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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们每天都在体验着美妙绝伦的刺激,为不让每一天虚度,不妨多吃些美食。你有什么想与我们分享的吗?小编现在推荐你阅读一下酥炸藕盒怎么做好吃 酥炸藕盒,仅供参考,大家一起来看看吧。

酥炸藕盒

炸藕盒可以说是众多莲藕吃法中,比较受大众喜爱的。 爽脆的莲藕加入香嫩的肉馅,再搭配酥脆的外皮,咬上一口,绝对是你舌尖上的一种享受,让人越吃越上瘾。 不过一般炸藕

食材配方

主料:

莲藕

肉馅

面粉

澄粉

糯米粉

啤酒

酱油

白糖

料酒

鸡精

香油

胡椒粉

鸡蛋

做法 共10个步骤

1.莲藕洗净去皮,肉馅准备好。

2.肉馅中加入胡椒粉,料酒,酱油,鸡精,白糖,香油搅拌均匀成为馅料。

3.面粉,糯米粉,澄粉和鸡蛋打入碗中。

4.加入啤酒和少许盐搅拌均匀成为面糊,面糊用筷子提起可滴落成线就好。

5.莲藕切薄片要循序放好,每两个藕片中加入肉馅。

6.依次全部做好藕夹。

7.把藕夹放入面糊中裹满面糊。

8.油锅烧热放入藕夹中小火炸制。

9.直到藕夹两面金黄。

10.捞出放吸油纸上吸出油份即可食用。

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香炸藕盒怎么做好吃 香炸藕盒


香炸藕盒

莲藕脆嫩多汁,是水生蔬菜作物中经济价值最高的一种。微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。 莲藕生食

食材配方

主料:

莲藕

肉馅

面粉

五香粉

苏打粉

酱油

鸡蛋

葱姜

糯米粉

生粉

做法 共6个步骤

1.将藕去皮洗净,顶刀切成0.2厘米厚的片,每两片相连成夹;

2.像调饺子馅一样将肉馅、葱姜末、油盐、五香粉、酱油调匀;

3.将肉馅加在藕片中间轻轻用手压紧;

4.面粉、糯米粉、生粉的比例是:1:1:1,加入苏打粉,打入鸡蛋调匀,;

5.将夹好的藕盒蘸上面糊;

6.放入4成热的油锅中,用中火慢慢炸至外表金黄即可;

炸酥肉怎么做好吃 炸酥肉


炸酥肉

这是我们四川过年或者办酒席才会做的一道菜哦,前几天老爸过寿,回去吃到了一直还想吃。于是问了老爸怎么个做法,今天终于自己尝试的做了一把了。感觉非常的成功。香飘四起

食材配方

主料:

五花肉

菜油

焦藕淀粉

花椒粉

鸡蛋

做法 共8个步骤

1.五花肉准备好,鸡蛋两个。

2.五花肉切成2厘米的片。

3.加入鸡蛋,焦藕粉,花椒粉,适量的盐。用筷子一直搅拌到非常浓稠为止。不够浓稠就继续加焦藕淀粉。

4.搅拌成这样就可以了。不能太清了。要稍微的黏稠一点,这样静止10分钟。让其入味。

5.锅里倒入小半锅油,(看锅大小决定的)

6.烧至7.8成热的时候就夹一块下去炸,如果不知道油的温度就先扔一个下去炸,(看到没有什么反应就是油温不够,丢下去起泡的话就证明可以了。)

7.一个一个的放下去炸,好了的就夹起来。继续下生的下去炸,炸至金黄带稍微一点点的深就可以了。

8.全部炸好了。开始吃咯!

2020软炸茄盒怎么做好吃


软炸茄盒

今天孩子不上晚课,可以在家吃晚饭了,她要不在家吃俺们俩口子对付一下就完事了,她在家吃饭就不能对付了,得整点带肉的,但这几天一直下雪,市场也没有太多青菜可买的了,

食材配方

主料:

肉馅

茄子

淀粉

花椒面

做法 共12个步骤

1.茄子洗净

2.去皮备用

3.茄子切片大约1里面厚

4.从中间片开,不要切透

5.肉馅拌好备用

6.将肉香加入茄子中

7.取适量淀粉

8.加入花椒面

9.加盐

10.加水

11.调成粘稠状加入茄子片充分裹胡

12.待锅内油热后入锅炸制,至双面金黄控油捞出即可

2020干炸茄盒怎么做好吃


干炸茄盒

一直喜欢吃这道菜,却从来没有自己做过。每次去农家菜馆,也总喜欢点这道菜,宝宝很喜欢吃呢 不妈也试着按照脑子里的印象,也就是之前吃过,想着应该是这么回事吧,呵呵。

食材配方

主料:

茄子

鸡蛋

酱油

香葱

做法 共8个步骤

1.选用新鲜肥嫩的茄子2根

2.切成厚点的片状,再从中间改刀,注意不要切到底,保持两边的厚溥程度一致。

3.将剁好的五花肉,拌入葱花,盐,酱油和蛋清,并沿着同一个方向搅拌均匀,加入蛋清是为了使肉的口感更嫩。

4.把肉馅塞入切好的茄片中间,夹好,并沾裹上蛋清封口。

5.做好的一大盘

6.一切准备就绪,热锅下油,开始煎炸茄盒,注意哦,油要比平时炒菜时多放点。

7.要勤翻动,两面都煎到金黄,再加小火闷一会儿,要不然中间的肉馅炸不熟。

8.哈哈,出锅啦。。。由于部分肉馅包的太多,为防止没炸熟,我又把它放进蒸锅里蒸了一下,所以看起来不是很酥脆啦。。。

2020香炸茄盒怎么做好吃


香炸茄盒

东北人爱吃炸茄盒,茄子里有了韭菜和肉的香气,外酥里嫩,鲜香适口,是佐餐下酒的好选择。保你吃了还想吃。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜

食材配方

主料:

肉馅

韭菜

茄子

五香粉

老抽

鸡精

鸡蛋

面粉

做法 共15个步骤

1.茄子和韭菜分别洗净

2.把茄子切成两片一组,中间不切断

3.韭菜切小段

4.猪肉馅适量,加入五香粉

5.加入老抽和盐

6.加鸡精

7.把肉馅顺一个方向搅拌均匀

8.把切好的韭菜放进肉馅中

9.搅拌均匀

10.把调好的馅夹在茄子中间

11.把所有的茄子都夹上馅

12.用水加一个鸡蛋,和适量面粉,调成面糊

13.把每个茄盒沾上面粉

14.在面糊中沾一下,使每个茄盒都均匀的挂上面糊

15.锅中加植物油,烧制7,8成热,放入挂糊的茄盒,小火炸至表面金黄,捞出沥油

香炸茄子盒


小的时候,一到夏天妈妈就给我们做炸茄盒,感觉好幸福,长大后我也学会了炸茄盒,虽然做的没有妈妈做的好,但是追寻的是那个味道就足够了。

材料:

2个圆茄子,250g猪肉肉馅,

香炸茄子盒的做法步骤:

1,准备好主要食材,圆茄子和猪肉肉靡。

2,猪肉肉靡里放半个鸡蛋、少许白胡椒粉、少许生姜粉、1勺料酒、1勺蚝油、1勺生抽、适量的盐。

3,将调料和肉靡搅打均匀。

4,放入葱花和少许的香油,搅拌均匀备用。

5,将普通面粉200g与淀粉40g的淀粉混合在一起。

6,放入3g泡打粉。

7,放入2g小苏打。

8,放入少许的盐。

9,放入适量的水,调成面糊,静置20分钟备用。

10,将圆茄子洗干净,擦干水分。

11,切去茄子的蒂。

12,将茄子一切为二。

13,将茄子切成连刀片,每片约5mm左右。

14,切好连刀片的茄子备用。

15,将调好的肉靡夹在茄子片里,刮去周边多余的肉靡。

16,将锅烧热,锅里放大量的油。

17,让茄子均匀蘸满面糊。

18,当油温7、8成热时放入茄子。

19,放入4个茄盒,中火炸制。

20,将两面都煎至金黄色。

21,炸好的茄盒放在笊篱里沥一下油即可食用。

22,将多余的面糊用笊篱捞出后再炸下一锅茄盒。

23,成品图。

花边韭菜盒怎么做好吃 花边韭菜盒


花边韭菜盒

晚饭前去市场买菜去,本来不打算买韭菜,可是看见一个卖韭菜的我的两条腿就停住了,这个韭菜真好绿油油的,还挺粗的而且是紫根的,特新鲜。不由自主就买了一斤,还不知道做

食材配方

主料:

面粉

400g

韭菜

500g

鸡蛋

3个

煎豆腐块

150g

小干虾仁

50g

辅料:

适量

适量

五香粉

适量

山楂酒

适量

生抽

适量

做法 共20个步骤

1.先和好面团,放盆里醒着;

2.韭菜摘干净洗净控干水分备用;

3.我煎好的豆腐(本来用豆腐打算做别的菜,今晚就包韭菜盒用了);干虾仁、鸡蛋都准备好;

4.豆腐块切碎粒,干虾用山楂酒泡好去腥;

5.鸡蛋打散放锅里煎好用筷子扒拉小碎块备用;

6.调料准备好;

7.切好的韭菜末倒入少许油拌匀,以防拌馅的时候出水;

8.鸡蛋和干虾仁、豆腐碎粒加入调料拌好调味备用;

9.和韭菜末拌在一起搅匀;

10.饧好的面搓成长条,用手揪好剂子,比饺子皮的剂子稍大一点;

11.用擀面杖擀成圆皮,圆皮要薄厚均匀的;

12.开始包成大饺子形状;

13.一个大饺子,,,

14.在捏好的大饺子上在从一头起捏成花边形状;

15.右手拿大饺子左手拇指往里压和食指一起捏成花边;

16.捏成花边的韭菜盒,很漂亮吧?

17.包好的韭菜盒;

18.锅烧热抹上少许的油小火盖上锅盖,每面烙3分钟左右,烙成金黄色翻个;

19.两面大约6、7分钟就熟了;

20.已经烙熟的韭菜盒很好吃,皮酥脆,里面的馅咸香适口。

酥炸甜核桃


食材明细:

核桃400克,盐2克,白砂糖20克,白芝麻20克,柠檬汁5克,植物油30克

酥炸甜核桃的做法步骤:

1. 核桃肉放入开水中煮3分钟盛起,冲净滴干。

2. 白芝麻洗净,滴干水分,以白锅炒香。

3. 烧开水约1200毫升,加入砂糖及盐,放入核桃煮3分钟盛起,吸干水分。

4. 煮溶糖胶料,加入柠檬汁,放入核桃煮5分钟,盛起滴干。

5. 净油烧至微滚,加入核桃炸至微黄色盛起,撒上芝麻即成。

小贴士:

因有过油炸制过程,需准备植物油500克。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

香酥茄盒怎么做好吃


香酥茄盒

香酥茄盒--咸鲜口味,外酥里嫩。

食材配方

主料:

茄子

1个

熟肉

400g辅料:

10g

5g

淀粉

30g

鸡蛋

1个

3g

做法 共11个步骤

1.把茄子洗净。

2.切成片状。

3.熟猪肉1碗。

4.剁成细末加盐、味精、香油调匀。

5.鸡蛋加淀粉和成稠糊,饧10分钟。

6.两片茄子中间加上肉馅。

7.把茄片裹上面糊。

8.平底煎锅放少量油,放入茄盒煎制。

9.一面上色后翻过来再煎另一面。

10.煎到两面金黄色即可。

11.出锅装盘,即可享用。

炸虾仁怎么做好吃 炸虾仁


炸虾仁

虾的营养价值很大,这是众所周知的,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,并且富含磷

食材配方

主料:

虾仁

面粉

淀粉

蛋清

胡椒粉

料酒

酵母

精盐

食用油

做法 共9个步骤

1.我用的是冷冻的虾仁,把其放入冷水慢慢解冻,捞出控干水份备用。

2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。

3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。

4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,我是放在微波炉里发酵1个小时。

5.盐好的虾放入10克淀粉拌匀。

6.锅里加油烧烧七成热。

7.虾挂上发酵好的面糊。

8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。

9.出锅装盘。

红枣酥怎么做好吃 红枣酥


红枣酥

家里剩余了大量的红枣,如何处置成了我的一项心病,终于找到了一个万能的好方子哦,就做来吃吃。如果有糖尿病潜质的人要少吃红枣,枣子的含糖量是特别高的。

食材配方

主料:

面粉

195g

蛋黄

3个

橄榄油

80g

红枣

60g辅料:

蛋黄

适量

白砂糖

70g

奶粉

12g

做法 共11个步骤

1.将红枣洗干净,晾干

2.去核切成碎丁

3.将面粉过筛加入奶粉

4.加入白糖

5.加上橄榄油

6.加入蛋黄

7.开始搅拌

8.搅拌均匀就红枣碎

9.加入奶粉

10.搅拌均匀即可

11.180度,17分钟(根据自己烤箱调整)

炸虾饼怎么做好吃 炸虾饼


炸虾饼

虾肉含有丰富的矿物质,宝宝适当吃些对身体发育很有好处.

食材配方

主料:

小河虾

250g

辅料:

200ml

5g

面粉

150g

料酒

10ml

做法 共6个步骤

1.小虾洗净放入盐和料酒

2.准备面粉

3.把面粉倒入腌好的小虾内

4.搅拌一下,让每只虾身上都沾上面糊

5.锅中放油,放入一小块虾饼,炸至两面变红就可以

6.炸好的一块虾饼

感谢您阅读“97美食网”的《酥炸藕盒怎么做好吃 酥炸藕盒》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了酥炸藕盒专题,希望您能喜欢!