红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面的内容是小编为大家整理的2020滑溜肉炒佛手怎么做好吃，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
滑溜肉炒佛手
女儿很喜欢吃这种用淀粉、酱油、香油、胡椒粉腌制后炒出来的肉。女儿说滑滑的很嫩、很好吃。还起名叫滑溜肉，呵呵，不知道有没有这种名字，但感觉女儿现在很像小小美食家。
食材配方
主料：
佛手
300g辅料：
油
适量盐
适量肉
适量淀粉
适量味极鲜酱油
适量胡椒粉
适量香油
适量红椒
适量做法 共9个步骤
1.把肉切小块，洗去血水，沥干水分。
2.研入胡椒粉、滴入香油及酱油拌匀。
3.放淀粉拌匀。
4.把蔬菜切好备用。
5.油热后先炒腌制好的肉丁。
6.再放佛手大火煸炒。
7.放盐。
8.酱油。
9.快炒几下关火，放入红椒。ok！
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2020青椒木耳炒肉怎么做好吃
青椒木耳炒肉
最近胃口一直不太好，不想吃饭，炒道开胃菜吧，结果食欲大开，饭菜吃得精光。 辣椒开胃，木耳润肺，猪肉营养。
食材配方
主料：
猪瘦肉
150g黑木耳
50g辣椒
250g辅料：
油
适量盐
适量郫县豆瓣
适量
做法 共8个步骤
1.辣椒洗净斜切成条。
2.瘦肉切片。
3.木耳泡发好。
4.姜蒜切丝备好。
5.干锅将辣椒放锅里烘焙一下，取出。
6.油烧开，先放肉片炒制。
7.放郫县豆瓣，再放木耳炒制。
8.最后放辣椒炒1分钟出锅。 美味的辣味菜完成了。
2020白萝卜炒肉怎么做好吃
白萝卜炒肉
以前总听长辈说，冬吃萝卜夏吃姜，其实白萝卜同样适量秋季来食用的。萝卜一直都是饮食养生中不可多得的佳品，含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提
食材配方
主料：
白萝卜
半个辅料：
油
适量盐
适量味精
适量料酒
适量酱油
适量红椒
适量猪肉
适量
做法 共8个步骤
1.将白萝卜洗净，切厚片，猪肉也切好备用
2.锅里加适量的肉烧热加入蒜瓣爆香
3.加入猪肉里面煸炒
4.煸炒上色后倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加小半碗清水里面焖煮一下
6.水收到半干加入青红椒段里面
7.加入盐，鸡精，酱油，调味
8.最后翻炒均匀了就可以出锅了
2020芹菜木耳炒肉怎么做好吃
芹菜木耳炒肉
木耳是人体的清道夫，芹菜又可以降压所以应该多吃此菜菜
食材配方
主料：
芹菜
300g肉
100g辅料：木耳
5g盐
适量味精
适量
做法 共7个步骤
1.木耳用水泡好。
2.把芹菜切成段，将葱切成葱花。
3.肉切成丝。
4.热油葱花爆香。
5.放入肉翻炒同时放点料酒。
6.肉炒好后放入芹菜。
7.加入黑木耳，最后加入盐味精出锅。
2020土豆洋葱炒肉怎么做好吃
土豆洋葱炒肉
这个季节新土豆下来了，吃起来感觉还是很不错的，在加上我们家的宝贝喜欢吃土豆，哈哈，家里据经常的备着土豆啦，当然吃土豆也得变着花样吃，要不然会吃腻的
食材配方
主料：
土豆
200g洋葱
200g肉臊子
100g辅料：
油
适量盐
适量生抽
适量五香粉
适量鸡精
适量青椒
适量做法 共6个步骤
1.准备土豆两个，去掉皮。洋葱和青椒，都洗干净备用
2.上锅热油，等油热了，下入切好的土豆片 ，这个土豆片切好后，要在清水里泡一会，去除淀粉
3.加上青椒翻炒
4.在加上洋葱 一起翻炒
5.最后在加上自制好的肉臊子，继续翻炒
6.加上适量的调料，调味，搅拌起来
2020青豆炒肉粒怎么做好吃
青豆炒肉粒
没想到几种简单的食材，做出来的竟然是这么美味的菜品。好下饭哦，很高兴又创造了适合肉食一族的他的菜品。用勺子一挖，倒到碗里，就能大口大口地吃饭。做法也简单，真喜欢
食材配方
主料：
青豆
150g猪里脊肉
100g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
半个姜片
适量蒜末
适量
做法 共17个步骤
1.准备食材：青豆、猪里脊肉、胡萝卜半截
2.青豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片
3.猪里脊肉洗净切丁
4.加入适量老抽
5.适量生抽
6.适量生粉
7.少量的水调匀稍腌
8.锅内烧开水
9.下青豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用
10.又起锅，下适量的油，加热
11.下蒜片和姜片煸炒出味
12.倒入猪肉丁炒散至变色
13.加入焯过水的青豆和胡萝卜粒
14.炒至断生，下适量的盐调味
15.淋入腌制肉粒的芡汁
16.略炒均匀，起锅
17.下饭的美味小炒来啦
2020黄瓜木耳炒肉怎么做好吃
黄瓜木耳炒肉
老公和孩子都不喜欢吃木耳，平时炒菜时我都想着把木耳给加进去。
食材配方
主料：
黄瓜
250g猪肉
100g辅料：油
适量盐
适量葱段
适量鸡精
适量木耳
适量
做法 共5个步骤
1.准备材料，木耳泡发，黄瓜切片不用切得太薄，猪肉切片，葱切段。
2.锅中爆香蒜末，倒入黄瓜快炒。
3.加入木耳同炒，喷一下水。
4.加入肉片炒至变色。
5.肉片变色后就可加盐和鸡精调味，再炒至肉片段生，洒上葱段即可盛盘了。
佛手怎么做好吃？佛手的做法大全
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，生吃似黄瓜微甜爽口，其食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，素炒、凉拌，做汤、涮素火锅、优质素饺子馅等。那么佛手瓜怎么做好吃呢？下面与本网站小编一起来看看吧！
佛手瓜鱿鱼干排骨汤佛手瓜鱿鱼干排骨汤是一道美味可口的汤肴，营养价值高，男女老少皆可食用，十分适合家庭平时用餐。
用料：佛手瓜2个、鱿鱼干3只、排骨一小扇、姜片适量、白胡椒粒少许、盐适量
做法：
1、排骨斩段，开水煮过后洗净备用；鱿鱼干洗净剪成粗条。
2、将排骨，鱿鱼干，白胡椒粒，姜片，清水一起放入电压力锅中。
3、待电压力锅完成工作后，把所有汤和汤料转入汤锅中。
4、并加入去皮去核切块的佛手瓜，煲半小时左右，然后用适量盐调味即可。
本网站小贴士：
1、可以直接用汤锅来代替电压力锅，煲的时间会长一些。
2、最后半小时才放入佛手瓜，以免佛手瓜被煲烂失去口感和形状。
3、根据个人喜好，也可在煲汤是加入几粒冰糖或者蜜枣。
佛手瓜鱿鱼干排骨汤的功效：佛手瓜富含胡萝卜素、叶酸和蛋白质，有扩张血管、降压之功能，此外还可以补肾、益气、润燥。
清炒佛手瓜
清炒佛手瓜是一道简单，但营养丰富的家常菜肴，有利于增强体质，祛风解热，健脾开胃。
用料：佛手瓜、红椒、蒜末、油、盐、鸡粉
做法：
1、佛手瓜洗净剖开，去籽，切成丝，用清水冲洗一遍；红椒切圈。
2、炒锅烧热入油，炒香蒜末，下佛手瓜大火翻炒2分钟。
3、倒入红椒，与锅内食材一同拌炒均匀。
4、少许盐、鸡粉调味，即可上碟。
本网站小贴士：
1、佛手瓜食用时，最好选择果皮鲜绿色，表面光滑、茸毛软，这样的瓜比较嫩。如果瓜皮上留有少量的刺已发硬，佛手处有种子突出表面，则表示瓜已老熟。
2、佛手瓜肉质白嫩、味道清甜，有白皮和绿皮之分，以白皮佛手瓜为最佳，绿皮佛手瓜则次之。瓜皮较韧口，不喜吃瓜皮者，可削去瓜皮，取果肉入菜。佛手瓜可以生吃，翻炒2分钟巳足够。
清炒佛手瓜的功效：佛手瓜性凉味甘，归肺、胃、脾经；具有祛风解热，健脾开胃的功效；主治风热犯肺、头痛、咽干、咳嗽、脾胃湿热诸证。而且经常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。
佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜炒鸡蛋富含多种人体所需的维生素、蛋白质、氨基酸，是一道美味可口的保健家常菜肴。
用料：佛手瓜、鸡蛋、葱、姜、盐、清水、花生油
做法：
1、佛手瓜去皮洗净切片，鸡蛋打成蛋液。
2、锅中下宽油，放入蛋液炒至八成熟盛出备用。
3、另起锅下油，放入少许葱姜炝锅；放入佛手瓜炒至断生。
4、再放入炒好的鸡蛋，加盐，清水；翻炒一分钟出锅即可。
本网站小贴士：
烹饪过程中不需要加入味精，因为佛手瓜和鸡蛋本身就很香甜美味，不需要加入其他添加剂，这样会使菜肴更加健康、原汁原味。
佛手瓜炒鸡蛋的功效：补充人体所需的多种蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养成分，润燥、增强免疫力、护眼明目，降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。
2020肉段怎么做好吃
肉段
肉好吃，过油了更好吃。哈哈，怎么做怎么香，肉段也是儿子爱吃地，不过这过油的东西吃多对健康不利，只能偶尔做一做，解解馋。
食材配方
主料：
猪肉
400g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
1根土豆
1个料酒
适量葱花
适量土豆淀粉
100g花椒面
适量糖
适量醋
适量做法 共7个步骤
1.瘦肉切成块，加盐，花椒面，料酒腌制十五分钟。 水淀粉泡半个小时，倒出多余的水，放到肉里，充分抓匀。
2.胡萝卜切块。
3.土豆切块。
4.锅中加油，六七万热时放入肉段炸到金黄。注意要一个一个地放，不要粘到一起。如果想要酥脆，就复炸一遍。
5.再把土豆和胡萝卜也入锅炸到微黄。
6.锅中留底油，加葱花炒香，放入炸好的肉各胡萝卜，土豆，倒入糖和醋，盐调成的碗汁，翻炒片刻。
7.出锅啦。
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