中国人历来讲究美食，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以为了更好的生活，多品尝美食吧。你在寻找更多美食吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的自制烧烤酱怎么做好吃 自制烧烤酱，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
自制烧烤酱
又到夏天，正是挪威人烧烤的季节。挪威的夏天是宜人的，温度在25度左右。他们爱到海边、森林、公园，或在自家花园门前支起烧烤炉，吃玩乐。 超市有调好烧烤酱汁的肉类出
食材配方
主料：
花生仁
白芝麻
黄豆酱
老抽
生抽
食物油
精盐
自制番茄酱
五香粉
孜然粉
糖
生姜粉
水
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自制家庭烧烤味羊肉片
大姐给了些羊肉，大部分用保鲜膜卷起来，等冷冻好了，找个加工点切成羊肉片涮火锅，只留下约一斤的小嫩肉，我用新买的烧烤料来进行一个小小的尝试，学学新疆人的做法，来个
食材配方
主料：
羊肉
300g辅料：
油
适量盐
2勺料酒
2勺生抽
2勺葱姜
适量烧烤料
4大勺炸鸡粉
2勺淀粉
2勺做法 共11个步骤
1.羊肉洗净，切一厘米宽的小簿片，放入大碗中。
2.放入葱姜碎。
3.加2茶匙盐。
4.加2勺料酒。
5.加2勺生抽。
6.加4大勺烧烤料。
7.加2茶匙淀粉。
8.加2勺炸鸡粉。
9.拌匀，盖上保鲜膜，放入冷藏室腌制一天一夜以上。
10.热锅上油，将腌好的羊肉放入。
11.中小火，煎炸三分钟左右，至肉变金黄色，即可捞出食用。
自制辣椒酱怎么做好吃 自制辣椒酱
自制辣椒酱
这个方法据说是秘制的，我不能吃辣，所以啊也不敢尝，呵呵，送个朋友1瓶，朋友说很好吃，用来配菜也很好，呵呵
食材配方
主料：
辣椒
蒜
白醋
白糖
黄酱
做法 共8个步骤
1.辣椒洗净
2.去帽子
3.剁碎，用刀或是搅拌机都行
4.锅里放辣椒500克，白醋100克，白糖100克，黄酱100克
5.准备大蒜100克
6.用刀切碎或是搅拌机搅拌碎都行
7.锅中用中小火烧热锅里的辣椒至熟，然后放入搅碎的大蒜末，再加入10克的鸡精（不放也行）即可
8.还可以将辣椒串起来晾干做红油也不错哦。
家常烧烤怎么做好吃 家常烧烤的做法
家常烧烤
不过这个东西确实也是个好东西啊，它能烤肉烤鸡烤蛋糕烤面包人也能烤了（不过小心警察叔叔找你哦）我再次在此重申——不要问我微波炉能不能做，我很老实回答你——别拿那个
食材配方
主料：
香肠
200g豆腐干
200g鱼丸
150g辅料：
烧烤料
适量孜然
适量油
适量辣椒粉
适量生抽
适量芝麻
适量蜂蜜
适量
做法 共5个步骤
1.把各式材料切好，用竹签串起，适量的油和生抽混合搅拌均匀备用。
2.烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸，烤架上涂油。
3.烤箱190度，把串好的食物逐个用刷子涂上混合的烤汁，放在烤架上 中层烤25-30分钟。
4.途中翻面2-3次，刷腌汁，最后一次按照个人喜好撒孜然粉/辣椒粉/刷蜜糖 烤5分钟（响铃停止）即可。
5.取出撒上芝麻即可开吃。
自制花生辣椒酱怎么做好吃 自制花生辣椒酱
自制花生辣椒酱
一个人看孩子中午往往都吃不上饭，还经常容易饿，吃馒头、煎饼的也不喜欢吃剩饭，就做了这款花生辣椒酱，小区里有卖热馒头的，饿了就去楼下买两个馒头，像吃肉夹馍那样把酱
食材配方
主料：
花生
150g辅料：
豆油
适量盐
适量辣椒粉
适量香油
少许做法 共6个步骤
1.炸好的花生米
2.炸过花生米的油，趁热放入辣椒粉、盐
3.加入酱油，香油，稍微加热搅拌均匀
4.刚才的油炸花生米用蒜臼子子砸碎
5.砸好的花生米倒入刚才的辣椒油中搅拌均匀
6.OK完成了， 辣椒配上脆脆的花生的香味，超级好吃，呵呵
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蒜香烧烤酱版叉烧肉
这是一款，至少到目前为止让我比较有成就感的烤肉，第一次做便成功了，软软的肉，满口的酱香，很让人回味。
食材配方
主料：
梅花肉
750克辅料：
蒜香烧烤酱
250克料酒
1大勺姜粉
1小勺
做法 共7个步骤
1.准备750克猪梅花肉。
2.将肉切成厚2cm、宽4cm的块并拭干水分。
3.准备蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺。
4.将蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺放入碗中并拌匀。
5.切好的肉放入酱料中。
6.盖盖儿，放冰箱保鲜层腌制1-2天
7.烤箱预热5分钟。趁着这个时间，在烤盘内铺上一层锡纸，放在烤箱的最下层。然后将腌好的肉放在烤架上，放于烤箱的中下层，以200度的温度，烤约35--40分钟左右即可。中间可以翻面1-2次，并刷上剩余的酱料。
自制花生酱怎么做好吃 自制花生酱的做法,配方
自制花生酱
从老家带了一些花生米过来，虽然不值什么钱，但是和外面卖的比起来，简直是差太多了：颗颗都饱满圆润，基本没有一颗坏的。不用担心吃到变味的而大倒胃口，于是做了一些花生
食材配方
主料：
花生米
油
做法 共6个步骤
1.花生米平铺在微波炉碟子里（不要堆起来，不然熟得不均匀），放入微波炉中高火叮5分钟左右，熟了即可，时间自己调整。
2.放至温热后，去掉花生衣。
3.放入料理机杯里。
4.把花生米绞碎。
5.打开料理机杯，倒入适量的食用油（做引子）。
6.再次搅打至变成花生酱即可。
自制蒜蓉豆豉辣椒酱怎么做好吃 自制蒜蓉豆豉辣椒酱
自制蒜蓉豆豉辣椒酱
无论是在老家湖南还是在深圳,家里的冰箱永远冷藏着或多或少的几罐子辣椒酱,我们没有习惯去买市售的辣椒酱,要吃都是自己做,简单的只有辣椒,盐的剁辣椒或是用青椒制的酱
食材配方
主料：
红辣椒
500g辅料：
油
适量盐
适量白糖
适量白酒
适量豆豉
适量姜
适量蒜
适量
做法 共8个步骤
1.辣椒洗净,去蒂,晾干备用
2.蒜去皮
3.姜洗净,控干水备用
4.把辣椒切小圈
5.辣椒,蒜用搅拌机分别打成蓉,倒出来备用
6.姜切碎倒入
7.倒入豆豉
8.加入,盐,白糖,白酒,桂皮,色拉油 拌匀,油要边拌边加,吃进去了再加下一次的(如果没有那种薄的香桂皮,建议不要放市售桂皮,味道太浓了,不好吃的)
薯条蘸自制草莓酱怎么做好吃 薯条蘸自制草莓酱
薯条蘸自制草莓酱
草莓的旺季，一定要吃当季的水果。本来就很喜欢吃草莓，更不能错过这个季节了。做蛋糕、生吃，还做了草莓果酱。 薯条都是蘸番茄酱的，今天换种吃法，蘸自己做的草莓酱。真
食材配方
主料：
草莓
速冻薯条
油
鱼胶粉
砂糖
冰糖
水
做法 共11个步骤
1.草莓挑好，放淡盐水中泡20分钟，取出用流动的水冲洗干净。
2.草莓切块，用150g砂糖拌匀腌制一小时，一小时后草莓已经软了。
3.锅内放300ml水，100g冰糖大火烧开转小火。
4.煮至水面下降到开始的一半位置（大约需要40分钟左右）2g鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅内。继续煮10-15分钟即可。
5.速冻薯条无需化冻
6.中高油温下入薯条
7.炸至金黄色控油
8.放上晾凉的草莓酱
9.取一枚洗净的草莓切连刀
10.用手指压扁装饰在薯条上
11.薯条微凉蘸草莓酱吃就可以了
自制油泼辣椒酱怎么做好吃 自制油泼辣椒酱
自制油泼辣椒酱
最近一个月了，就是很喜欢吃辣，买了一瓶老干妈豆豉酱，被我吃掉了一大半了。虽然下巴处老是不断冒出有些疼的痘痘，但还是忍不住想吃，吃馒头、面条都想放一些辣椒酱。 家
食材配方
主料：
干辣椒
200g辅料：
白芝麻
适量熟花生仁
适量植物油
适量盐
适量冰糖
适量十三香
适量做法 共18个步骤
1.准备干辣椒。用水冲洗一下，去掉把儿和杂质。
2.均匀铺在烤盘内。
3.放入烤箱，130度左右，烘烤至颜色变暗，发出香气。
4.准备脱皮的白芝麻、冰糖、熟花生仁。
5.取适量烤好的辣椒，放入研磨杯内。
6.研磨成你需要的粗细程度，我是喜欢大颗粒的辣椒，就研磨的比较粗一些。
7.把研磨好的辣椒粉倒入碗内。
8.花生仁去皮，放入蒜臼内。
9.捣成碎粒状。
10.把花生碎、白芝麻一起放入辣椒粉里。
11.放入适量盐。
12.放入十三香。
13.放入研磨成粉的冰糖。
14.用勺子搅拌均匀。
15.炒锅内加入多一些的油。
16.烧至冒烟，浇在辣椒上面，边倒油变用勺子翻拌。
17.最后拌匀就可以了。
18.装进干净的瓶子里可以保存好长时间呢。
自制沙拉酱怎么做？自制沙拉酱教程
自制沙拉酱怎么做？自制沙拉酱教程
主料:鸡蛋黄半个、橄榄油113g
自制沙拉酱的做法：
步骤一、准备好原材料：鸡蛋、橄榄油(其他的植物油)、白糖、白醋
工具：打蛋器
步骤二、因为鸡蛋是从冰箱里拿出来的，先在温热水里泡一个澡(大约泡10分钟)
步骤三、蛋黄半只放入称好的白糖里，并放1勺橄榄油
步骤四、慢慢加橄榄油(植物油)，一勺一勺地加，一直打到打蛋器上全是蛋黄的凝结状
步骤五、打到沙拉酱比较稠，打不动的时候，就加一勺白醋(放了白醋的沙拉酱会变稀)
步骤六、接着再加入油，一点一点地加，打到沙拉酱比较稠的时候，又加入一滴白醋
如此这样，一直加到油过了三分之二的时候，就可以多加一点油了，大约3、4勺
反复加油和醋，一直打到油和醋都加完
步骤七、制作好的沙拉酱可以放到一个瓶子里密封保存在冰箱里，3-4天内吃完，冷藏后沙拉酱更浓稠
自制沙拉酱的小贴士
1、我是使用了橄榄油，所以打出来的沙拉酱呈淡绿色，如果使用颜色浅一些的植物油来打，沙拉酱会呈乳白色。
2、记住开始打发的沙拉酱，一定要一点一点的加植物油，一定要少量加。
3、做一个鸡蛋黄的沙拉酱大约有350ml.因为我也是第一次做，所以采用了一半的量。
以上就是为您介绍的自制沙拉酱怎么做？自制沙拉酱教程，想了解更多健康信息，请关注哦。
自制入味酱香卤蛋怎么做好吃 自制入味酱香卤蛋的做法,步骤
自制入味酱香卤蛋
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。它还拥有8%的磷、4%的锌、4%
食材配方
主料：
熟鸡蛋
6个啤酒
1瓶辅料：香叶
适量白果
适量桂皮
适量干山楂
适量砂仁
适量青果
适量大料
适量柏子
适量老抽
适量花椒
少许蚝油
适量
做法 共8个步骤
1.将所有食材都准备好。
2.整瓶啤酒放入锅中，放入用清水煮熟的鸡蛋。（这时先不要开火）啤酒内的酒精会随着加热而散发，使鸡蛋内留下麦香。
3.用啤酒和红糖调好的汁倒入锅内。红糖要在啤酒里充分融化。
4.加入老抽、香叶、花椒、大料、白果、桂皮、干山楂、砂仁、青果、柏子。
5.开大火卤鸡蛋，等锅开。
6.锅开后，大火转小火，加入适量蚝油。蚝油可以取代咸盐，使鸡蛋有咸味。闷制15分钟，开锅捞出，即可享用美味。
7.准备一根牙签，一条线。将线绑牢在牙签上面。
8.牙签插入鸡蛋的中间。线沿着鸡蛋切开，会比刀切鸡蛋更方便快捷。
自制莲蓉怎么做好吃 自制莲蓉
自制莲蓉
离中秋节还有一个多月的时间，但是各大超市的月饼都早早上架了，而且价格也不菲，稍微平价一些的不但味道不怎么样吧，而且谁知道是不是什么小作坊出来的，安全和卫生又不能
食材配方
主料：
莲子
白糖
玉米油
做法 共10个步骤
1.先把莲子冲洗干净。
2.用清水把莲子泡2小时左右。泡到可以把莲子捏开取莲芯即可。
3.把莲子去掉莲芯。
4.莲子放入高压锅，加入盖过莲子的水，上气后煮15分钟。
5.煮好后莲子已经很烂了，搅动一下就会成泥了。
6.用料理杯把莲子搅的细腻顺滑，如果太干的话可以适量的加些水来打。
7.称好油和白糖。
8.把打好的蓉泥倒入不粘锅，加入白糖，小火慢慢炒。
9.糖熔化后分次加入油，每次等油和莲泥完全溶合后再加。
10.炒到变得很粘稠，即成莲蓉。
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