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中国人历来对美食有着不懈的追求,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食在口中,生命都是舒畅起来,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你对美食的观点是什么呢?也许"大杏仁西饼怎么做好吃 大杏仁西饼"就是你要找的,相信你能从本文中找到需要的内容。

大杏仁西饼

过年的时候买的大杏仁,放家里没人吃,眼看着天气要变热了,再不消灭掉就要浪费了,所以拿它做成了饼干。在暖暖的春日里,泡一杯自己喜欢的玫瑰花茶或者来一杯柠檬茶,配上

食材配方

主料:

黄油

100g

大杏仁

200g

低粉

150g

辅料:

糖粉

50g

2g

香草精

几滴

全蛋

30g

奶粉

25g

做法 共10个步骤

1.准备好所有的原料。

2.黄油室温下软化后加糖粉,盐。

3.用打蛋器打至顺滑后加入几滴香草精。

4.分两次加入打散的蛋液。

5.筛入低粉和奶粉。

6.用手揉成团。

7.用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1小时。

8.取出冷藏好的面团,取一小面团,搓成圆形排入烤盘。

9.中间放入大杏仁,按扁。

10.烤箱预热150度中层,20分钟,上色后加盖锡纸。

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杏仁夹心小西饼

最近很喜欢做各种小西饼, 这种乳沫类的小西饼是借助打发鸡蛋取得蓬松的效果, 但是因为不含油脂和水,虽然松软,口感上却会有一点点干涩, 通常会夹上奶油霜或者巧克力

食材配方

主料:

蛋黄

2个

朗姆酒

1/2小勺

蛋白

2个

低筋粉

50g

黑巧克力

50g

辅料:

细砂糖

40g

白醋

少许

杏仁粉

10g

淡奶油

25g

做法 共7个步骤

1.A料搅打均匀成蛋黄糊

2.B料打至接近干性发泡

3.蛋白霜和蛋黄糊混合,再分两次加入过筛的C料,快速切拌均匀

4.烤箱预热200度,烤盘铺高温布或油纸, 将混合好的面糊装入裱花袋,平口圆花嘴,挤出均匀的小圆形,入烤箱,烤焙8-10分钟

5.巧克力夹心馅料:巧克力用隔水加热的方式融化

6.融化的巧克力加入淡奶油搅拌均匀

7.将大小最接近的饼干两两配对,中间抹上巧克力酱,夹起来即可 (也可以夹上自己喜欢的果酱~)

芝麻杏仁小西饼怎么做好吃 芝麻杏仁小西饼


芝麻杏仁小西饼

很简单很好做的一款小饼干,不用打发黄油就可以轻松完成,虽然没有打发黄油的饼干这么酥松,但本身有它不打发黄油的风味,加上外面那一层芝麻,吃起来很香,想吃自己做的健

食材配方

主料:

无盐黄油

40g

糖粉

30g

低筋面粉

60g

辅料:

香草精

4滴

淡奶油

8g

蛋黄液

1个

白芝麻

适量

杏仁片

适量

做法 共10个步骤

1.黄油室温软化,加入糖粉先用刮刀稍拌合

2..再用打蛋器搅拌均匀

3.加入香草精和淡奶油

4.搅拌均匀

5.筛入低筋面粉

6.整形成圆柱形,放进保鲜袋里,放冰箱急冻冷藏定型1小时

7.取出后表面刷蛋黄液,沾满白芝麻

8.切成1cm厚的小段,放入铺锡纸的烤盘中,表面刷蛋黄液

9.表面沾一片杏仁片

10.烤箱预热170度,烤箱第二层,上下火烤15分钟左右

杏仁可可饼怎么做好吃 杏仁可可饼


杏仁可可饼

我妹妹拿来可可粉叫我做饼干,外甥每天读书晚上放学很晚,让他下午在学校可以当点心,正好家里还有杏仁片就尝试做杏仁可可饼,味道还不错很香。

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

牛奶

50g

鸡蛋

50g

可可粉

20g

杏仁片

10g

辅料:

黄油

60g

50g

做法 共11个步骤

1.低粉 鸡蛋 黄油 牛奶 可可粉

2.先黄油打发,再放入糖打发黄油彭涨

3.放入鸡蛋搅拌均匀

4.再放入牛奶搅拌

5.然后放入低粉

6.再放入可可粉搅拌

7.揉成光滑的面团

8.取一小段揉成小圆团

9.放在铺有油纸的烤盘里用母指压一下

10.再放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,中层上下烤10分钟

11.10分钟后出烤箱放凉

大杏仁小饼干怎么做好吃 大杏仁小饼干


大杏仁小饼干

在这款饼干里,添加了美国大杏仁,不但使原本很香酥的饼干更加香酥,而且营养也更丰富。得益于大杏仁的祛痰止咳,润肠通便,降低胆固醇,保护心脏等功效,使得这款小饼干有

食材配方

主料:

鸡蛋

2个

白砂糖

70g

植物油

70g

面粉

300g辅料:

美国大杏仁

适量

适量

泡打粉

适量

做法 共12个步骤

1.称好需要的食材。

2.油与白砂糖置于容器中搅拌。

3.打入鸡蛋搅拌。

4.分3次加小麦粉搅拌。提前将泡打粉、盐搅拌与面粉中。

5.将美国大杏仁切碎。

6.切碎的大杏仁倒入容器中。

7.和成面团。

8.搓成长条,用保鲜膜包好,置于冰箱冷冻室。

9.待其冻至微硬,取出搓圆后切成片,饼干坯就好了。

10.饼干坯摆入烤盘。

11.烤盘入烤箱中层,上下加热,160度,17分钟左右烘焙。

12.烘焙好的小饼干。

杏仁西芹炒虾仁怎么做好吃 杏仁西芹炒虾仁


杏仁西芹炒虾仁

杏仁西芹炒虾仁是一道美味而又健康的菜肴,经历了餐桌上的大鱼大肉之后,不妨来点小清新,西芹的脆爽,虾仁鲜嫩可口,杏仁微甜醇香,多种口感、多种层次巧妙集合在一起,

食材配方

主料:

西芹

300g

杏仁

100g

虾仁

80g

辅料:

适量

适量

适量

适量

料酒

适量

香油

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.原料

2.西芹洗净,切段,杏仁洗净

3.虾仁洗净,加盐、料酒抓匀,加淀粉抓匀

4.锅中放入清水,下杏仁焯水捞出

5.下西芹焯水捞出

6.锅中放油,油热放入葱、姜末爆香,放入虾仁翻炒变色

7.将西芹倒入锅中

8.杏仁倒入锅中,翻炒均匀

9.调入盐、香油、鸡精即可出锅

柠檬香草杏仁饼怎么做好吃 柠檬香草杏仁饼


柠檬香草杏仁饼

烤箱买回家也有一个多月了,还从来没做过饼干,今天试了一下,成果还不错。 其实坨坨妈从来没正经学过烘培,做点心也就就是上网查查方子,看看视频,然后在家里自己试,现

食材配方

主料:

低筋面粉

120g

黄油

30g

30g

辅料:

1/4勺

香草粉

5g

柠檬汁

适量

干杏仁

适量

做法 共8个步骤

1.黄油至室温软化,加入糖打发,将柠檬汁挤入,加入盐,搅匀

2.低筋面粉和香草粉过筛,加入步骤1中,边加边搅,直至面糊变干搅不动为止

3.将面糊取出,放案板上,加干淀粉(份量外)揉成面团

4.搓成长条,包上保鲜膜放入冰箱松驰一小时以上

5.取出切成小圆形

6.放上杏仁片

7.注意杏仁片要用手按进去

8.看看我儿子这馋样,烤箱预热,180度烤约20分钟即可

制作大扁杏仁怎么做好吃 制作大扁杏仁的做法大全


制作大扁杏仁

终于把杏收完了,杏是我现在住房这当地的一种重要的农产品,多种的是大扁杏,春天开花的时候,就能看到,漫山遍野全是白色的杏花。 到夏天的时候,大扁杏成熟了,收回来,

食材配方

主料:

杏仁

300g

辅料:

芝麻油

适量

适量

枸杞

适量

做法 共11个步骤

1.这就是大扁杏,看,大大的个头,身子是扁的呢。

2.看不出来它的大,跟个苦杏比下就看出来了

3.去掉外面杏皮的杏核

4.用小锤砸开

5.新鲜的杏仁剥开就能吃的

6.砸开的杏仁收集好

7.用水稍泡会

8.锅内烧开水,下锅煮五分钟捞出

9.捞出后去皮,再泡上两三个小时,大扁杏没有毒,不过还是小心点为好,泡泡总是稳当点。

10.捞出后放碗里,看,那么多杏核,只有这么一点仁。

11.放上盐和适量芝麻油拌下即可食用

椰丝小西饼怎么做好吃 椰丝小西饼的做法


椰丝小西饼

圣诞马上就要到啦!!! 一年一年就盼着圣诞节,一来可以连续嗨皮三天,再一个圣诞节可是除生日和情人节之外能收到礼物的最佳节日哦!!! 虽然是西节,但是近几年逐渐本

食材配方

主料:

低粉

50g

黄油

30g

椰丝

20g

蛋白

35g辅料:

糖粉

30g

牛奶

20ml

做法 共10个步骤

1.黄油室温软化

2.蛋白分离出来备用

3.黄油加糖粉用蛋抽搅打是黄油颜色变浅,体积变大

4.黄油糊中依次加入蛋清、牛奶,搅拌均匀

5.低分筛入糊糊中,搅拌均匀

6.加入椰丝,搅拌均匀

7.用手捏成面团,放入保鲜膜,冰箱冷藏松弛30分钟

8.取出面团,用手弄成小份

9.手指蘸水捏成小锥形,放入铺好油纸的烤盘中

10.烤箱预热170度,烤箱中层,上下火170度,烤制15-20分钟,表面呈淡淡的金色即可

杏仁菠菜怎么做好吃 杏仁菠菜


杏仁菠菜

菠菜是春天里最常吃的菜之一。它有着多种的吃法。今天在这里为大家介绍凉拌的【杏仁菠菜】,相信大家在饭店用餐时是会经常看到这种凉菜的。这是我学来的,供大家分享。 菠

食材配方

主料:

杏仁

5g

菠菜

250g辅料:

1块

3瓣

香醋

10ml

5g

小磨香油

5ml

做法 共6个步骤

1.这是我家阳台泡沫箱里的小菠菜。经过一个冬天后,沐浴着春天的阳光,蓬蓬勃勃的伸展着枝叶。这也是无农药的。

2.把摘下的菠菜洗净置盘中待用。

3.把蒜和姜切成末待用。

4.锅置火上加入水烧开后放入菠菜烫熟。

5.烫熟的菠菜捞出后捏去水分,切成寸断放入碗内加上姜末、蒜末、香醋、盐、香油拌匀。

6.取一碗,在碗底摆上杏仁,再放放入拌好的菠菜压实。然后再把造好型的菠菜倒扣在准备好的盘中即成。

大杏仁肉粒蔬菜丁怎么做好吃 大杏仁肉粒蔬菜丁的做法大全


大杏仁肉粒蔬菜丁

巴旦木营养价值很高,它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、

食材配方

主料:

瘦肉

100g

大杏仁

100g

芹菜

100g

胡萝卜

100g

珍珠马蹄

100g

辅料:

适量

适量

大蒜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法 共9个步骤

1.备好原料:瘦肉切丁,巴旦木扒皮出大杏仁,芹菜切丁,胡萝卜切丁,珍珠马蹄清洗干净。

2.锅内烧开水放入胡萝卜焯水。

3.芹菜也焯水后捞出备用。

4.锅内倒入底油爆香少许蒜米后倒入瘦肉丁翻炒,炒到肉断生后加入少许生抽,翻炒均匀盛出备用。

5.锅内再倒入少许油把珍珠马蹄倒入翻炒。

6.倒入大杏仁快速翻炒。

7.焯水后的花萝卜丁和芹菜丁也倒入锅内翻炒。

8.之前炒好的肉丁倒入锅内。

9.把所有食材翻炒均匀加入半勺盐和少许鸡精即可。

杏仁曲奇怎么做好吃 杏仁曲奇


杏仁曲奇

曲奇饼我很少做,做得也不好,经常出现花纹消失、不明显、回软这三大问题,也是最至命的三大问题。但这次的曲奇还算给点面子,花纹保持了一些,隔夜后曲奇还算脆硬,不知再

食材配方

主料:

低粉

125g

杏仁粉

50g

黄油

125g

糖粉

35g

30g

鸡蛋液

25g辅料:

1g

香草精

1/4小勺

做法 共8个步骤

1.杏仁粉、低兴、盐过筛。

2.糖、糖粉加入室温回软的黄油打发至颜色变淡的蓬松膏状。

3.分几次加入蛋液,每次加入都要搅拌吸收入再加入第二次。

4.再加入香草精,搅拌均匀。

5.最后加入过筛的粉类,用切拌的方式拌匀。

6.面糊放入挤花袋。

7.在垫了纸油的烤盘上挤出自己喜欢的形状。烤箱180度预热。

8.烤盘放进烤箱,上下火烤8分钟即可。出炉冷却密封保存。

西芹马蹄鸡蛋饼怎么做好吃 西芹马蹄鸡蛋饼的做法,步骤


西芹马蹄鸡蛋饼

早餐鸡蛋饼一直是双双的最爱,可以自由发挥,将家中现有的蔬菜、肉类等根据个人喜好胡乱扔进去。 做法简单,营养丰富,省时省力,主要的是,还深受孩子喜爱! 今天这个鸡

食材配方

主料:

西芹

100g

辅料:

鸡蛋

3个

适量

面粉

适量

马蹄

适量

白胡椒粉

适量

香油

适量

做法 共7个步骤

1.西芹洗净,连带叶子一起切断,放入料理机中,打入鸡蛋三个。

2.启动,搅打成汁。

3.马蹄洗净,去皮。 拍碎,切大块。

4.将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起。

5.将面糊搅拌均匀。

6.平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。

7.中小火,将其两面煎至金黄色即可。

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