“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你会多少菜品的烹饪方法呢？经过整理，小编为你呈上鸭肉冬瓜怎么做好吃 鸭肉冬瓜，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
鸭肉冬瓜
不知道为什么我总是对冬瓜情有独钟？ 是不是因为经常食用冬瓜，能去除体内多余的脂肪；也适用于糖尿病人食用的原因呢？ 鸭肉的汤汁鲜美，鸭肉的脂肪含量比猪肉还低。所以
食材配方
主料：
鸭肉
700g冬瓜
700g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量花椒
适量八角
适量豆瓣酱
适量酱油
适量做法 共9个步骤
1.鸭肉洗净剁成块
2.放入开水锅中出下血水
3.冬瓜去皮切块
4.材料备好
5.锅中加油烧热放入豆瓣酱炒干
6.放入葱、姜、花椒、八角、辣椒，煸至材料出香味
7.加入鸭肉
8.加酱油翻炒，加少许水 （防粘锅，回头冬瓜还会出水），盖锅焖十多分钟
9.加入切好的冬瓜块翻炒，加入盐、鸡精炒至冬瓜熟透即可出锅享用了！
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冬瓜鸭肉汤
食材明细：
鸭1/4只，薏米，冬瓜，陈皮，蜜枣
冬瓜鸭肉汤的做法步骤：
1.鸭飞水，加入其他材料炖2个小时。
菠萝鸭肉怎么做好吃 菠萝鸭肉的做法
菠萝鸭肉
菠萝和鸭肉纯纯的味道，本来今天没胃口的，闻到香味就开胃了~
食材配方
主料：
菠萝
300g鸭肉
300g辅料：盐
适量
做法 共4个步骤
1.菠萝削皮洗净
2.菠萝肉切成丁
3.在锅中倒入少许水，将鸭肉和少量盐放进去煮至7成熟
4.倒入菠萝，继续煮熟即可
鸭肉炖土豆怎么做好吃 鸭肉炖土豆
鸭肉炖土豆
鸭肉软烂，土豆软糯，夏季适合食用
食材配方
主料：
鸭肉
600g土豆
300g辅料：葱
适量姜
适量盐
适量味精
适量花椒
适量红干辣椒
适量酱油
适量
做法 共5个步骤
1.鸭肉剁成块
2.葱段，姜片备用
3.将鸭肉入沸水焯一下捞出
4.热锅放油，加花椒煸炒，然后放入鸭肉，葱姜，爆炒5分钟
5.然后放入土豆，加适量清水，红干辣椒，酱油，炖制20分钟，放盐，味精调味即可
土豆烧鸭肉怎么做好吃 土豆烧鸭肉
土豆烧鸭肉
鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
食材配方
主料：
鸭肉
500g土豆
200g洋葱
100g辅料：
油
适量姜片
适量辣椒
1个料酒
适量葱花
适量香菇
适量蒜末
适量盐
适量味精
适量
做法 共15个步骤
1.鸭肉洗净，加适量水焯出血水。
2.洗净血沫，香菇洗净切大块。
3.姜、辣椒切片。
4.把鸭肉、香菇、姜片和一半的辣椒放入高压锅中，加适量清水。
5.盖上锅盖，大火煮至上气后关小火5分钟就可关火。
6.煮鸭肉的同时另一个锅加适量油，把土豆切块先炸至土豆表面变硬。
7.加入洋葱块。
8.洋葱爆出香味后加入蒜末和另一半的辣椒。
9.这时高压锅已经可以开锅了。
10.把香菇挑出来，放至锅边爆一下。
11.再加入鸭肉炒5分钟。
12.鸭肉炒过后再加入高压锅中的汤。
13.加适量的料酒，盖上锅盖，中火煮约15分钟。
14.汤汁快干时加入盐和味精调味。
15.最后酒上葱花就可盛盘了。
感谢您阅读“97美食网”的《鸭肉冬瓜怎么做好吃 鸭肉冬瓜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鸭肉怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
