前年买电饭煲的时候，就想着要买个可以做煲仔饭的，老徐说他听老师提过用的带预约功能的电饭煲，前一晚把东西放好，第二天早上就可以享用早餐啦
食材配方
主料：
猪肉
250g扁豆
200g大米
400g辅料：
油
适量盐
适量姜
10g大葱
半棵白糖
5g老抽
10ml做法 共12个步骤
1.准备好所需的食材：猪肉、扁豆、大米、葱、姜。
2.将大米淘洗干净后，放入电饭煲中，加适量水，开“煮饭”程序。
3.扁豆切小块，猪肉切丁，葱姜切碎备用。
4.锅中加适量油，放入肥肉丁和葱姜煸炒。
5.肥肉煸炒出油后，加入瘦肉丁。
6.肉丁变色后，倒入扁豆。
7.加入适量老抽，翻炒均匀。
8.加入适量盐。
9.加入适量糖，将菜炒至7成熟即可。
10.米饭开始收汤时，将炒过的菜放入。
11.翻拌均匀，盖上盖子继续蒸煮。
12.电饭煲煮饭程序结束即可。
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