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“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,菜谱几乎每天都再现在我们的眼中,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你还记得哪些菜谱呢?小编为此仔细地整理了以下内容《羊肉白菜粉丝汤怎么做好吃 羊肉白菜粉丝汤》,希望你能从中找到有用的内容!

羊肉白菜粉丝汤

冬天吃羊肉是最好的啊,可以驱寒保暖。

食材配方

主料:

熟羊肉

250g

白菜

250g

粉丝

100g

辅料:

适量

适量

料酒

适量

做法 共6个步骤

1.熟羊肉准备切成块

2.白菜切成小长段

3.粉丝放在开水中泡发

4.然后锅里放水,把羊肉白菜和粉丝一起放入,放油、盐和料酒,大火煮

5.10分钟后就煮好了

6.出锅了,好香哦

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羊肉黄瓜粉丝汤怎么做好吃 羊肉黄瓜粉丝汤


羊肉黄瓜粉丝汤

羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。羊肉温补,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。老黄瓜帮助降血糖,减血

食材配方

主料:

老黄瓜

1根

羊肉

200g

粉丝

100g

辅料:

香油

适量

适量

味精

适量

白胡椒粉

适量

香叶

适量

做法 共8个步骤

1.材料准备

2.黄瓜洗净,用削皮器去皮,然后用它把黄瓜削成长片,直到剩下黄瓜瓤(如果没有这个工具,直接用刀去皮去瓤,把黄瓜切成片也可以)

3.香菜洗净切成末,葱切好待用,香料装入调味盒

4.瓦煲内冷水煮羊肉

5.倒入黄瓜片

6.撇去浮沫

7.开锅后小火煮5分钟,大火再加入粉丝

8.滴入香油,加入盐、味精和香菜末,装入汤碗即可食用

羊肉粉丝汤


食材明细:

粉丝100克,水发黄花10克,水发木耳15克,羊肉50克,蒜苗20克。调料羊汤350克,香菜5克,羊油30克,味精5克,盐5克,胡椒粉3克。

羊肉粉丝汤的做法步骤:

1、羊肉切片,蒜苗洗净切1公分长的段,水发木耳撕成小片。

2、取泡馍碗一个,装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。

3、炒锅置火上,加入羊肉汤中火烧开,再加入盐、胡椒粉调好味,倒入配好的羊肉粉丝烧开,加入味精,淋入熟羊油,撒上香菜即可出锅。

出品指标

汤浓味鲜、不膻不腻。

白菜粉丝汤


食材明细:

白菜100克,粉丝50克,葱末5克,盐5克,香油适量,味精少许。

白菜粉丝汤的做法步骤:

①将白菜择去老叶,洗净,切丝;粉丝剪成10厘米长的段,用温水泡软。

②锅置火上,放油烧热,放入葱末煸炒出香味,加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开,最后淋香油、放味精即可。

羊肉酸菜粉丝汤


食材明细:

酸菜适量,羊肉适量,粉丝适量,葱适量,姜适量,五香粉适量,白胡椒粉适量,盐适量

羊肉酸菜粉丝汤的做法步骤:

第1步酸菜用清水冲洗三四遍,横片一两刀,切细丝;羊肉切薄片;

第2步粉丝用清水泡软;锅中油热后,放入葱、姜炒香,放入酸菜丝翻炒出香味儿;

第3步把酸菜丝放入砂锅中,加足量热水或高汤,加五香粉、白胡椒粉调味儿;水再沸时放入羊肉片划散,放入粉丝煮至变软,加盐调味儿即可。

小贴士:

1.冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟,用冷水冲洗两遍,即可切片。这样还没有完全解冻,但用刀可以切得动的状态就可以了,可以切得很薄,不过我喜欢稍切得厚一点儿,和酸菜多煮一会儿;2.也可以用羊肉片来做,那样就先放粉丝,后放羊肉片;3.我还有一个比较懒的做法,冷水放葱、姜,水开后放酸菜多煮会儿,放羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐调味儿,煮熟就行了,非常省事儿,没有油烟,其实也很好吃;4.也可以不必用砂锅,直接在炒锅中加水就行了,不过我觉得砂锅的味道更好些;5.五香粉也不是必须的,如果没有的话,炒葱、姜的时候加一些花椒、大料也行,总之有些调料并不是必不可少的,不必特意去买,做菜本来就是很随意的事儿。

葱爆羊肉粉丝汤怎么做好吃 葱爆羊肉粉丝汤的做法,步骤


葱爆羊肉粉丝汤

头一天做菜做的太多,葱爆羊肉剩了不少,第二天不想回锅加热,加上天儿又冷,于是为了省事儿,加点汤儿放点粉丝,一份羊肉粉丝汤就出炉啦~

食材配方

主料:

羊肉

200g

粉丝

1把辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.葱爆羊肉倒入锅里加热

2.挑出里面的大葱

3.大葱挑出后在锅中加水

4.水开后放入粉丝,粉丝软了以后加盐和味精调味后即可出锅

白菜肉丸粉丝汤怎么做好吃 白菜肉丸粉丝汤的做法大全


白菜肉丸粉丝汤

这次用的白菜,应该叫做津白,就是天津人称呼这里的当地白菜的叫法。津白细长,叶子碧绿,看起来比平常大白菜要更惹人爱,口感上比普通大白菜多了一点韧劲儿,我感觉比较适

食材配方

主料:

五花肉

200g

虾仁

100g

白菜

400g

粉丝

50g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

适量

白胡椒粉

适量

干辣椒

适量

做法 共10个步骤

1.五花肉、虾仁、葱放入料理机中

2.打成肉泥

3.调味后挤成丸子煮熟

4.白菜切丝

5.锅内放油,放入葱花和辣椒炒香,放入白菜帮翻炒

6.加入一大碗水烧开

7.加入肉丸继续煮

8.加入泡软的粉丝煮熟

9.放入白菜叶煮熟

10.调入盐和鸡精,调入胡椒粉即可

酸菜粉丝汤怎么做好吃 酸菜粉丝汤


酸菜粉丝汤

这道菜是给我姐姐学的,据她说,他是和以为四川的朋友学的,我姐姐做的比较好吃,这也是我第一次做,虽然是第一次做,不过味道很好,很受欢迎。

食材配方

主料:

粉丝

50g

酸菜

75g辅料:

适量

适量

辣椒

适量

适量

做法 共8个步骤

1.辣椒切段。

2.酸菜洗干净。

3.切成小片。

4.粉丝一把。

5.油热,放入辣椒,葱段。

6.然后放入酸菜炒,

7.炒熟后放入水,

8.开锅后放入粉丝,继续煮。煮到粉丝烂时,出锅。

粉丝汤


食材明细:

粉丝50克,菠菜25克,色拉油5克,香油3克,酱油15克,淀粉(玉米)5克,盐2克,味精1克,小葱5克,姜汁1克

粉丝汤的做法步骤:

1.干细粉丝用开水泡开;菠菜法净,切成段。

2.炒锅放在火上,放入色拉油烧热,下入葱花炝锅,加入高汤,下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后,撇去浮沫,下入菠菜,用水淀粉勾芡,淋入香油,盛入大汤碗内即成。

小贴士:

本品需高汤约600克,如果没有高汤可用清水代替。

感谢您阅读“97美食网”的《羊肉白菜粉丝汤怎么做好吃 羊肉白菜粉丝汤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉粉丝汤专题,希望您能喜欢!