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国人对美食有着痴迷的追求,很多人究其一生,都在找寻美食,一天心情的好坏,大都和美食相关,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你对美食的观点是什么呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的火腿肉松蛋糕卷怎么做好吃 火腿肉松蛋糕卷,仅供参考,希望能为你提供参考!

火腿肉松蛋糕卷

最喜欢肉松蛋糕。去稻香村买了很小的几块就很贵而且还没有自己做的料足,为了做肉松蛋糕卷小袋的肉松不够用专门去麦德龙买的大袋子的,真的很大,到现在还没用完。每次做我

食材配方

主料:

低筋面粉

80g

鸡蛋

4个

80g

牛奶

50g

植物油

50g

辅料:

火腿

适量

肉松

适量

沙拉酱

适量

香葱

适量

做法 共22个步骤

1.准备材料。蛋黄蛋白分离,要无水无油。

2.植物油放进鸡蛋黄里面。油和蛋黄融合后加牛奶,要完全融合。

3.加牛奶。

4.放进白糖。

5.用电动打蛋器搅拌蛋黄。

6.低筋面粉过筛。放进蛋黄里面。用橡皮刮刀翻拌。

7.白醋放几滴到蛋白里面。把打蛋头清洗干净,无水无油,搅打蛋清,加白糖。

8.白糖分3次加进蛋白糊。打到湿型发泡。

9.把火腿肠和香葱切碎。

10.蛋白糊倒一点到蛋黄糊里翻拌均匀,倒回蛋白糊翻拌均匀。

11.再倒回蛋白糊,翻拌均匀。

12.烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入烤盘,震出大气泡。

13.撒上香葱和火腿肠。

14.烤箱180度预热,放进烤箱25分钟170度。

15.烤好的蛋糕,再准备一张油纸,倒在油纸上面,揭去烤的时候的油纸。

16.抹上沙拉酱。

17.撒上肉松,上面切一刀不要切断。

18.用擀面杖,卷起来。

19.卷好啦。

20.用油纸包好,两边卷好定型。

21.切块。

22.装盘就好啦,肉松很多。香葱味道很浓,火腿多多的·。

97Msw.com相关知识

2020火腿肉松三明治怎么做好吃 火腿肉松三明治的做法,步骤


火腿肉松三明治

去商店买面包的时候看到有肉松的三明治,宝宝很想要,拿着不放让我给她买,我看了下价钱也不便宜,而且外面买的还不如自己做的好吃呢,而且如果全家都吃要买好几个,不如自

食材配方

主料:

吐司面包

200g

火腿

50g

肉松

20g

辅料:

适量

适量

黄瓜

适量

做法 共10个步骤

1.火腿切薄片备用。

2.锅中放少许油把火腿片放入小火煎一下。

3.一面煎微黄后翻面再煎一下。

4.黄瓜擦成薄片。

5.准备一片吐司面包。

6.在面包上面放几片煎好的火腿片。

7.再在上面铺一层黄瓜片。

8.然后加一片面包,在上面均匀撒一层肉松。

9.然后再盖一层吐司面包。

10.用刀子沿对角线切开。

2020火腿肉丝炒面怎么做好吃 火腿肉丝炒面的做法,步骤


火腿肉丝炒面

圣诞节那天,小刺猬仰起脸对我说想吃炒面,于是便做了给他吃!这是他的最爱!有什么事比做给心爱的人他最喜欢的东西更幸福的呢?圣诞快乐!

食材配方

主料:

面条

200g

火腿

75g

肉丝

75g

辅料:

适量

适量

鸡精

适量

适量

生抽

适量

胡萝卜

适量

大葱

适量

洋葱

适量

香菜

适量

适量

小葱

适量

辣椒油

适量

做法 共12个步骤

1.将面条下入沸水中煮,煮至中间断生。

2.将面条捞出过凉。

3.肉、火腿、胡萝卜、大葱、洋葱切丝;香菜和小葱切长段;蒜切末。

4.备好料。

5.热油,放入大葱丝和少许蒜末,煸炒出香味。

6.放入肉丝。

7.加少许白醋,这样炒出的肉丝很嫩。

8.肉丝变色加入火腿翻炒。

9.放入洋葱和胡萝卜继续翻炒。

10.加入少许生抽。

11.将面条放入锅内。

12.翻炒2分钟加入盐和鸡精调味。再炒1分钟将小葱段、香菜段和蒜末放入锅中,煸炒出香味即可。

肉松蛋糕卷怎么做好吃 肉松蛋糕卷


肉松蛋糕卷

这一款蛋糕算是我制作率比较高的一款。 蛋糕多数都是甜的,而老公不太喜欢。。这一款卷有超多肉松的蛋糕就满足了老公咸味的要求。 松软的蛋糕,咸香的肉松,加上沙拉酱的

食材配方

主料:

鸡蛋

4个

低筋面粉

80g

细砂糖

80g

肉松

100g

沙拉酱

80g

辅料:

玉米油

50g

50g

泡打粉

1/2小勺

做法 共13个步骤

1.蛋白蛋黄分开。 蛋黄中加20g细砂糖,用打蛋器打发

2.分三次加入玉米油。呈浓稠状态 再加入水,搅拌均匀

3.低筋面粉鱼泡打粉混合,筛入蛋黄糊中

4.用橡皮刮刀翻拌均匀

5.打发蛋白。分三次加入细砂糖(一共60g)。打发到湿性发泡

6.盛1/3的蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀

7.把混合均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀

8.把拌好的面糊倒入铺有锡箔纸的烤盘中,放入预热好的烤箱。180°16分钟左右。烤到表面金黄,用牙签插入取出干净无粘物,即可

9.烤好的蛋糕,倒扣。乘热撕去锡箔纸。

10.等蛋糕冷却以后,翻面。在右边用刀划一条。不要切断

11.刷上沙拉酱。

12.均匀的撒上肉松

13.然后从划了一刀的右边开始向左边卷起。用锡箔纸包紧。扎住两边。放入冰箱冷藏半个小时,取出切成适合的厚度即可。

肉松火腿面包卷怎么做好吃 肉松火腿面包卷


肉松火腿面包卷

家里做了很多肉松,一直闲置着,因为没有防腐剂,担心坏了浪费。今天做面包放了很多,呵呵,这个消耗的快呀,一瓶下去了大半瓶。

食材配方

主料:

自制肉松

自制午餐肉

面团

沙拉酱

鸡蛋

做法 共15个步骤

1.鸡蛋液

2.香甜味沙拉酱

3.自制午餐肉

4.面团一块

5.自制肉松

6.擀成薄片

7.涂上沙拉酱

8.自制猪肉松

9.卷起后边上涂鸡蛋液

10.卷紧固定一会

11.烤盘涂一层油,切割好后放入烤盘

12.发酵一小时左右

13.面包上面涂蛋液,撒肉粒

14.烤箱预热180度15分钟即可

15.表面挤上沙拉酱

条纹肉松蛋糕卷怎么做好吃 条纹肉松蛋糕卷


条纹肉松蛋糕卷

每天最开心的事情就是待在厨房里倒腾自己的菜,现在有了烤箱之后,终于也可以开始自己的烘培之路了。 这是我第一次制作蛋糕卷,一直担心在卷的过程中蛋糕会裂开,小心翼翼

食材配方

主料:

低筋面粉

60g

辅料:

鸡蛋

3个

葡萄干

15g

牛奶

45ml

色拉油

35ml

白醋

3滴

白糖

50g

肉松

适量

沙拉酱

适量

可可粉

适量

做法 共22个步骤

1.准备好材料。

2.可可粉取适量备用。

3.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分别盛于干净的容器中。

4.20克白糖倒入蛋黄中,充分地搅拌至白糖溶解。

5.油分次加入拌匀。

6.再倒入牛奶拌匀。

7.食材充分混合均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

8.把葡萄干放入拌匀。

9.蛋清中滴入3滴白醋,再加入10克白糖。

10.电动打蛋器打至呈比较大的气泡状时加人10克白糖,继续打发。

11.搅打至蛋清较为细腻变小泡泡的时候再加入10克白糖打发。

12.搅打至将打蛋盆倒过来蛋白霜不会流出,打电器提起时蛋白霜的顶部尖角处还有少许弯钩即可。

13.此时将烤箱预热180摄氏度,把1/3打发好的蛋白,舀到蛋黄糊里,用刮刀上下翻版均匀。(切记不可划圈,以免消泡)

14.再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄液中再次上下翻拌均匀即可。

15.拌好的蛋糕糊倒入垫有油纸的烤盘中,用刮板将表面刮平,然后将烤盘在桌面敲打几下使大的气泡破裂。

16.此时盆内还有残余的蛋糕糊,加入可可粉,搅拌均匀。

17.用刮刀把可可糊随意的滴在蛋糕糊上。

18.送入烤箱中180度上下火中层烤约18分钟后出炉.

19.烤好的蛋糕倒扣在烤网上。

20.然后撕去底部的油纸,让其放凉。

21.在蛋糕下面垫上一层油纸,再切去四边,将沙拉酱涂抹均匀后撒上肉松。

22.用擀面杖卷着油纸卷起,放冰箱20分钟定型,再切块。

肉松蛋糕卷——新手学烘焙怎么做好吃 肉松蛋糕卷——新手学烘焙


肉松蛋糕卷——新手学烘焙

看落雨无声做很多蛋糕卷,看人家做得很容易呢,自己做却不简单,注意的地方很多呢。 可能生病,感觉反应比较迟钝,老是不知道自己下一步该做什么呢。 蛋糕卷算是成功了,

食材配方

主料:

鸡蛋

3个

砂糖

65g

玉米油

40ml

60ml

低筋面粉

75g

辅料:

几滴

色素

1滴

肉松

适量

蓝莓酱

适量

做法 共17个步骤

1.准备材料。

2...蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入35g白糖打匀。

3.分次加入玉米油打匀。

4.分次加入水打匀。

5.筛入面粉拌匀。

6.蛋白先低速打出粗泡,分2次加入白糖,中速打至湿性泡发。

7.刮3分之1蛋白霜到蛋黄糊切拌匀。

8.把切拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜。

9.自上而下切拌匀。

10.刮少量蛋糕糊加入色素拌匀。

11.装入裱花袋,在烤盘的油纸上画图案。

12..放入预热好的烤箱170度,上下火,烤2分钟拿出,倒入蛋糕糊,

13.用刮刀刮平,抓住边缘水平向下震几下。放入预热好烤箱170度,上下火,15分钟。

14..烤好蛋糕倒扣在晒凉架上,趁热撕去油纸,再盖回去,防止蛋糕卷时出现裂纹。

15.放凉后,翻过来放在干净的油纸上,在蛋糕上画上几刀,涂上蓝莓酱,撒上肉松。

16.慢慢卷起。放冰箱冷藏1小时定形。

17.切片食用。

香肠肉松卷怎么做好吃 香肠肉松卷


香肠肉松卷

很好吃的一款面包,有香肠,有肉松,外面还裹着一层香香的白芝麻,烤到一半就香气四溢。一出烤箱女儿就连吃了二个,其余的都带到学校去了,自己也就只能尝尝味了,第二天接

食材配方

主料:

高筋面粉

280g

火腿肠

3根

肉松

120g

辅料:

酵母

3g

2g

鸡蛋

1只

黄油

15g

牛奶

140ml

白糖

5g

白芝麻

适量

做法 共12个步骤

1.将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。

2.放入黄油继续搅拌40分钟。

3.面团能拉出薄膜就可以做面包了.

4.面团发酵至2---2.5倍大小。

5.将面团分割70g一份共6份,滚圆,排出空气,松驰10分钟.

6.将面团整理成长方形.

7.涂上色拉酱.

8.放上肉松.

9.在肉松上摆上半根火腿肠.

10.自左向右卷起成筒状。

11.刷上蛋液,撤上白芝麻,放温暖处发酵至2倍大左右。

12.放入己预热5分钟的烤箱190度,中层,上下管烤15分钟左右 ,出炉。

肉松饭卷怎么做好吃 肉松饭卷


肉松饭卷

生活越来越好,房子越住越高,油条越来越不容易吃到。 现在想吃个油条都得跑几里地,馋了,唉,好久没吃着油条了..... 买了4根,吃了两根,还剩两根。 家有隔夜粮

食材配方

主料:

糯米

500g

肉松

200g辅料:

萝卜干

适量

适量

做法 共11个步骤

1.萝卜干先洗洗干净,要买那种脆脆的,咬起来咯咯响的。

2.糯米淘净,蒸!

3.咸萝卜干切丁。

4.萝卜干加油炒的再脆一点,焙干水分......

5.油条!当然要隔夜的。准备个啤酒瓶(唉,每次都给汴京啤酒做广告,也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒,你们送个起子总不多吧?不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧?啥都没有......这帮没良心的)。

6.啤酒瓶这次我们用底儿--用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。

7.糯米也蒸好了,打开盖,晾到能下手抓就行。

8.把摊子铺开第一层:竹帘子第二层:保鲜膜第三层:蒸好的糯米饭后面的三个盘子(左起):1、“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片;2“肉松也是肉”的肉松;3、炒过的萝卜小丁。

9.把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。

10.尽可能的卷的结实点......

11.卷好以后把保鲜膜揭下来,切好就可以盛盘了......

肉松糍粑卷怎么做好吃 肉松糍粑卷


肉松糍粑卷

喜欢吃糍粑,身为一个吃货,更喜欢换着花样吃糍粑,呵呵,今天又是折腾糍粑哦!换个口味,换个感觉!

食材配方

主料:

糍粑

1个

辅料:

沙拉酱

适量

肉松

适量

面包糠

适量

做法 共7个步骤

1.糍粑冲洗好

2.放微波炉叮两分钟

3.拿出来,抹上沙拉酱

4.铺上一层肉松

5.用手卷起来

6.在面包糠上打个滚

7.切段即可

肉松蛋糕卷(1)


食材明细:

蛋黄3个,细砂糖15克,牛奶55克,玉米油38克,低筋面粉60克,蛋白3个,细砂糖40克,柠檬汁几滴,沙拉酱适量,肉松适量

肉松蛋糕卷的做法步骤:

第1步烤盘里铺上油纸。将A材料里的牛奶和玉米油倒在一起。

第2步用手动打蛋器搅拌至牛奶和玉米油溶合在一起。将A材料里的蛋黄和15克细砂糖放在一起。

第3步用手动打蛋器搅匀。将牛奶玉米油倒进蛋黄里一起拌匀。

第4步将低筋面粉过筛进蛋黄液里。用手动打蛋器搅拌至无粉粒的蛋黄糊,放一旁备用。

第5步蛋白加几滴柠檬汁,用电动打蛋器1档搅拌至粗泡后倒进1/3细砂糖。继续搅打至蛋白变细泡,再加进1/3的细砂糖。

第6步继续搅打至蛋白变得细腻,再加进剩下的细砂糖。继续搅打至蛋白呈小尖角的状态。

第7步13、将1/3的蛋白放进蛋黄糊里。14、用橡皮刮刀翻拌均匀。

第8步15、再将拌匀的蛋黄糊倒进剩余的蛋白糊里。16、用橡皮刮刀翻拌均匀。

第9步17、将拌匀的蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里,抹平。18、将蛋糕糊放进事先预热好的上下火为180度的烤箱中层烘烤15-18分钟。

第10步19、出炉后提着油纸将蛋糕从烤盘里取出,放在晾架上晾凉。20、在晾凉的蛋糕表面,挤上适量的沙拉酱,后端和边缘要留一些空位,以免卷起时馅料外漏。

第11步21、用抹刀将沙拉酱抹均匀。22、将肉松均匀的洒在沙拉酱上。

第12步23、双手提起油纸,将蛋糕往前卷起。24、卷起后接口处朝下,整个用油纸包住定型,再切块即可。

小贴士:

1、烘烤的时间按各家烤箱来定,一般在15-20分钟左右。 2、卷蛋糕卷的时候,轻轻把纸往前拉,再顺势往前卷起,卷起后可以放冰箱冷藏定型。 3、这个蛋糕卷放凉了再卷也不会裂,不过最好是晾至不温热时就开始卷。 4、另外,烘烤的时候过长也会开裂,蛋白打发过硬也会产生开裂。

香草肉松蛋糕怎么做好吃 香草肉松蛋糕


香草肉松蛋糕

最近拿罗勒这个香草做了不少菜,其实某些香草也能拿来做甜点西点的,例如玫瑰薰衣草(爱情草)能DIY做蛋糕和派饼,柠檬胡椒可以做小饼干。皮萨草(牛至)拿来做饼等,九

食材配方

主料:

鸡蛋

40g

肉松

10g辅料:

九层塔

适量

白醋

适量

泡打粉

3g

3g

低筋面粉

80g

做法 共9个步骤

1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,低筋面粉过筛后和盐泡打粉混合搅拌均匀,葱切碎备用。

2.蛋黄加入15G砂糖打均匀后依次分2-3次加入色拉油以及牛奶(必须加一项后搅拌均匀才加入下一项)。

3.混合的面粉分2-3次倒入蛋黄内轻轻快速搅拌均匀,不要划圈,避免起筋。

4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分203次倒入剩余的砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡。

5.蛋清分2-3次加入蛋黄内轻轻快速搅拌均匀,不要划圈,避免起筋。

6.混合好的蛋糕糊先倒入一半入蛋糕模型内,撒葱花,肉松和九层塔干粉。

7.继续倒剩下的蛋糕糊,抹平表面,震动模型出气泡,再撒葱花,肉松和九层塔干粉。

8.烤箱180度预热、10分钟烤箱中层175度烤20分钟后改165度烤15分钟后再改150度烤10分钟。

9.取出烤好蛋糕,倒扣放凉后即可脱离模型切块享用。

肉松小蛋糕怎么做好吃 肉松小蛋糕


肉松小蛋糕

这款蛋糕吃起来甜中略带点咸,味道超赞喔 不过亲们在烤的时候不建议在最上层放肉松了 因为等蛋糕熟了,最上层的肉松也就糊了哈

食材配方

主料:

低粉

50g

肉松

25g

鸡蛋

3个

辅料:

玉米油

25ml

牛奶

25ml

白糖

15g

做法 共10个步骤

1.鸡蛋磕入容器内划散

2.然后用打蛋器打发

3.倒入牛奶与玉米油的混合液

4.加入糖打匀

5.筛入低粉

6.上下翻拌均匀

7.倒入纸杯一半面糊

8.撒入适量肉松

9.再倒入面糊至纸杯九分满,烤箱160度预热

10.再撒一层肉松,中层上下火,烤20分钟即可

感谢您阅读“97美食网”的《火腿肉松蛋糕卷怎么做好吃 火腿肉松蛋糕卷》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肉松卷卷包专题,希望您能喜欢!