炸鸡翅
这段时间,女儿爱上KFC的炸鸡翅。每次外出,逢K必闹着要吃,鱼几乎被她折腾晕过去,于是,跟她约定说,如果她在一个星期内表现良好,能连接获得5个星星的话,鱼就给她
食材配方
主料:
鸡中翅
料酒
酱油
鸡粉
白砂糖
生粉
胡椒粉
盐
鸡蛋液
面包糠
面粉
做法 共17个步骤
1.把所有材料准备好。
2.炸浆的材料。
3.鸡中翅解冻后洗干净。
4.用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5.锅中煮开水,放入鸡翅,大火煮开后继续煮5分钟左右。
6.取出,用水不断冲洗。
7.洗到鸡翅凉透后,取出,用厨房纸吸干水份。
8.加入所有调料(鸡蛋液、面包糠、面粉除外),拌匀,腌制30分钟。
9.取出,均匀地沾上鸡蛋液。
10.再沾上面粉。
11.最后沾上面包糠。
12.热锅下油,并把油烧到8成热,也就是插支筷子下去,筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
13.放入沾上面包糠的鸡翅,中小火炸至两面金黄。
14.取出,用厨房纸吸吸油,就可以开吃了。
15.真的很好吃,连她哥哥都爱上,一口气吃了8只,呵呵,8只,想想在KFC都得花好几十块的银子了,自己做的就是实惠。
16.撕开看看。
17.白白嫩嫩的,里面还有很多汁,特好吃。
美味炸鸡翅
冬季要多吃肉,这符合冬季“封藏进补”的规律,人们需要大量能力来御寒,而肉食能够产生较多的热量。多吃肉也是出于天冷御寒的需要。我为大家推荐一道美食,【炸鸡翅】炸鸡
食材配方
主料:
鸡翅
油
红酒
烤肉酱
做法 共8个步骤
1.把鸡翅洗净。
2.逐个在每个鸡翅上划上一道以便入味。
3.加入红酒腌制20分钟。
4.倒入大喜大烤肉酱。
5.搅拌均匀,再腌制30分钟。
6.锅中注油,烧至3--4成热。
7.下入腌制好的鸡翅。炸至用筷子能够轻松扎透捞出。
8.油温烧至7成热时,把鸡翅复炸至表面酥香即可。
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