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“银燕抱福来(鱼唇炖三宝)、喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)、永结喜同心(生炒糯米饭)”相信你看过这类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你最拿手的菜品是什么呢?小编特地为大家精心收集和整理了“2020腊八粥怎么做好吃”,仅供参考,我们来看看吧!

腊八粥

农历十二月初八,俗称腊八节,人们总爱在这一天煮上一锅美味可口的腊八粥。在我国远古时期,“腊”本是一种祭礼。人们常在新旧交替时,用猎获的禽兽来举行大祭。古时腊八这

食材配方

主料:

糯米

50g

黄米

20g

黑米

20g

麦仁

20g

薏仁

20g

红豆

20g

绿豆

20g

花生米

20g

莲子

20g

桂圆

10粒辅料:

冰糖

20g

红枣

6个

做法 共12个步骤

1.准备好所有的食材。

2.黑米,糯米,麦仁用清水淘洗干净浸泡。

3.花生米,莲子,红枣,绿豆,红豆,薏仁分别浸泡20分钟备用。

4.桂圆去皮果肉洗净备用。

5.把浸泡过的花生,莲子,红枣倒入电压锅内胆。

6.再放入豆类。

7.加入所有米类。

8.放入桂圆。

9.加入冰糖。

10.加入所需量的开水。

11.加盖按下营养饭-煮粥健。

12.滴声提示后即可开盖搅拌均匀食用。

97msw.cOm延伸阅读

2020水果腊八粥怎么做好吃


水果腊八粥

新年的第一天,正好是农历腊月初八。 一般人家都会在农历腊月初八煮腊八粥喝,腊八粥的香味儿,最先使过年的气氛在家家户户体现出来•••••• 大清早起来熬煮腊八粥。

食材配方

主料:

糯米

40g

黄豆

15g

红豆

25g

花豆

20g

黑豆

20g

高粱米

25g

豌豆

20g

麦仁

25g

粟米

15g

玉米碎

10g

燕麦

15g

火龙果

1个

苹果

1个

辅料:

白糖

适量

红枣

适量

薏米

20g

芡实

30g

做法 共13个步骤

1.准备好各种豆子。

2.准备好各种杂粮。

3.准备好薏米、芡实、红枣。

4.准备好糯米。

5.各种食材混合,洗净。

6.洗好的食材倒入高压锅,加入适量冷水。

7.加盖,保压35分钟(除了黄豆以外的食材均没有浸泡过)。

8.熬好的腊八粥,各种豆子均已熟烂。

9.准备好火龙果、苹果。

10.火龙果切成两半。

11.火龙果、苹果洗净,去皮切小丁备用。

12.切好的水果倒入腊八粥中,混合均匀。

13.腊八粥盛入碗中,可调入白糖温热食用。

2020海鲜排骨腊八粥怎么做好吃


海鲜排骨腊八粥

虽然我用的北极虾产自加拿大,到了我这个中国人手里就洋为中用用它来做传统的中国美食—腊八粥。 腊八粥通常北方都会吃甜粥,混合多种谷类分批投料长时间熬煮而成。我国的

食材配方

主料:

北极虾

120g

猪小排

200g

大米

150g

干贝

20g辅料:

黄酒

2勺

生姜

10g

青豌豆

10g

水发枸杞

5g

3/4勺

胡椒粉

1/2勺

香葱

5g

做法 共14个步骤

1.所有的材料准备好。

2.干贝冲洗一遍,用清水泡发。

3.猪小排切小块放入锅中,大火煮开至血沫浮起捞出洗净。

4.排骨放入高压锅内,加入切成片的生姜。

5.再放入适量水和淘洗干净的大米。

6.放入黄酒。

7.再放入浸泡好的干贝及浸泡干贝的水。

8.高压锅加盖放到火上大火烧开,上汽后转小火煮40分钟。

9.北极虾用牙签挑去虾线。

10.再用刀从虾背处片一刀,刀口深入虾肉的2/3。

11.把北极虾放入开水锅内焯烫1分钟。

12.捞出控净水分。

13.待高压锅内无压力时开盖,放入北极虾。

14.再放入青豌豆粒和水发枸杞,大火煮2-3分钟,加入盐、胡椒粉和切成末的香葱即可。

港式腊八粥怎么做好吃 港式腊八粥的做法,步骤


港式腊八粥

据说,这是香港地区流行的甜味腊八粥,故名之谓港式腊八粥。白糖原本在出锅前加入,然而,为着各人口味不同,此步骤略去。爱加糖的自己加,不爱加糖的吃本味。不过,加入了

食材配方

主料:

圆糯米

1/3杯

薏米

30g

红豆

30g

红枣

8枚

莲子

8粒

栗子

4颗

松子仁

30粒

核桃仁

4粒辅料:

白糖

适量

适量

做法 共10个步骤

1.用料

2.将红豆洗净

3.莲子薏米洗去浮尘

4.糯米略洗

5.核桃仁横切一刀

6.栗子切小丁

7.将除红枣外地各材料倒入电炖锅内胆

8.加入适量清水

9.加盖煲上一夜,

10.清晨加入红枣,再煲半小时-1小时,出锅,调味食用

甜味腊八粥怎么做好吃 甜味腊八粥的做法,步骤


甜味腊八粥

今天是腊八节,在我们这里,家家户户都做腊八粥吃----- 前天,我做了一锅咸味的苏北腊八粥,已经是提早过节了。 所以今天是用的炖之宝做的甜味腊八粥。 甜味的腊八

食材配方

主料:

大米

30g

糯米

40g

红豆

15g

莲子

15g

花生

20g

薏米

15g

红枣

5颗

桂圆

5颗辅料:

冰糖

适量

做法 共13个步骤

1.准备好食材

2.薏米,红豆,莲子,大米,糯米淘净,浸泡半天.

3.花生提前浸泡好

4.红枣洗净,桂圆去壳.

5.取炖之宝,放适量清水,放入薏米,红豆,

6.放入莲子,花生

7.按下快键煮90分钟。

8.放入大米,糯米,

9.放入红枣

10.放入桂圆

11.按下快煮键煮120--150分钟

12.加些冰糖,

13.搅拌匀即可.

腊八粥


食材明细:

干桂圆2颗,干莲子8颗,薏米1汤匙,红豆1/4杯,红腰豆1汤匙,去皮花生2汤匙,粳米1/3杯,红枣2颗,核桃仁1汤匙,葡萄干1/2汤匙,水2-2.5杯,冰糖适量

腊八粥的做法步骤:

第1步材料集合:桂圆2颗,莲子8颗,薏米1汤匙,红豆1/4杯,红腰豆1汤匙,去皮花生2汤匙,粳米1/3杯,红枣2颗,核桃仁1汤匙,葡萄干1/2汤匙红豆和腰豆提前一夜加水浸泡。桂圆和莲子这类干货直接高压锅也很容易软的,所以可泡可不泡

第2步浸泡一夜之后的样子步骤1的所有材料淘洗干净后加2-2.5杯清水

第3步高压锅上汽后压20分钟。自然放气后加冰糖调味即可盛出装碗里,可以吃了。

小贴士:

过几天就是腊八节了,粥一碗~材料并不是固定要这些,各种杂粮、豆类、坚果都可选不容易炖软的豆类要提前浸泡过,会比较好熟莲子之类的干货可泡可不泡,高压锅出来的效果差别不大高压锅是懒人之友,劳模们喜欢砂锅慢炖的话需要多加点水注:1汤匙=15毫升,1杯=240毫升

果香腊八粥


食材明细:

主料:苹果1个,杂粮1份

辅料:红枣适量,荔枝干适量,冰糖适量

果香腊八粥的做法步骤:

1,备好所用食材。

2,除苹果荔枝外,其它食材搓洗好。

3,再用清水泡发一下备用。

4,将食材下锅,并加适量清水,再将苹果去皮改刀下锅。

5,上盖,通电,压煮35分钟。

6,等减压开盖后,加入冰糖。

7,再加入荔枝干,再微焖十分钟即可。

8,这样子一份果香版本的腊八粥就完成了。

小贴士:

食材本身带一点甜味,可不加糖也行哦。
荔枝干煮制的时间不可以太长,太长口味不好。

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