鱼丸白菜粉丝煲
LG喜欢吃白菜,特别喜欢火锅里的白菜,大大的,煮得软软的,他能吃好多。好久没有吃鱼丸了。今天买了半斤,就下到白菜里的。本来是要煮成汤的,但后来因为朋友来了个电话
食材配方
主料:
白菜
400g龙口粉丝
45g鱼丸
250g辅料:
五花肉
150g姜丝
适量油
适量盐
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.五花肉切薄片,鱼丸用水洗下,姜切成末,待用
2.白菜杆切出来,然后一劈为二
3.白菜叶切大块
4.龙口粉丝用水洗,用剪刀剪短待用
5.锅内坐少量油,下五花肉和姜末爆香
6.下白菜杆翻炒
7.下白菜叶翻炒
8.下粉丝,然后下适量的水
9.慢火煮,煮到菜软,粉丝也软
10.下鱼丸,开中火,煮一小会,沸腾一会儿,下盐和鸡精
螃蟹苦瓜煲
微足拿了件纯手工短袖小披肩样品,来试试市场销路。她走后,技术支持提起衣服轻轻说:“这件衣服拍照可是技术活啊,娘,你打算咋搞”,异族:“最好是穿在身上拍,有质感,
食材配方
主料:
苦瓜
200g海螃蟹
4只辅料:肥肉丁
适量罗勒
适量大蒜
适量
做法 共7个步骤
1.苦瓜清洗干净,对半切开,挖去瓜囊;
2.将清洗过的苦瓜改刀切成大块,放入锅中待用
3.清洗螃蟹不当反被螃蟹咬了,很多人对着螃蟹不知所措,如果按异族的操作方法,保准你绝对安全,首先准备一把厨房剪刀,再准备一只牙刷,然后拧开水龙头,一手持剪刀从螃蟹身后掐住蟹身;另一只手拿起牙刷,对着水龙头边刷边冲洗,这是整蟹的冲洗方法。
4.往砂锅里注入适量清水,放入肥肉丁和大蒜;将锅置于火上
5.大火将水烧开后,放入苦瓜块
6.锅里的水在开时放入螃蟹,大火烧开
7.开锅后,改中慢火,半小时左右蟹熟瓜烂,熄火,放入盐、罗勒调味。吃肉喝汤。
白菜豆腐粉丝煲
香嫩可口又暖身的白菜豆腐粉丝煲 乍暖还寒,春天的脚步悠悠达达,让我们做一道百姓菜,简单又美味。 香软可口,营养丰富,温暖你的胃。迎接春天的到来。 白菜是百姓菜,
食材配方
主料:
白菜
350g豆腐
150g辅料:油
适量盐
适量葱姜花椒
适量鸡精
适量水淀粉
适量火腿
适量粉丝
适量
做法 共7个步骤
1.白菜洗净切段,不要太宽,也不要太细,不然煮出来就烂了。半厘米多左右就可以了。最好选用白菜叶,这样口感好。
2.粉丝先用水泡一会。便于煮熟。
3.豆腐切成不到一厘米的丁,火腿也切丁。
4.起油锅下入一些葱和花椒。放入白菜丝翻炒。
5.另起一汤锅,加入热水,将炒到5分熟的白菜放入水里煮,待3分钟后加入泡好的粉丝,再加入2片姜。这样做可以提鲜味。还可以让这个白菜粉丝煲喝起来更加温暖你的胃哦
6.煮一会到粉丝有7分熟时候加入豆腐和火腿,再加入一些盐,鸡精调味。
7.最后用水淀粉勾个芡汁,就可以出锅了。白菜软嫩豆腐软滑,非常适合老人和小孩子食用,加入火腿丁增加了很多香气,非常有食欲啊。快试一下这道简单又可口的暖身菜吧。
白菜炖螃蟹
这个季节虽然封海,可菜市场的海鲜这几天好多啊,螃蟹也多了,喜欢吃螃蟹,一般都是蒸一下,简单美味,今天又买了螃蟹,蒸了一下,拿出两个做了白菜炖螃蟹,白菜吸收了螃蟹
食材配方
主料:
白菜
500g螃蟹
2个辅料:油
适量盐
适量大蒜
适量姜
适量酱油
适量香菜
适量做法 共8个步骤
1.白菜切长块,螃蟹刷洗干净,大蒜、姜切细末
2.锅内放油,下大蒜、姜爆香
3.加白菜煸炒
4.炒至白菜发软,加盐、酱油煸炒
5.螃蟹切两半
6.放入锅内的白菜上面
7.加入适量水
8.大火煮至白菜熟透,加入香菜段即可
海鲜粉丝煲
一到夏季,人们就总觉得容易上火,口干、多汗,口淡、胃口不佳、容易中暑等等症状产生,这是人体自动调节适应火性的功能太过或不足引起的。 汤水,在夏季就会为你灭火,解
食材配方
主料:
豆腐
300g油菜
2棵绿豆粉丝
50g虾
10个辅料:油
适量盐
适量洋葱
适量香油
适量做法 共9个步骤
1.原料准备好,虾去头、去虾线。油菜洗净,切四半,洋葱切丝,豆腐切块。
2.砂锅烧热,倒油,放入洋葱丝,煸炒。
3.放入虾,煸炒。
4.加水,放入豆腐。
5.加入粉丝。
6.炖十分钟,放入油菜。
7.加入盐。
8.倒入香油。
9.开锅,关火即可。
白菜煮粉丝
平时家里很少吃白菜的,这个白菜是我家婆清明节买的,说要加点粉丝煮,用来拜神.
食材配方
主料:
瘦肉
50g白菜
300g粉丝
200g辅料:
油
适量盐
适量蒜
适量酱油
适量味精
适量水
适量做法 共5个步骤
1.锅烧热淋油将蒜末爆香倒入瘦肉
2.加点盐,将切段的白菜倒入去炒
3.加点水,加点酱油,继续翻炒
4.放入粉丝继续翻炒
5.加点味精拌匀就可以上碟
白菜粉丝锅
白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。白菜味道鲜美。营养丰富、价格便宜、四季有售,故有“菜中之王”之称。大白菜的吃
食材配方
主料:
白菜
500g粉丝
300g油豆腐
300g高汤
1000g辅料:油
适量盐
适量调味鲜
适量香菜
适量做法 共8个步骤
1.食材;高汤一盆,粉丝泡软,白菜清洗,油豆腐适量。
2.将油、高汤倒进火锅里。
3.盖上盖子烧开。
4.调入调味鲜。
5.倒进粉丝。
6.再放进白菜。
7.再放进油豆腐,加盐烧开。
8.撒上香菜带锅上桌,边吃边烫。
砂锅白菜粉丝
白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。前几天,去超市采购时,看见砂锅正在促销,
食材配方
主料:
白菜
300g粉丝
100g辅料:香油
适量盐
适量葱
适量酱油
适量蘑菇精
适量
做法 共9个步骤
1.白菜叶切条
2.葱花切末
3.粉丝泡软
4.砂锅中放入白菜
5.放粉丝、葱末
6.放酱油、盐,添适量清水
7.盖盖炖至白菜熟烂
8.滴几滴香油
9.放蘑菇精调味即可
煲鹌鹑鱼丸粉丝
几种食材放入锅中,乱炖,不过味道好,孩子喜欢
食材配方
主料:
鱼丸
200g鹌鹑蛋
100g白菜
300g腐竹
100g辅料:油
适量盐
适量做法 共4个步骤
1.白菜心切成块、腐竹切成段、鹌鹑蛋剥皮备用
2.砂锅中放入清水,倒入鱼丸煮至沸腾
3.放入腐竹、白菜、粉丝煮熟
4.最后放入鹌鹑蛋煮开,加盐调味后离火,干红辣椒切成细丝放在煮好的菜上
鸭血粉丝煲
在外出去逛街,总喜欢吃一碗鸭血粉丝汤。常吃鸭血有滋补养血的功效,今天在家也好好学一学在外面吃的味道。
食材配方
主料:
熟鸭眕
鸭肠
油豆腐
粉丝
香菜
鸭血
油
盐
胡椒粉
做法 共6个步骤
1.准备的材料。
2.鸭血放入开水锅中焯一下捞出洗净切块。
3.锅中少许油,煸香葱姜。
4.放入油豆腐和鸭血。
5.加入熟鸭眕,鸭肠,粉丝和适量水烧开。
6.加入盐和胡椒粉调味即可。
排骨粉丝煲
在深秋的季节,我最爱做各种煲,不仅搭配营养丰富,且食物不宜变凉,不会影响口感。 粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等
食材配方
主料:
排骨
273g粉丝
48g辅料:油
适量盐
适量鸡粉
适量生粉
适量麻油
适量胡椒粉
适量砂糖
适量姜丝
适量葱花
适量
做法 共32个步骤
1.食材:排骨。
2.食材:粉丝。
3.将粉丝用温水浸泡软,然后用清水浸泡五分钟,捞起,沥干,待用。
4.将排骨洗净,放入适量的食盐。
5.放入适量的鸡粉。
6.放入适量的砂糖。
7.倒入适量的胡椒粉。
8.拌匀。
9.加入适量的生粉,拌匀。
10.倒入适量的粟米油,腌制30分钟。
11.将腌制好的排骨放入炒锅中。
12.灼一下捞起,沥干。
13.在碗里倒入适量的蚝油。
14.加入适量的生粉。
15.倒入适量的鱼露。
16.加入适量的鸡粉。
17.加入适量的胡椒粉。
18.倒入适量的麻油,拌匀就成芡汁。
19.将适量的姜丝和洗净的虾米放入砂锅中爆香。
20.倒入适量的粟米油。
21.放入排骨。
22.盖锅盖大火煮开,转小火焖煮10分钟。
23.倒入一半芡汁。
24.放入适量的木耳。
25.将排骨放在木耳上。
26.盖锅盖,文火焖煮五分钟。
27.放入粉丝。
28.再次倒入芡汁。
29.拌匀。
30.盖锅盖,小火焖煮五分钟。
31.揭盖,关火,撒上适量的葱花。
32.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
蒜香白菜粉丝
如果你不想动手做饭做菜,懒得叫外卖,又怕胖,又嘴馋,其实说的是我自己。这道菜就满足以上需求,原料简单不用油爆,只要十分钟。
食材配方
主料:
大白菜
50g粉丝
30g辅料:猪油
适量生抽
适量大蒜
适量
做法 共7个步骤
1.准备好要用的原料。
2.大白菜取中间芯的部分。
3.粉丝用开水烫软。
4.洗净的白菜一片片的取下来,平铺在盘底。
5.将烫软的粉丝码在白菜芯上,放上大蒜沫,淋上生抽。
6.放一点猪油在上面。
7.入锅蒸10分钟,大火。
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