中国人历来重视口腹之欲的满足，中国人一生最在意的大多和美食相关，心情的好坏，随着吃的味道而跌宕起伏，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在整理美食相关的内容吗？小编经过整理，为你编辑了美味鱼头泡饼锅怎么做好吃 2020美味鱼头泡饼锅的做法大全，供你参考，希望能够帮助到大家。
美味鱼头泡饼锅
前几天朋友又送来1条巨大的胖头鱼和2条草鱼，草鱼洗净晾干做熏鱼了。胖头鱼鱼身垮炖了，剩下了大鱼头。做了鱼头泡饼，鱼头太大没有合适的汤碗只好用盆了。。大家不要被吓
食材配方
主料：
鱼头
500g烙饼
400g白菜叶
300g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量八角
适量酱油
10ml香醋
15ml糖
10g料酒
10ml香菜
50g
做法 共10个步骤
1.将胖头鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分。
2.准备好葱段，姜片 和蒜。
3.烙饼切成大小适宜的片。
4.香菜洗净切碎备用。
5.白菜叶洗净，切块码放在锅底。
6.锅热后倒入油，待油7成热时候，放入鱼头放入，改成中小火，将鱼头两面煎成金黄色后，盛出备用。（煎好一面，再翻另一面，以免鱼头散烂）
7.锅中留底油，大火加热，待油温4成热时下入八角爆香，再放入葱姜片炒香。
8.倒入热水【水量约能没过鱼】调入红烧酱油，糖，盐 醋和料酒。
9.放入煎好的鱼头。烧开后，盖上锅盖，用中火炖15分钟。
10.将炖好的鱼头和汤汁一起倒入铺有白菜叶的锅中，吃的时候，把切成小块儿的烙饼放入汤里即可。
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食材配方
主料：
鱼头
500g辅料：
油
适量盐
适量青椒
适量干辣椒
适量酱油
适量味精
适量生姜
适量
做法 共14个步骤
1.备好的鱼头切块，
2.再切点姜片和青椒，干辣椒少许。
3.多放油放进姜片和干辣椒
4.将姜片和干辣椒爆香，
5.倒进鱼头，
6.均匀地撒些精盐，
7.煎黄后翻面，
8.煎另一面，两面煎黄，
9.淋上一勺酱油上色提味。
10.小心炒匀，
11.移锅边下入青椒炒匀，
12.再混炒，
13.调和味精，
14.放点清水烧开装盘。
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干锅泡椒腰花
川菜的诸多味型中，泡椒味是很有名气的一种。这泡椒味可是个好东西，去膻除腥是最拿手的本事，像炒腰花，炒猪肝，炒鸡杂，烧鱼，举凡这些有强烈的腥气的食材原料，多会用泡
食材配方
主料：
猪腰
500g辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量香油
适量料酒
适量四川辣椒酱
适量红泡椒
适量泡姜
适量大蒜
适量生抽
适量青椒
适量芹菜
适量做法 共13个步骤
1.猪腰洗净，用刀从中间片开成两部分，去掉内部的白色脂肪和深红色的部分，淋上适量的白酒后揉均冲洗干净，在猪腰上先切成竖条儿，底部不要切断，切好后，再横切成交叉状，然后在切成大小合适的条。
2.把泡姜切成段，泡椒切成丝，干花椒，干辣椒段备用，另拿一个小碗调入料汁：生抽，料酒，白糖，香油调好备用
3.芹菜和青椒切成小块
4.在腰花里抓入水淀粉、盐、料酒备用
5.锅里烧水，水开后把码好淀粉的腰花下入水里烫一下就捞出
6.焯烫好的腰花沥干水分备用（不用担心老，这样烫过以后腰花很嫩的，关键是火候要掌握好）
7.锅中放入油，大火加热，待油7成热后，放入一大勺四川辣椒酱炒香
8.在放入干花椒、蒜片和泡椒、泡姜，炒出红油和香味
9.然后倒入焯烫后的腰花，快速翻炒10秒钟
10.再淋入配好的步骤（2）料汁，快速翻炒几下
11.待料汁均匀的包裹在腰花上放入青椒块和芹菜翻炒断生即可关火
12.准备好干锅一口，放入配菜打底
13.在把炒好的腰花淋在配菜上，随酒精炉一起边加热边吃。
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羊肉泡馍
陕西风味美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区
食材配方
主料：
面粉
200g酵母
5g羊骨
500g羊肉
500g木耳
50g粉丝
50g香菜
20g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量姜
适量葱
适量桂皮
适量八角
适量香叶
适量草寇
适量花椒
适量草果
适量小茴香
适量香辣豆豉酱
适量做法 共18个步骤
1.准备好羊肉和羊骨。
2.羊肉和羊骨用清水泡至2小时以上。
3.用纱布把八角 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包。
4.泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中。
5.加入清水，烧开，撇去血沫。
6.加入调料包。
7.大火烧开，转文火，煮至2小时。
8.捞出羊肉，切成片。
9.面粉加入酵母和少许水揉成较硬的面团，发至1倍大。
10.将面团揪成大小相同的剂子。
11.擀成圆片。
12.放入平底锅中，切记不放油。小火烙馍，至两面上色即可。
13.另启用一锅，锅中盛入炖羊肉的原汤，放入粉丝。
14.加入黑木耳煮熟。
15.加盐 鸡精 胡椒粉调味。
16.烙好的馍用手或刀具撕切成小丁，放入碗中。
17.将粉丝 木耳 汤汁倒入碗中。
18.加入羊肉 香菜和香辣豆豉酱即可。
炒饼怎么做好吃 2020炒饼的做法大全
炒饼
这几天为了配合活动，家里的主食剩的非常多，今天拿出一张大饼，准备炒着吃。也许是好久没吃了，老公非常赞。
食材配方
主料：
剩烙饼
白菜
油
盐
生抽
葱花
胡萝卜
木耳
丸子
做法 共9个步骤
1.准备材料。
2.大饼切丝。
3.白菜切丝。
4.热锅里放油，放葱花，放丸子和胡萝卜。
5.放木耳。
6.放烙饼丝。
7.放白菜丝。
8.放生抽和盐。
9.出锅。
红糖饼怎么做好吃 2020红糖饼的做法大全
红糖饼
红糖，养胃，补血，适合女生食用。原来在家的时候，妈妈会放上一些麻将，但是我还是比较爱吃纯红糖的饼，所以想在世界末日前，品尝到这道美食。
食材配方
主料：
面粉
250g红糖
150g辅料：水
适量油
适量做法 共8个步骤
1.盆中倒入面粉。
2.加水，把面和成较软的面团。盖上盖子，醒一个小时。
3.将红糖和白面1:0.5的比例混合。
4.将面团搓成小纪子，擀开，中间厚，两边薄。
5.将红糖放入擀开的面团中。
6.抱紧，擀开成饼状。
7.在锅中倒入适量油，放入饼，两面煎熟。
8.两面煎成金黄色，即可。
鱼头杂蔬锅
买了一条大草鱼，鱼肉和鱼骨分开，在这寒冷的冬天，煮个蔬菜鱼头锅，又鲜又暖
材料：
一个鱼头，适量鱼骨，一大块生姜，一根莴笋，几朵香菇，8个肉丸子，3个干辣椒，适量盐，
鱼头杂蔬锅的做法步骤：
1，鱼头鱼骨洗净，擦干，煎锅烧热放油，放入鱼头鱼骨开始煎
2，一面煎得焦黄后，翻面，煎另一面，放入生姜片
3，绿肉莴笋去皮洗净
4，切成条状，新鲜香菇切条
5，自制的肉丸子
6，将煎好的鱼放入砂锅中
7，加开水烧开放入肉丸
8，放入莴笋和香菇，我放了几颗辣椒，有淡淡的辣味，大火烧开，盖盖中火焖煮15分钟左右，莴笋熟了加盐煮煮就可以起锅！
9，我大火收了点汁，这样味道更浓郁，喜欢喝汤的就不用了！非常鲜美，汤汁浓郁，蔬菜味道也非常好！鱼头很新鲜，香菇很香，煮出来的鱼汤味道非常鲜，只需加盐调味就可以了！
鱼头火锅怎么做好吃 鱼头火锅的做法
鱼头火锅
在以往的艰苦年代，由于缺少粮食，人们偶尔吃一顿鱼时，食鱼者大多只吃鱼肉不吃鱼头，随着生活水平的提高，人们经常吃鱼，吃鱼的方法也增加了许多，如炒鱼片、炖着吃、红烧
食材配方
主料：
鱼头
500g菠菜
250g胡萝卜
50g肉丸子
250g冬瓜
250g豆腐皮
250g金针菇
250g辅料：
油
适量盐
适量生姜
适量料酒
适量香葱
适量
做法 共11个步骤
1.起油锅，加入生姜与大蒜爆出香味，再把鱼头放进去
2.先煎一边，然后再翻个身，把另一边也煎一下
3.再加入适量的清水、料酒、盐
4.用大火烧至汤变的浓白，加入香葱、胡萝卜片
5.把豆腐皮切成条
6.然后把冬瓜去皮，切成块
7.把金针菇洗干净
8.把肉丸子用温水浸泡一下
9.把菠菜洗干净了
10.把鱼头连汤一起放进火锅里，放在电磁炉上面，然后就可以烫菜了
11.自己喜欢什么就烫什么吃
2020红烧鱼头怎么做好吃 红烧鱼头的做法,步骤
红烧鱼头
其实我是不喜欢吃鱼头，感觉肉肉太少了，除了鱼骨就没啥肉了。所以鱼头要是炖汤比较好一些，至少可以喝一些鱼汤。这次做红烧鱼头也是买的鱼不太大，想整个烧了吧，锅太小不
食材配方
主料：
花鲢鱼
油
盐
葱
姜
辣皮子
酱油
白糖
鸡精
香菜
料酒
做法 共12个步骤
1.主料：新鲜花鲢鱼 辅料：植物油、盐、辣皮子、葱姜、料酒、酱油、白糖、鸡精、香菜
2.把新鲜花鲢鱼洗净收拾干净切去鱼尾，把鱼头切花刀，用盐，料酒腌制30分钟以上
3.把葱姜洗净切末，辣皮子洗净切末
4.热锅凉油加鱼头入油锅
5.煎至两面略焦黄捞起
6.锅底留底油，加葱姜、辣皮子炸出香味
7.加鱼头、料酒
8.酱油烹到鱼头上
9.加水，白糖 加盖
10.大火烧开，转中火烧到鱼头水分快没时（期间多将汤汁用勺子往鱼头上浇
11.加鸡精
12.香菜末，红辣椒末即可
2020清蒸鸦片鱼头怎么做好吃 清蒸鸦片鱼头的做法,步骤
清蒸鸦片鱼头
鸦片鱼又叫做俄罗斯鱼，面目狰狞却是口感极其鲜嫩的鱼，所以非常爱吃。吃鱼最喜欢的还是清蒸，能够更好的保留鱼肉的营养和美味。
食材配方
主料：
鸦片鱼头
500g辅料：
料酒
适量盐
适量姜片
适量大葱
适量做法 共6个步骤
1.鱼头洗净，擦干水分。
2.大葱切丝。
3.将盐均匀得抹在鱼头上。
4.料酒抹一层去腥。
5.大葱和姜片铺在鱼头内外。
6.锅内坐水，水煮开放入鱼头蒸8分钟即可。
2020白菜豆腐泡怎么做好吃 白菜豆腐泡的做法大全
白菜豆腐泡
自从学会做豆腐，连豆制品也很少买了，这回的豆腐泡是跟红烧肉同学学的，家里人都一个劲的称道：从没吃过这么好吃的豆腐泡。做的人听得美滋滋的，关键咱这是健康的，安全的
食材配方
主料：
白菜
500g豆腐
500g辅料：五香粉
适量盐
适量姜蓉
适量葱花
适量做法 共10个步骤
1.自制卤水豆腐，切成小块
2.锅中放油烧7，8成热，把豆腐块入油中炸至金黄，捞出
3.白菜洗净，撕成小块
4.锅中放底油， 把白菜先炒一下
5.待白菜炒软，加入五香粉
6.加姜蓉
7.加入炸好的豆腐泡
8.加适量清水，炖一会
9.加盐
10.撒葱花，出锅
美味铜锣烧怎么做好吃 2020美味铜锣烧的做法大全
美味铜锣烧
铜锣烧是孩子们的最爱，主要在于其鸡蛋的鲜香松软及各种馅料的美味。在家自己制作不知效果如何，于是尝试着做了起来，因为没有经验，个头大小不一，或许是面粉量大或许是没
食材配方
主料：
中筋面粉
鸡蛋
白糖
牛奶
蜂蜜
泡打粉
做法 共12个步骤
1.先将鸡蛋打散，我用的是刚做蛋糕时调蛋黄糊的碗及打发蛋白用的打蛋器，请见谅哈。
2.加糖和蜂蜜搅拌均匀。
3.加入牛奶调匀。
4.倒入筛过的面粉和泡打粉。
5.搅拌成没有疙瘩的面糊，如果面糊在稠可适当添加水或牛奶。
6.电饼铛预热后用饭勺取适量面糊在饼铛上摊成自己想要大小的饼。
7.当看到小饼上起小泡了就赶紧翻个。形成一面深一面浅的小蛋饼。
8.根据自己的喜好抹上各种馅料，这是花生酱。
9.这是豆沙馅，这个比较实惠，馅料很厚实哎。
10.还有蓝莓酱和鲜橙酱。
11.将另一个蛋饼放在抹好酱的上面，一个铜锣烧就做好了。
12.自己做的最大优势就是随心所欲，个头大小可以自己掌握，馅料也根据自己的喜好来夹。
美味烤鸭腿怎么做好吃 2020美味烤鸭腿的做法大全
美味烤鸭腿
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用
食材配方
主料：
鸭腿
500g辅料：
葱
适量姜
适量八角
2g花椒
5g蚝油
1勺老抽
0.5勺生抽
0.5勺盐
4g料酒
1勺糖
1勺做法 共6个步骤
1.将鸭腿洗净控干水分，放入保鲜袋中。
2.加入葱姜 八角 花椒 蚝油 老抽 生抽 盐 料酒 糖。
3.系好袋口，揉搓均匀。放入冰箱冷藏4小时。
4.拿出风干鸭腿表面。
5.风干过程中不段把腌料汁刷在鸭腿上。
6.入烤箱200度，15分钟，在刷料汁转160度 40分钟。中途再刷腌料汁。
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