返回

“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你最拿手的菜品是什么呢?小编现在推荐你阅读一下五香芝麻葱花饼怎么做好吃 五香芝麻葱花饼的做法,希望能帮助到你的学习和工作!

五香芝麻葱花饼

做为北方人,我们的主食是以面食为主的,馒头、包子、饺子、各种的饼类是每个煮妇都拿手的。以前做葱花饼一般只做原味的,这次尝试着用发面做,而且烙制时不加油,吃起来外

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

适量

少许

酵母

1勺

泡打粉

1勺

葱花

适量

五香粉

少许

芝麻

适量

温水

适量

做法 共16个步骤

1.将酵母、泡打粉和面粉混合均匀,加入温水,和成面团

2.面和好后,饧发30分钟左右

3.利用发面的时间,将葱切成葱花

4.面饧好后,将面擀成长条状

5.涂上花生油,均匀的洒上五香粉

6.均匀的洒上葱花

7.在葱花上洒上少许盐

8.象叠被子一样,将饼皮卷起来

9.最后将边捏好成圆形,按扁

10.擀薄

11.用刷子刷少许水

12.洒上芝麻

13.平底锅不要放油,将饼坯有芝麻一面向下放入锅中,盖上锅盖小火烙

14.烙至金黄后,翻面,烙另一面。用刷子沾油水混合物涂在饼面上,翻面再烙

15.另一面也刷上油水混合物

16.待饼发起,并且感觉饼变轻,就可以出锅了

97msW.com相关推荐

【葱花饼怎么做好吃】葱花饼的做法,步骤


葱花饼

葱花饼香香的层多又好吃,突然想吃葱花饼了,家里面没有小葱就随便切了点, 烙的饼特别的香,外酥里嫩。

食材配方

主料:

中筋面粉

300g

辅料:

适量

适量

葱花

适量

温水

适量

做法 共15个步骤

1.面粉放进盆里面。

2.倒适量的温水。

3.用手揉成面团。醒面20分钟。

4.葱切好备用。

5.把面团擀成大的面饼。

6.再在上刷上均匀的油。

7.均匀的撒上盐。

8.撒上葱花。

9.从面饼的一头卷起。

10.再把卷好的面盘成圆形。

11.用擀面杖擀成饼。

12.电饼铛加热,放进葱花饼。

13.饼的一面烙至金黄时,翻面再烙另一面,两面都烙至金黄就可出锅了。

14.放案板切片。

15.装盘,葱花饼就好了。

腐乳葱花饼怎么做好吃 腐乳葱花饼的做法


腐乳葱花饼

腐乳的味道很多人都喜欢,炒菜,配粥都不错,用它来做饼估计吃的人就不多了吧,呵呵。

食材配方

主料:

面粉

250g

腐乳

3块辅料:

少许

葱花

少许

适量

发酵粉

1小勺

做法 共9个步骤

1.将发酵粉加少量温水再加少许糖中搅拌均匀倒入面粉中,和成光滑的面团;盖上保鲜膜将面团发酵一个半小时左右,当面团发酵至原来体积两倍大时即可。

2.将3块腐乳捣成泥状,切葱花备用。

3.将发酵好的面团擀成面皮,将腐乳泥涂抹在面皮上。

4.再将面皮对折。

5.用擀面杖将对折的面皮再擀开,抹上一层薄油撒上葱末。

6.将面皮从一边开始卷成一个长条

7.再将长条盘起。

8.再擀开成一张圆饼,再放置二十分钟让其进行二次发酵。

9.饼铛刷油,放入圆饼,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄熟透即可。

感谢您阅读“97美食网”的《五香芝麻葱花饼怎么做好吃 五香芝麻葱花饼的做法》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五香葱花饼专题,希望您能喜欢!