国人历来讲究食不厌精，美食对于我们来讲，它是我们生命的重要组成部分，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食是什么看法呢？以下是小编为大家整理的“2020香酥鸡丁怎么做好吃 ”,请收藏并分享给你的朋友们吧！
香酥鸡丁
炒的干香的鸡丁，配上香香脆脆的辣椒与花生，入口干香酥脆，让你停不了口。
食材配方
主料：
鸡胸肉
300g香酥辣椒
100g花生米
50g辅料：
熟白芝麻
30g蒜末
10g干辣椒
5个花椒
适量生抽
1勺老抽
1勺盐
3g白糖
5g香菜
1棵
做法 共13个步骤
1.准备所需食材。
2.花生米去除红衣。
3.鸡胸肉切丁，用老抽生抽腌制15分钟。
4.干红辣椒切成小段，花椒洗净。
5.热锅凉油放入花生米小火炸制。
6.炸至金黄酥脆后捞出。
7.锅里放适量的油，放入蒜末小火炒香。
8.放入辣椒和花椒翻炒。
9.放入鸡丁大火爆炒。
10.鸡丁要多炒一会，这样才会干香可口，放入花生米翻炒。
11.倒入香酥辣椒一起翻炒。
12.放入熟白芝麻翻炒。
13.放入盐和白糖，翻炒均匀出锅，装盘。
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2020宫保鸡丁怎么做好吃
宫保鸡丁
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食材配方
主料：
鸡脯肉
黄瓜
熟花生
油
盐
葱
料酒
生抽
花椒
醋
糖
水淀粉
做法 共9个步骤
1.原料
2.黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽
3.鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀
4.在小碗中调入酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
5.锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段
6.放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色
7.最后调入料汁
8.再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀
9.水淀粉勾芡，即可
香酥鸡米花怎么做好吃 香酥鸡米花的做法,步骤
香酥鸡米花
佳鑫很喜欢吃KFC，不过最近已经很少带他去吃了，前天他又吵着要吃，干脆我自己给他做了这个家庭自制KFC解馋休闲小食----香酥鸡米花，呵呵，小家伙很是喜欢呢，晚
食材配方
主料：
鸡肉
300g辅料：
面包糠
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡蛋
适量淀粉
适量
做法 共10个步骤
1.准备好鸡肉
2.将鸡肉切小块备用
3.加入一个蛋清，淀粉，胡椒粉，盐码味
4.搅拌均匀放入冰箱腌制1小时
5.鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈，筛掉多余淀粉
6.鸡蛋打散，然后把鸡肉块沾满蛋液。
7.沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈，制成生胚
8.全部做好了
9.将做好的生胚放入空气炸锅中
10.设置20分钟，中途翻一番，最后出炉即可
2020辣子鸡丁怎么做好吃
辣子鸡丁
辣子鸡丁是一道常做的家常菜，做法也是各种各样。以前家里都是用郫县豆瓣和辣子做的，且没有油炸这一道工序。这次做的辣子鸡丁，依旧咸鲜可口，但不同的是这次的鸡丁非常酥
食材配方
主料：
大鸡腿肉
淀粉
白芝麻
盐
白酒
酱油
料酒
白糖
姜丝
葱段
花椒
干辣椒
做法 共8个步骤
1.鸡腿洗净，用刀沿着骨头切开，剔骨只留鸡肉。
2.鸡腿肉切成1.5cm*1.5cm的鸡肉丁，加入酱油，葱绿段，姜丝2克，盐1ml，腌制15分钟。
3.腌制好的鸡肉丁轻轻的滚一层干淀粉。
4.用筛网轻轻筛掉粘在表面多余的干淀粉。
5.锅里倒油烧至7成热，下入鸡肉丁炸至金黄色捞出备用。
6.锅里留一点底油，放入姜丝3克，葱白段，花椒，干辣椒段炒出香味。
7.倒入炸好的鸡肉丁，放入盐3克，糖5克，白酒，快速翻炒。
8.撒入白芝麻快速翻炒即可出锅。
2020咖喱鸡丁饭团怎么做好吃
咖喱鸡丁饭团
上次做了饭团，大家都很喜欢。这次从长得变成圆的，滋味嘛，从台式香肠改成咖喱鸡丁。宝宝就只有一个要求，馅料多多，容易满足哦~~
食材配方
主料：
糯米
200g咖喱鸡丁
350g胡萝卜
100g辅料：
紫糯米
适量橄榄油
适量盐
适量酒
适量姜丝
适量
做法 共6个步骤
1.糯米提前浸泡，过夜。
2.冷水上锅蒸20分钟，再焖一会儿。
3.开油锅，姜丝、胡萝卜切丝先爆炒。
4.然后下咖喱鸡丁，加入酒，适量盐调味。
5.保鲜膜上放适量米饭。
6.中间加馅料，然后再铺上米饭，揉成团即可。
2020鸡丁大白菜怎么做好吃
鸡丁大白菜
鸡肉做成奥尔良口味之后感觉无论口感还是味道都让人十分满意，加上蔬菜一起炒，味道是相当棒的。以前用奶白菜一起炒，感觉很好吃，这回用大白菜来炒，也是十分美味。
食材配方
主料：
大白菜
300g鸡肉
100g辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量蒜
适量干辣椒
适量
做法 共6个步骤
1.鸡肉用奥尔良腌料腌好
2.白菜切块
3.锅内放油，放入鸡肉炒熟
4.放入葱姜蒜和小辣椒炒香
5.放入白菜继续翻炒
6.调入盐和鸡精即可出锅
鸡丁核桃怎么做好吃 鸡丁核桃
鸡丁核桃
有一家清真饭店，这道鸡丁核桃的味道、口感、看相都很棒。试着做了几次，没有完全达标过，不是味道差点就是看相不及。经过不断的探索，在世界末日预言瓦解后，这次总算与饭
食材配方
主料：
核桃仁
100g鸡胸肉
200g黄瓜
50g胡萝卜
50g辅料：油
适量盐
适量甜面酱
适量蚝油
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共14个步骤
1.鸡胸肉切成丁。
2.加淀粉、油搅拌均匀，腌制20分钟。
3.凉锅凉油，核桃仁入锅炒熟后盛出，晾凉。
4.胡萝卜洗干净切成丁。
5.黄瓜洗干净切成丁。
6.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅，葱姜入锅煸香后，鸡丁入锅炒。
8.加甜面酱炒。
9.加蚝油炒。
10.胡萝卜入锅炒。加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。
11.加盐、味精炒。
12.黄瓜入锅炒。
13.核桃仁入锅炒。
14.炒均匀即可出锅装盘。
宫爆鸡丁怎么做好吃 宫爆鸡丁
宫爆鸡丁
宫爆鸡丁这道菜以前只是在饭店吃过，但从来没在家做过，是因为觉得它的制作过程很繁琐，里面的花生还得先炸制，然后去皮才能入菜，虽然花生米在家也没少炸，但都是当下酒菜
食材配方
主料：
鸡胸肉
麻辣花生
油
盐
胡椒粉
老抽
白糖
料酒
淀粉
葱
朝天椒
姜蒜
花椒
做法 共8个步骤
1.准备主料
2.将鸡胸肉平铺在刀板上，用刀背将鸡胸肉拍散切小丁备用
3.鸡肉中加入盐、胡椒粉、老抽和生粉水拌匀，腌制十五分钟
4.另取一碗，加入盐、胡椒粉、白糖、老抽和料酒调成一碗料汁儿备用 姜蒜切处、朝天椒切小段、葱切小段备用
5.热锅中放入适量的油，烧热后下花椒粒煸香后滤出,下姜蒜片炒香
6.下入鸡丁划散炒至变色
7.下入调好的料汁儿翻炒均匀后，加入麻辣花生
8.加入红椒粒和葱花翻炒均匀即可出锅
2020辣子鸡丁炒年糕怎么做好吃
辣子鸡丁炒年糕
这可是我的自创菜哟。。。我用辣子鸡丁和年糕一起炒制其味道鲜香，微辣很下饭的。
食材配方
主料：
鸡丁
年糕
胡萝卜
柿子椒
豆瓣辣酱
糖
酱油
料酒
盐
鸡精
做法 共10个步骤
1.年糕用清水泡30分钟。
2.青椒 胡萝卜切片。
3.鸡腿肉切成丁加入淀粉 盐上浆。
4.锅中放油烧热。 下入鸡丁滑散至肉色发白，捞出备用。
5.锅中留底油，炒香豆瓣辣酱。
6.放入滑散的鸡丁煸炒。
7.放入胡萝卜片继续煸炒。
8.加入 料酒 糖 酱油煸炒均匀。
9.放入年糕片加一点水炒制汤汁收干。
10.加入青椒翻炒均匀。 放入盐 鸡精调味即可。
豌豆菠萝鸡丁怎么做好吃 2020豌豆菠萝鸡丁的做法大全
豌豆菠萝鸡丁
豌豆菠萝鸡丁这道菜的特点，就是健康，清新。在粤菜里，菠萝是很常见的配菜，像菠萝虾仁、菠萝肉、菠萝炒鸡丁等。 豌豆菠萝鸡丁搭配了鲜豌豆粒，更是鲜嫩爽口，豌豆含优质
食材配方
主料：
鸡腿肉
300g菠萝
200g鲜豌豆
300g辅料：
油
适量盐
3g甜辣酱
10g糖
5g料酒
15g蚝油
10g做法 共8个步骤
1.原料
2.原料
3.鸡腿肉切丁，用盐、蚝油、料酒腌制20分钟
4.菠萝切丁，鲜豌豆去皮，剥出豌豆粒，焯水过凉待用
5.锅内放油，入鸡肉丁
6.再放入姜末炒至鸡肉变色，放一小勺辣酱炒出红油
7.倒入豌豆粒翻炒，放入糖调味
8.最后放入菠萝丁翻炒均匀即可
鱼香鸡丁怎么做好吃
鱼香鸡丁
昨天回家较晚，动手做饭的时候才发现，上顿的菜都让坨爸给吃完了，再出去买菜已经来不及，我也没那个精神再跑超市，儿子在旁边一个劲的叫饿，于是只有搜刮冰箱里的剩余材料
食材配方
主料：
鸡脯肉
100g水发香菇
100g青豆
100g红辣椒
1个辅料：植物油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量料酒
适量生粉
适量老抽
适量生抽
适量醋
适量白糖
适量番茄酱
适量
做法 共8个步骤
1.鸡脯肉切小丁，加入半小勺盐、10克生粉、几滴老抽、10克料酒，拌匀
2.水花香菇切成和鸡脯肉差不多大小的丁，和青豆一起洗净备用
3.红辣椒同样切成小丁
4.干锅烧辣，倒适量植物油，热锅凉油下入鸡丁滑熟
5.将鸡丁盛起，扒鸡肉的油留在锅中，依次下入红椒丁、青豆、香菇丁爆炒
6.一勺半盐、10克料酒、5克生抽、15克香醋、5克白糖、一大勺番茄酱、少量鸡精和胡椒粉调成鱼香汁，倒入锅中，加少量清水，炒匀
7.大火收至水分八成干时，下入扒好的鸡丁，翻炒均匀
8.最后出锅装盘即可
2020冷面怎么做好吃
冷面
冷面亦称股细和凉淘，是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品，在风味及用料和制作工艺上主要分平壤冷面和首尔冷面，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮
食材配方
主料：
干制冷面
400g酱牛肉
200g鹌鹑蛋
1枚辅料：
泡菜
适量黄瓜
适量胡萝卜
适量香油
适量芝麻
适量冷面调料
适量做法 共11个步骤
1.干制的冷面，先用凉水泡20分钟左右。
2.下锅煮之。
3.再放到凉水里，过凉，备用 。
4.酱牛肉。煮汤，备用。
5.调制冷面汤的调料。一般韩国超市有售。如果没有，可以按以下的比例调制，白糖1：盐0.5：白醋1.5：海鲜酱油0.5：干辣椒面1，即可。
6.将上面的调料+煮过牛肉的汤（要放凉或是些加冰块），一起调匀。这样，冷面汤就做好了，备用。
7.将牛肉切片，鹌鹑蛋煮熟后，拨皮，备用。
8.鸡蛋，打匀。
9.用平底锅，烙成蛋饼。切丝。
10.将过凉后的冷面放在碗的底部，上面码上切好的鸡蛋丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，加些泡菜，牛肉片，鹌鹑蛋。再撒些芝麻。
11.把之前调好的冷面汤。浇在面的上面，点少许香油，即可。酸酸甜甜，辣辣的，特别爽口。
2020凉粉怎么做好吃
凉粉
凉粉为汉族食品之一，流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。 在华南地区是指凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，暑天可
食材配方
主料：
凉粉
1包黄瓜丝
50g花生
50g辣椒末
50g芝麻
50g蒜头
50g辅料：鸡精
适量盐
适量辣椒油
适量醋
适量做法 共12个步骤
1.准备好凉粉
2.将凉粉切成条
3.用冷水洗一下凉粉
4.接着用热水焯一遍
5.花生米在油锅里炸制金黄
6.将芝麻也放入锅中炸制金黄
7.在碗里准备好鸡精 盐 和芝麻
8.将花生拍碎 蒜头切碎 放入碗里
9.准备好黄瓜丝
10.在碗里加入些辣椒油
11.将凉粉倒进去拌均
12.再放入黄瓜丝和适量醋即可
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