火腿肉松三明治
去商店买面包的时候看到有肉松的三明治,宝宝很想要,拿着不放让我给她买,我看了下价钱也不便宜,而且外面买的还不如自己做的好吃呢,而且如果全家都吃要买好几个,不如自
食材配方
主料:
吐司面包
200g火腿
50g肉松
20g辅料:
油
适量盐
适量黄瓜
适量
做法 共10个步骤
1.火腿切薄片备用。
2.锅中放少许油把火腿片放入小火煎一下。
3.一面煎微黄后翻面再煎一下。
4.黄瓜擦成薄片。
5.准备一片吐司面包。
6.在面包上面放几片煎好的火腿片。
7.再在上面铺一层黄瓜片。
8.然后加一片面包,在上面均匀撒一层肉松。
9.然后再盖一层吐司面包。
10.用刀子沿对角线切开。
火腿肉丝炒面
圣诞节那天,小刺猬仰起脸对我说想吃炒面,于是便做了给他吃!这是他的最爱!有什么事比做给心爱的人他最喜欢的东西更幸福的呢?圣诞快乐!
食材配方
主料:
面条
200g火腿
75g肉丝
75g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量醋
适量生抽
适量胡萝卜
适量大葱
适量洋葱
适量香菜
适量蒜
适量小葱
适量辣椒油
适量做法 共12个步骤
1.将面条下入沸水中煮,煮至中间断生。
2.将面条捞出过凉。
3.肉、火腿、胡萝卜、大葱、洋葱切丝;香菜和小葱切长段;蒜切末。
4.备好料。
5.热油,放入大葱丝和少许蒜末,煸炒出香味。
6.放入肉丝。
7.加少许白醋,这样炒出的肉丝很嫩。
8.肉丝变色加入火腿翻炒。
9.放入洋葱和胡萝卜继续翻炒。
10.加入少许生抽。
11.将面条放入锅内。
12.翻炒2分钟加入盐和鸡精调味。再炒1分钟将小葱段、香菜段和蒜末放入锅中,煸炒出香味即可。
肉松蛋糕卷
这一款蛋糕算是我制作率比较高的一款。 蛋糕多数都是甜的,而老公不太喜欢。。这一款卷有超多肉松的蛋糕就满足了老公咸味的要求。 松软的蛋糕,咸香的肉松,加上沙拉酱的
食材配方
主料:
鸡蛋
4个低筋面粉
80g细砂糖
80g肉松
100g沙拉酱
80g辅料:
玉米油
50g水
50g泡打粉
1/2小勺
做法 共13个步骤
1.蛋白蛋黄分开。 蛋黄中加20g细砂糖,用打蛋器打发
2.分三次加入玉米油。呈浓稠状态 再加入水,搅拌均匀
3.低筋面粉鱼泡打粉混合,筛入蛋黄糊中
4.用橡皮刮刀翻拌均匀
5.打发蛋白。分三次加入细砂糖(一共60g)。打发到湿性发泡
6.盛1/3的蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀
7.把混合均匀的蛋黄糊倒入蛋白盆中,翻拌均匀
8.把拌好的面糊倒入铺有锡箔纸的烤盘中,放入预热好的烤箱。180°16分钟左右。烤到表面金黄,用牙签插入取出干净无粘物,即可
9.烤好的蛋糕,倒扣。乘热撕去锡箔纸。
10.等蛋糕冷却以后,翻面。在右边用刀划一条。不要切断
11.刷上沙拉酱。
12.均匀的撒上肉松
13.然后从划了一刀的右边开始向左边卷起。用锡箔纸包紧。扎住两边。放入冰箱冷藏半个小时,取出切成适合的厚度即可。
肉松火腿面包卷
家里做了很多肉松,一直闲置着,因为没有防腐剂,担心坏了浪费。今天做面包放了很多,呵呵,这个消耗的快呀,一瓶下去了大半瓶。
食材配方
主料:
自制肉松
自制午餐肉
面团
沙拉酱
鸡蛋
做法 共15个步骤
1.鸡蛋液
2.香甜味沙拉酱
3.自制午餐肉
4.面团一块
5.自制肉松
6.擀成薄片
7.涂上沙拉酱
8.自制猪肉松
9.卷起后边上涂鸡蛋液
10.卷紧固定一会
11.烤盘涂一层油,切割好后放入烤盘
12.发酵一小时左右
13.面包上面涂蛋液,撒肉粒
14.烤箱预热180度15分钟即可
15.表面挤上沙拉酱
条纹肉松蛋糕卷
每天最开心的事情就是待在厨房里倒腾自己的菜,现在有了烤箱之后,终于也可以开始自己的烘培之路了。 这是我第一次制作蛋糕卷,一直担心在卷的过程中蛋糕会裂开,小心翼翼
食材配方
主料:
低筋面粉
60g辅料:
鸡蛋
3个葡萄干
15g牛奶
45ml色拉油
35ml白醋
3滴白糖
50g肉松
适量沙拉酱
适量可可粉
适量
做法 共22个步骤
1.准备好材料。
2.可可粉取适量备用。
3.将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离后分别盛于干净的容器中。
4.20克白糖倒入蛋黄中,充分地搅拌至白糖溶解。
5.油分次加入拌匀。
6.再倒入牛奶拌匀。
7.食材充分混合均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。
8.把葡萄干放入拌匀。
9.蛋清中滴入3滴白醋,再加入10克白糖。
10.电动打蛋器打至呈比较大的气泡状时加人10克白糖,继续打发。
11.搅打至蛋清较为细腻变小泡泡的时候再加入10克白糖打发。
12.搅打至将打蛋盆倒过来蛋白霜不会流出,打电器提起时蛋白霜的顶部尖角处还有少许弯钩即可。
13.此时将烤箱预热180摄氏度,把1/3打发好的蛋白,舀到蛋黄糊里,用刮刀上下翻版均匀。(切记不可划圈,以免消泡)
14.再把剩下的蛋白全部倒入蛋黄液中再次上下翻拌均匀即可。
15.拌好的蛋糕糊倒入垫有油纸的烤盘中,用刮板将表面刮平,然后将烤盘在桌面敲打几下使大的气泡破裂。
16.此时盆内还有残余的蛋糕糊,加入可可粉,搅拌均匀。
17.用刮刀把可可糊随意的滴在蛋糕糊上。
18.送入烤箱中180度上下火中层烤约18分钟后出炉.
19.烤好的蛋糕倒扣在烤网上。
20.然后撕去底部的油纸,让其放凉。
21.在蛋糕下面垫上一层油纸,再切去四边,将沙拉酱涂抹均匀后撒上肉松。
22.用擀面杖卷着油纸卷起,放冰箱20分钟定型,再切块。
肉松蛋糕卷——新手学烘焙
看落雨无声做很多蛋糕卷,看人家做得很容易呢,自己做却不简单,注意的地方很多呢。 可能生病,感觉反应比较迟钝,老是不知道自己下一步该做什么呢。 蛋糕卷算是成功了,
食材配方
主料:
鸡蛋
3个砂糖
65g玉米油
40ml水
60ml低筋面粉
75g辅料:
醋
几滴色素
1滴肉松
适量蓝莓酱
适量做法 共17个步骤
1.准备材料。
2...蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入35g白糖打匀。
3.分次加入玉米油打匀。
4.分次加入水打匀。
5.筛入面粉拌匀。
6.蛋白先低速打出粗泡,分2次加入白糖,中速打至湿性泡发。
7.刮3分之1蛋白霜到蛋黄糊切拌匀。
8.把切拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜。
9.自上而下切拌匀。
10.刮少量蛋糕糊加入色素拌匀。
11.装入裱花袋,在烤盘的油纸上画图案。
12..放入预热好的烤箱170度,上下火,烤2分钟拿出,倒入蛋糕糊,
13.用刮刀刮平,抓住边缘水平向下震几下。放入预热好烤箱170度,上下火,15分钟。
14..烤好蛋糕倒扣在晒凉架上,趁热撕去油纸,再盖回去,防止蛋糕卷时出现裂纹。
15.放凉后,翻过来放在干净的油纸上,在蛋糕上画上几刀,涂上蓝莓酱,撒上肉松。
16.慢慢卷起。放冰箱冷藏1小时定形。
17.切片食用。
香肠肉松卷
很好吃的一款面包,有香肠,有肉松,外面还裹着一层香香的白芝麻,烤到一半就香气四溢。一出烤箱女儿就连吃了二个,其余的都带到学校去了,自己也就只能尝尝味了,第二天接
食材配方
主料:
高筋面粉
280g火腿肠
3根肉松
120g辅料:
酵母
3g盐
2g鸡蛋
1只黄油
15g牛奶
140ml白糖
5g白芝麻
适量
做法 共12个步骤
1.将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。
2.放入黄油继续搅拌40分钟。
3.面团能拉出薄膜就可以做面包了.
4.面团发酵至2---2.5倍大小。
5.将面团分割70g一份共6份,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
6.将面团整理成长方形.
7.涂上色拉酱.
8.放上肉松.
9.在肉松上摆上半根火腿肠.
10.自左向右卷起成筒状。
11.刷上蛋液,撤上白芝麻,放温暖处发酵至2倍大左右。
12.放入己预热5分钟的烤箱190度,中层,上下管烤15分钟左右 ,出炉。
肉松饭卷
生活越来越好,房子越住越高,油条越来越不容易吃到。 现在想吃个油条都得跑几里地,馋了,唉,好久没吃着油条了..... 买了4根,吃了两根,还剩两根。 家有隔夜粮
食材配方
主料:
糯米
500g肉松
200g辅料:萝卜干
适量油
适量做法 共11个步骤
1.萝卜干先洗洗干净,要买那种脆脆的,咬起来咯咯响的。
2.糯米淘净,蒸!
3.咸萝卜干切丁。
4.萝卜干加油炒的再脆一点,焙干水分......
5.油条!当然要隔夜的。准备个啤酒瓶(唉,每次都给汴京啤酒做广告,也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒,你们送个起子总不多吧?不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧?啥都没有......这帮没良心的)。
6.啤酒瓶这次我们用底儿--用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。
7.糯米也蒸好了,打开盖,晾到能下手抓就行。
8.把摊子铺开第一层:竹帘子第二层:保鲜膜第三层:蒸好的糯米饭后面的三个盘子(左起):1、“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片;2“肉松也是肉”的肉松;3、炒过的萝卜小丁。
9.把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。
10.尽可能的卷的结实点......
11.卷好以后把保鲜膜揭下来,切好就可以盛盘了......
肉松糍粑卷
喜欢吃糍粑,身为一个吃货,更喜欢换着花样吃糍粑,呵呵,今天又是折腾糍粑哦!换个口味,换个感觉!
食材配方
主料:
糍粑
1个辅料:
沙拉酱
适量肉松
适量面包糠
适量
做法 共7个步骤
1.糍粑冲洗好
2.放微波炉叮两分钟
3.拿出来,抹上沙拉酱
4.铺上一层肉松
5.用手卷起来
6.在面包糠上打个滚
7.切段即可
食材明细:
蛋黄3个,细砂糖15克,牛奶55克,玉米油38克,低筋面粉60克,蛋白3个,细砂糖40克,柠檬汁几滴,沙拉酱适量,肉松适量
肉松蛋糕卷的做法步骤:
第1步烤盘里铺上油纸。将A材料里的牛奶和玉米油倒在一起。
第2步用手动打蛋器搅拌至牛奶和玉米油溶合在一起。将A材料里的蛋黄和15克细砂糖放在一起。
第3步用手动打蛋器搅匀。将牛奶玉米油倒进蛋黄里一起拌匀。
第4步将低筋面粉过筛进蛋黄液里。用手动打蛋器搅拌至无粉粒的蛋黄糊,放一旁备用。
第5步蛋白加几滴柠檬汁,用电动打蛋器1档搅拌至粗泡后倒进1/3细砂糖。继续搅打至蛋白变细泡,再加进1/3的细砂糖。
第6步继续搅打至蛋白变得细腻,再加进剩下的细砂糖。继续搅打至蛋白呈小尖角的状态。
第7步13、将1/3的蛋白放进蛋黄糊里。14、用橡皮刮刀翻拌均匀。
第8步15、再将拌匀的蛋黄糊倒进剩余的蛋白糊里。16、用橡皮刮刀翻拌均匀。
第9步17、将拌匀的蛋糕糊倒进铺有油纸的烤盘里,抹平。18、将蛋糕糊放进事先预热好的上下火为180度的烤箱中层烘烤15-18分钟。
第10步19、出炉后提着油纸将蛋糕从烤盘里取出,放在晾架上晾凉。20、在晾凉的蛋糕表面,挤上适量的沙拉酱,后端和边缘要留一些空位,以免卷起时馅料外漏。
第11步21、用抹刀将沙拉酱抹均匀。22、将肉松均匀的洒在沙拉酱上。
第12步23、双手提起油纸,将蛋糕往前卷起。24、卷起后接口处朝下,整个用油纸包住定型,再切块即可。
小贴士:
1、烘烤的时间按各家烤箱来定,一般在15-20分钟左右。 2、卷蛋糕卷的时候,轻轻把纸往前拉,再顺势往前卷起,卷起后可以放冰箱冷藏定型。 3、这个蛋糕卷放凉了再卷也不会裂,不过最好是晾至不温热时就开始卷。 4、另外,烘烤的时候过长也会开裂,蛋白打发过硬也会产生开裂。
香草肉松蛋糕
最近拿罗勒这个香草做了不少菜,其实某些香草也能拿来做甜点西点的,例如玫瑰薰衣草(爱情草)能DIY做蛋糕和派饼,柠檬胡椒可以做小饼干。皮萨草(牛至)拿来做饼等,九
食材配方
主料:
鸡蛋
40g肉松
10g辅料:九层塔
适量白醋
适量泡打粉
3g盐
3g低筋面粉
80g
做法 共9个步骤
1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,低筋面粉过筛后和盐泡打粉混合搅拌均匀,葱切碎备用。
2.蛋黄加入15G砂糖打均匀后依次分2-3次加入色拉油以及牛奶(必须加一项后搅拌均匀才加入下一项)。
3.混合的面粉分2-3次倒入蛋黄内轻轻快速搅拌均匀,不要划圈,避免起筋。
4.蛋清加白醋2-3滴打30秒后分203次倒入剩余的砂糖用电动打蛋器打至硬性发泡。
5.蛋清分2-3次加入蛋黄内轻轻快速搅拌均匀,不要划圈,避免起筋。
6.混合好的蛋糕糊先倒入一半入蛋糕模型内,撒葱花,肉松和九层塔干粉。
7.继续倒剩下的蛋糕糊,抹平表面,震动模型出气泡,再撒葱花,肉松和九层塔干粉。
8.烤箱180度预热、10分钟烤箱中层175度烤20分钟后改165度烤15分钟后再改150度烤10分钟。
9.取出烤好蛋糕,倒扣放凉后即可脱离模型切块享用。
肉松小蛋糕
这款蛋糕吃起来甜中略带点咸,味道超赞喔 不过亲们在烤的时候不建议在最上层放肉松了 因为等蛋糕熟了,最上层的肉松也就糊了哈
食材配方
主料:
低粉
50g肉松
25g鸡蛋
3个辅料:
玉米油
25ml牛奶
25ml白糖
15g
做法 共10个步骤
1.鸡蛋磕入容器内划散
2.然后用打蛋器打发
3.倒入牛奶与玉米油的混合液
4.加入糖打匀
5.筛入低粉
6.上下翻拌均匀
7.倒入纸杯一半面糊
8.撒入适量肉松
9.再倒入面糊至纸杯九分满,烤箱160度预热
10.再撒一层肉松,中层上下火,烤20分钟即可
感谢您阅读“97美食网”的《火腿肉松蛋糕卷怎么做好吃 火腿肉松蛋糕卷》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了火腿肉松卷卷包专题,希望您能喜欢!