“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你找到了哪些有趣的菜谱呢？也许以下内容“2020木须肉怎么做好吃”合你胃口！欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
木须肉
木须肉，实际上应为木樨肉，或木犀肉。樨，意为桂花，这道菜炒碎的蛋花，形色似桂花而得名。木樨（犀）肉即指鸡蛋和肉。由于方言音变，mu xi变成了mu xu，加之以
食材配方
主料：
猪脊肉
200g黄瓜
100g鸡蛋
2个辅料：
油
适量盐
适量木耳
适量黄花
适量葱
适量姜
适量料酒
适量水淀粉
适量芝麻油
适量生抽
适量做法 共17个步骤
1.准备食材。
2.猪脊肉切成片加一点蛋清、料酒、淀粉。
3.抓匀后腌渍二十分钟。
4.木耳与黄花温水泡发后反复冲洗干净。
5.木耳撕成小朵，黄花切去花蒂挤净水份备用。
6.黄瓜斜刀切成段。
7.黄瓜切面竖起，然后切成片。
8.鸡蛋打散，倒入油锅中炒散后盛出备用。
9.锅中留少许底油，加入葱姜末炒香。
10.加入肉片快速翻炒。
11.当肉片变白断生时，加入黄瓜片略炒。
12.加入黄花与木耳快速翻炒。
13.加入适量生抽。
14.加入炒好的鸡蛋。
15.加入适量盐调味。
16.用少许水淀粉勾芡。
17.关火后加芝麻油调味出锅。
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2020菠菜木须肉怎么做好吃
菠菜木须肉
说起这个菜，还是因为女儿小时候不喜欢吃青菜，可是当她看了大力水手之后，喊着也要吃大力水手吃的菠菜，说是吃了菠菜有力气，可以成为大力水手。可是不能总吃凉拌、素炒、
食材配方
主料：
菠菜
750g鸡蛋
2个木耳
100g金针菜
100g猪肉
50g辅料：
油
40g盐
3g葱丝
少许姜丝
少许生抽
20g白糖
4g做法 共14个步骤
1.肉片
2.菠菜洗净
3.水发金针菜、木耳、鸡蛋
4.肉片用水淀粉和两小勺生抽拌匀待用
5.把菠菜摘洗干净切两段
6.用油盐水飞水
7.沥干待用
8.鸡蛋打散用油滑炒熟待用
9.净炒锅坐火烧热加花生油20克，烧至7成热，倒入浆好的肉片滑炒至熟盛出待用
10.净炒锅坐火烧热加花生油10克，烧至7成热，加葱姜丝爆锅
11.加入木耳和金针菜翻炒3分钟
12.加剩余的生抽、加入肉片、菠菜
13.加炒熟的鸡蛋翻炒均匀，加白糖、盐调味提鲜即可出锅
14.装盘
2020醋溜木须肉怎么做好吃
醋溜木须肉
木须肉，很家常的一个菜，有了醋的香味，更好吃。食材丰富，黄瓜，木耳，黄花菜，肉片，鸡蛋，也是很营养的哦，老少咸宜的菜。
食材配方
主料：
黄瓜
半根干木耳
10g干黄花菜
8g鸡蛋
2个里脊肉
70g辅料：
醋
8ml盐
适量生姜
5g蒜瓣
5g酱油
3ml生抽
5ml淀粉
3ml
做法 共15个步骤
1.木耳和黄花菜提前用温水泡发。
2.黄瓜切成斜片。
3.里脊肉切薄片。
4.放入料酒、酱油、淀粉，蛋清。
5.用筷子拌均匀，腌制一会。
6.鸡蛋里加一点点水，放入盐搅拌均匀。
7.锅里倒油烧热，倒入蛋液，炒成不要太碎的鸡蛋盛出备用。
8.剩下的油，放入腌制好的肉片滑肉片。
9.锅里倒一点底油，放入姜片、蒜瓣，花椒烹香，倒入醋和生抽。
10.放入黄花菜。
11.放入木耳翻炒几下。
12.放入黄瓜。
13.放入鸡蛋翻炒几下。
14.放入滑好的肉片。
15.大火快速翻炒几下即可出锅。
2020京味儿木须肉怎么做好吃
京味儿木须肉
巧手待客菜。 木须肉可是一道地道的京菜，脆嫩香鲜而且简单易做。 这道菜名的由来----北京人讲礼貌，说话有很多避讳，为的就是不冲撞别人。比如这道木须肉里的配料：
食材配方
主料：
猪里脊肉
100g鸡蛋
3个木耳
50g干黄花菜
25g黄瓜
100g辅料：
葱
10g姜
3g蒜
5g盐
5g五香粉
3g清水
20ml花生油
30ml水淀粉
适量做法 共12个步骤
1.猪里脊肉切薄片。
2.放入碗中加少许湿淀粉抓匀腌制10分钟。
3.黄花菜和木耳泡发洗净。
4.木耳用手撕成小块。
5.黄花菜切成段。
6.黄瓜洗净切成菱形片。
7.鸡蛋打撒入锅中炒至八成熟盛出备用。
8.再热锅下油，先放入肉片翻炒。
9.待肉片完全变色后放入木耳继续翻炒。
10.炒香后再放入黄瓜和黄花菜继续翻炒。
11.最后放入鸡蛋翻炒，再加少许水，盐，翻炒几下出锅即可。
12.盛盘，一道美味的木须肉就炒好了。
2020香辣木须肉怎么做好吃
香辣木须肉
此菜含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。木耳含丰富的钙，磷常食有益于健康。
食材配方
主料：
肉丝
150g木耳
100g黄花菜
100g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量豆瓣
适量葱
适量醋
适量淀粉
适量味精
适量做法 共6个步骤
1.木耳和黄花菜用水泡好
2.准备好所有材料
3.锅中放油，油热后先放入肉丝
4.接着放入豆瓣
5.炒匀后放入泡好的黄花菜和木耳
6.调味后即可出锅
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