“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心整理的"蒜苗炒茄子怎么做好吃 蒜苗炒茄子的做法",欢迎分享给你的朋友！
蒜苗炒茄子
这个茄子刚做好时，茄子因为加了淀粉，会比较脆的，是我的最爱． 就是要过油炸，麻烦一些，可是就是因为这个麻烦，味道才会棒．
食材配方
主料：
茄子
250g蒜苗
50g辅料：油
适量味极鲜酱油
适量盐
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.茄子洗净切菱形块．
2.加适量淀粉．
3.让茄子都沾匀淀粉．
4.锅里油热后放茄块．
5.炸点表面脆时捞出．
6.肉切片，葱姜切丝．
7.锅里油热后放肉，葱姜丝煸炒．
8.然后放茄子煸炒．加少量味极鲜酱油和盐调味．
9.放少量蒜苗，翻炒匀出锅即可．
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这段时间就想吃清淡点的。芹菜的味道很好闻，闻着让人心情放松，烦躁时就喜欢炒些芹菜来吃。这这道芹菜蒜苗炒肉就很下饭。颜色也好看
食材配方
主料：
猪瘦肉
芹菜
蒜苗
油
盐
生抽
做法 共8个步骤
1.芹菜去掉叶子切成小段
2.大蒜洗干净切成段
3.瘦肉切好
4.锅里放适量的油把肉下锅炒
5.炒至变色后把芹菜倒下去炒
6.再把蒜苗倒进去
7.炒软后加入适量的盐
8.适量的生抽炒均就可以了
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青椒蒜苗炒腊肉
忙碌的一周又从今天开始了,每每周一的早上儿子睁开眼睛说了句,唉今天星期一了,然后又眯上眼睛开始睡觉了,周末两天他起的比谁都早,一睁眼盘算的第一件事就是去什么地方
食材配方
主料：
蒜苗
150g青椒
50g腊肉
250g辅料：
油
适量盐
适量红椒
适量
做法 共6个步骤
1.蒜苗,青椒,腊肉
2.青椒蒜苗切成约4厘米长的段
3.将腊肉洗净切成片,
4.锅内倒油后放入红椒爆香,放入腊肉片快炒
5.腊肉片煸炒出油后加入青椒和蒜苗翻炒
6.青椒蒜苗炒熟后加少许食盐调味出锅即可
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炒茄子
可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜；这样说来，我家宝宝应该多吃一些，最近皮肤总是会长出一些红斑斑，让人很着急。说不定吃了茄子还能缓解呢。 茄
食材配方
主料：
茄子
300g番茄酱
30g辅料：油
适量盐
适量大蒜
适量
做法 共9个步骤
1.准备的材料：茄子和番茄酱，
2.将茄子切成滚刀块，
3.··大蒜切成碎末，
4.起油锅，放入碎末，吵香，
5.放入番茄酱，翻炒，
6.放入茄子块，
7.适量的清水，
8.适量的盐，
9.适量的鸡精，等收干水分即可。
2020蒜苗炒肉条怎么做好吃
蒜苗炒肉条
今天吃饭的时候，孙同学对我说：我最喜欢你做的家常小炒了，吃到这些，我就越发不喜欢出去外面吃饭了。听了这话，我既喜又忧。有什么话比这更动人呢，对吧?可不喜欢到外面
食材配方
主料：
里脊肉
200g蒜苗
100g胡萝卜
半截辅料：
油
适量盐
适量白胡椒粉
适量郫县豆瓣酱
适量生粉
适量
做法 共13个步骤
1.准备好食材
2.里脊肉切条
3.加入适量的生粉
4.适量的白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右
5.胡萝卜切菱形薄片，蒜白切斜刀，蒜叶切小
6.锅烧热，下少量的油
7.下少量的郫县豆瓣酱炒出红油
8.下蒜白
9.胡萝卜片先翻炒
10.加入腌制过的肉条
11.翻炒至肉条变色，加适量的盐
12.撒入蒜叶，炒至蒜叶断生即可出锅
13.简单美味的家常菜来咯
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