2020香菇啤酒鸡翅怎么做好吃

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是在研究这些菜谱呢？小编陆续为大家整理了2020香菇啤酒鸡翅怎么做好吃，仅供参考，大家一起来看看吧。

香菇啤酒鸡翅

香菇是世界第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。 香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘，性平。主治食

食材配方

主料：

鸡翅

2个

辅料：

油

适量

盐

适量

香菇

7-8朵

葱姜蒜

适量

胡萝卜

1根

花椒八角

适量

香叶

1片

桂皮

1块

啤酒

1罐

豆豉

适量

做法 共12个步骤

1.鸡翅两个，洗净。

2.葱姜蒜，花椒、八角备用。

3.锅内烧开水，放入鸡翅，加入一勺料酒，适量花椒、八角、香叶、桂皮煮5-6分钟。

4.捞出鸡翅，切成小块。

5.锅内放油，先炒香葱姜蒜花椒八角。

6.放入鸡块炒干水份。

7.加入小半勺老抽，一罐啤酒。大火开锅后转中小炖。

8.香菇洗净切块。

9.与鸡块一同炖。

10.胡萝卜洗净切块，煮熟的青豆从冰箱内取出。

11.待汤汁快干时，加入胡萝卜和青豆，放入适量豆豉，盐，继续小火炖至胡萝卜熟透。

12.大火收干汤汁。

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2020香菇焖鸡翅怎么做好吃

香菇焖鸡翅

非常经典的一道家常菜，也是我家孩子的最爱，百吃不厌。

食材配方

主料：

鸡中翅

6个

香菇

8朵

青椒

30g

红椒

30g

木耳

30g

辅料：

油

适量

盐

适量

葱姜

适量

料酒

20ml

生抽

15ml

老抽

10ml

鱼露

10ml

糖

3g

水淀粉

适量

香油

适量

蒜瓣

适量

大料

3个

香叶

2片

做法 共16个步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡翅用开水焯烫一下过凉备用。

3.香菇提前泡软洗净切条，葱姜切好。

4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和大料香叶。

5.倒入鸡翅翻炒片刻至鸡翅变色。

6.加入料酒。

7.加入生抽。

8.加入老抽。

9.加入鱼露。

10.加入适量的清水和白糖。

11.大火煮开中小火加盖焖烧10分钟。

12.然后倒入香菇和木耳继续15分钟。

13.放入青红椒翻炒均匀。

14.淋入水淀粉。

15.淋入香油。

16.翻炒均匀关火。

2020小酌经典菜——啤酒鸡翅怎么做好吃

小酌经典菜——啤酒鸡翅

春天，阳光暖暖，凉风阵阵，草发芽树抽枝，鸟飞还花正放，怎么看怎么是个让人忍不住偷懒的季节啊！周末么，名正言顺地窝在家里躲懒喽。晒晒太阳，打打瞌睡，找朋友磨磨闲牙

食材配方

主料：

鸡翅

500g

辅料：

姜

10g

盐

2大勺

啤酒

1厅

小葱

20g

做法 共6个步骤

1.鸡翅洗干净

2.加入葱姜，盐一茶匙，腌20min

3.锅内放少许油，煸鸡翅

4.翻面，煸鸡翅到两面金黄

5.加入啤酒，刚才腌鸡翅的葱姜，和一茶匙盐

6.大火收汁

2020啤酒烤鱼怎么做好吃

啤酒烤鱼

国庆那天，大爷跟库房里的小弟们组织起来都钩鱼。那天的鱼儿极给面子，大爷及同行的人总的钩到了六条鱼，不过都是扁鱼呵呵呵！爷开心的跟我报喜，说晚上我们烤鱼吃吧。于是

食材配方

主料：

扁鱼

1条

啤酒

1罐辅料：

油

适量

盐

适量

土豆

适量

红椒

适量

芹菜

适量

香菜

适量

花生米

适量

洋葱

适量

豆酱

适量

做法 共18个步骤

1.备好扁鱼，红椒，土豆，黄瓜，洋葱，芹菜，香菜，青蒜，小葱，啤酒及花生米。

2.灶盘包锡纸刷重油。

3.烤盘里铺上一层芹菜叶。

4.将扁鱼开背连肚切洗好，再用料酒，酱油姜蒜腌制好备用。

5.土豆去皮切条泡清水，红椒，黄瓜芹菜等配料切洗好备用。

6.将腌制好的鱼下烤箱，调温250度，调时15分钟烤制。

7.烤制好后出箱，重刷上酱汁，再进进二次烤制。同样250度，烤时10分钟。

8.锅里加油，下土豆条炸至香糯。

9.再将炸好土豆的油，下炒锅用来炒制红椒丝及洋葱。

10.加一罐啤酒。

11.加适量豆酱及适量细盐。

12.煮至汤汁大开浓香时，再将余下来的芹菜，红椒及洋葱下锅。

13.再将炸好的土豆下锅。

14.烤鱼出箱，加入香菜，黄瓜。

15.再将炒好的料盖在鱼上。

16.再入烤箱，调温200度，调时10分钟烤制即可。

17.出箱后，加入花生米及香菜即可开吃了。

18.一盘缤纷啤酒烤鱼完成。

2020啤酒鸭舌怎么做好吃

啤酒鸭舌

做过很多次鸭舌 如果有创新的配料 那我肯定是会拍一下过程 今天送上的配料不同与平常 主配料用的是啤酒 一朋友说 让我焯好鸭舌后不要着急下料卤制 先过冷水再干锅煸

食材配方

主料：

生鸭舌

250g

啤酒

半瓶辅料：

香料

适量

酱油

适量

冰糖

适量

做法 共11个步骤

1.备鸭舌，啤酒。

2.汤锅加水煮开，将鸭舌下锅焯洗干净。

3.再出锅，用冷水冲洗干净备用。

4.再热干锅，将处理好的鸭舌下锅。

5.小火翻炒至鸭舌微出味。

6.再加适量啤酒。

7.再加适量酱油。

8.再加入冰糖。

9.加入香料。

10.先大火煮开，再转小火晃锅至收汁即可。

11.一份啤酒鸭舌就完成了。

香菇炖鸡翅怎么做好吃 香菇炖鸡翅

香菇炖鸡翅

小晨晨喜欢吃各种蘑菇，正好孩子他爹买了鸡翅，给他做了这道菜，营养丰富，味道鲜美！！！ 香菇又称香菌、冬菇。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇

食材配方

主料：

鸡翅中

5个

香菇

200g辅料：

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

蚝油

适量

糖

适量

水

适量

做法 共13个步骤

1.香菇洗净，去掉根部（炸酱用），控水

2.水烧开，香菇焯水，凉水过凉，控水

3.葫萝卜，葱，姜准备好

4.鸡翅用清水泡好，切上几刀，方便入味

5.水烧开，加点料酒，去腥

6.鸡翅焯水，控干水份

7.锅中放油，下鸡翅煎到两面发黄

8.放葱花炒香，下葫萝卜炒一会

9.加料酒调味

10.加薄盐生抽调味

11.加一小勺糖

12.倒入香菇

13.加入半水碗炖熟

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