“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编为大家整理的“香草小土司怎么做好吃 香草小土司”，相信你能从本文中找到需要的内容。
香草小土司
最喜欢用这个配方做披萨的底饼，这次用来做成迷你小土司，一样有丰富的口感。
食材配方
主料：
高粉
200g辅料：
橄榄油
15ml酵母
3g盐
3g糖
15g水
120ml意大利香草
适量做法 共4个步骤
1.请将主料及配料中的材料全部混合，基础发酵约1小时。
2.发至约2倍大，手指摁下后不回缩。
3.分割成六份，滚圆松弛，放入模具，进行最后发酵。
4.预热烤箱185度，约30分钟。
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香草蛋土司
食材明细：
鸡蛋2-3个，黑胡椒，土司6-8片，欧芹，生抽2小茶匙，鱼露，砂糖，油
香草蛋土司的做法步骤：
1.土司切掉边缘备用，欧芹小半碗洗干净切碎备用。
2.鸡蛋打好后加入切碎的欧芹、少许油、2小茶匙生抽、少许糖以及少许鱼露和黑胡椒粉搅拌均匀备用。
3.把土司放入蛋浆内，里外吸入蛋浆。
4.平底锅加少许油烧热，放入土司2面煎香至微焦即可。
梅花、星星小土司
食材明细：
雀巢巧克力固体饮料粉，面团，油
梅花、星星小土司的做法步骤：
1.两种面团，一种白色，一种添加雀巢巧克力固体饮料粉，分别揉出薄膜后发酵。一种用面包机揉，一种用手工揉，结果揉到薄膜形成时间竟差不多，基本30分钟吧！
2.发酵完毕，取出面团，分割，排气，滚圆松弛15分钟。
3.松弛好的面团，擀成与模具相当长度的长方形，翻面后从上下各三分之一处向内折，再对折，然后压紧接口处。
4.把面团放入涂抹油的模具中（面团可以比模具短2厘米），喷少许水，盖上盖子，放温暖处最后发酵40分钟，烤箱预热180度，上下火，30分钟。
5.面包凉透再切片，单吃或搭配果酱都不错。
牛奶小土司(1)
食材明细：
黄油，盐，糖，水，高筋粉，奶粉，酵母
牛奶小土司的做法步骤：
1.将奶粉、水、糖、盐、高筋粉、酵母粉依次放入面包机，启用发面团程序，待搅拌成面团再加融化软的黄油，1小时20分发酵完毕。
2.将面团分割排气滚圆，醒15分钟。
3.将静置松弛后的面团用手压扁，将面团里的空气排尽，接着用擀面杖擀成椭圆形，再卷成卷继续醒发15分钟，再同样顺序卷一次放入土司模中做二次发酵，土司模盖上湿毛巾，放置在温暖环境中进行最后发酵，约45分钟左右，面团发酵至模具3/4处即可。
4.烤箱预热170度，面团表面喷水后入烤箱中下层，烤40分钟。
5.如果用不带盖的土司模，中途如果面团表面上色明显，可用锡纸盖在面团上面防止表面烤糊，继续烘烤。
可可核桃全麦小土司
食材明细：
自打全麦粉76克，金像高筋粉76克，橄榄油6克，细砂糖10克，可可粉5克，盐3克，5度水125克，燕子耐高糖酵母粉1.6克，加州核桃仁60克
可可核桃全麦小土司的做法步骤：
第1步将除酵母粉、核桃仁以外的所有材料，放入面包机内胆；核桃仁过水沥干入果料盒，酵母入酵母粉盒；
第2步菜单选择6全麦面包，果料选有；因为是大晚上10点多了，预约了第二天早上8：30出包~早晨惦记着小土司，把冷厨房里的面包机，在发酵过程中又提回暖气屋~开始进入烘烤程序了！清冷的早上，闻着温暖的烘焙香味儿，真是幸福的味道~~小土司！烤好啦！很饱满的样子！
第3步听到提示音，按取消键，取出内胆放2分钟，再倒扣出土司，等着放凉切片就好喽~
小贴士：
1、核桃仁掰成约5mm的颗粒，以免过大太沉、造成大空洞；并要过下水沥干再入果料盒内，使易于和面团融和； 2、可可粉用的是叫老旧金山德式热巧克力的可可粉，成份是糖、可可粉、阿拉伯胶。若能找到这种，觉着阿拉伯胶对组织的柔细、轻盈有帮助~ 3、其他面包机可以根据下图松下PM105全麦程序图做调整，注意面粉成团后，醒面的时间越久，越有力于面筋的形成；酵母也是在成团醒面过程中才放置的。
鸡蛋土司怎么做好吃 鸡蛋土司
鸡蛋土司
好久没用烤箱了，那天做了个烤鸡翅，突然想做土司了。正好女儿在婆婆家，做了送过去，让他们一起尝尝。说干就干，抱着面盆就坐在床上，一边看电视一边揉面团。
食材配方
主料：
面粉
250g鸡蛋
3个辅料：黄油
25g盐
3g糖
20g酵母
3g做法 共10个步骤
1.面粉、鸡蛋、酵母、盐、糖放在一起，和成面团。
2.放入黄油揉成光滑的面团，直至出膜。
3.放在温暖的地方发酵至2倍大。
4.取出分成4份，用擀面杖擀成长条。
5.再卷起，我分了4份，依次做好。用保鲜膜盖上，饧10分钟。
6.第二次擀开。
7.再卷起，放在土司盒里。
8.二次发酵至8、9分满。
9.盖上盒盖，放在烤箱下层，180度30分钟。
10.取出晾凉切片。
奶油土司怎么做好吃 奶油土司
奶油土司
自从会做面包就再也不光顾面包房了，自己做的面包绝对不含防腐剂、香精、乳化剂、改良剂，绝对能称得上绿色放心食品了。用淡奶油做土司口感细腻柔软，奶香浓郁，入口即化。
食材配方
主料：
饺子粉
100g高筋面粉
200g辅料：淡奶油
90g白糖
40g黄油
20g鸡蛋
2个水
40g奶粉
20g做法 共11个步骤
1.奶油倒进面包机
2.再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵
3.黄油隔水化开
4.面粉和成团后放入黄油使黄油揉进面中
5.面团发酵二倍大小
6.将面团分成等量的3份揉圆松弛15分钟
7.将面团擀成牛舌状卷起后静置一刻钟后再擀成牛舌状卷起
8.放入土司合中进行二发
9.发至九分大小
10.表面刷上蛋液入烤箱上下180度下层烤50分钟
11.取出立即脱模
苹果土司怎么做好吃 苹果土司
苹果土司
家里没有火腿了，那就来个苹果披萨。快手早餐，配上一杯牛奶，加个煮蛋，营养齐全，吃得也非常开心。好的心情从清晨开始~~
食材配方
主料：
苹果
1个土司
2片辅料：番茄沙司
适量马苏里拉芝士
适量做法 共9个步骤
1.材料备好。
2.苹果洗净，切薄片。
3.一片吐司涂满番茄沙司。
4.撒点芝士碎。
5.放一层苹果片。
6.再放满芝士。
7.都做好。放到烤盘上
8.入烤箱，中层，190度，10分钟。
9.香喷喷的土司片。
鸡肉土司怎么做好吃 鸡肉土司
鸡肉土司
像这样在面包上酿东西的做法很常见，鸡肉，鱼肉，田鸡等味道都很好，真的要尝试后才会知道哦~ 一定要把面包做的酥酥脆脆的才会好吃哦~
食材配方
主料：
土司
200g鸡脯肉
250g胡萝卜
100g玉米
150g豌豆
100g辅料：
盐
适量胡椒粉
适量料酒
适量白糖
适量香油
适量
做法 共4个步骤
1.将土司片的四个边去掉（去掉的边可以吃掉），再切成若干个小方片，切成什么形状都随你的意。
2.鸡脯肉洗净后剁成泥状，放入容器内，加入胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒，盐，胡椒粉，料酒，白糖，香油，搅拌均匀。胡萝卜粒，豌豆粒，玉米粒可以适当的再剁碎些。
3.将搅拌好的鸡肉酿到土司片上，依次做好。
4.锅中倒入适量油，倒入油的量也是随意的，你想炸就多倒些油，你觉得油多了不好，又麻烦，那就倒入炒菜量的油，炸熟、煎熟都随你的安排，总之要把面包片做的酥酥的味道才会好。
香草黄油曲奇怎么做好吃 香草黄油曲奇
香草黄油曲奇
自从败了香草精后再一次烤了黄油曲奇，真是太香了。 用了君之的方子，非常不错，挤出来的花形很极漂亮，也不会消失。口感酥脆，很是好吃。
食材配方
主料：
低筋面粉
黄油
细砂糖
糖粉
鸡蛋
香草精
做法 共15个步骤
1.准备好材料
2.鸡蛋先打散
3.黄油软化
4.用电动打蛋器将黄油打到顺滑
5.加砂糖
6.加糖粉
7.打至颜色发白，膨松
8.分三次慢慢加入打散的鸡蛋液
9.打到体积变大，颜色变白
10.滴几滴香草精
11.筛入低筋面粉
12.用铲刀搅伴均匀
13.装入裱花袋
14.挤出生胚
15.放入预热180度的烤箱 烤13分钟，表面变黄取出放凉
洋葱培根土司怎么做好吃 洋葱培根土司
洋葱培根土司
烤过的沙拉酱和培根也是各有滋味，培根有点焦焦的韧性，沙拉酱香甜味十足。 肉香、奶香和葱香三者融合，让嗜肉族一次过足瘾，刺激味蕾，挑动食欲，让你爱上土司。
食材配方
主料：
高筋面粉
220g低筋面粉
30g发酵粉
3g白糖
35g盐
3g鸡蛋
22g水
140ml培根
50g辅料：洋葱丝
适量培根
适量黑胡椒
适量沙拉酱
适量做法 共19个步骤
1.将除黄油、培根之外的材料放入桶内，开启厨师机和面。
2.放入黄油丁，揉成完全状态的面团。
3.切下一小块面，轻轻拉开，能拉出有韧性透明的薄膜。
4.培根切丁，放入锅内炒熟。
5.将油用厨房纸吸干。
6.将培根丁揉入面团。
7.整形团圆，放入盆内。
8.放温暖处发酵至两倍大。
9.将发酵完成的面团取出，用擀面杖擀压，排除气体。
10.面团均分成三个面团，用保鲜膜覆盖，松弛10分钟。
11.取一个面团，用擀面杖擀成长椭圆形。
12.自短的一面卷起，成长条形，盖保鲜膜。
13.将三条全部完成，再次搓长。
14.编成辫子。 将辫子放入土司模内。
15.将土司模放入烤箱，开启发酵功能，38度。在烤箱内喷水或者放一碗水，发酵至两倍8-9分满。
16.发酵完成，上面撒炒熟的培根条，洋葱丝。
17.挤上沙拉酱。
18.撒上黑胡椒粒。
19.烤箱预热，190度，烤45分钟，表面上色之后，用锡纸覆盖，防止上色过度。
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