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“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,我们到餐馆,首先找的是菜单,餐厅水平的高下,从菜谱可见一斑。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?也许"2020香酥鸡翅怎么做好吃"就是你要找的,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

香酥鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性 蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内 所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、 上皮组织及骨骼的发育、

食材配方

主料:

鸡翅

300g

新奥尔良烤翅料

20g辅料:

酱油

2g

泡打粉

2g

黑胡椒

2g

鸡精

2g

淀粉

50g

面粉

50g

鸡蛋

1个

做法 共8个步骤

1.把鸡翅用清水抛泡至1小时,泡出鸡翅里的血水

2.鸡翅控干水分,两面划两刀

3.倒入新奥尔良烤翅料搅拌均匀放入冰箱隔夜腌制

4.面粉 淀粉 泡打粉 黑胡椒 鸡精和少量的酱油加上适量的清水搅成糊

5.加入鸡蛋 搅拌均匀

6.鸡翅裹满煎炸糊

7.入温油中.炸至两面金黄

8.炸好的鸡翅用筷子轻松扎透即可

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香酥鸡翅


美味如此简单--香酥鸡翅

很少有人能抗拒炸鸡的美味,用味好美的香酥炸鸡粉,在家就可以品尝到自己做的美味炸鸡。做饭,很简单,只要你喜欢。

香酥鸡翅

食材:鸡翅(我用的全翅)、盐、姜、蒜、料酒、炸鸡粉

香酥鸡翅做法

1、将鸡翅切小块后,洗净血水,沥干水分。

2、用料酒、盐、姜末、蒜末腌制20分钟。

3、将姜末、蒜末去掉后,将炸鸡粉洒在鸡翅上,涂抹均匀,放置30分钟。

4、油锅烧至6成热,进鸡翅放入,炸至金黄色,用筷子戳鸡翅检验鸡翅的熟嫩度即可。

网站小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

香酥鸡翅根


今天推荐的这个鸡翅根

不用油炸,却非常香酥

味道真的非常好吃

孩子怕辣直接吃

我喜欢麻辣,正好家里做了山城辣子鸡

鸡肉吃光了,把剩下的辣椒和花椒一起打碎了

蘸着这个麻辣粉来吃这个香酥鸡翅根

麻辣鲜香,相当美味

香酥鸡翅根

主料:鸡翅根9个

配料:鸡蛋一个、生姜一块、葱适量、八角一个、米酒适量、酱油适量、糯米粉30克、盐适量、香叶两片

香酥鸡翅根的做法

1、准备好原材料。

2、生姜切成片、葱切成段、八角掰成小瓣,香叶折成几小片拍打一下。(据说香叶折断后香味容易散发)

3、鸡翅根用刀拍打几下,这样更加入味。

4、鸡翅根里加入适量盐、酱油、八角、香叶、姜片、葱段、米酒,抓匀,盖上保鲜膜腌制一晚上。

5、将腌制好的鸡翅根放入蒸锅里蒸熟。

6、鸡蛋取鸡蛋清,加入几滴酱油,打成很多泡沫,用筷子打时间要久一点,我用的打蛋器只用几秒钟。

7、加入糯米粉拌匀。

8、将蒸熟的鸡翅根放入糯米糊里均匀裹上。

9、烤盘里铺上锡纸,刷上一层油,将鸡翅根摆放好。

10、放入预热好的烤箱中上层,230度,10分钟左右。

出炉可以直接吃,我喜欢麻辣就蘸着自制麻辣粉吃,我这次用的麻辣粉是山城辣子鸡里的辣椒和花椒直接打细而成的,平常做的时候可以根据我博文里写的麻辣油的做法来做。

小贴士

烤的时候锡纸上一定要刷油,不然烤好后会沾在锡纸上。

网站小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

咖喱香酥鸡翅(1)


食材明细:

鸡翅半斤,面包糠半碗,鸡蛋一个,咖喱粉,盐,白胡椒粉,姜丝,生抽,黑芝麻少许

咖喱香酥鸡翅的做法步骤:

1.鸡翅洗净,扎孔,加入姜丝、盐、胡椒粉和咖喱粉,少许生抽,拌匀腌制。

2.鸡蛋加少许盐,打散,将腌好的鸡翅均匀裹上蛋液,沾上面包糠,放入烤盘,撒上少许黑芝麻。

3.烤箱预热200度,中层,20分钟左右即可。

小贴士:

面包糠是这道菜的点睛之笔哈,一定别省,这样烤出来的鸡翅特别酥脆。

2020啤酒鸡翅怎么做好吃


啤酒鸡翅

啤酒鸡翅是一道家常菜,主要食材是啤酒和鸡翅,主要烹饪工艺是炒。鸡翅营养丰富,以啤酒做佐料,料香味鲜。 鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管

食材配方

主料:

鸡翅

250g

啤酒

250g辅料:

适量

适量

做法 共6个步骤

1.准备的材料:鸡翅和啤酒

2.热油锅,煎鸡翅,

3.煎至两面有点变色后,放入半瓶啤酒,

4.适量的生抽,

5.适量的清水,

6.适量的老抽,上色。开大火收汁。一边收汁,一边将汁水一遍一遍的淋到鸡翅上,这样颜色更加的好看。

土豆田园香酥鸡肉披萨怎么做好吃 土豆田园香酥鸡肉披萨


土豆田园香酥鸡肉披萨

这款小披萨真可谓是色香味俱全 营养搭配更是没得说呢 喜欢披萨的亲们 快来试试吧

食材配方

主料:

高筋面粉

200g

土豆

100g辅料:

适量

适量

黄油

20g

香菇

10g

青椒

10g

牛奶

适量

鸡肉

适量

番茄沙司

适量

黑胡椒碎

适量

沙拉酱

适量

玉米粒

适量

鸡蛋液

适量

干酵母

3g

做法 共20个步骤

1.酵母温牛奶,充分搅匀

2.干性材料混合

3.干湿材料混合

4.揉成面团

5.加入黄油

6.揉成面团,发酵

7.制作馅料:土豆切块

8.放入微波炉高火三分钟

9.将土豆放入料理机中,搅打成泥

10.打好的土豆泥,待用

11.青椒切块

12.胡萝卜切片

13.鸡肉切块,放入油锅中,炸制金黄,捞出待用

14.将发酵好的面团整理好形状后,放入烤盘,进行二次发酵

15.在发酵好的饼皮上用叉子扎上气孔

16.涂上番茄沙司

17.撒上黑胡椒碎

18.涂上打好的土豆泥,放上食材

19.放上鸡肉,加入沙拉酱,最后撒上芝士

20.200度,15分钟

香酥鸡蛋葱花饼怎么做好吃 香酥鸡蛋葱花饼的做法


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明天就进入3伏天了,按老北京的习俗按 “头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”,哈哈。。。该吃烙饼卷鸡蛋了。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了夏收小麦之后粮食充足的喜

食材配方

主料:

面粉

鸡蛋

大葱

花椒粉

食用油

做法 共18个步骤

1.100克的面粉加入开水揉成烫面面团,100克面粉加入适量的水揉成稍软普通面团。

2.两种面团混合揉匀,饧至30分钟。

3.100克面粉加入50克油揉成油面团。

4.把大葱切碎备用。

5.把油面团和白面团各分成3分。取一份白面团包住一份油面团,接口封严。

6.包好的面团擀成长方形面片。

7.把面片两边对折。

8.再擀开,重复一次。

9.最后一次擀开后把面片卷起来。成圆柱体。

10.再把圆柱体的面团从一头卷起成圆面团。

11.把面团擀开成长圆形的薄面片。

12.淋上油,涂抹均匀。 均匀撒上花椒粉和盐。 再把葱花撒在面片上。 切上几刀。

13.顺着刀印卷起。

14.从一端盘起, 一 边盘一边横向轻轻抻长,最后收成圆形.

15.用擀面杖轻轻擀薄成饼坯.

16.电饼铛倒入适量油,放入饼坯,盖上盖。

17.烙至两面都金黄. 在饼的表面打上一个鸡蛋,

18.盖上盖子,使鸡蛋凝固。轻轻将饼铲松即可

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