可可味冰激凌怎么做好吃 可可味冰激凌的做法

“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你对美食菜谱感兴趣吗？或许你正在查找类似"可可味冰激凌怎么做好吃 可可味冰激凌的做法"这样的内容，希望能对你有所帮助，请收藏。

可可味冰激凌

夏天来了，一直很想吃冰激凌，今天终于把闲置一年的冰激凌机开封了。我一直不能接受生鸡蛋做冰激凌，终于找到一款加热后的配方，呵呵，成功了，味道很棒的。

食材配方

主料：

奶油

100ml

蛋黄

1个

牛奶

100ml

辅料：

可可粉

适量

糖

15g

做法 共19个步骤

1.准备材料。

2.蛋黄和蛋白分开备用。

3.蛋黄加入糖

4.搅拌均匀。

5.加入牛奶开小火继续搅拌

6.直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用。

7.适量可可粉筛入。

8.搅拌均匀。

9.奶油备用。

10.冰水备用。

11.奶油放入冰水中。

12.奶油打发至6、7成发，体积稍微膨大，形成软性的纹理即可。

13.奶油和可可浆。

14.混合均匀

15.加入冰激凌机。

16.按一下开关红灯亮了，搅拌。

17.绿灯亮时，放入冰箱冷冻室。

18.冷冻12小时。

19.成品图。

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奶味冰激凌

食材明细：

芒果适量，鲜奶油适量，牛奶适量，白糖适量

奶味冰激凌的做法步骤：

第1步奶油（这会儿的奶油一定要放在冰箱里啊）100克倒入容器中用打蛋器打发倒入100克牛奶，50克白砂糖，继续打发，我其实觉得我做的时候牛奶放的有点多，可以少放点牛奶这样冰淇淋会更绵软

第2步芒果切成小粒放入切剁器中

第3步用切剁器将芒果打成泥，这款切剁器完全环保，直接拉上面的小线就可以将水果粒打成泥，而且特别好清洗，用于给宝宝打水果泥什么的将打好的芒果泥倒入刚才打好的奶油里

第4步用打蛋器继续打发打发好的液体倒入到特百惠冷冻保鲜盒里

第5步盖好盖放入冰箱4-6小时冰淇淋就成功了，可以再加上点水果，特别好吃。

小贴士：

自己做的冰淇淋首先就是打发，一定要用打蛋器，别打算用手自己打，累死您也打不出来！打发的充分做出来的冰淇淋就更轻柔奶味十足，配上水果更是吃着过瘾，关键是零添加，老人孩子吃都健康

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食材配方

主料：

冰淇淋球

4个

馄饨皮

12片辅料：

油

适量

做法 共7个步骤

1.准备四个冰淇淋球。

2.准备馄饨皮

3.用一块馄饨皮包住冰淇淋球。

4.再用另一片馄饨皮从下往上包。如果怕包不好可以再用一片四周沾点水再包然后用双收将冰淇淋握成圆形。

5.做好的馄饨皮包冰淇淋，放入冰柜速冻层冰冻。

6.想吃的时候将馄饨皮包冰淇淋用热油炸片刻即可。

7.这款特别小吃，皮脆里面冰凉，咬一口，冰凉的奶汁夹着香脆的馄饨皮口感非常特别。喜欢的朋友可以试一试。

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看到大家 做得冰激凌那么好，我又动心了，很早以前做过，没有做太好，就不做了，我的冰激凌机就在那闲置了10多年。开始都不知道能用不了，但是也得试试吧。这一试别说比

食材配方

主料：

酸奶

200g

淡奶油

200g辅料：

糖

40g

鸡蛋黄

2个

做法 共10个步骤

1.糖先放到盆中

2.加入淡奶油

3.让他打发

4.蛋黄放到酸奶中搅匀

5.放到小火上慢慢煮开一定要不停地搅动，别让它成了蛋花

6.淡奶油打好了

7.把凉了的蛋奶倒进去搅匀

8.把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小时）安装好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入

9.我的机器小，就是我做的这些量转动了30分钟，我一摸电机有点热了，我就关了，这时已经很稠了

10.盛出来放到盒中再放到冷冻室，吃时就舀一些出来就行了。

蓝莓冰激凌怎么做好吃 蓝莓冰激凌的做法大全

蓝莓冰激凌

第一次的冰激凌，看起来还是蛮不错的，味道非常的好，非常的喜欢，下次，再做，我女儿非常喜欢，她说比外面卖的好吃。

食材配方

主料：

奶油

40g

蓝莓酱

20g

酸奶

80ml

辅料：

糖

少量

做法 共5个步骤

1.蓝莓适量。

2.淡奶油放入。

3.酸奶放入。

4.充分搅拌打发，放入冰激凌机中，放入冰箱。

5.做好的样子。

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冰激淋是我的最爱，但是近几年吃得很少了，看到配料表里，稳定剂这个那个的添加剂太多了，吃起来总是不舒服。于是自己做，但是自己做的每隔一段时间就要搅拌，而且做好的也

食材配方

主料：

淡奶油

200g

鸡蛋黄

40g辅料：

白糖

40g

蜜豆

适量

牛奶

200g

做法 共8个步骤

1.首先将蛋黄牛奶和白糖搅打均匀小火加热到沸腾，一直要搅拌，切忌不要成了蛋花汤，但是不沸腾如今是万万不放心的。

2.淡奶油加入白糖

3.打发到六成发即可，看到膨胀了有一倍而且浓稠了就行了。

4.将晾凉的蛋奶糊糊慢慢倒进淡奶油里搅匀

5.然后将冷冻至少15小时的冰激淋内胆装在机器里面，盖上盖子，打开开关，机器的搅拌棒一边转一边从加料口里将液体倒进去

6.机器转动了23分钟，我看明显膨化了长大了机器声音发生变化了，我就关机了。

7.将冰激淋盛出来放在密闭的容器内冻在冷冻室内。

8.想吃时用冰激淋勺子舀出来享用吧，可以表面撒些自制的蜜豆或是自己喜欢的东西。（我家不锈钢的冰激淋勺子买了三年多了终于被开发利用上了，惭愧呀。）

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其实我做甜品没有什么天赋，酸奶给我做失败了，姜撞奶也给我做失败了，自己一个人瞎折腾的结果就是连失败也不知道原因出在哪里。再说了家里一没有奶油二没有丁吉利神马的，

食材配方

主料：

纯牛奶

250ml

辅料：

棉花糖

80g

做法 共6个步骤

1.准备好棉花糖和纯牛奶。

2.将牛奶放到锅里加热。

3.加入棉花糖。

4.拌至棉花糖完全化开后关火，放凉。

5.将棉花糖牛奶液倒入事先准备好的保鲜盒。

6.将保鲜盒放入冰箱冷冻四个小时，冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可食用。

南瓜味热可可

食材明细：

南瓜泥2大匙，原味豆浆适量，无糖黑可可粉1杯，开水适量，有机大豆炼乳适量，糖1大匙

南瓜味热可可的做法步骤：

1.可可粉放入杯中，冲入少许开水，只要把可可粉全部融化就好；

2.南瓜泥放入杯中，加豆浆(或牛奶或二者的混合），用勺子把南瓜泥充分搅匀；

3.放入微波炉热1分半到2分钟就好；

4.喝的时候可以加炼乳和糖，也可以什么都不放。

小贴士：

1、南瓜泥可以用白薯泥来代替； 2、豆浆可以用黑豆浆、甜豆浆，或是牛奶，脱脂牛奶等等，完全按照自己的喜好； 3、南瓜泥的多少决定成品的稠度，也可以按照自己的喜爱。 4、喜欢月桂粉的可以在最后撒上一些（提高新陈代谢的调味品，记得吗？）

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懒人美味冰激凌

一次用棉花糖、牛奶、QQ糖做果冻，可能配方不对，最后失败了，于是就冷冻了一下，结果发现变成了好吃的冰激凌，所以不用害怕失败，也许会得到另一种惊喜。

食材配方

主料：

纯牛奶

300ml

辅料：

草莓味棉花糖

100g

做法 共5个步骤

1.准备好材料以及一个耐冻的容器。

2.将牛奶和棉花糖一起放入锅里加热。

3.搅拌至棉花糖完全化开和牛奶融为一体。

4.关火放凉倒入事先准备好的容器，放入冰箱冷冻即可。

5.冷冻完成后取出放置几分钟，稍微化软即可用冰激凌挖球器挖出食用了。

红豆原味冰激凌做法大全

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天气热了咋办？吃冰激凌呗，外面的不放心咋办？自己做呗！呵呵，于是有了这份原味的红豆冰激凌。虽然我没有专业的冰激凌勺子，挖不出那种球状冰激凌，但是口味还是非常的棒

食材配方

主料：

牛奶

200g

淡奶油

200g

蛋黄

2个

辅料：

白糖

80g

做法 共14个步骤

1.牛奶倒入锅中。

2.磕入两个鸡蛋黄。

3.把蛋黄和牛奶搅拌均匀。

4.准备好白糖。

5.牛奶锅坐小火上，用筷子不停的搅拌。

6.大约搅拌5分钟左右，搅拌至黏稠的液体时，端离火，一边晾凉备用。

7.淡奶油放在无油无水的盆里放入白糖。

8.隔冰水，打成清晰的纹路状态。

9.晾凉的蛋黄牛奶倒入打发的淡奶油中搅拌均匀。

10.倒入保鲜盒后放进冷冻室，每隔2个小时取出来搅拌一次。

11.这是一次搅拌时的状态。

12.第二次搅拌时的状态。

13.第三次搅拌的状态——可以食用了。

14.用勺子挖出来一碗，放入红豆粒，美味的红豆冰激凌大功告成了。

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这个夏天，说实话，我没少长肉，受儿子影响，吃的最多的是巧乐滋。我是那种吃一根不过瘾，两根过半瘾，三根才过瘾型的，所以，眼瞅着，体重蹭蹭的一个劲的往上窜。那天去朋

食材配方

主料：

香蕉

2根

免煮燕麦

90g

酸奶

360ml

辅料：

蜂蜜

适量

做法 共10个步骤

1.准备食材。

2.将去皮香蕉压碎成泥。

3.放入免煮麦片。

4.倒入酸奶。

5.拌匀后，加入适量蜂蜜（随自已的喜好决定用量，可以尝一下，哈哈）

6.盖上盖子，放冰箱冷冻室。

7.隔两个小时取出搅一下（或再长点时间，我一共搅了三四次）

8.食用时，取出后室温略放，再搅一下，然后挖出食用

9.你可以直接这样吃

10.还可以淋上果酱吃，都是相当的美味。

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