猪肉咖喱饭
是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜、泰国菜和日本菜等,一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴,最有名的是印度和泰国烹调法,然而咖哩
食材配方
主料:
猪肉
100g土豆
100g洋葱
70g胡萝卜
30g辅料:咖喱
2小块油
适量做法 共12个步骤
1.准备好材料,我用的咖喱是不辣的
2.洋葱切块
3.土豆和胡萝卜也切块
4.热锅,倒入适量的油,把洋葱先炒一下
5.猪肉切块
6.倒入锅内翻炒一下
7.再倒入土豆和胡萝卜
8.加入末过材料的水,焖煮10-15分钟
9.大锅火大,我就换了小锅煮,加入2块小咖喱
10.用余温把咖喱融开
11.小火煮5分钟即可
12.倒到白米饭上,特别开胃
南瓜鸡腿咖喱饭
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃
食材配方
主料:
南瓜
300g鸡腿
500g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量咖喱块
1盒青椒
100g辣椒
100g做法 共12个步骤
1.先把鸡腿剁成适量的小块。
2.把南瓜也切成适量的小块。
3.把青椒,尖椒也切块。
4.把葱,姜切成丝。
5.锅内放入适量的油,油热后放入葱姜爆香。
6.然后放入鸡腿翻炒。
7.鸡腿表面炒熟后放入南瓜继续翻炒。
8.然后加入青椒,尖椒,盐,鸡精翻炒均匀。
9.然后加入适量的水,水量和锅内的料齐平就可以了。
10.锅内的水开后加入咖喱块,搅拌均匀,然后盖好锅盖中火炖煮。
11.等到汤汁煮至浓稠就煮好了。
12.盘子里盛好半盘的米饭,然后再盛半盘煮好的咖喱就可以开吃啦~
葱杯咖喱饭
咖喱能促进唾液与胃液的分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。咖喱还可以协助伤口愈合,预防老年痴呆症。但有胃炎与胃溃疡的患者要少食。患病服药期间不能食用。
食材配方
主料:
剩米饭
红圆葱
瘦肉
土豆
油
盐
咖喱块
做法 共15个步骤
1.圆葱剥皮。
2.切去两头。
3.从中间剖开。
4.取出不够做盛器的心,切成丁备用。
5.土豆切丁用水洗去淀粉。
6.肉切小丁。
7.所有的备料。
8.油烧热。
9.加葱丁、土豆丁翻炒。
10.加咖喱块化开。
11.加肉丁翻炒,加少许水烧开。
12.加入米饭翻炒至米饭不成球,停火。
13.葱外面分层剥开,别太快小心弄碎。
14.把咖喱饭装进剥开的葱杯里。
15.装盘,上面做点装饰。我放了几个栆。
泰迪熊扇子咖喱饭
炎热的夏天会见到各种各样的扇子,现在的扇子做得也越来越可爱了,记得小时候奶奶整天拿着一把芭蕉扇,我还学着给扇子做防护围边,那时候最时尚的扇子就是一种可以散发香味
食材配方
主料:
米饭
鸡肉咖喱调味酱
酱油
海苔
做法 共9个步骤
1.准备好食材。
2.把米饭分成两份,一份加入少许酱油拌匀。
3.找一个圆形瓶盖填满酱油米饭压实。
4.倒扣到盘子里,用保鲜膜稍微整理成椭圆形。
5.用保鲜膜把米饭团出耳朵、眉毛、嘴巴等放在合适位置。
6.把海苔压出需要形状。
7.弄好的海苔粘在熊的脸上。
8.将鸡肉咖喱连包装一起在锅中加热3-5分钟。
9.把咖喱酱倒在泰迪熊扇子旁边即可。
土豆丝
没用一点油也可以做出一道开胃菜,现在土豆马上就要大批的上市了,土豆可是每家都会吃的一种健康的食物,它即可作为变化多端的美味菜肴又可以作为主食,真是一种功臣食物。
食材配方
主料:
土豆
2个辅料:
盐
适量醋
适量绵白糖
适量大蒜
3瓣青椒
1个
做法 共10个步骤
1.土豆去皮洗净备用
2.切成丝或擦成丝用水泡去土豆种的淀粉
3.青椒切成丝
4.烧开水
5.下入土豆丝焯熟
6.放入凉水过凉
7.蒜切末
8.盐
9.加入醋,糖,蒜末拌匀,最后加入青椒丝装饰
10.成品
爆炒土豆丝
今天买的土豆也特别好,那是朋友的妹妹在超市管理卖菜区,并且也很便宜,就买了二个土豆,回来炒了这盘菜。特别好吃也特别下饭。
食材配方
主料:
土豆
500g辅料:
油
适量盐
适量干红辣椒
适量红青杭椒
适量姜
适量葱
适量鸡精
适量醋
适量生抽
适量
做法 共12个步骤
1.土豆二个去皮。
2.切成细丝。
3.用水泡着。
4.红杭椒切成丁。
5.青杭椒也切成丁。
6.先放二片姜。
7.炒葱,青杭椒,炒出味来。
8.爆炒土豆丝。
9.快速放醋。
10.放盐。
11.放干辣椒。
12.放鸡精,即可。(如果颜色不好看可以放一些生抽)
炫彩咖喱饭包
喜欢吃带馅的面食,也喜欢带颜色的面食,现在把它们融合在一起,小试牛刀,很好吃哦,这几天不减肥了,吃完这个再继续努力吧!
食材配方
主料:
面粉
南瓜
紫薯
肉馅
糯米
油
盐
酱油
咖喱粉
糖
青椒
胡萝卜
香菇
姜
做法 共21个步骤
1.南瓜切块蒸熟。
2.糯米浸泡2小时。
3.熟南瓜用勺子刮去皮,碾碎,加酵母面粉和面团。
4.紫薯去皮加水、酵母、面粉和成面团。
5.白面加酵母、温水和成面团,三种面团分别装保鲜袋发酵。
6.泡好的米把水全部滤出,放微波炉转4分钟,出来搅拌再进去转4分钟。(如果米没泡好,第一次取出可以稍加点水。
7.香菇、胡萝卜、青椒切丁,姜剁碎。
8.锅加油烧热爆姜。
9.加肉馅和菜丁、酱油盐、糖、咖喱粉炒到肉发白。
10.加米继续炒散。
11.面粉发酵好了。
12.分别擀成大皮,要一样大。
13.随意在一种皮上喷水。
14.把皮2重叠在洒水的皮上,再喷水。
15.再把皮3重叠在皮1、2上,再喷水。
16.卷起来。
17.切面剂。
18.擀皮。
19.包入炒好的米馅,水烧开丄锅大火蒸15分钟。
20.出锅。
21.掰开的咖喱米包。
凉拌土豆丝
常吃醋溜土豆丝,换下口味凉拌也很不错的,做法也是超级简单,简直没有任何的难度。想吃即可马上做出的菜。
食材配方
主料:
土豆丝
油
盐
葱
蒜
做法 共7个步骤
1.土豆切丝
2.葱、蒜
3.过下水
4.过下凉开水
5.捞出沥干水,把葱、蒜放入
6.加点陈醋、酱油
7.香甜可口的
土豆丝煎饼
土豆美容又减肥,突然想吃饼了,嘻嘻。不是很好看,不过蛮好吃的,这个不是发面,一次不要吃太多喔,尤其是胃不好的要少吃啦。
食材配方
主料:
土豆丝
面粉
油
盐
五香粉
十三香
做法 共8个步骤
1.土豆削皮
2.擦好的丝用水泡一下
3.放入盐
4.放入五香粉等调料
5.放入干面粉
6.加入水搅拌成糊状
7.锅里放油
8.煎好一面记得翻面哦
麻辣土豆丝
我们全家都喜欢吃土豆,土豆不仅营养丰富,而且无论怎么做都好吃。
食材配方
主料:
土豆丝
300g辅料:
辣椒
适量罗勒
适量花椒油
适量盐
适量生抽
适量辣椒油
适量醋
适量
做法 共8个步骤
1.土豆切丝,洗去淀粉
2.放入开水中烫熟
3.取出,过凉水后,控干,放入碗中。
4.用盐,生抽,醋,辣椒油,调好汁
5.将汁倒入土豆丝中
6.加入辣椒,花椒油
7.加入新鲜的罗勒拌匀
8.装盘
尖椒土豆丝
夏日开胃的一道菜!
食材配方
主料:
尖椒
土豆丝
蒜
干红椒
做法 共5个步骤
1.尖椒 蒜 红椒切好备用
2.插好的土豆丝用水泡二十分钟去淀粉
3.作料炒香
4.油烧至八成开土豆丝去水炒至变色放尖椒
5.尖椒变色即可盛出
青椒土豆丝
青椒土豆丝,一道普通得不能再普通的菜,但许多人去餐馆,都还是喜欢点一盘,我吃得最地道的做法是在我们当地的一个东北菜馆,那土豆丝切得细如发丝,炒得松松脆脆,相当清
食材配方
主料:
土豆
尖椒
油
盐
葱
蒜
花椒
白醋
鸡精
做法 共14个步骤
1.准备食材。
2.将去皮土豆切成薄片,然后再切成细丝。
3.反复用水冲一下,洗去土豆丝表层的淀粉。
4.将洗后的土豆丝捞出沥水备用。
5.青椒去蒂去籽去掉辣筋。
6.将青椒切成细丝,葱蒜切片备用。
7.锅中放适量油,加入花椒一起烧热
8.加入蒜片葱花一起炸香。
9.葱与蒜片呈现金黄色时与花椒一起捞出,只留锅中的油。
10.放入土豆丝。
11.快速翻炒至略透亮,加入青椒丝。
12.快速翻炒,滴入少许白醋。
13.加入适量盐再次快速翻匀。
14.关火后,加入少许鸡精调味道翻匀即可。
相信《土豆丝咖喱饭怎么做好吃 土豆丝咖喱饭的做法,步骤》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了咖喱土豆丝专题,希望您能喜欢!