生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，吃美食的心情常常令人难以忘怀，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你对美食是什么看法呢？由此，有请你读一下以下的“桂林三宝炖羊肉怎么做好吃 桂林三宝炖羊肉的做法,步骤”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
桂林三宝炖羊肉
这些天忙着写稿子，都不知道一下子就来到立冬了，老鱼更迷糊，昨天气温稍稍回升，他又穿起了短袖，回来还跟我说：“奇怪，大街上蛮多人穿起了夹克，有那么冷么？”真想赏他
食材配方
主料：
羊肉
500g辅料：
腐乳
适量三花酒
适量辣椒酱
适量青蒜
2根盐
2g冰糖
8颗姜
1块八角
3个干辣椒
6支生抽
10g海鲜酱
5g姜末
少许蒜蓉
少许
做法 共6个步骤
1.羊肉请店家代斩件，洗净，入锅焯水。
2.锅烧热，放冰糖炒糖色，加焯过水的羊肉炒至上色。
3.羊肉均匀上色后，倒入一大碗水，加配料A烧一个小时。
4.桂林三宝取适量，与配料B搅拌成一碗酱。
5.待到收汁时，倒入那碗酱料、不停翻炒至收干，加蒜苗。
6.将炒好的羊肉移到铁锅中，即可上桌点小火煨着。慢享。
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炖羊肉
好长时间没有炖羊肉来吃了，宝贝和老公都很喜欢吃肉，所以买了几斤羊肉来备着吃，还是羊肉炒出来的味道好吃，比牛肉好吃很多。
食材配方
主料：
羊肉
油
盐
葱
姜
花椒
茴香
开水
做法 共12个步骤
1.准备好羊肉
2.把羊肉切成小丁
3.准备好葱姜
4.炒勺中加入足够的油
5.待油热之后倒入切好的羊肉
6.加入适量的酱油还有滴几滴醋
7.加入切好的葱姜
8.待炒的差不多的时候加入开水炖
9.加入花椒和茴香
10.再加点开水大火炖熟
11.肉炖的差不多熟的时候加入足够的盐
12.盛入碗中就可以食用了
【山药炖羊肉怎么做好吃】山药炖羊肉的做法,步骤
山药炖羊肉
家里的山药放了很长时间了 山药味甘、性平，不燥不腻，入肺、脾、肾经； 《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。 具有健脾补肺、益胃补肾
食材配方
主料：
羊肉
山药
油
盐
做法 共4个步骤
1.山药去皮切断备用，内蒙羊肉焯水备用
2.热锅热油葱姜爆香锅，加入羊肉翻炒后加盐，生抽和老抽（比例2：1）和李锦记红烧汁烹出香味
3.倒入高压锅中加入山药和适量水盖盖焖煮10分钟关气即可
4.成品~~
萝卜炖羊肉 怎么做好吃 萝卜炖羊肉 的做法,步骤
萝卜炖羊肉
羊肉性温热，单独吃容易上火，搭配寒凉蔬菜萝卜一起吃可以很好的解羊肉的燥热。
食材配方
主料：
羊肉
500g萝卜
500g辅料：蒜头
适量八角
适量草果
适量孜然
适量花椒
适量陈皮
适量香叶
适量生姜
适量盐
适量酒
适量酱油
适量冰糖
适量做法 共16个步骤
1.准备好羊肉和白萝卜。
2.羊肉洗净切块。
3.羊肉和冷水一起下锅。
4.大火煮开，浮去泡沫。
5.准备好生姜大蒜等所需香料。
6.萝卜洗净切块。
7.羊肉煮5分钟后捞出。
8.热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。
9.待羊肉出油后放入几粒冰糖。
10.加入所有香料炒香。
11.加一汤勺米酒。
12.切好的萝卜放入砂锅内。
13.羊肉炒至表面金黄。
14.炒好的羊肉放到萝卜上面。
15.砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。
16.加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。
药膳炖羊肉怎么做好吃 药膳炖羊肉的做法,步骤
药膳炖羊肉
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
食材配方
主料：
羊肉
油
盐
糯米酒
当归
黄芪
姜片
做法 共9个步骤
1.当归、黄芪、姜片洗净备用；
2.羊腿肉洗净备用；
3.糯米酒备用；
4.起锅热油，爆香料头；
5.倒入羊肉翻炒；
6.炒至羊肉变色，加入糯米酒，再加入少许的清水大火烧开；
7.然后倒入砂锅里，小火慢煲；
8.中途要开盖翻动几次，到后面时调入盐；
9.快收汁时就可以关火食用了。
焖炖羊肉怎么做好吃 焖炖羊肉的做法,步骤
焖炖羊肉
羊肉，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有
食材配方
主料：
羊肉
油
蒜头
姜
八角
草果
干山楂
桂皮
冰糖
豆瓣酱
生抽
醋
料酒
做法 共12个步骤
1.羊肉洗干净，剁成块。切大块点，这样煮出的羊肉更好吃。
2.用热水冲洗羊肉，反复换洗二次，去血水。
3.捞出羊肉。
4.准备配料。
5.准备调味料。
6.锅中放少许油，热锅后放入蒜子、姜爆香。
7.加放草果、桂皮、八角、干山楂，爆出香味。
8.转小火，放入冰糖、豆瓣酱炒出红油。
9.开大火，放入羊肉翻炒两分钟。
10.滴数滴醋，炒出香味，倒入料酒，炒出香味。调中火，倒入生抽。
11.倒入开水，水量约为没过羊肉的三分之二处。
12.煮开以后，转入电高压锅，焖煮25-30分钟，即可。
【当归炖羊肉怎么做好吃】当归炖羊肉的做法,步骤
当归炖羊肉
南方人注重养生，汤是南方人饮食中最重要的一部份，广东人认为汤可以滋补五脏、营养六腑，而广东汤水亦为广东菜一大特色。 继前几天的重感冒过后，身体就一直处于混沌状态
食材配方
主料：
羊肉
100g当归
20g辅料：老姜
适量料酒
适量盐
适量油
适量鸡精
适量
做法 共8个步骤
1.准备好羊肉、老姜和当归。
2.羊肉、生姜切片，当归洗净掰开。
3.羊肉在沸水里焯去血水。
4.热锅放油，爆香姜片。
5.放入羊肉和当归翻炒。
6.加入适量清水大火煮沸。
7.加入料酒转中火炖至羊肉软烂。
8.加入盐、鸡精调味即可。
凉拌桂林米粉怎么做好吃 凉拌桂林米粉的做法,步骤
凉拌桂林米粉
桂林米粉最有名的,说是干拌卤粉..也是我最爱吃的一道小吃了,每周都会特意抽个时间去小店里吃上一碗.现在天气这么炎热,给大家上一道凉拌桂林米粉,也就是干拌粉的演变
食材配方
主料：
鲜榨桂林米粉
1碗辅料：
瘦叉烧
100g酸豆角
2条油炸花生米
100g香菜
1根香葱
1根卤水
0.5大勺油辣椒
0.5勺盐
适量香醋
适量香麻油
适量鸡精
适量
做法 共4个步骤
1.鲜榨桂林米粉洗净,沥干水份备用 。
2.准备好,油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜切碎备用。
3.锅内烧开水,放入桂林米粉煮至熟.(干拌粉就可以直接放配料吃了) 。
4.捞起煮好的米粉,放入冰水中浸泡二十分钟.取出沥干水份,放入大碗内,调入卤汁,盐,香醋,香麻油,鸡精,再摆上油辣椒,瘦叉烧切片,油炸花生米,香葱,香菜即可。
羊肉炖萝卜怎么做好吃 羊肉炖萝卜的做法
羊肉炖萝卜
喜欢吃羊肉，特别是与萝卜一起炖，炖好的羊肉没有膻味，而且又香又嫩，绝对不会咬不动，家里老人和孩子都喜欢吃，加点枸杞更滋补
食材配方
主料：
羊肉
白萝卜
油
盐
香菜
枸杞
姜
做法 共6个步骤
1.羊肉洗净，切成块
2.白萝卜去皮切成块，姜拍散，香菜切段
3.姜、羊肉放锅中加足量的水
4.水开后打去浮沫
5.中小火，盖子留小缝炖煮
6.一个多小时后羊肉已经煮烂，加入萝卜与枸杞，加盐，炖至萝卜成熟，装盘后放香菜提味
番茄炖羊肉怎么做好吃 番茄炖羊肉的做法
番茄炖羊肉
番茄与牛肉，大家都知道很搭，番茄炖牛腩，不少人都喜欢，还有番茄牛肉水饺，那味道也是相当的赞，番茄炖羊肉，你试过吗？番茄的酸甜味，正好中和了羊肉的膻气，使羊肉显得
食材配方
主料：
羊脊肉
西红柿
油
盐
姜
葱
八角
桂皮
料酒
胡椒粉
香菜
芝麻油
做法 共10个步骤
1.羊肉切成约3厘米的大块。
2.番茄去皮切成块。
3.羊肉入沸水中煮三分钟左右，煮出血色，捞出反复洗净备用。
4.锅中放少许油，入葱姜八角桂皮爆香，
5.加入羊肉翻炒。
6.加入料酒、水、盐大火烧开，转中火慢炖。
7.至羊肉熟烂时，加入切好的番茄。
8.加入胡椒粉。
9.至自已喜欢的熟软程度，加入香菜。
10.加入芝麻油关火出锅。
白菜炖羊肉怎么做好吃 白菜炖羊肉的做法
白菜炖羊肉
羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，有助于消化。白菜放入羊肉中，特别入味好吃
食材配方
主料：
羊肉
600g白菜
250g辅料：冰糖
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量青蒜
适量八角
适量桂皮
适量辣椒
适量做法 共9个步骤
1.羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净
2.准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒
3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
4.放老抽和生抽
5.放盐和冰糖
6.放没过羊肉的啤酒
7.白菜煮一下去除水分
8.等羊肉酥烂时放入白菜煮几分钟
9.等白菜入味时放入青蒜煮开即可
粉丝炖羊肉怎么做好吃 粉丝炖羊肉的做法
粉丝炖羊肉
羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。我喜欢用啤酒代替料酒煮羊肉，这样焖出
食材配方
主料：
羊肉
粉丝
冰糖
盐
老抽
生抽
啤酒
冰糖
八角
桂皮
生姜
辣椒
葱
做法 共10个步骤
1.羊肉在煮开的水中焯一下捞出清洗干净
2.准备姜片、八角、桂皮、辣椒
3.先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等
4.放老抽和生抽
5.放冰糖
6.放啤酒没过羊肉，大火煮开后改小火
7.粉丝泡好滤干水分
8.等羊肉酥烂时放盐
9.放入粉丝翻炒
10.最后撒上葱花即可
【迷迭香马蹄炖羊肉怎么做好吃】迷迭香马蹄炖羊肉的做法,步骤
迷迭香马蹄炖羊肉
羊肉是冬季最好的进补食材。能够补肾壮阳，温补气血，暖中祛寒，特别适合阳虚脾胃虚寒体质的人食用。 羊肉虽然营养丰富，但是一次吃较多的羊肉除了会给胃肠的消化器官带来
食材配方
主料：
羊肉
900g辅料：
油
适量盐
适量老抽
适量迷迭香
适量黑椒
适量姜
适量葱
适量辣椒
适量白兰地
适量马蹄
适量做法 共12个步骤
1.带皮的羊肉切大块。
2.准备好姜，葱，辣椒
3.马蹄去皮。
4.油热后，放入姜葱，辣椒，爆香。
5.放入羊肉，炒到羊肉变色
6.加入老抽，盐炒匀
7.加入白兰地
8.加入迷迭香。
9.加入水，放入马蹄
10.加黑椒
11.煮开
12.放入高压锅，煮到软糯。
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