每一个人都喜欢美食，人生的活着的意义，其实和美食密切相关，美食让我们感受到了生命的温暖，所以美食在人心中的地位是很高的。美食对于你的意义是什么呢？我们的小编特意搜集并整理了鸡爪怎么做好吃，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
在制作土豆焖鸡爪的时候，先将鸡爪焯水去血水后切段备用，土豆切片后备用，葱姜蒜切片和切末后下锅煸炒后加入生抽和醋、盐翻炒三分钟。再加入土豆和鸡爪翻炒三分钟，加入开水大火煮开后转小火焖十五分钟便可装盘。
鸡爪焖土豆的做法
准备食材：鸡爪、土豆、葱、姜、蒜、食用油、醋、生抽、盐。
1、土豆刨皮切块，姜蒜切片，葱切末。
2、鸡爪去除爪尖并切三段，焯水去掉血水，捞出后冲洗干净。
3、葱姜蒜下锅煸炒，加入土豆和鸡爪翻炒，加入适量的醋和生抽、适量的盐继续翻炒一分钟。
4、锅中加入适量的开水，大火煮开后转小火焖十五分钟，这样就完成了美味可口的土豆焖鸡爪了。
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盐焗鸡爪怎么做好吃 盐焗鸡爪的做法
盐焗鸡爪
盐焗鸡爪是大众喜欢的休闲食品，昨天去超买了海天盐焗鸡粉，做出来非常入味，而且操作也很简单
食材配方
主料：
鸡爪
油
盐焗粉
做法 共8个步骤
1.准备海天盐焗鸡粉
2.鸡爪洗净，剪掉指甲。
3.锅内水烧开后放鸡爪放到沸水锅中氽烫去除腥臊味
4.放少许食用油，将盐焗鸡粉倒入鸡爪中拌匀腌30分钟
5.电饭底部涂少许食用油（防止粘锅）
6.倒入腌好的鸡爪
7.按下煮饭键，中间要开锅翻动，这样可防止烧焦
8.20分钟后即可起锅
2020烧卤鸡爪怎么做好吃
烧卤鸡爪
鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 这次，我把鸡抓先在油里炸了一下，然后放在卤汤里卤，卤出的鸡爪非常的鲜嫩酥香
食材配方
主料：
鸡爪
油
葱
姜
八角
干红椒
花椒
酱油
糖
料酒
盐
做法 共5个步骤
1.鸡爪洗净剪去指甲
2.沥净水入油锅低温中炸皮膨胀。
3.捞出后浸凉水中激一下。
4.倒入锅中，加入葱、姜、干红椒、八角、料酒、糖、酱油、盐、花椒、将浸泡鸡爪的水一并倒入，大火煮开，转到中小火慢炖。
5.至熟烂出锅。
2020香卤鸡爪怎么做好吃
香卤鸡爪
卤鸡爪是大家都爱的一道佐酒卤味。 也是我家宝贝的最爱，鲜香美味越啃越有味。
食材配方
主料：
鸡爪
老卤
盐
葱姜
料酒
鱼露
老抽
生抽
冰糖
大料
桂皮
红辣椒
做法 共12个步骤
1.准备好所有食材。
2.鸡爪洗净去掉脚趾。
3.老卤放入锅中加入适量的清水。
4.在加入葱姜，料酒，辣椒，大料，桂皮。
5.加入鱼露。
6.加入老抽和生抽。
7.在加入冰糖。
8.煮开撇去浮沫。
9.放入鸡爪。
10.最好水能漫过鸡爪。
11.大火煮至20分钟左右，鸡爪以上色熟了。
12.把火关掉加盖焖之1-2个小时，让它入味即好。
可乐鸡爪怎么做好吃 可乐鸡爪的做法,步骤
可乐鸡爪
不知不觉的，开始迷上用百事可乐做菜了。 用可乐做红烧类的菜，上色漂亮，味道有些偏甜, 小朋友吃的不亦乐乎呢。
食材配方
主料：
鸡爪
500g辅料：
可乐
适量芝麻
适量生抽
适量料酒
适量冰糖
适量老抽
适量做法 共8个步骤
1.鸡爪去脚趾甲，洗净。
2.将鸡爪倒入滚水中煮变色。
3.煮好的鸡爪冲凉洗净。
4.洗好的鸡爪倒入汤锅中。
5.往汤锅里加料酒30g。
6.加入可乐300g和适量的清水。
7.生抽和老抽一起加入。生抽30g，老抽5g。
8.最后加入冰糖少许，大火烧开，小火煮1个小时，鸡爪煮烂入味，撒上芝麻即可上桌。
2020泡椒鸡爪怎么做好吃
泡椒鸡爪
泡椒是川菜中常用到的配菜，泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，所以用泡椒来腌浸凤爪，使凤爪也有一种辣中微酸的口感。凤爪煮的时间不宜过长，滚水煮过再用冰水
食材配方
主料：
凤爪
300g泡椒
50g辅料：糖
适量盐
适量味精
适量白醋
适量葱姜
适量
做法 共10个步骤
1.准备好材料。
2.用剪刀把凤爪的指甲剪掉。
3.把凤爪冷水下锅，放入姜片和葱段，水开后煮三到五分钟。
4.捞出后先在冰水里浸泡五分钟，然后用流动的水慢慢冲洗凤爪，直到水变清。
5.把凤爪控干水，倒入泡椒汁。
6.加入适量糖。
7.加入白醋。
8.加入味精。
9.放入保鲜盒内，冷藏过夜。
10.腌的时间越长，凤爪越入味。
红烧鸡爪怎么做好吃 红烧鸡爪的做法
红烧鸡爪
好久没吃鸡爪了，所以早上妈妈问我今天想吃什么菜的时候，第一时间想到了它。
食材配方
主料：
鸡爪
油
盐
酒
生抽
做法 共9个步骤
1.买回来的冰冻鸡爪放在水里解冻
2.净锅，倒油，开火
3.油热后，倒入解冻且沥干水的鸡爪
4.鸡爪变色后，加入酒
5.翻炒片刻后，加入生抽
6.稍稍翻炒后，倒入水，水量以没过鸡爪为宜
7.加入盐
8.大火将水煮沸后，改成中火，煮8分钟后，改回大火收汁
9.等水差不多快收干后，出锅装盘
红焖鸡爪怎么做好吃 红焖鸡爪的做法,步骤
红焖鸡爪
鸡爪是很多人都喜爱的食材，虽无肉确是多皮多筋，越啃越有味。 鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 日本科研人员发现，鸡爪中含有四
食材配方
主料：
鸡爪
10个泡发木耳
30g青椒
1个红椒
20g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量老抽
10ml生抽
20ml冰糖
10g料酒
20ml大料
2个香叶
2片
做法 共15个步骤
1.准备好所有的食材。
2.鸡爪洗净剁去脚趾一切两半。
3.然后把鸡爪冷水入锅焯烫过凉。
4.炒锅倒油爆香葱姜大料，香叶。
5.倒入鸡爪翻炒片刻。
6.加入冰糖。
7.淋入料酒炒香。
8.再加入老抽和生抽翻炒上色。
9.加入适量的清水。
10.加盖大火煮开中小火焖至。
11.15分钟后加入盐。
12.再加入木耳开大火。
13.加入青红椒块。
14.加少许鸡精。
15.大火收汁汤浓关火。
2020卤鸡爪鹌鹑蛋怎么做好吃
卤鸡爪鹌鹑蛋
本来老公比较喜欢卤煮口味，所以我也就自己试着做做吧，毕竟自己家做的干净卫生，吃着放心。今天特地买了鸡爪和鹌鹑蛋，来一起做吧~
食材配方
主料：
鸡爪
7只鹌鹑蛋
250g辅料：盐
适量香叶
少许红辣椒
少许八角
3个花椒
适量冰糖
适量老抽
适量姜
少许料酒
1大勺
做法 共7个步骤
1.为了省事，前一天我就煮好了卤水，这里说一下步骤，准备多半锅清水，加入香叶，八角，，花椒，冰糖，老抽等调料，大火煮开，小火炖半小时晾凉即可第二天用。
2.鸡爪解冻，清水泡半小时，去去血水。
3.大火烧开水，鸡爪去尖，放入锅中，加入姜片，料酒适量，去腥味，5分钟左右捞出。
4.鹌鹑蛋煮熟，去皮，放入碗中待用。
5.把卤水加热，放入鸡爪，鹌鹑蛋，大火煮开，小火煮半小时左右。
6.半小时后，放入阳台晾凉，第二天使用效果更好，更入味。
7.成品来了~就放了一个鸡蛋，它亮了~
栗子鸡爪汤怎么做好吃 栗子鸡爪汤的做法
栗子鸡爪汤
鸡爪跟栗子一起煮的，那是相当好喝，家里有钱的也可以再扔块猪骨进去，那样会汤更好喝。
食材配方
主料：
鸡爪
10个栗子
200g辅料：瘦肉
20g盐
1小勺做法 共6个步骤
1.鸡爪清理干净，把指甲都剁掉后放入锅内焯水.
2.砂锅放水，放入焯水的鸡爪。
3.放入去过皮的栗子。
4.放入少许瘦肉。
5.盖上锅盖大火煮开后改小火40分钟左右。
6.加适量盐调味即可。
2020五香卤鸡爪怎么做好吃
五香卤鸡爪
每次都是在超市买真空小包装的鸡爪吃，总觉得它的颜色不好，是加了色素，发红色，便买了一斤生的自己回来卤，味道超级好，而且也很软烂，因为鸡爪的皮和筋多，含有的胶原蛋
食材配方
主料：
鸡爪
八角
盐
香叶
桂皮
丁香
姜
料酒
酱油
陈皮
做法 共13个步骤
1.生的鸡爪准备好
2.把指尖给去掉
3.先过水焯一下
4.所有的调料都备好
5.水开之后，煮一下，把血水煮出来
6.捞出过一下凉水
7.砂锅里放入调料
8.把焯好的鸡爪放入
9.加水进去
10.水没过鸡爪就可以
11.加盐
12.倒入老抽调色
13.盖上盖子开始煮，大火烧开，然后转小火，煮上一个小时，再泡上一个小时，为的是更入味
红枣党参鸡爪汤---补血养颜怎么做好吃 红枣党参鸡爪汤---补血养颜
红枣党参鸡爪汤---补血养颜
婆婆今天又杀鸡了，主要是下雨天，因为他们都不喜欢吃煲汤的，都喜欢下去红烧的，我就拿了两个鸡爪和一个鸡腿起来和党参红枣一起煲汤，这样鸣鸣也可以喝，我也可以喝。夏天
食材配方
主料：
红枣
10g鸡腿
100g鸡爪
30g党参
20g辅料：盐
适量
做法 共7个步骤
1.准备好食材 ，鸡爪，鸡腿，党参，红枣
2.鸡腿和鸡爪都切好
3.党参切好
4.切好的鸡爪和鸡腿放入炖盅里面
5.加入党参
6.加入适量的水放入天际炖盅里面炖2个小时，红枣要在炖汤要出锅的最后半个小时在放入
7.要出锅的时候加入适量的盐巴就可以的了
牛肉怎么做好吃
牛腱子洗净切好后加水烧开，之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右。而桂皮、八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后，依次调入生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，最后装盘并撒上小葱，一份美味的酱牛肉就完成了。
酱牛肉的制作方法
准备食材：牛腱子、花椒、八角、桂皮、姜、香叶、茴香、香葱、老抽、生抽、冰糖。
1、牛腱子洗净后切块，生姜切片，香葱切段备用。
2、切好的牛腱子用清水浸泡30分钟左右，再放入锅内加水煮开，之后把牛腱子从开水中捞出，同时放入冷水浸泡15分钟左右。
3、往锅内加适量水，将桂皮、八角、香叶、茴香和牛腱子一起放入锅内。
4、调入适量生抽、老抽和冰糖，放入姜片，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，最后盛出牛肉并撒上小葱，一份美味的酱牛肉就做好了。
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