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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,正是因为有了美食,我们对人生有了更多期待,吃美食的心情常常令人难以忘怀,所以人们喜欢美食是有理由的。你在找美食相关的资料吗?有请驻留片刻,小编为你推荐芝麻黑豆渣馒头怎么做好吃 芝麻黑豆渣馒头的做法,欢迎大家参考阅读。

芝麻黑豆渣馒头

看上去虽然是黑黑的馒头,可是这个馒头可营养了呢。为了不浪费我用了芝麻黑豆浆渣做成的,馒头松软好吃,味道OK,营养就更不用说啦。

食材配方

主料:

低粉

400g

芝麻黑豆浆渣

220g

50g

5g

酵母

5g

辅料:

白醋

适量

做法 共12个步骤

1.将芝麻黑豆浆渣倒入面包机里;

2.放入糖;

3.倒入低粉,在一个角位放入盐;

4.然后将酵母撒在低粉表面上;

5.启动面包机,搅拌成团时,加入白醋;

6.搅拌至面团光滑不粘;

7.取出面团,移到大碗里,加盖保鲜纸,放入烤箱里进行发酵,烤箱底盘装上一点清水,扭至“发酵“功能,温度调至50度,时间调至100-120分钟。直至面团膨胀至原来的2倍大,且面团组织呈蜂窝状,则发酵完成;

8.将面团取出重新揉成光滑的面团,再将大面团分成小面团;

9.擀成片,取四片叠在一起;

10.再卷起来,从中间一分为二变成两个卷;

11.放入蒸笼里,置于锅里醒发。醒发时间大概45分钟,醒发好的面团,拿在手上有种轻盈的感觉,且膨胀至原来的1.5倍大,则醒发完成;

12.冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15分钟,熄火后再焖3分钟,取出即可食用。

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黑豆渣刀切馒头怎么做好吃 黑豆渣刀切馒头


黑豆渣刀切馒头

最近喝豆汁比较多些,所以便会有豆渣,一般豆渣我都不会扔掉,把它做馒头或小饼都不错的,这次黑豆渣中还有花生,所以做成馒头后别有一番味道呢,千烨一直说这是黑芝麻馒头

食材配方

主料:

面粉

600g

黑豆渣

1碗辅料:

酵母

适量

温水

适量

做法 共8个步骤

1.准备好面粉。

2.准备好豆渣。

3.加入适量温水及酵母合成光滑的面团。

4.发酵至两倍大即可。

5.揉匀后搓成粗细适中的条。

6.切成合适大小。

7.稍加整理后即可。

8.饧十分钟后放入锅中大火蒸二十分钟,再虚蒸五分钟即可。

黑豆馒头怎么做好吃 黑豆馒头的做法


黑豆馒头

自打去年俊良手脱皮,我家餐桌杂粮的上镜率便不断提高起来,为了让爷俩更容易接受,双双也算是嚼劲脑汁,杂粮煎饼,杂粮馒头,花样频出,令爷俩眼花缭乱,接受起来,倒也算

食材配方

主料:

黑豆面

150g

辅料:

面粉

350g

温水

250g

酵母粉

3g

做法 共11个步骤

1.温水化开酵母粉。

2.将黑豆面粉放入盆内。

3.面粉放入盆内。

4.先用筷子搅拌至絮状,然后用手揉成光滑的面团。

5.盖上保鲜膜或者湿布,放温暖的地方(28度为宜),发酵至两倍大。

6.案板放面粉,将面团取出,反复揉,揉至表面光滑,有弹性。

7.揪成合适大小的面剂。

8.取一个面剂,揉成馒头的形状。

9.整形,放盖帘上醒发半小时左右。

10.蒸锅放水,蒸篦上刷油,放蒸布,我用的是我夏季采摘保存起来的新鲜荷叶,将醒发好的馒头放入,预留足够的空间,防止发酵过程粘连。

11.蒸锅开大火,出热气后,蒸20分钟,关火,焖5分钟开盖即可。

【红薯豆渣馒头怎么做好吃】红薯豆渣馒头的做法,配方


红薯豆渣馒头

把榨完红薯豆浆的豆渣留了下来,用来做成了馒头,想不到口感还挺好的,一点也不粗糙,还带着淡淡的豆香味。豆渣的营养价值也很高哦,把倒掉很浪费的,不如把它做成馒头小饼

食材配方

主料:

红薯豆渣

220g

小麦面粉

350g

绵白糖

10g

辅料:

酵母

4g

温水

适量

做法 共12个步骤

1.先将酵母用少许温水溶化,静置5分钟。

2.豆渣和面粉放入深盆内,再将静置好的酵母倒入面粉中。

3.然后拌成絮状,如果觉得面粉比较干可以再加适量清水。

4.倒入面包机桶内。

5.启动和面程序。

6.将和好的面取出,放温暖处发酵至两倍大。

7.发酵好的面团放少许干粉,揉搓至光滑。

8.再把面团搓成长条。

9.分成一个个小面团。

10.把小面团滚圆,滚至表面光滑。

11.蒸锅内放水,再在蒸笼里刷上一层油,然后把小面团放入,静置20分钟。

12.最后开大火蒸20分钟,关火焖3分钟即可打开锅盖。

豆渣馒头和花卷怎么做好吃 豆渣馒头和花卷


豆渣馒头和花卷

每次打豆浆,剩下的豆渣都倒掉了,网上看到很多的的染色馒头,还不如好好利用豆渣,做出这美味的小馒头和花卷,即营养又放心。

食材配方

主料:

面粉

200g

豆渣

60g

酵母

5g

辅料:

适量

适量

香葱

适量

做法 共8个步骤

1.酵母用温水化开。

2.豆渣和面粉拌匀。

3.用酵母水和成面团,醒发一小时。

4.待面发至两倍大,按下个窝不塌陷即可。

5.面分两份,取一份排气揉匀搓成条,用刀切成小块。好成馒头生坯。

6.另一份擀成薄片,刷上一层油。撒上盐和十三香。撒上香葱碎。

7.卷起,切成几等份。将面卷卷起来成花卷生坏。

8.将馒头和花卷放在锅里继续醒发二十分钟。上锅大火蒸十五分钟。

【黑豆渣花样小饼怎么做好吃】黑豆渣花样小饼的做法,步骤


黑豆渣花样小饼

如何让你的宝贝喜欢吃粗粮?做成好看的造型就可以呀。这几天喝豆汁多些,所以会有豆渣,这豆渣可是好东西不能浪费呀,我一般会蒸馒头或烙饼用,看到饼干的31件套,想着用

食材配方

主料:

面粉

500g

黑豆渣

350g辅料:

酵母

适量

做法 共8个步骤

1.准备好黑豆渣

2.面粉 黑豆渣加入酵母合成光滑的面团。

3.放温暖处发酵好。

4.揉匀后擀成厚薄适中的面皮。

5.用喜欢的模型按出形状。

6.全部做好。

7.电饼铛烧热放入小饼。

8.烙至两面金黄即可。

芝麻黑豆浆怎么做好吃 芝麻黑豆浆的做法


芝麻黑豆浆

芝麻黑豆浆入脾、肺、大肠。这款豆浆非常适合女性饮用,具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、润肠通便、养血通乳的作用。

食材配方

主料:

芝麻

10g

花生

15g

黑豆

80g

辅料:

白砂糖

适量

做法 共6个步骤

1.黑豆、花生米各洗净后,用水浸泡一夜。

2.黑芝麻洗净待用。

3.全部放入(包括泡黑豆的水)豆浆机中, 倒入清水。

4.加盖,通电,启动“五谷豆浆”键。

5.过滤出豆浆,加糖调用。

6.好喝

腊肉豆渣全麦馒头怎么做好吃 腊肉豆渣全麦馒头


腊肉豆渣全麦馒头

早餐打豆浆喝,看着留下的白花花豆渣又激起了做豆渣馒头的念头,决定中餐就用豆渣馒头夹着熏香的家乡腊肉,美美吃上一餐,非常的过瘾,豆渣全麦馒头中和了腊肉的油腻,炒香

食材配方

主料:

豆渣

200g

中粉

300g

全麦粉

100g

110ml

酵母

4g

10g

植物油

15ml

辅料:

腊肉

适量

蒜苗

适量

做法 共5个步骤

1.将所以的主材料放入面包机里搅拌起筋。

2.取出面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

3.将面团平均分成10份。

4.取一小面团,稍稍排气,滚圆放在垫了湿布的蒸层里,盖上盖,在温暖的地方醒发20分钟。

5.滚水上锅,中火蒸15分钟,熄火后闷5分钟揭盖。馒头横切破开,夹上适量的腊肉和熟蒜苗即可开吃。

黑芝麻黑豆浆怎么做好吃 黑芝麻黑豆浆的做法


黑芝麻黑豆浆

知道我喜欢自己打豆浆吃,亲戚送了一袋黑芝麻,一袋黑豆,一袋黑花生,一袋黄豆给我,让我天天打豆浆吃。 这些黑色植物,都是亲戚自己加种的。 按照祖国医学的理论,补肾

食材配方

主料:

黑豆

15g

黑花生

10g

黑芝麻

4g

糯米

15g

黄豆

15g

辅料:

清水

适量

枸杞

适量

做法 共14个步骤

1.准备好食材

2.把黑豆漂净

3.黑花生漂净

4.黑芝麻炒熟

5.黄豆漂净

6.糯米淘净

7.枸杞漂净

8.黑豆,黄豆,黑花生用清水浸泡半天

9.糯米浸泡30分钟.

10.豆浆机放适量水,放入黑豆,黄豆,黑花生.

11.放入糯米.

12.放入黑芝麻

13.放入枸杞

14.插上电源,按湿豆按钮即可.

红薯豆渣黑芝麻饼怎么做好吃 红薯豆渣黑芝麻饼的做法


红薯豆渣黑芝麻饼

我家的早餐,最喜欢用多种材料搭配了,看起来挺乱的,但是营养全面哦。像这个豆渣,作为一种废弃物,但由于其中含有各种营养成分,具有较大的再利用价值,例如以豆渣为原料

食材配方

主料:

红薯

1个

豆渣

1杯辅料:

适量

鸡蛋

1个

少许

黑芝麻粉

适量

做法 共8个步骤

1.红薯蒸熟,豆渣过滤备用

2.压成泥

3.倒入黑芝麻粉、豆渣

4.加入一个鸡蛋,少许糖

5.拌成糊状

6.用勺子挖一勺,放进抹了油的电饼铛里,用勺子稍团圆

7.盖上盖子,烙至两面金黄

8.装盘即可

黑芝麻核桃渣馒头怎么做好吃 黑芝麻核桃渣馒头


黑芝麻核桃渣馒头

昨天做的核桃浆剩下的渣还放着,不舍得倒掉,我也不想浪费,做了黑芝麻核桃渣馒头。这种馒头比平常做的馒头更有嚼劲,还有着黑芝麻和核桃的香味,真是一举两得。

食材配方

主料:

面粉

100g

黑芝麻核桃渣

35g

酵母

2g

辅料:

适量

做法 共8个步骤

1.面粉、酵母、清水、芝麻核桃渣

2.酵母加入温水中融化后倒入面粉中搅拌再加入核桃渣

3.揉成光滑面团后盖上保鲜膜发酵1个小时

4.一个小时后的面团

5.发酵好的面团揉搓按压再擀成面片,卷起来

6.切成小段

7.上锅蒸20分钟

8.馒头

炒黑豆怎么做好吃 炒黑豆的做法


炒黑豆

二月二龙抬头,中国各地都有不同的习俗。有的要吃炒豆子、煎焖子、春饼、水饺,山东要吃面旗子,不同的习俗也都是民族文化一个传承,还有美丽的传说让我们的孩子传颂下去。

食材配方

主料:

黑豆

粗盐粒

做法 共8个步骤

1.先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒。

2.把黑豆用水浸泡1-2天至完全泡发。

3.沥干黑豆表面的水分。

4.粗盐粒放入铁锅内,炒热。

5.放入黑豆。

6.用铲子不断翻炒,直到黑豆爆响的声音渐弱。

7.可以用手捻开黑豆皮,尝一下豆仁变酥脆了关火。

8.用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来晾凉即可食用。

炖黑豆怎么做好吃 炖黑豆的做法


炖黑豆

黑豆含有丰富的维生素,,其中E族和B族含量最高,维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌发,使皮肤美白等。 现代人工作压力大,经常出现体

食材配方

主料:

黑豆

100g

辅料:

冰糖

适量

姜片

适量

做法 共6个步骤

1.黑豆放碗里洗净备用;

2.把洗净的黑豆倒入预热好的炖锅里;

3.加入姜片;

4.注入适量的开水;

5.盖上盖子,大火炖2个小时;

6.加入冰糖,轻轻搅拌,再焖煮几分钟即可关火食用。

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