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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,一天心情的好坏,大都和美食相关,所以很多人热衷美食是有道理的。你对美食的观点是什么呢?也许以下内容“炸藕盒怎么做好吃 炸藕盒”合你胃口!我们后续还将不断提供这方面的内容。

炸藕盒

炸藕盒是很地道的鲁菜,我们这过年过节,或者家里来重要客人的时候都会做这个菜,就是制作起来稍微有些麻烦,也能显现出来来个客人的重要性。 昨天下午,老妹从大连回来,

食材配方

主料:

酱油

做法 共11个步骤

1.削好皮的藕,总感觉这个季节的藕不如冬天的好吃一些

2.自己买来的肉剁的肉馅,总感觉比买的要香一些,毕竟有汗水在里面吗。放上葱姜酱油盐,调匀了

3.切好的藕片,一大只藕够用了

4.包藕盒是我的强项,肯定由我来做了,准备好东东开始包

5.几分钟的工夫, 我就搞定了

6.调好的面糊,不能太稀不能太稠,但是要能挂住在藕盒上

7.把藕盒扔进面糊里面,开始所谓的“穿衣”

8.在锅里放适当的油,油要漫过藕盒,开始炸,火不要太大

9.一锅一锅的来,排好队了

10.待颜色到金黄即可用筷子夹出

11.一大盘的藕盒就做好了

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香炸藕盒怎么做好吃 香炸藕盒


香炸藕盒

莲藕脆嫩多汁,是水生蔬菜作物中经济价值最高的一种。微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。 莲藕生食

食材配方

主料:

莲藕

肉馅

面粉

五香粉

苏打粉

酱油

鸡蛋

葱姜

糯米粉

生粉

做法 共6个步骤

1.将藕去皮洗净,顶刀切成0.2厘米厚的片,每两片相连成夹;

2.像调饺子馅一样将肉馅、葱姜末、油盐、五香粉、酱油调匀;

3.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧;

4.面粉、糯米粉、生粉的比例是:1:1:1,加入苏打粉,打入鸡蛋调匀,;

5.将夹好的藕盒蘸上面糊;

6.放入4成热的油锅中,用中火慢慢炸至外表金黄即可;

2020软炸茄盒怎么做好吃


软炸茄盒

今天孩子不上晚课,可以在家吃晚饭了,她要不在家吃俺们俩口子对付一下就完事了,她在家吃饭就不能对付了,得整点带肉的,但这几天一直下雪,市场也没有太多青菜可买的了,

食材配方

主料:

肉馅

茄子

淀粉

花椒面

做法 共12个步骤

1.茄子洗净

2.去皮备用

3.茄子切片大约1里面厚

4.从中间片开,不要切透

5.肉馅拌好备用

6.将肉香加入茄子中

7.取适量淀粉

8.加入花椒面

9.加盐

10.加水

11.调成粘稠状加入茄子片充分裹胡

12.待锅内油热后入锅炸制,至双面金黄控油捞出即可

2020干炸茄盒怎么做好吃


干炸茄盒

一直喜欢吃这道菜,却从来没有自己做过。每次去农家菜馆,也总喜欢点这道菜,宝宝很喜欢吃呢 不妈也试着按照脑子里的印象,也就是之前吃过,想着应该是这么回事吧,呵呵。

食材配方

主料:

茄子

鸡蛋

酱油

香葱

做法 共8个步骤

1.选用新鲜肥嫩的茄子2根

2.切成厚点的片状,再从中间改刀,注意不要切到底,保持两边的厚溥程度一致。

3.将剁好的五花肉,拌入葱花,盐,酱油和蛋清,并沿着同一个方向搅拌均匀,加入蛋清是为了使肉的口感更嫩。

4.把肉馅塞入切好的茄片中间,夹好,并沾裹上蛋清封口。

5.做好的一大盘

6.一切准备就绪,热锅下油,开始煎炸茄盒,注意哦,油要比平时炒菜时多放点。

7.要勤翻动,两面都煎到金黄,再加小火闷一会儿,要不然中间的肉馅炸不熟。

8.哈哈,出锅啦。。。由于部分肉馅包的太多,为防止没炸熟,我又把它放进蒸锅里蒸了一下,所以看起来不是很酥脆啦。。。

2020香炸茄盒怎么做好吃


香炸茄盒

东北人爱吃炸茄盒,茄子里有了韭菜和肉的香气,外酥里嫩,鲜香适口,是佐餐下酒的好选择。保你吃了还想吃。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜

食材配方

主料:

肉馅

韭菜

茄子

五香粉

老抽

鸡精

鸡蛋

面粉

做法 共15个步骤

1.茄子和韭菜分别洗净

2.把茄子切成两片一组,中间不切断

3.韭菜切小段

4.猪肉馅适量,加入五香粉

5.加入老抽和盐

6.加鸡精

7.把肉馅顺一个方向搅拌均匀

8.把切好的韭菜放进肉馅中

9.搅拌均匀

10.把调好的馅夹在茄子中间

11.把所有的茄子都夹上馅

12.用水加一个鸡蛋,和适量面粉,调成面糊

13.把每个茄盒沾上面粉

14.在面糊中沾一下,使每个茄盒都均匀的挂上面糊

15.锅中加植物油,烧制7,8成热,放入挂糊的茄盒,小火炸至表面金黄,捞出沥油

香炸茄子盒


小的时候,一到夏天妈妈就给我们做炸茄盒,感觉好幸福,长大后我也学会了炸茄盒,虽然做的没有妈妈做的好,但是追寻的是那个味道就足够了。

材料:

2个圆茄子,250g猪肉肉馅,

香炸茄子盒的做法步骤:

1,准备好主要食材,圆茄子和猪肉肉靡。

2,猪肉肉靡里放半个鸡蛋、少许白胡椒粉、少许生姜粉、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、适量的盐。

3,将调料和肉靡搅打均匀。

4,放入葱花和少许的香油,搅拌均匀备用。

5,将普通面粉200g与淀粉40g的淀粉混合在一起。

6,放入3g泡打粉。

7,放入2g小苏打。

8,放入少许的盐。

9,放入适量的水,调成面糊,静置20分钟备用。

10,将圆茄子洗干净,擦干水分。

11,切去茄子的蒂。

12,将茄子一切为二。

13,将茄子切成连刀片,每片约5mm左右。

14,切好连刀片的茄子备用。

15,将调好的肉靡夹在茄子片里,刮去周边多余的肉靡。

16,将锅烧热,锅里放大量的油。

17,让茄子均匀蘸满面糊。

18,当油温7、8成热时放入茄子。

19,放入4个茄盒,中火炸制。

20,将两面都煎至金黄色。

21,炸好的茄盒放在笊篱里沥一下油即可食用。

22,将多余的面糊用笊篱捞出后再炸下一锅茄盒。

23,成品图。

花边韭菜盒怎么做好吃 花边韭菜盒


花边韭菜盒

晚饭前去市场买菜去,本来不打算买韭菜,可是看见一个卖韭菜的我的两条腿就停住了,这个韭菜真好绿油油的,还挺粗的而且是紫根的,特新鲜。不由自主就买了一斤,还不知道做

食材配方

主料:

面粉

400g

韭菜

500g

鸡蛋

3个

煎豆腐块

150g

小干虾仁

50g

辅料:

适量

适量

五香粉

适量

山楂酒

适量

生抽

适量

做法 共20个步骤

1.先和好面团,放盆里醒着;

2.韭菜摘干净洗净控干水分备用;

3.我煎好的豆腐(本来用豆腐打算做别的菜,今晚就包韭菜盒用了);干虾仁、鸡蛋都准备好;

4.豆腐块切碎粒,干虾用山楂酒泡好去腥;

5.鸡蛋打散放锅里煎好用筷子扒拉小碎块备用;

6.调料准备好;

7.切好的韭菜末倒入少许油拌匀,以防拌馅的时候出水;

8.鸡蛋和干虾仁、豆腐碎粒加入调料拌好调味备用;

9.和韭菜末拌在一起搅匀;

10.饧好的面搓成长条,用手揪好剂子,比饺子皮的剂子稍大一点;

11.用擀面杖擀成圆皮,圆皮要薄厚均匀的;

12.开始包成大饺子形状;

13.一个大饺子,,,

14.在捏好的大饺子上在从一头起捏成花边形状;

15.右手拿大饺子左手拇指往里压和食指一起捏成花边;

16.捏成花边的韭菜盒,很漂亮吧?

17.包好的韭菜盒;

18.锅烧热抹上少许的油小火盖上锅盖,每面烙3分钟左右,烙成金黄色翻个;

19.两面大约6、7分钟就熟了;

20.已经烙熟的韭菜盒很好吃,皮酥脆,里面的馅咸香适口。

香酥茄盒怎么做好吃


香酥茄盒

香酥茄盒--咸鲜口味,外酥里嫩。

食材配方

主料:

茄子

1个

熟肉

400g辅料:

10g

5g

淀粉

30g

鸡蛋

1个

3g

做法 共11个步骤

1.把茄子洗净。

2.切成片状。

3.熟猪肉1碗。

4.剁成细末加盐、味精、香油调匀。

5.鸡蛋加淀粉和成稠糊,饧10分钟。

6.两片茄子中间加上肉馅。

7.把茄片裹上面糊。

8.平底煎锅放少量油,放入茄盒煎制。

9.一面上色后翻过来再煎另一面。

10.煎到两面金黄色即可。

11.出锅装盘,即可享用。

炸虾仁怎么做好吃 炸虾仁


炸虾仁

虾的营养价值很大,这是众所周知的,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,并且富含磷

食材配方

主料:

虾仁

面粉

淀粉

蛋清

胡椒粉

料酒

酵母

精盐

食用油

做法 共9个步骤

1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。

2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。

3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。

4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。

5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。

6.锅里加油烧烧七成热。

7.虾挂上发酵好的面糊。

8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。

9.出锅装盘。

炸虾饼怎么做好吃 炸虾饼


炸虾饼

虾肉含有丰富的矿物质,宝宝适当吃些对身体发育很有好处.

食材配方

主料:

小河虾

250g

辅料:

200ml

5g

面粉

150g

料酒

10ml

做法 共6个步骤

1.小虾洗净放入盐和料酒

2.准备面粉

3.把面粉倒入腌好的小虾内

4.搅拌一下,让每只虾身上都沾上面糊

5.锅中放油,放入一小块虾饼,炸至两面变红就可以

6.炸好的一块虾饼

茄盒怎么做好吃 2020茄盒的做法大全


茄盒

茄子是我及家人非常喜欢的蔬菜... 无论是茄子煲还是肉末茄子,一上桌都能受到家人的热捧... 有一次看到别人做了茄盒,立刻行动起来,于是,自家餐桌上也上了这道美

食材配方

主料:

长茄子

1条

瘦肉

200g

面粉

50g

鸡蛋

1颗辅料:

适量

适量

适量

耗油

适量

黑胡椒粉

适量

做法 共11个步骤

1.材料: 长茄子 瘦肉

2.冷冻的瘦肉切片切丝再切小粒剁肉泥

3.加入所有配料

4.搅拌均匀,腌制20分钟

5.茄子中间切一刀不断,像个小盒子,两片为一盒

6.鸡蛋、面粉,水作混合液体

7.搅拌的浓度稍浓一些,能挂住糊为宜

8.茄盒张开嘴,塞上肉末

9.挂糊

10.挂好糊的茄盒,入8成油温的油锅中进行炸制

11.断翻两面,炸两面金黄即可

韭菜盒怎么做好吃 2020韭菜盒的做法大全


韭菜盒

二月天,吃韭菜的好时候,嘿嘿,韭菜可是个好东东,炒吃,烤吃,做馅吃,无所不能,嘿嘿,今天我做的就是韭菜盒!

食材配方

主料:

韭菜

500g

精肉

250g

鸡蛋

2个

辅料:

精盐

适量

豆油

适量

做法 共4个步骤

1.和好的面团,用五六十度的温开水和面。软一些,醒二个小时!

2.面团下成面大小均等的面剂,并擀成面饼!

3.韭菜洗菜,切成细茉,鸡蛋炒熟打散,猪肉切茉炒熟,加适量油和盐和成菜馅!

4.做成形的韭菜盒,入饼铛烙熟!

韭菜鸡蛋盒怎么做好吃 韭菜鸡蛋盒的做法


韭菜鸡蛋盒

不太会做面食的我,最近经常学着做些面食。而且也一次比一次有长进。今天看到阳台泡沫箱里的韭菜又长大了,就割了下来,做了一份无公害的韭菜鸡蛋盒。外酥里嫩,大受家人的

食材配方

主料:

韭菜

200g

鸡蛋

2个

白面

150g

辅料:

适量

适量

胡椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.面粉加入适量的水揉好后盖在盆里醒面10分钟。

2.韭菜摘好洗净切成碎丁,再打上个鸡蛋。

3.醒好的面分成小剂,擀成薄饼。

4.在饼的一半摊上韭菜蛋液。

5.再把另一半折过来,把边压实在,千万别露馅。

6.平底锅置火上,倒入少许色拉油。油温5成热时放入饼小火煎烙。

7.当烙至两面金黄时即可。

感谢您阅读“97美食网”的《炸藕盒怎么做好吃 炸藕盒》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酥炸藕盒专题,希望您能喜欢!