生活中令人兴奋的事就是吃美食，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食起到的作用不是一般的大。你对美食印象最深的是什么？有请驻留片刻，小编为你推荐棒骨汆酸菜怎么做好吃 2020棒骨汆酸菜的做法大全，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
棒骨汆酸菜
【棒骨汆酸菜】：选择的东北的酸菜，味道清淡，爽口开胃。
食材配方
主料：
棒骨
500g酸菜
300g辅料：味精
适量盐
适量葱
适量姜
适量做法 共9个步骤
1.材料：棒骨500g、洗净酸菜300g、葱姜。
2.锅中放入凉水，放入棒骨，烧开后，煮两分钟，去腥味。
3.把骨头捞出冲洗干净，备用。
4.锅中加水，放入姜丝，放入备用的棒骨。
5.烧开后，改用小火炖制90分钟。将骨头炖至熟透。
6.放入酸菜、葱丝。
7.烧开后，炖制15---20分钟。
8.加盐味精调味。
9.出锅即可食用。
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莲藕棒骨汤
炎热的夏季是吃藕的最佳时节，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。喝汤不仅有利于健康，更有利于补充这些营养且易被机体所吸收。肉骨头煲汤，营养成分损失最少，煲
食材配方
主料：
猪棒骨
500g莲藕
500g辅料：花椒
适量盐
适量八角
适量姜片
适量大葱
适量
做法 共8个步骤
1.新鲜的藕去皮用清水泡一会
2.棒骨放入烧开的水里，开锅后煮两分种逼出血水（去除骨头里的血污）
3.藕去皮后切成小块
4.生姜切成薄片待用
5.将焯过水的棒骨放入高压锅里
6.加入姜片和花椒10粒，八角一个
7.倒入切好的藕，加入盖过藕的清水，滴入2滴白醋，盖上盖 调至豆筋键煲大约35分
8.最后加入盐，点缀葱花即可
棒骨莴笋汤怎么做好吃 2020棒骨莴笋汤的做法大全
棒骨莴笋汤
1，莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，因为含钾量较高对高血压和心脏病患者极为有益.经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。 2，但要注意莴
食材配方
主料：
猪棒骨
750g莴笋
200g辅料：生姜
10g葱
10g当归
少许盐
5g参须
适量黄芪
适量做法 共8个步骤
1.猪棒骨洗净后切成小段,姜切片
2.莴笋一根去皮
3.将莴笋切成滚刀状
4.锅中放入水和棒骨,以及一半的葱,姜
5.焯水后取出棒骨
6.重新放入沙锅中,放水以及另一半的葱姜
7.煮至棒骨烂后
8.加入莴笋,临起锅时放入适量的盐即可
玉米冬瓜棒骨汤怎么做好吃 2020玉米冬瓜棒骨汤的做法大全
玉米冬瓜棒骨汤
嫩嫩的玉米应季上市，冬瓜祛暑补水，药食作用兼而有之，猪棒骨虽然身价不高，但营养价值很高，这三种食材搭配煲出的汤不失为夏季养生汤。丰富的营养，鲜美的味道，喝的食客
食材配方
主料：
猪棒骨
300g冬瓜
400g玉米
250g辅料：
味精
适量盐
适量胡椒粉
适量葱
适量姜
适量大料
适量做法 共8个步骤
1.猪棒骨入煮锅焯。
2.焯过的猪棒骨入电煮锅，加葱、姜、大料、开水，盖上锅盖煮。
3.煮至棒骨7、8分熟时，切成段的玉米入锅同煮。
4.冬瓜去皮、去瓤。
5.冬瓜洗干净切成片。
6.棒骨9分熟时将冬瓜入锅同煮。 加盐，继续煮。
7.食材都熟了加胡椒粉、味精。
8.搅拌均匀即可享用。
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莲藕玉米炖棒骨
元宵节，计划给父母做一款营养滋补的汤，咨询了很多朋友，最后得出的结论是做这道莲藕玉米棒骨汤，棒骨补钙效果很好，非常适合骨质脆弱、容易缺钙的中老年人，莲藕和玉米都
食材配方
主料：
棒骨
500g莲藕
1根玉米
1根辅料：
枸杞
适量葱
适量姜
适量红枣
2个清水
适量
做法 共10个步骤
1.从超市买的棒骨，很新鲜，买的时候麻烦师傅给剁成小块了，方便后面自己回家操作。
2.冷水入锅，倒入棒骨，加适量料酒，焯水，去除血污。焯好水捞出用流水冲净，备用。
3.在等待的时间里，准备好些许枸杞子，洗净浸泡一会去除细沙
4.姜拍碎，葱切小段，红枣去核切片
5.莲藕洗净去皮
6.莲藕切成滚刀块
7.玉米洗净切成适量小段
8.冷水入锅，把棒骨、莲藕玉米、葱姜大枣倒入锅中，加入足够的清水。大火烧开，转小火慢慢炖煮。
9.炖煮1个半小时后，加入玉米段，添加适量开水，再炖煮半小时即可。
10.熬制好后盛出即可食用了，喜欢的话还可以加少许胡椒粉。
雪菜春笋炖棒骨怎么做好吃 2020雪菜春笋炖棒骨的做法大全
雪菜春笋炖棒骨
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所
食材配方
主料：
棒骨
600g春笋
500g辅料：油
适量盐
适量雪菜
适量蘑菇精
适量做法 共13个步骤
1.大棒骨泡血水20到30分钟
2.准备春笋
3.雪菜洗净切好
4.剥壳洗净，切除老根
5.切成厚大片
6.锅里水烧热后，先焯竹笋，焯好捞出沥干
7.锅里坐开水，放入棒骨，焯去血沫
8.高压锅坐适量温水，把棒骨放入
9.等水开，放入焯好的春笋，盖盖压10分钟
10.散气后，开盖放入盐拌匀
11.放入雪菜
12.盖盖煮5分钟，加蘑菇精适量，关火焖5分钟，使更好入味
13.装大碗上菜
大棒骨汤怎么做好吃 2020大棒骨汤的做法大全
大棒骨汤
逛超市看见新鲜的大棒骨，忍不住就买回一堆，买的时候时候怕售货员砸得乱七八糟的，就没让敲开，回来自己处理时可费了九牛二虎的力气。猪棒骨含有大量的骨髓，其骨胶原的含
食材配方
主料：
猪棒骨
1130g辅料：
盐
适量藕
220g玉米
250g胡萝卜
95g葱
15g姜
20g枸杞子
适量
做法 共9个步骤
1.猪棒骨、玉米、胡萝卜、藕洗净准备好。
2.藕去皮后切滚刀块、玉米切段、胡萝卜也切成滚刀块。
3.棒骨敲成段，放入煮锅中。
4.最好一次性添加好足够的清水。
5.大火烧开，撇去浮沫。
6.加入葱姜小火熬制。
7.熬制1小时20分钟左右，加入藕、玉米，继续熬煮20分钟。
8.加入胡萝卜、盐再熬20分钟。
9.熬制好后盛出即可食用了，我没加胡椒粉，愿意的话加也可以加。
猪棒骨萝卜汤怎么做好吃 2020猪棒骨萝卜汤的做法大全
猪棒骨萝卜汤
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生也健康，在冬天多吃点萝卜挺好的，有补气的作用，我喜欢用萝卜炖汤喝，今天买可猪棒骨，用来炖萝卜挺不错的
食材配方
主料：
猪棒骨
萝卜
油
盐
做法 共6个步骤
1.猪棒骨洗净
2.下锅焯水
3.重新加入水和生姜少许煮4个小时
4.准备萝卜切片
5.汤煮好后下入萝卜,再放少许枸杞
6.加少许盐即可
酸菜粉怎么做好吃 酸菜粉的做法大全
酸菜粉
东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可
食材配方
主料：
猪肉
150g酸菜
400g粉丝
100g辅料：
油
适量盐
适量大葱
适量姜
适量胡椒粉
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.粉丝用清水浸泡至软
2.猪肉洗耳恭听净切丝
3.酸菜洗净,片薄片,再切细丝
4.锅内置油,油热后下葱姜爆香后放入猪肉丝
5.加酱油炒上色
6.把切好的酸菜丝放入翻炒
7.加清水炖煮一会儿
8.放入泡好的粉丝,加少许盐,花胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅;
山药鱼丸棒骨汤
这接连一周的阴雨天，虽然天气晴了，但武汉一下子就迈入了冬天，温度降到了零下，冬季是漫长而寒冷的，因此煲上一大锅汤，无论是用来做炖煮菜的汤底，还是用来做火锅类菜肴，都是非常好的，喝上一碗鲜汤，全身都会发热，心里也会暖暖的。
家里还有鱼丸和山药，于是想起了用棒骨来熬了一锅无油腻的大骨汤。棒骨，是指牛羊猪等动物的腿骨。棒骨含有大量骨髓，营养丰富，能强健人体骨骼，做原味大骨棒最重要的是保留骨髓，因此要大头朝上。骨头中除含蛋白质、脂肪、维生素以外，还有大量磷酸钙，因此，棒骨汤是极好的营养补充。棒骨汤可以强身健体，增强免疫力，很合适缺钙人群哟。用棒骨熬出来的底汤，撇去浮油，看着清爽无多大的油腻，很适合加入鱼丸和山药等清淡的菜肴来搭配。熬好的山药鱼丸棒骨汤，盛入碗中，撒上点香葱末，鲜美的很，就让我们一起来享受这炖煮出来的浓浓的爱意吧。
山药鱼丸棒骨汤
原料：大棒骨，铁棍山药，带馅鱼丸，姜片，小葱，胡椒粉，盐。
山药鱼丸棒骨汤的做法
1、大棒骨剁成块后放入冷水中泡上一段时间，中途换两、三次水；
2、棒骨冷水下锅，加入适量的姜片，大火煮开；
3、煮开后撇去浮沫；
4、加入山药段；
5、煮开后转为小火，加盖煮上三十分钟；
6、加入鱼丸；
7、大火煮开后转为小火再煮上十分钟；
8、最后加入盐和胡椒粉等调味料，再煮上五分钟；
9、盛入大钵中；
10、赶紧跟自己来上一碗。
煲汤小贴士
1、大棒骨提前用冷水泡出部分血水，再煮开后撇去浮沫，这样能去除异味和保证汤品的鲜美；
2、撇去血沫的清汤后加入山药一起煮上半个小时；鱼丸是半成品，已经熟了的，所以无需煮那么长时间。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。
2020酸菜鲫鱼怎么做好吃 酸菜鲫鱼的做法,步骤
酸菜鲫鱼
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；能增进食欲、帮助消化；酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体
食材配方
主料：
鲫鱼
300g酸菜泡椒
适量辅料：油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量芹菜
适量鱼香菜
适量葱
适量料酒
适量做法 共8个步骤
1.鱼处理好。
2.放盐，料酒，姜丝腌制。
3.酸菜，泡椒切细。
4.姜切丝，蒜切片，芹菜，鱼香菜，葱切细。
5.适量油，放入酸菜，泡椒，姜丝，蒜片炒香。
6.加适量水煮开。
7.放腌好的鱼。
8.熬煮熟，放芹菜，鱼香菜，葱段起锅。
2020酸菜扣肉怎么做好吃
酸菜扣肉
扣肉我们家都会在过年前2天做好，等过年的时候就可以蒸啊，炒啊，炖啊的吃。百吃不厌的。 酸菜是姐姐的腌制的，超级好吃，有机会也试试她的酸菜方法。 扣肉配酸菜感觉好
食材配方
主料：
扣肉
300g酸菜
300g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量老抽
适量冰片糖
适量
做法 共8个步骤
1.刚做好的扣肉。
2.酸菜洗净，切碎。.扣肉切片，码在大碗里。
3.烧热锅，倒入酸菜翻炒。
4.在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和，
5.把调好的酱倒入酸菜翻炒，盖上盖子焖5分钟，让酸菜味道更浓。
6.把炒好的酸菜盛起，倒在扣肉上。
7.隔水大火蒸半小时。
8.先把汁到出来，扣肉扣在碟子上，再把汁淋上去。
2020家常汆饺子怎么做好吃
家常汆饺子
本来准备吃炸酱面，可是居然忘了买最最重要的面，呜呜，家里有炸糕，那就改吃炸糕、粉汤吧，再焖点米饭，饭刚焖上，老公说吃汆饺子吧，这个折腾啊，好吧，一天一顿最重要的
食材配方
主料：
饺子
20个豆腐
200g西红柿
1个现粉条
150g辅料：油
适量盐
适量葱姜蒜
适量尖椒
半个花椒面
适量豆瓣酱
半勺瘦肉
适量
做法 共10个步骤
1.猪瘦肉切条
2.西红柿，豆腐切条，葱姜蒜、尖椒切片
3.热油炒肉，炒白放半勺豆瓣酱
4.加葱姜蒜，尖椒，半勺花椒面炒香
5.加入适量水烧开，多少视情况而订
6.烧水的时候准备饺子，并将现粉条清洗一遍，掐成小节
7.放入豆腐，此时放盐调味
8.放入饺子同煮，加入少半勺醋
9.加入粉条煮至所有食材熟即可
10.晚上来一碗还是蛮舒服的，小心吃多哦
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